Oksekødstomater, hvad er de? Du skulle måske tro, at det er en slags restaurantskål. Faktisk er dette en type storfruktet tomat. Oksekødstomater har en unik ernæringsværdi. Deres papirmasse har et højt indhold af provitamin A og lycopen.
Egenskaber ved oksekødsortomaten
Beefsteak tomater er meget populære blandt landmændene. Dette skyldes let kultivering og frugtens rekordstørrelse. Du kan dyrke bøffesorter i haven, i drivhuset og på balkonen. De tilpasser sig godt til eksterne forhold, er uhøjtidelige i pleje.
Sorter af bøf tomater
Alle sorter hører til oksekødstomater, hvis frugter vejer mere end 150 g. I dag er sorten af sorter meget stor. Sorterne er forskellige med hensyn til modning og tomatfarve. Det almindelige kendetegn ved steak tomater er højt udbytte og uhøjtidelighed.
De mest populære sorter er:
- tomat Big Beef F1;
- Oksekød Pink F1;
- Pink Brandy F1;
- Rosbeef F1;
- Porter;
- Præsidenten;
- Mona F1;
- neger;
- Mestre;
- Bifseller guld, rød.
F1 i sortnavnet betyder, at det er en første generations hybrid. Biffhybrider blev avlet af opdrættere i Holland, USA, Rusland og Ukraine.
Beskrivelse af sorten Big Beef
Big Beef er en tomsort midt i sæsonen. Store oksekødtomater kan veje op til 800 gram. Hvis du regelmæssigt udfører klemning, fjerner overskydende æggestokke, kan du få frugter, der vejer ca. 1-1,5 kg. At værdsætte tomatsorten Big Beef f1 vil hjælpe med: beskrivelse, frugtens egenskaber, anmeldelser af landmænd.
Beskrivelse af variationen af tomater Big Beef F1:
- Buske med intensiv vækst vokser op til 2 m.
- Modningsperiode - 73 dage efter plantning i åben jord.
- Produktivitet - 9 kg tomat per 1 kvadratmeter jord. 5-6 frugter dannes på den ene side.
Den største fordel ved Big Beef tomat er sygdomsresistens. I midten af sommeren kan du høste smukke og sunde frugter fuldt ud. Sorten dyrkes i de sydlige og nordlige regioner. Det er relativt modstandsdygtigt over for lave temperaturer. Udbyttet af sorten forbliver konstant høj.
Karakteristika ved store oksekødfrugter
Denne sort kan dyrkes kommercielt.
Biff betyder "kød" på engelsk. Den vigtigste egenskab ved Big Beef tomat er dens kødagtige. Massemængden er meget større end frøvolumenet.
Frugtegenskaber:
- Modne frugter er røde i farve.
- Formen er fladrund, let ribbet.
- Den gennemsnitlige vægt på en tomat er 350-450 g.
- Papirmassen er saftig, moderat tæt.
- 6 frøkamre isoleres inde i massen.
- Huden er tæt, revner ikke.
- Smagen er sød og sur, behagelig.
Store oksekødtomater har fremragende kommercielle kvaliteter og kan dyrkes i industriel skala. Frugterne bevarer deres udseende og smag under transport. Du kan spise frugterne frisk i salater. De producerer juice, saucer og pastaer, der har fremragende smag. Det er vanskeligt at konservere store frugter. I krukken krøller de sammen og knækker.
Beskrivelse af den lyserøde sort
Beefsteak tomat Pink blev udviklet af Semko landbrugsselskab. Der er en anden populær række Pink Brandy. Begge sorter er første generation af hybrider.
Sorter deler følgende egenskaber:
- Busken er kompakt, bladene vokser tæt.
- Modningsperioden er mellem tidligt. Frugterne modnes ujævnt.
- Udbyttet er højt - 25 kg pr. Kvadratmeter have.
- Høj modstand mod lave temperaturer og tørke.
- Høj modstand mod bronzevirus, fusarium, vercillose.
I henhold til gartnerens anmeldelser kan det bedømmes, at planten slår rod i midten af banen. Afkastindikatorer påvirkes ikke. Pink er uhøjtidelig ved at forlade.
Karakteristika ved oksekød lyserød frugt
Frugterne af oksekød tomat er lyserøde. De er tætte, flerkammerede, har en afrundet form og en ribbenoverflade. Den gennemsnitlige vægt på en lyserød tomat er ca. 300 gram.
Frugten er moderat sød at smage. De indtages bedst frisk. Men lyserøde tomater har et universelt formål, så de bruges vidt i madlavning.
Sorten er meget transportabel. Tomater er ganske tæt, så de nemt holder formen. På grund af dets høje udbytte og sygdomsresistens er det meget rentabelt at dyrke Pink til salg.
