Scaly polypore eller Cerioporus squamosus er medlem af Polyporov-familien og hører til betingede spiselige svampe. Han bosætter sig på levende og svækkede træer og stubbe. Dens frugtlegemer findes i løvskov og byparker.
Beskrivelse af skællende tinder svamp
Beskrivelse af svampen
Storskala tinder svamp. Dets hætte vokser op til 40 cm i diameter, i sjældne tilfælde - op til 60 cm. I begyndelsen af væksten er dens form nyreformet, så bliver den til en udbredt. Den er massiv, tyk, undertiden med indrykkning i bunden. Dens læderagtige overflade er dækket med brune, mørkagtige vægte, der er arrangeret i form af symmetriske cirkler. Kanten af hætten på en ung svamp er blød, smuldrer let; i gamle svampe er det tværtimod hårdt. Alle kanter er blæserformede, temmelig tynde.
Benet er tykt, placeret på siden. Dens base er altid mørk. Papirmassen er hvid, blød. Benets længde når 10 cm og bredden er 4 cm. Hymenoforen er rørformet, lys eller gullig.
Denne art vokser hovedsageligt på træer, ikke langt fra jorden, nogle gange findes den på bjælker og stubbe. Derudover kan en enkelt frugtlegeme ses ekstremt sjældent, som regel vokser disse svampe i hele kolonier, hætterne af individuelle prøver fliser overlapper hinanden.
Relaterede svampearter
Scaly tinder svamp kaldes populært hare, broget, alm, broget tinder svamp. Det er kendetegnet ved beslægtede arter:
- Polypore real: har populære navne - løvfældende, lerkesvamp, blodsvamp. Frugtlegemer af arten er uspiselige, de blev tidligere brugt aktivt til medicinske formål som et hemostatisk middel. Moderne videnskabsmænd har fundet, at tinder svampe er i stand til at fjerne toksiner, gendanne leveren og helbrede lunger (hoste, onkologi, lungebetændelse, tuberkulose). Hymenoforen er rørformet.
- Tinder svamp svovlgul: svarende til polyurethanskum, og oven på dens frugtlegeme er dækket med en mat gul hud. Overfladen på hætten er ujævn. I unge svampe er kanten af hætten tyk oval, og hos voksne er de tynde bølget. Hymenoforen er rørformet. Frugtlegemer er årlige. Unge kan spises, de har en sur smag. Medicin sætter pris på denne type bindemiddelsvamp for tilstedeværelsen af antibiotika i dens masse, hvilket kan undertrykke udviklingen af resistente former for stafylokokker. Cirka 70% af frugtlegemet består af harpiksholdige stoffer, der har en positiv effekt på luftvejene, leveren og galdekanalen, ifølge japanske svampeterapeuter.
- Lakkerede polyporer eller reishi: denne art er uspiselig og har høje antioxidantegenskaber. Spørgsmålet om, hvorvidt det er nødvendigt at bruge det i medicin, drøftes stadig af læger, men inden for orientalsk medicin har det allerede fundet bred anvendelse.
Fordelagtige funktioner
Skællende tinder svamp har mange nyttige egenskaber. Ifølge beskrivelsen har det antiseptiske, hæmostatiske og antiinflammatoriske virkninger. Det bruges ofte til diætplanlægning, gendannelse af en sund metabolisme og til behandling af funktionelle forstyrrelser.
Elmtræ hjælper med at fjerne giftstoffer og radionuklider fra kroppen, styrker immuniteten og øger kroppens modstand mod bakterier og vira, fremskynder nedbrydningen af fedt og forhindrer ophobning af fedtvæv omkring organer. Elmtræer er også blevet kendt for deres evne til at stabilisere blodsukkerniveauet, hvilket er nyttigt under slankekure for at forhindre sultudbrud. Traditionelle healere fremstiller salver og pulvere til bekæmpelse af svampesygdomme.
Kontraindikationer
Skælleagtig svamp i sammensætningen af mad og forskellige lægemidler er kontraindiceret hos kvinder under graviditet og amning, såvel som for personer med urolithiasis eller som lider af individuel intolerance over for svampens komponenter.
