Selleri er repræsenteret af tre typer: rod, petiole og blad. Den dyrkes til grønne, saftige blomsterblade eller af hensyn til kødfulde rodafgrøder. Det resulterende produkt bruges som et separat produkt, som en ingrediens til skåle, forarbejdet. Hver art har mange sorter, som er beskrevet i artiklen.
Selleri er en grøntsag med en krydret lugt og skarp smag
Sorteriens rodsort danner en lille grøn roset og en rundvinklet rodafgrøde på størrelse med en knytnæve. Rodafgrøden gnides og tilsættes kødretter
Petioleselleri-sorter har tykke og saftige stængler, men de danner ikke rodafgrøder. Brugt denne slags selleri i friske salater
Blad (krøllet) selleri ligner persille: det danner ikke en rodafgrøde, stilkene er tynde, bladene er frodige. Grønne bruges til fremstilling af første og anden kursus, tørret til efterfølgende brug om vinteren
Nyttige egenskaber ved selleri
Rod
Denne sort af selleri dyrkes ikke til "toppe", men til "rødder". Afrundet rodafgrøde, saftig og massiv vejer 300-500 g. Der er prøver, der vejer 1 kg. Bladene af rodsorterne af selleri er også spiselige. Rodafgrøder koges, stegt, tilsættes salater - dette er et meget værdifuldt vitaminprodukt.
Prag kæmpe
Storfrugt midt i det tidlige og højtydende. Dens frugter vejer 0,5-0,7 kg. Formen er lidt flad, ligesom en næse. Papirmassen er saftig, aromatisk, hvid, selleri elskere tiltrukket af sin ømhed og behagelige smag. Den "kæmpe" modnes på 130 dage (i det følgende er intervallet mellem udseendet af de første skud indtil klar til at klippe / trække) menes.
Dyrkning - frøplanter. Plantning af frøplanter - i en alder af 70 dage. Stigningstid er anden halvdel af maj. Planteskema - 35x40 cm. Rengøring begynder ved den første frost. Produktivitet - 1,5-3 kg / kvm. m. For at opnå høje udbytter påføres organisk gødning om efteråret.
Selleri er et naturligt antibiotikum. Det indeholder unikke polysaccharider med en stærk antiinflammatorisk virkning. Folk, der spiser selleri, har sjældent forkølelse og infektionssygdomme.
Præsidenten
Midsæsonen variation. Han har en stærk, lodret stikkontakt. Vækstsæsonen er 140-160 dage. Højde - op til 40 cm. Toppe - mørkegrøn. Petioler er lysegrøn i farve. Størrelsen på rodafgrøder er mellemstor / stor. De er afrundede, med hvidt kød, vejer 0,3-0,5 kg. De er lette at rengøre og rengøre. Velegnet til lang opbevaring. Laterale rødder koncentreres under rodafgrøden.
Sorten anbefales til dyrkning, både på personlige grunde og på gårde. I vækstsæsonen løsnes de, vandes og fodres 2-3 gange med kompleks gødning. Dyr frøplanter. Såning af frø - i februar. Planen for plantning af frøplanter er 25x35 cm. Høst fra 1 kvadrat. m - 3-3,4 kg. Sorten er resistent over for sygdomme.
Diamant
Midsæsonen variation. Den modnes i cirka 145 dage. Plus - storfrugt. Kugleformede, kødfulde "næse" vejer op til 1,5 kg. Overfladen er glat, hvid. Bladene er mørkegrønne, højden er medium. Rodafgrøder forbruges både uden behandling og efter behandling. Det opbevares perfekt i kældre - det er god at holde kvaliteten.
Der er få laterale processer på fosteret. Sorten er modstandsdygtig over for skydning, transporteret uden problemer. Enestående duft. Med 1 kvm 2,3-4,9 kg fjernes. Den dyrkes hovedsageligt af frøplanter. Programmet med såning og plantning er standard.
Ivan Tsarevich
Midsæsonen variation. Modnes om 150-160 dage. Alle dele af planten bruges til mad. De indtages friske, kogte, stuede, bladene sættes til de syltede stykker. Rodafgrøder er runde, store, gråhvide med lav lokalisering af rødder og med hvidt kød. Frugtens vægt er 0,2-0,3 kg. Det maksimale er 0,8 kg.
"Næser" er svagt neddykket i jorden, let trækkes ud. Holdbarhed og bærbarhed er god. m - 3-3,5 kg. Frøplanter plantes i slutningen af maj efter et 35x40 cm mønster.
