Æbleselleri er en type rodselleri relateret til tidlige modningssorter. Blandt dens funktioner - udtalt behagelig krydret aroma, højt niveau for at holde kvalitet og god transportabilitet. Kulturen bruges i hjemmelavet mad og traditionel medicin.
Æble selleri
Æble selleri har en bitter-sød smag
Apple-selleri kan opbevares i op til 9 måneder
Karakteristika for sorten, dens fordele og ulemper
Æble selleri er en rodhybrid opdrættet i 60'erne af det tyvende århundrede. Dette er en årlig plante, der kan dyrkes i enhver region i Rusland, inklusive den nordlige (i sidstnævnte tilfælde er rodafgrøderne ikke for store). Gartnere foretrækker den præsenterede sort på grund af den korte vækstsæson og høje udbytter.
I modsætning til blad- og petiolarter danner æbleselleri store knolde med saftigt kød. I dem akkumulerer planten næringsstoffer og vitaminer.
De vigtigste egenskaber ved sorten:
- rodafgrøde vægt - fra 180 til 450 g;
- længden af rodafgrøden er 4-5 cm;
- rodfrugtens farve er gråhvid;
- smagen af frugten er bitter-sød, krydret;
- modningsperiode - tidligt (rodafgrøder modnes fuldstændigt 90-160 dage efter opståen);
- rodafgrøder giver fra 1 kvadrat. m - 2,3-4,7 kg;
- holdetid - 6-9 måneder.
Rodafgrøder af æble selleri bruges i frisk mad såvel som til forarbejdning. Om vinteren kan selleri bruges til at destillere vitamingrøntsager. Rodafgrøder og blade bruges også til medicinske og kosmetiske formål.
Karakterfordele:
- Rig sammensætning. Rødafgrøder indeholder calcium- og fosforsalte, sukkerarter, æteriske olier og blade indeholder caroten og vitamin C. I alle dele af selleri er der kostfibre, der stimulerer mave-tarmkanalen.
- Høje transportabiliteter.
- Frostmodstand. Spirer, der er plantet i jorden, tåler for frost til -5 grader.
- Modstand mod en række svampe- og virussygdomme.
Ulemper ved kultur:
- behovet for at sikre æbleselleriplanter i lange dagslysetimer (14-16 timer), hvilket kræver anvendelse af specielle lamper;
- vanskeligheder ved spiring af frø på grund af deres lave spiring;
- præcision til niveauet af jordfugtighed: hvis du ikke følger anbefalingerne og fylder senge med vand, vil kulturen begynde at skade eller dø.
Landing
For at dyrke æbleselleri skal du så frøene til frøplanter og derefter plukke og plante frøplanterne i jorden.
Såning af frø til frøplanter
Så rodselleri i slutningen af februar eller begyndelsen af marts. Senere såning fungerer ikke, fordi kultivering tager meget tid.
Tidligere med frøene skal du foretage sådanne manipulationer:
- Fugt et stykke gasbind med vand, og indpakk plantemateriale i det.
- Efterlad frøene i en uge ved stuetemperatur.
- Sæt frøene i køleskabet, stå 12-14 dage. Når der vises små spirer på frøene, kan du så dem.
Plantemateriale til opnåelse af frøplanter er nødvendigt i kasser, der er fyldt med denne sammensætning:
- haveland;
- tørv;
- flod sand;
- knust æggeskal;
- solsikke husk.
Alle komponenter skal tages i lige forhold. For desinfektion skal du hælde jordkompositionen med en stærk opløsning af kaliumpermanganat. Fugt jorden inden såning.
Så frøene af æbleselleri så tæt på overfladen som muligt uden at uddype dem. Anbefalet dybde er 5 mm.
Frøplantepleje
Efter at have plantet frø skal du udføre sådanne foranstaltninger:
- Oprethold en passende temperatur. Indtil de første spirer vises under jorden, er det nødvendigt, at temperaturen er + 20-22 grader. Efter udseendet af bladene skal du reducere temperaturen til + 16-20 grader, og efter 7-10 dage vende tilbage til de originale værdier.
- Sørg for korrekt belysning. Indtil frøplanter vises, skal kassen med frøplanter holdes under en film eller et glas i et mørkt rum. Når der vises blade, skal du flytte boksen til det oplyste sted. Hvis der er mangel på naturligt lys, skal du bruge specielle lamper. Dette gælder især for overskyede dage.
- Oprethold jordfugtighed. Du er nødt til at udvande frøplanterne ofte, men lidt efter lidt (ca. en gang om ugen). Efter spiringens spiring, sprøjt dem med en sprayflaske.
Plukning af frøplanter
Når frøplanterne bliver stærkere, og der dannes 3-5 spirer på spirerne, skal du begynde at plukke - transplantation fra den kapacitet, der er fælles for alle frøplanter til individuelle potter eller glas. Til denne procedure anbefaler gartnere kun at vælge de største og stærkeste prøver.
For transplantation skal du tage briller med en diameter på mindst 6 cm. I bunden af beholderne skal du lave huller, hvorved overskydende vand vil efterlade.
Fyld brillerne med den samme jordkomposition, der blev brugt til plantning af frøene i en fælles kasse, lav indrykk på 2-2,5 cm. Anbring frøplanter i brøndene. Stænk med jord - så cotyledon blade forbliver på overfladen.
