Hokkaido græskar er et lager med elementer, der er nyttige for kroppen. Når det tilberedes korrekt, kan det overgå andre kulturer i køkkenet.
Hokkaido græskar variant beskrivelse
Det kan bages, dampes, føjes til salater, hovedretter, korn, supper. Kulturfrø er også nyttige.
Beskrivelse og egenskaber
Beskrivelsen viser, at denne japanske sort kaldes vinter i England, kastanje i Frankrig og Hokkaido i Rusland.
Denne kultur er lille i størrelse, sødlig smag, smuk saftig skygge og ukonventionel form.
Hokkaido har en kastanje, nøddeagtig lugt. Modne frugter vejer ofte fra 0,8 til 2,5 kg. De er pæreformede eller let fladt.
Der er også store slægtninge af sorten, ringere end for det japanske græskar. Farven spænder fra lys orange og lys rød til grågrøn.
Grønne frugter adskiller sig ikke i smag, de kan også tilberedes på traditionelle måder. Papirmassen er lige så mør.
Fordele
De største fordele ved Hokkaido græskar er:
- hurtig modning - vækstsæsonen overstiger ikke 3-4 måneder fra såningens dag;
- langtidsopbevaring - i en kælder eller på et koldt sted ændrer frugterne ikke deres udseende i alle vintermåneder;
- tynd hud - efter varmebehandling bliver den blød, den spises med papirmasse;
- den mest delikate smag, der minder om søde kastanjer eller kartofler;
- nøddigt muskatnød aroma.
Sorter
Det japanske Hokkaido-græskar har flere typer. De mest populære af dem er Orange og Ishiki Kuri. Begge indstillinger har en lys orange sødlig masse, skræl af samme tone og pæreformet.
Disse grøntsager er også små i størrelse, hvilket gør det muligt at bruge dem som en gryde til bagte retter. Deres forskel er, at det orange græskar er mere afrundet, mens Ishiki Kuri er langstrakt.
Fordelagtige funktioner
Frugt er i stand til at øge immuniteten
Hokkaido græskar hører til muskatnødens sorter. Papirmassen indeholder meget fiber, jern, folinsyre. Det indeholder også calcium, nogle vitaminer, magnesium.
Det rådes til hjertesygdomme, problemer med blodkar, nyrer og forstyrrelser i mave-tarmkanalen. Det er nødvendigt at øge immuniteten og beskytte mod vira og infektioner, bremse aldring, gør tænder og knogler stærkere.
Antihelminthiske egenskaber er også kendt såvel som evnen til at påvirke mandlig styrke positivt.
En grøntsag, der konsumeres i små mængder, bekæmper fedme og kontrollerer kropsvægten. Græskar juice er også nyttig.
Kontraindikationer
Græskar kan gives til børn fra et år gammel og til gravide kvinder. Men med diabetes, mavesygdomme, syre-basebalanceforstyrrelser - er det forbudt.
Plante og forlade
I vækstsæsonen adskiller Hokkaido græskar sig ikke fra sorter opdrættet i Rusland. Det er uhøjtideligt at pleje og vokse selv i tempererede regioner.
Et par tip fra erfarne gartnere hjælper dig med at få en god høst.
- Ved tidlige skud bruges frøplante-metoden. 3-4 uger før plantning dyppes frøene i vand ved stuetemperatur og overføres derefter til en fugtig klud, hvor de bliver tilbage, indtil de første skud vises.
- For at forhindre, at rudimentene tørrer ud, kontrolleres stoffet konstant - det skal forblive let fugtigt. For at fugtige det kan du bruge kaliumpermanganat - dette er en fremragende beskyttelse mod rådne og bakterier.
- De "udklækkede" frø hældes i små potter - til hver af dem bruges en separat beholder og begraves ca. 4 cm.
- Efter afstigning overholdes nogle regler. Hokkaido elsker varme, så grøntsagen er plantet i varm grund og i det sollys del af haven.
- Løsning af jorden, regelmæssig vanding og kontrol over antallet af grøntsager på pisken er også nødvendigt. Dette græskar har god frugt, men du skal efterlade 7-8 grøntsager på grenen. Takket være dette kan du få gode frugter så tidligt som muligt.
- Svødsorter vokser og optager meget plads. Så dette ikke forstyrrer væksten af andre afgrøder i haven, plantes Hokkaido i høje containere. Dette vil reducere plantens størrelse og give designen originalitet.
Græskar med kastanjesmag.
Hokkaido græskarpuré suppe. Efterårs veganske opskrifter.
Konklusion
I henhold til beskrivelsen inkluderer fordelene ved denne sort en blød hud, der også kan spises, en uforglemmelig aroma og delikat smag.
Hokkaido græskarfrø stegt i en gryde, krydret med salt og drysset med lidt olie. Dette er en sund snack, der er inkluderet i mænds diæt - det har en stor effekt på styrken.
Du kan tilbyde græskarretter til hele familien. Dette vil diversificere menuen og forbedre sundheden.