Esaul
Midsæsonen variation. Modningsperioden er 150-160 dage. Rodafgrøder er afrundede, glatte, langstrakte. Laterale processer er lokaliserede lave. Vægt - 0,25-0,3 kg. Maksimumet er 0,9 kg. Gråhvide rodafgrøder er ikke dybt begravet i jorden - de er lette at trække ud.
God kvalitet og bærbarhed. Høst rodafgrøder med 1 kvadrat. Frø sås til frøplanter i februar og begyndelsen af marts. Frøplanter plantes i maj. Landingsmønster - 35x40 cm.
Cascade
Midtsæsonen, højtydende sort. Den modnes i 185 dage. Laterale processer er placeret i bunden af frugten - de er lette at rengøre. Kugleformet rodfrugt med hvidt kød, hvorpå der er gule pletter. Vægt - op til 0,5 kg. Høj kommerciel kvalitet. Bladrosetten er mellem, let spredt. Bladene er store, grønne og halvgrønne.
Høst fra 1 kvadrat. m - 3-5 kg. Blade, der dækker rodafgrøder, beskytter dem mod frost. Landingsmetoden er bred række. Såning i henhold til skemaet 30x20 cm. Såningstid - februar. God transportabilitet. Der er ingen hulrum i tværsnit. Standard pleje - vanding, topdressing og løsning. Sorten er resistent over for alle sygdomme, især cercosporose.
Æble
Tidlig modningskvalitet. Perioden fra frøplanter til modning er 140-150 dage. Roset af mellemstor, halvspredning, af mørkegrønne blade. Petioler er grønlig-lilla. "Næse" er grålig, afrundet, let fladt, 4-8 cm i diameter. Kødet er hvidt. Vægten af hele planten er 0,2-0,5 kg. Vægten af selve rodafgrøden uden toppe - 0, 15-0,2 kg. Bladene har stærk lugt.
Det er godt transporteret. Udbyttet af anlægget er 3,7-5,7 kg / kvadrat. m, rodafgrøder - 2,3-4,7 kg / kvadrat. Fejlfri holdning og sygdomsresistens Anbefales til frisk og tørret forbrug. Såning af frø i henhold til ordningen: 25 × 10 cm.
Rod Gribovsky
Den ældste indenlandske sort. Medium tidlig modning. Fra frøplanter til modning - 120-150 dage. Stikket er lavt - 45 cm med mørkegrønne blade. Rodafgrøder er runde og vejer 0,07-0,15 kg. Med hvidt, duftende kød. Sidste rødder minimum - dette værdsættes i rodsorter.
Plus - relativ uhøjtidelighed, og vigtigst af alt, "Gribovsky" høstes stabilt. Såning - i slutningen af februar. Plantning af frøplanter - maj. Ordning - 30x60 cm. Høst - fra august til september. m kan trække op til 3 kg grå "næse". Sorten er modstandsdygtig over for blomstring i det første leveår.
Albin
Midtsæsonens sort fra tjekkiske opdrættere, modning i 160-170 dage. En plante med en halvopret roset, dens højde er 35 cm. Bladene er grønne. Petioler uden anthocyanin, "næse" afrundet, med en lugtende snehvid masse. Bevarer farve efter tilberedning. Diameter - 12-13 cm. Bladene er velegnede til anvendelse som greener. Få laterale processer. Den øverste del af frugten er grønlig, kødet er hvidt. Vægten af næse er 0,4-0,6 kg.
Produktiviteten er høj - op til 6,5 kg per 1 kvadratkilometer. Metoden til dyrkning er frøplante. Så i slutningen af februar-begyndelsen af marts. Frøplanter plantes i midten af maj. Høstet fra midten af september.
Stærk mand
Midsæsonens sort med en modningsperiode på 140-150 dage. Diameteren på de runde rodafgrøder er 8-12 cm. Vægt - op til 0,4 kg. Farven på næse er gul. Velsmagende, saftigt, lugtende kød. Kødet har farven elfenben. Brug i frisk, tørret og frosset form, konserves, tilbered forskellige retter.
Frø sås til frøplanter i slutningen af februar. Plantning af frøplanter - slutningen af maj. Ordning - 20x40 cm. Høstingen begynder i slutningen af september. Laterale processer koncentreres i den nederste del af rodafgrøderne. m høst op til 3-4 kg rodafgrøder.