Plante frøplanter i åben jord
Du kan plante frøplanter i åben jord, når planterne vokser til 20-25 cm og 4-5 blade blomstrer på dem. Landing kan udføres i midten af maj.
For at dyrke æble selleri, skal du vælge den rigtige jord. Denne kultur foretrækker plot, der er åbent for solen. Hvad angår jordbundens sammensætning, er let, sandet, lerjord, beriget med humus egnet.
Gartnere rådes til at vælge et sted til plantning af æbler selleri, som tidligere voksede kål, bælgfrugter, agurker eller hvidløg. Kartoffel, dild og persille, gulerødder er kategorisk ikke egnede som kulturforløbere.
Du skal passe stedet om efteråret: grave forsigtigt jorden og befrugt med humus med en hastighed på 10 liter pr. 1 kvadratkilometer. m. Inden forårets plantning af frøplanter, tilsættes kompost eller dråber af fjerkræ i jorden. Dette anbefales at udføres 2 uger før frøplanterne overføres til det åbne underlag.
For at frøplanter hurtigt tilpasses til nye forhold, skal du plante det i overskyet, roligt vejr.
Landingsalgoritme:
- Lav senge med en dybde på ca. 30 cm, idet du overholder afstanden mellem rækkerne på 50 cm.
- Plante frøplanter i huller, der er ca. 8-10 cm dybe, uden at uddybe den apikale knopp, hvorfra bladene vises.
- Frøplanter skal placeres i en afstand af 30-40 cm fra hinanden.
- Vand rigeligt i senge.
- For at beskytte beplantning mod mulige for frost kan senge beskyttes med dækmateriale.
Afgrødepleje under dyrkning
Rød æble selleri kræver korrekt vanding, dyrkning af jorden samt fjernelse af overskydende rødder og blade.
Vanding
Kulturen er hygrofil, men overskydende vand kan forårsage sygdomme og plantedød. Derfor skal senge med selleri vandes regelmæssigt, da jorden tørrer, men tillader ikke overfugtighed.
Vanding bør kun udføres ved roden. Det er nyttigt at tilføje brændenælde-infusion med en mængde på 1 spsk pr. Spand vand til vandet til overrisling.
Bioklip
For at bevare fugt i jorden og bremse væksten af ukrudt anbefales det at mulch - dækning af senge med halm, savsmuld eller hø.
Lugning og løsning af jorden
Disse procedurer skal udføres samtidigt. Efter transplantation af planter skal du løsne jorden så ofte som muligt i fremtiden - en gang hver anden uge.
Ved at udføre disse foranstaltninger er det ikke nødvendigt at udrydde senge, da en jordskov reducerer afgrøden af afgrøden. Når rodafgrøder vokser, skal jorden fra planten øses til siden. Denne tilgang giver dig mulighed for at få store frugter af den rigtige form.
Top dressing
Gødningstoffer skal påføres 3-4 gange i vækstsæsonen. De første 2 øverste forbindinger, der introduceres efter plantning, bidrager til rodfæstelse og vækst af frøplanter, sidstnævnte - for at opnå store størrelser.
Kultur har brug for sådan topdressing:
- infusion af hønsegødning (andel - 1:15);
- superphosphat (25 g stof pr. 10 liter vand);
- urinstofopløsning (10 g pr. 2 l vand), som er nødvendig, hvis plantens blade er for bleg.
Bekæmpelse af skadedyr og sygdomme
For at beskytte selleri mod skadedyr og sygdomme skal du regelmæssigt fjerne ukrudt fra senge, udføre moderat vanding og også anvende mineralsk gødning rettidigt. For at skræmme insekter og andre skadedyr anbefales det at bruge biologiske produkter (Fitoverm, Lepidotsid) eller folkemiddel (infusion af løgskaller eller appelsinskaller).
Kemiske præparater til behandling af selleri er forbudt, da giftige stoffer ophobes i blade og rodafgrøder.
Høst og oplagring
Plantens blade angiver, at det er tid til høst, når deres farve bliver gul, når rodafgrøden teknisk modenhed. Dette sker normalt i oktober.
For at gøre det lettere at høste fra jorden anbefales det at fugte senge et dag før opsamling. Hvis jorden er løs og blød, skal du trække i toppe for at udtrække rodafgrøden. I andre tilfælde har du brug for en spade eller pitchfork, som du kan lirke en knold med.
Fra rodafgrøder skal du ryste jordens rester af, afskære toppe og sprede i den friske luft, så de tørrer grundigt.
Hvis rodafgrøderne blev beskadiget, skal de bruges først: sådanne tilfælde opbevares i kort tid og forsvinder hurtigt.
Du kan opbevare æble selleri i kælderen eller i køleskabet, men den første mulighed foretrækkes. Rodafgrøder skal lægges i en kasse fyldt med sand. Petioler skal placeres på toppen. Den tilladte opbevaringstemperatur er fra 2 til 10 grader.
Selleri kan også opbevares frosset. For at gøre dette, skær de skrællede frugter i skiver, læg dem i poser og læg dem i fryseren.
Æble selleri er en sund afgrøde rig på vitaminer og sporstoffer. For at få en god afgrøde skal du give planten ordentlig pleje i alle kultiveringsstadier.