Beskrivelse af sorten Rosbeef
Frugten smager godt
Rosebeef er også en hybrid. Med hensyn til smag og salgbarhed er dens frugter ikke ringere end andre bøfsorter.
De vigtigste egenskaber ved arten Rosbeef:
- Busken er stærk og når en højde på 1,8 m.
- Bladene er grønne og vokser tæt.
- Modningsperioden er sent, 100-120 dage efter plantning.
- Udbyttet er 8-11 kg pr. Kvadratmeter have.
Rosbeef-hybrid er resistent over for Fusarium og Vercillosis. Planten tolererer høje temperaturer og tørker godt. Frugten af rosebeef tomat er lyserød i farve og smager godt. Tomaten er fremragende. Den gennemsnitlige vægt af en frugt er 250-300 g.
Regler for dyrkning af tomater Oksekød
Tomatfrø Oksekød, lyserød og rosebeef er populære. Det er ikke svært at se hvorfor. Planterne er hårdføre og giver store udbytter af store og velsmagende frugter. Enhver grøntsager, der begynder med begyndere, kan håndtere dyrkning af bøffesorter.
Frøplanteforberedelse
Frøproducenter anbefaler frøplanter i begyndelsen af marts. En uge før plantning skal frøene hærdes. Jord spiller en meget vigtig rolle. Du kan købe en færdiglavet jordblanding til tomater eller fremstille den selv.
Jorden til oksekødssorter skal være svagt sur. Den mest anvendte blanding er:
- haveland (fra et sted, hvor tomater ikke er vokset før);
- flod sand;
- tørv.
Det er også nødvendigt at udføre mulching. Halm bruges som mulch.
Frøene begraves 2 cm i jorden, i en afstand af 10 cm fra hinanden. Når de første blade vises på spirerne, skal du vælge. Vanding af frøplanter bør være rigeligt. Det udføres, når jorden tørrer op. Et par dage før plukket vandes ikke planten. Kompleks gødning til tomater skal påføres to gange.
Plante tomater
Planter har brug for sollys
Hvis du planlægger at plante i åben jord, skal du vælge det mest belyste sted på stedet for tomater. Saftige og kødfulde tomater har brug for sollys for at modnes.
Frøplanter transplanteres i drivhuset i midten af april, og det er bedre at plante i åben jord i slutningen af april eller de første dage af maj. Planten formes til en stilk, som skal bindes til en støtte.
Tomatpleje
For at få store frugter af bøf tomater, skal du give dem ordentlig pleje. Planter er modstandsdygtige over for ydre forhold, men hvis disse forhold er ugunstige, vil udbyttet være knap.
Sådan plejes planter:
- Stjæle. En meget vigtig procedure for bøffesorter. Alle ekstra sideskud og blade skal fjernes. Det anbefales at efterlade ikke mere end 4-5 æggestokke pr. Gren. Ellers understøtter planten simpelthen ikke frugtens vægt.
- Vanding. Vand buskene ved roden. En plante, en spand vand to gange om ugen. Jordens tilstand skal også overvejes. Den næste vanding udføres, hvis det øverste lag allerede er tørt.
- Gødning. Beefsteak tomater har brug for mere topdressing end konventionelle sorter. Der skal være 2 gange flere kaliumsalte i gødningen end nitrogenkomponenter. Topdressing påføres en gang om måneden.
Potash-gødning har en positiv effekt på frugtens vækst. Kvælstof forbedrer væksten af grønne skud og blade. Derfor er det vigtigt at øge mængden af kalium i topdressingen.
Sorterne Big Beef, Pink og Rosebeef modnes ujævnt. Derfor kan du samle og spise friske tomater i 2-3 måneder, fra slutningen af juni til begyndelsen af september.
Anmeldelser af landmænd om tomater
Anmeldelser om Big Beef-tomaten og dens brødre er for det meste positive. Tomater dyrkes til personlig brug, til salg friske og kogte.
Erfarne landmænd deler gerne tip til dyrkning af sorter:
- Sorterne vokser bedst på lette jordarter.
- Vanding af planter i varmt vejr er bedst om morgenen eller et par timer før solnedgang.
- Mængden af vanding af frøplanter før plantning i jorden bør øges.
- Når det dyrkes i et drivhus, skal det ventileres efter hver vanding for at undgå overdreven drivhuseffekt.
Nogle landmænd formåede at dyrke store frugter, der vejer op til 1,5 kg. For at opnå disse resultater behøver du kun at efterlade 2-3 æggestokke. Det er også vigtigt at øge fodringsintensiteten.
Det er interessant at dyrke bøfsorter af tomater. Der er spænding for at få større frugter. De har en række fordele og fordele i forhold til andre sorter. Tomat Big Beef F1 fortjener landmænds opmærksomhed.