Brug af lægemidler, der er baseret på denne svamp, fører til en allergisk reaktion, hvilket udtrykkes i et udslæt på huden. Mennesker, der er udsat for allergi, bør konsultere en læge, inden de bruger medicin, der indeholder ekstrakt med svampe-svampe.
Svampen kan forårsage allergi
Svampe, der er forkert behandlet og kogt, forårsager anstrengelser for kvalme og opkast samt svær svimmelhed.
Skællende bindemiddel bør ikke spises under diarré: det har en afføringsmiddel.
Ansøgning
På grund af det store antal nyttige egenskaber har denne repræsentant for Polyporovye-familien fundet anvendelse både i madlavning og medicin.
Brug af madlavning
Skælleagtig svamp er betinget spiselig og hører til 4. madkategori. Dette betyder, at du er nødt til at forberede det, før du spiser det. Først blødgøres det i vand i mindst 6 timer for at blødgøre og koges derefter i en halv time. Under blødgøring skal vandet skiftes hver time.
Irina Selyutina (biolog):
På trods af det faktum, at frugtfugterne i den skællende svampe er enårige, kun de unge spises, de gamle bliver allerede meget hårde. For at behage familien med en lækker polyporusskål, skal den efter høstes blødgøres så hurtigt som muligt, ellers bliver den rusten. Selvom det ofte skrives, at denne svamp blødgøres i 6 timer - dette er det mindste, er det bedst at blødgøre polyporus i en dag med en regelmæssig skift af vand hver time for at fjerne dens karakteristiske forbindelser. Efter blødgøring fjernes skrælen fra dens overflade, og de hårde ben skæres nødvendigvis af. Når du koger, skal du tage 3 liter vand for hver 500 g champignon.
Svampen er velegnet til alle typer hjemmelavede præparater og komplementerer perfekt enhver ret. Skællende tinder-svampe kan opbevares i lang tid i køleskabet, den mister ikke sin smag i lang tid.
I medicin
I officiel (traditionel) medicin er der på grundlag af denne svamp forberedt til nyttiggørelse af patienter efter alvorlig forgiftning og fjernelse af giftige stoffer og toksiner fra kroppen. Skælleagtig svampemedicin er måder at neutralisere lette gifter og tunge forbindelser som kviksølv og giftige gasser som sarin på.
I folkemedicinen anvendes skællende svampe til behandling af svampe. I lang tid har der været medicinske opskrifter til fremstilling af tørre ekstrakter og salver, der hjælper med at lindre betændelse og bekæmpe væksten af svampedannelser under neglene og på overfladen af huden. Selv en simpel regelmæssig brug af denne svamp i mad giver dig mulighed for i nogen grad at manifestere dens helbredende egenskaber.
Voksende
Denne art kan dyrkes i et underlag af savsmuld, spån og træbark. Underlaget hældes forud med kogende vand og lodes derefter afkøle til stuetemperatur. Klem godt, og anbring den resulterende blanding i en plastikpose, tilsæt mycel. Der laves et snit og efterlades i et rum med et højt fugtighedsindhold (70-80%) og en temperatur på + 20 ° C. Den første afgrøde vises på 30-40 dage.
Hamp og stænger kan fungere som et underlag. Der laves snit i dem. Et sav- eller andet håndværktøj er egnet til dette. Derefter placeres myceliet der. Underlaget skal indeholde en tilstrækkelig mængde fugt, så det forblødsættes i vand i flere dage.
Sådan tilberedes skællende tinder svampe (Polyporus squamosus). Skællende svampeknægter. Del 1
SCALY TRUTOVIK. SAMLINGSREGLER / Polyporus squamosus
Skaleret polypore (Polyporus squamosus). Sådan skæres skællende tinder svampe.
Konklusion
Scaly tinder svamp er en fremragende svamp med mange nyttige egenskaber, hvilket førte til dens udbredte anvendelse i medicin og madlavning. Det er fantastisk til alle slags arbejdsemner. Fordelene ved dets anvendelse bevares, selv efter en lang opbevaringstid i køleskabet. Det vigtigste er ikke at glemme at behandle almindetræet ordentligt før madlavning og huske på kontraindikationer.