Søde æbler er populære hos mange mennesker. De bliver søde på grund af monosaccharider og disaccharider, som er mindst 10-14% i frugter. Æbler er rige på vitamin A, C og gruppe B, indeholder calcium, jern og andre gavnlige stoffer.
Populære typer søde æbler
Sommer sorter
Sommer æbler er et uudtømmeligt lager med vitaminer og mikroelementer. Blandt fordelene ved sådanne æbletræer er det værd at fremhæve en tidlig høst, frisk frugtsmag og lavt kalorieindhold. Dette skyldes, at de har lavere sukkerindhold i midten af sommeren og højere om vinteren.
Sommer æbler af søde sorter er ikke beregnet til langvarig transport eller opbevaring. En sådan afgrøde kan næppe konserveres i 2 uger, så det er bedst at plukke dem umiddelbart før brug. Opsamlingsperioden er anden halvdel af sommeren.
De øverste 8 sommersøde arter er kendetegnet:
- Hvid påfyldning. Det er berømt for sine store grønne frugter, der vejer op til 150 g. Skallet er specifikt, det bliver næsten gennemsigtigt. Selve æblerne er runde, og trækker sig opad;
- Papirovka - populært kendt som Alabaster-æbletræet. Det kommer meget tidligt i frugtperioden, de første æbler kan høstes i det sjette år efter plantning. De er grønhvide med udtalt smag og aroma;
- Vikich er en senmodnet sommervariant. Den største fordel er fremragende opbevaring. Ideel til elskere af gule æbler med en stærk og udtalt aroma. Frugtvægt er 70-90 g. Træets krone vokser ikke, det er søjle;
- Tidlig sommer blev avlet af opdrættere i Hviderusland. En interessant kendsgerning er, at træet er dværg og kronen ikke overstiger 0,5 m i diameter, men dette forhindrer ikke gartnerne i at samle 50-70 kg høst pr. Sæson. Æblerne er søde, lysegule uden prikker. Papirmassen er løs, cremet eller beige uden surhed. Frugtvægt - kun 50 g;
- Drømmen er det mest eftertragtede æbletræ fra mange generationer af sommerboere. Afviger i modstand mod frost og skadedyr af forskellige slags, men kræver omhyggelig pleje af kronen, som ikke er attraktiv. Den maksimale vægt af frugter på miniatyrgrene når 200 g. Farve - grøn, gulgrøn;
- Candy er en relativt ny art, der har fungeret godt selv i de nordlige regioner. Den eneste ulempe er en stærk skorpeinfektion, men med ordentlig pleje kan der samles over 100 kg gulbrun store frugter med en let ribben overflade fra et træ;
- Hukommelse af Lavrik. Sorten blev avlet af P.I. Lavrik. Han blev ejer af æbler med hidtil uset størrelse - 200-300 g. Sød og sur smag og bleggul skræl er en integreret egenskab ved alles yndlingsdelikatesse;
- Berdskoe er et helt nyt æble i Rusland. Har en stærk surhed.
Efterårssorter
Æbler høstet om efteråret kan opbevares i meget lang tid, men de er sårbare for transport. De er mere ømme og saftige end deres "kongener" i juli. Når du vælger æbler, skal du stole på skrællet, det skal være glat, skader og sygdomme er et tydeligt tegn på en dårlig frugt. Det er værd at bemærke i beskrivelsen, at søde æbler af efterårssorter:
- hjælp til at øge immuniteten;
- tonemuskler og hud;
- have en gunstig virkning på det kardiovaskulære system;
- de tilrådes at bruge i tilfælde af diabetes mellitus, overvægt og vægttab. de tilfredsstiller følelsen af sult og mæt kroppen i lang tid på grund af det høje indhold af kulhydrater.
Egenskab
Foretrækker søde sorter af æbler, er det værd at overveje deres modningstid, modstand mod skadedyr og sygdomme, muligheden for transport, om nødvendigt.