Egor
Moden modning af moden sort på 170-180 dage. En plante med en halvhøjet roset. "Næser" er afrundede, forlænget i den øverste del. Frugterne er grå med lidt grøn. På den snehvide papirmasse - lysegule pletter. Laterale rødder lokaliseres i slutningen af "næse". Frugterne vejer 0,2-0,6 kg. Der er ingen hulrum i rodafgrøden. Frugtlængde - 5-10 cm. Fremragende velsmagende.
Rodafgrøder trækkes let ud af jorden. Frøplantning. Planteskema - 40x20 cm. I efteråret er det nødvendigt at fremstille organisk gødning. Høst - indtil frost, hvis du strammer tiden, vil rodafgrøder ikke ligge godt.
Maxim
Sen modning sort. Modningsperioden er 120-140 dage. Rodafgrøder er beige-hvide, afrundede med cremet hvidt duftende kød. De spiser friske, dåse, opbevares i opbevaring. Bladene er mørkegrønne. Rodafgrødernes diameter er 6-8 cm, vægten er 0,1-0,2 kg. God smag.
Frøplantning. Landingsmønster - 50x40 cm. Modstand mod optagelse. Niveauet for at holde kvalitet giver dig mulighed for at oprette langsigtede reserver. Høst - 3,8 kg / kvadrat. m
Yudinka
Fra midt-tidlige sorter. Modning forekommer i 130-160 dage. En plante med en oprejst, roset, bladlengde - op til 30 cm. Frugter er gråhvide, afrundede med en let knoldagtig overflade. Diameter - 10-11 cm. Halv begravet i jorden, let trukket ud. Vægt - 0,2-0,6 kg. Papirmassen er duftende, hvid. Blade er mørkegrønne. Høj aromatisitet.
Dyrkning - frøplanter. Produktivitet fra 1 kvadratmeter m - 3-3,2 kg. Produktivitet med blade - op til 7 kg per 1 kvadratkilometer. Rengøring udføres, før den første frost rammer. Hylder er upåklagelig - ”næse”, der er lagt i kælderen, ligger sikkert indtil sidst på foråret. "Trifle" bruges om vinteren til at tvinge grønne planter.
Russisk størrelse
Midtsæson højtydende sort. Modningsperioden er 150-170 dage. Meget store rodafgrøder - op til 2,5 kg. Gourmeter smager som nødder i saftig papirmasse. God som et selvforsynende produkt, brugt som krydderier, dåse.
Frøplanter i alderen 60-70 dage plantes i åben jord. Kræver regelmæssig vanding. I sæsonen fodrer de tre gange med kompleks gødning. Planteskema: 30x40 cm. Dyrket i åben / lukket jord. Rengøring - i september-oktober.
Casanova
Midtmodnet sort, modning i 170 dage. En plante med en halv hævet kraftig roset. Rodafgrøder er runde, store, hvide, glatte med en gullig farve. Vægten af rodafgrøder er op til 0,4 kg. Lav lokalisering af laterale rodprocesser.
Dyrkning af frøplanter og direkte såning i jorden. Frøplanter plantes 70-80 dage efter såning. Rengøring - før frosten. Produktivitet - 3,5 kg pr. Kvadratkilometer. m
Bladstilk
Disse sellerisorter dyrkes til kødfulde og saftige petioler. De indtages frisk, kogt, forarbejdet efter alle kendte metoder.
Malakit
Midt-tidlig sort. Det når teknisk modenhed på 80-90 dage. Plantehøjden er 0,4 m. Bladen er mættet grønt, og bladene er af en lysegrøn farvetone. "Malachite" er kendetegnet ved tykke og kødfulde petioles. Planten vejer 0,7-1,2 kg. God smag og behagelig, krydret lugt. Blade og bladbunder konsumeres friske, tørrede, frosne.
Modstand mod kulde. Minus 5 ° C - temperatur sikker for Malachite. Krav om pleje og sammensætning af jorden. Brug for regelmæssig vanding. Når der dyrkes frøplanter, sås frøene i slutningen af februar. Frøplanter plantes, når det når en højde på 12-15 cm og har 3-5 blade. Planteskema - 60x20 cm. M får op til 4 kg grønne områder - blade og blomsterblade.
For at bestemme friskheden i petioleselleri er petiolen brudt - hvis du hører en knas, er produkterne friske.
Guld
Høst midtmodnet sort med god smag og stærk lugt. Vegetation - 160-170 dage. Plantevægt - 0,8 kg. Petioler er gylden grøn. Til salater og madlavning. Petioler bevarer friskheden i lang tid, kan fryses.
Karakteren er selvblegende. Produktivitet - 5 kg / m² Til petioles var hvide og velsmagende, planten er spud i anden halvdel af sommeren. Planteskema - 60x30 cm. Såning i slutningen af februar-begyndelsen af marts. Plantning af frøplanter - i første halvdel af maj. Ubeskyttet jord sås i anden halvdel af foråret.
Pascal
Fra sorter i midten af sæsonen. Kræver blegning. Modnes om 100 dage. Produktivitet - op til 4 kg / sq. Plantevægt - op til 0,5 kg. Petioler er dybgrønne, deres længde er 20-22 cm. De spises friske, dåse og tilsættes som krydderier til forskellige retter.
For frøplanter sås frø i midten af marts-begyndelsen af april. Plantning af frøplanter i jorden - i slutningen af maj, når planten har 5-6 blade. Planteskema - 35x40 cm. 3-5 kg grønne planter dyrkes på en kvadratmeter. For at forbedre kvaliteten af bladbladene bleges de 2 uger før høst, skift og indpakning med et papirark.
Triumph
Fra mellem sene sorter. Velegnet til dyrkning i ubeskyttet jord. Op til 0,65 m høj. Bladlængde - 30 cm. Petioler er smaragdgrøn, saftig, kødfuld med en delikat aroma.
Opnår teknisk modenhed på 130 dage. Produktivitet - 4 kg / m² Petioles bruges til salater, supper, tilsat forskellige retter.
Tango
Sorten er frugtbar fra midt i sæsonen. Vækstsæsonen er 170 dage. Petioler er lange - op til 50 cm. Farve - blågrøn, ingen grov fibrøsitet. Planten vejer op til 1 kg. Sorten er meget aromatisk, bevarer sin præsentation i lang tid, massen har en god smag, den er mør og saftig.
Kræver vanding, løsnelse og topdressing. Produktivitet 2-4 kg / m² Plantet efter en bred række metode. Rækkeafstand - 45-50 cm. Dybde af frø - 0,5 cm. Modstandsdygtig over for lave temperaturer.
Anita
En række italiensk avl. Meget velsmagende. En plante med en lodret roset, dens højde er 60-65 cm. Petioler er grønne, meget saftige og crunchy, med en fremragende aroma, ikke fibrøs. m trækkes let op til 3-4 kg kronblad.
Vækstsæsonen, fra frøplanter til teknisk modning, er 90 dage. Brug som krydderier til retter, spis frisk og konserves. Det bevarer præsentationen i lang tid. Højden på busken er 30-60 cm. Høj modstand mod frost. Dyrkning - frøplante og frøplante type.
Selleri er en super mad til vægttab. Den indeholder speciel fiber i 100 g - kun 16 kcal. Men vigtigst af alt, når kroppen spaltes selleri, bruger kroppen mange gange mere energi, end den får.
Atlant
Fra sorter i midten af sæsonen. Klar til forbrug på 160 dage. Stikket er lige, dets diameter er 45 cm, højden er 40 cm. Bladene er mellemstore, grønne, blanke. Petioler er mellemstore, grøn, med en let ribben overflade. Vægten af petioles fra en plante er 0,3-0,4 kg.
Dyrkning - frøplanter. Kræver blegning - for at forbedre smagen på petioles. I to uger er petiolerne pakket ind i papir. m - 2,8-3,3 kg. Plantemønster 35x40 cm. Sorten reagerer på topdressing - humus, gødning, ask, kompleks gødning. Multering med humus praktiseres. Plantning løsnet, vandet.
Mænds dygtighed
Tidlig modningskvalitet. Modning - 150-165 dage. Stikket er stærkt, lodret. Plantenes masse er 0,75-0,8 cm. Bladbladene er tykke, kødfulde, lysegrønne, duftende. Massen af petioler er op til 0,65 g. Plantelengden er 55 cm. De spises friske, syltede, konserves og tilsættes til salater.
Frøplanteplanlægning: 20x50 cm. M - 3,3-3,8 kg. Dyrket på åben grund. God præsentation og høj smag.
Ark
Disse sorter har hverken massive rodafgrøder eller tykke petioler. Deres værdi er i vitaminholdige duftstoffer, der er mættet med flygtige olier. Blade opdateres konstant - fra forår til efterår. Læs mere om selleri her.