Efterårssorter af æbler er kendetegnet ved muligheden for lang opbevaring
Efterårssorter af søde æbler:
- Lobo. Æbler er gule eller grøn-gule i farve med utroligt velsmagende masse. Indsamlingstidspunktet er midten af september, hvor pellet får en smuk bordeauxfarvet farve;
- Lambar er en favorit blandt gartnere. Den ligner honning, frugten kan opbevares i kasser indtil sidst på vinteren, og dens aroma kan sammenlignes med urten med samme navn;
- Michurinsky (Michurinets). En vidunderlig udsigt over efteråret af lyserøde æbler, som ikke er ringere i popularitet for hvid fyldning og gylden. Størrelsen er stor - 150 g, frugterne er meget saftige med surhed;
- Scarlet sødme. Ideel til det centrale Rusland. Små æbler har en afbalanceret sød og sur smag;
- Folk er. Lever helt op til sit navn. Træet er ikke meget højt i strukturen, søjligt, og dets udbytte bevarer sine egenskaber godt efter langtidsopbevaring;
- Delight. Æblerne er bordeaux eller dyb rav. Den søde-søde smag har fundet sine kendere. Vægten overstiger ikke 80 g, og det samlede udbytte pr. Sæson er 45 kg. Æbler kræver ikke særlige opbevaringsbetingelser;
- Spartacus. Den mest almindelige art i det centrale Rusland. Æblerne er store, men de hævder ikke at være giganter. Den grøngul skorpe skjuler det granulære hvide kød nedenunder. Træer af sorten begynder at bære frugt 5 år efter plantning;
- Seman. Søjle æbletræ med små æbler. Deres vægt overstiger ikke 50 g. Træer er modtagelige for forskellige sygdomme, undtagen for skorpe. De er betyder med hensyn til opbevaring, hvis det ikke tager lang tid;
- Welsey. Sød og sur kæmpe, der slår rod bedst i det centrale Rusland, fordi der er ideelle betingelser for dens dyrkning. Mere end 5 kg kan høstes fra en gren.
Vintersorter
Opmærksomheden af en sød tand vil blive tiltrukket af vinter æbler, fordi under deres lange modning har de tid til at akkumulere en masse sukker under huden. De foretrækkes af iværksættere, der leverer produkter til andre byer. Vinter æbler af søde sorter skal plukkes og stables omhyggeligt længe før de modnes, så de bevarer deres præsentation og smag længere.
De bedste vintervarianter er populære på grund af deres lange holdbarhed. Disse inkluderer:
- Jonathan er et æbletræ, hvis frugter har et højt glykæmisk indeks, og dets slik vil misundes endda af den mest lækre sommer- og efterårsart. Skal af denne rekordholder er gul, den er rigeligt dækket med en rød rødme i en prik;
- Orlik. Denne art har et specifikt træk: frugterne er usødede og endda friske om sommeren, men efter modning får de en udtalt aroma og sød og sur smag, hvor de ikke er ens;
- Antonovka er en smag kendt fra barndommen. Den saftige gule frugt kom til os fra den sovjetiske fortid og er grundlæggende forankret i haven. Op til 400 kg store æbler kan høstes fra et lille træ. De er gode til at tilberede forskellige slik, de kan opbevares indtil midten af foråret og længere;
- Semerenko er en frugt med en grøn hud domineret af hvide prikker. Produktivitet - 5-30 kg pr. Sæson. Begynder at bære frugt efter 5 år efter plantning af frøplanten;
- Til minde om Michurin - en sort, der udmærker sig ved sin betyder vanding, tolererer let tørke og sygdom. Dens frugter er lyserød-hvide, op til 10-15 cm i diameter, men der er også små prøver (5 cm);
- Februar-æble fik sit navn ikke på grund af sent plukning, i februar, men fordi det selv i slutningen af vinteren ser frisk ud, som om det lige var blevet plukket. Det hvide kød og den kornede struktur understreger den søde eftersmag. Den eneste ulempe er den lidt bitre smag af skrællet, som forklares med den voksagtige belægning på dens overflade;
- Hviderussisk vinter - æbletræ, opdrættet i 2000. De grøngule frugter er tæt dækket med en lyserød rødme, hvorpå der er mørke striber. Et andet træk er modstand mod lave temperaturer og sygdomme. Efter modning forbliver æblerne fast fastgjort til stilkene og smuldrer ikke sammen. De kan opbevares i lang tid uden tab af kvalitet og bitter sur lugt. Ved at pakke produkter kan det transporteres over lange afstande.
🍎 Søde æbler: hvordan man vælger den rigtige sort - 7 sommerhuse
De bedste sommervarianter af æbletræer Hvilken variation af æbletræer at plante
10. Vælg et æbletræ. De bedste sorter af æbletræer: Melba, Mantet og andre.
Valgfunktioner
Fordelene ved produktet bestemmes af dets sæsonbestemthed, det er den eneste måde, du kan få den maksimale effekt efter brug. Du skal ikke vælge kun en æblevariant til at plante i Rusland.
Planlæg din æbletræplantning med omhu: vælg tidlige søde sorter for at glæde dig med lækre frugter så hurtigt som muligt efter plantning og sent til konsum om vinteren.