Kartuli
Midtsæson georgisk sort. Bladroset af mellemstor, halvspredning. Farven på bladene er mættet mørkegrøn. Blade med en stærk krydret aroma. Modningsperioden er 60-70 dage. Forbruge frisk og genanvend. Tør bladene på skraverede steder - så de æteriske olier ikke fordamper i solen. Friske blade kan også opbevares i fryseren.
Standard pleje - løsnelse, vanding og topdressing. Høst - 3 kg / kvadrat. Høj modstand mod sygdom og skydning. Såning i jorden i maj måned. Inddybningens dybde er op til 1,5 cm. Der bruges en bred-række plantemetode - 60 cm afstand er tilbage. Spalten mellem planterne er 10-15 cm. Høstes i midten af juli, når bladene modnes massivt. Skær efter 30 dage igen. Sidste gang bladene skæres i midten af oktober.
Pep
Fra kategorien midt i sæsonen. Bladen har en intens, krydret aroma. Fra fremkomst til høst går 70 dage. Planten har en kraftig rosette med stærkt dissekerede glatte blade. Over sommeren udføres skæring flere gange.Universelle blade - spis friske og forarbejdede, tørrede, frosne.
Sorten er modstandsdygtig over for tørke og kulde. Produktivitet - 2,4 kg / m² En plante vejer ca. 0,2-0,3 kg. Frø til frøplanter sås i marts i anden halvdel. Frøene uddybes med 0,3-0,5 cm. Frøplanter plantes - 40x50 cm. Det kræver en generøs vanding. I løbet af sæsonen fodres planten 3-4 gange.
Zahar
Fra midten af sæsonen af sorter. Blad er klar i 90 dage fra det tidspunkt, hvor frøplanter dukker op. Udløb med halvhøjet løv. Det kendetegnes ved smalle petioles, deres længde er medium. Fremragende smag og høj aromatitet. Afskårne blade vokser hurtigt tilbage. Brug frisk, dåse, brugt til madlavning.
Høj produktivitet - 2,4 kg / m². Dyrket ved såning i jorden. Frø er begravet med 0,5 cm. De sås i henhold til mønsteret: 25 × 10 cm. Efter at bladene er smedet, bryder skud igennem. 30 dage efter udseendet af de første blade "plantes" plantning med bordsalt - 2-3 g pr. 1 kvadrat. m
Tender
Fra midten af sæsonen kategori af sorter. Det har et højt udbytte. Vegetation - 100 dage. Masser af sideskud. Bladene er mørkegrønne, let blanke, længden er medium. Høj aromatisitet. Brug i frisk og tørret form.
Produktiviteten af "Tender" er 3,2-3,5 kg / m². Det har accelereret vækst af greener efter hver høst. Såning - direkte i ubeskyttet jord. En nødvendig foranstaltning er at udtynde plantninger til tiden. Frøens maksimale dybde er 0,5 cm. Såningsmønsteret er 25x10 cm.
Samurai
Midsæsonen sort med høj kulde modstand. Fra spiring til opskæring tager ca. 80 dage. Udløbets højde er op til 65 cm. En plante vejer 0,65 kg. Bladene har en krydret aroma og god smag. Spis frisk og tørret.
3,8-4,0 kg / m² fjernes fra en kvadratmeter. Frø sås til frøplanter, uddypet med 1 cm. Tricelskud i fasen af 2-3 rigtige blade. Afgrøden skæres flere gange om sæsonen, hver gang befrugter planterne. Hvis du så frøene i slutningen af oktober, leveres de superearly grønt.
Sejle
Fra sorter i midten af sæsonen. Klar i 80 dage. Bladen er grøn, mellemglans. Petioler er lange, hule, let buede med svag venelindring. God smag og aromatisitet. Brug i frisk og tørret form.
Udbyttet af greener er 3,3-4,9 kg. Modstand mod blomstring. Dyrkning - frøplanter og direkte såning i jorden. Såprogrammet, når det dyrkes i åben jord, er 25x10 cm. De grønne bevarer deres præsentation i lang tid.
Sellerys krævende pleje opvejes mere end høje udbytter. Ved at plante denne afgrøde på en personlig grund vil du berige dit bord med en værdifuld vitamingrøntsag. Dyrkning af selleri kan også blive en rentabel virksomhed - dens landbrugsteknologi er enkel og overkommelig, selv for begyndere og landmænd.
Sendt af
12
Rusland. By Novosibirsk
Publikationer: 276 Kommentarer: 1