Agelands hjemland er Indien. Kulturen optrådte over 3000 år f.Kr. Historien om denne grøntsag er rig. Hvordan han kom til Rusland, ved ikke alle. Hvor og når agurker dukkede op i Rusland, lærte de for nylig, men grøntsagen blev elsket af folket i gamle tider.
Historien om agurkeres udseende i Rusland
Dyrkning af agurker
Kulturen er hjemmehørende i troperne, så de bedste klimatiske forhold er høj temperatur og fugtighed. Jo højere lufttemperatur, jo hurtigere spirer frøene. Ved 28 ° C spirer de første skud på 4 dage. I dette tilfælde manifesterer faldet i temperaturen sig negativt på grøntsagen - de begynder at falme og dør snart.
Luftfugtighed bør være mere end 75%. En mindre procentdel bremser udviklingen af kultur. Det første tegn er gulne tørre blade. Agurk befrugtes også systematisk.
Placeringen til at plante agurker vælges solrig uden træk. Kulturen er uforenelig med følgende grøntsager:
- radise;
- kartofler;
- tomater.
Agurkers historie
Da kultur først optrådte i Rusland, var den udbredt i verden i lang tid. I andre lande blev grøntsagen brugt til at tilberede forskellige retter, og pårørende af denne grøntsag er vandmelon, græskar og melon.
I Egypten blev agurker behandlet med respekt, saften blev brugt til medicinske formål. For forbrændinger eller høj feber var agurksaft den bedste medicin.
I det gamle Grækenland blev denne grøntsag kaldet aoros (trans. - "umoden").
Agurker i Rusland
I det XVII århundrede. agurker blev bragt til Rusland. De blev bedre dyrket i det østlige af landet og på det nye Ukraines territorium. Specielle gårde blev oprettet, hvor de blev dyrket.
I gamle tider dukkede en usædvanlig op - sort øre. Basen er en bouillon med agurk pickle, kød og krydderier.
Monumenter
Monumenter opføres til ære for agurkerne. For eksempel, i Hviderusland, for 11 år siden, blev en sten agurk opdrættet. I Rusland er der et mindesmærke i byen Lukhovitsy og i Ukraine - i Nizhyn. Oskol har også et monument til ære for denne kultur.
Fordelagtige funktioner
Agurker fjerner giftstoffer fra kroppen
Sammensætningen af en agurk er 95% vand. Derfor kæmper grøntsagen let tørst, produktet er let at fordøje og efterlader ikke tyngden.
Kultur fjerner giftstoffer fra kroppen godt, derfor bruger de det systematisk. Agurkjuice kæmper sten i galdekanalerne godt.
De vigtigste komponenter pr. 100 g grøntsager:
- Klor 25 mg;
- magnesium 14 mg;
- natrium 8 mg;
- fosfor 42 mg;
- jern mindre end 1 mg;
- calcium 23 mg;
- kalium mere end 100 mg.
Det indeholder også en tilstrækkelig mængde jod til kroppen - 3 mcg. Assimilationen er hurtig, hvilket er gavnligt.
Agurk salat
Salatopskrift:
- agurk (helst lang) - 3 stk .;
- rejer - fra 50 g;
- avocado;
- et par salatblade;
- kirsebær - 7 stk.
Brug saucen til saucen:
- yoghurt - 1,5 spsk. l.;
- 0,5 spsk. l. tomatpuré, ketchup;
- 0,5 tsk brandy;
- et par dråber Tabasco;
- citronsaft - 0,5 tsk.
Alle ingredienser til sausen blandes. Agurker skæres i store stykker (størrelsen afhænger af den ønskede størrelse af tønden til fyldningen). Hele indersiden tages ud med en ske og skæres i stykker. Avocadoen er finhakket, tomaterne skæres i 4 stykker. Rejerne koges og skæres i stykker, blandes med resten af ingredienserne. Derefter tilsættes krydderier til salaten efter smag, og fadene fyldes.
SUPER MIXTURE FOR CUCUMBERS! FOR SWEET FRUIT AND VÆKST !!!
Alt hvad du behøver at vide om agurker Tips til alle sygdomme i agurker Sommer tip
Er det muligt at efterlade de første frugter på agurker Korrekt pleje og kultivering af agurker Sommer tips
Konklusion
Da agurken dukkede op i Rusland, blev folk straks forelsket i den. En grøntsag konsumeres af næsten enhver bosiddende i Rusland hver dag. Grøntsagen har en rig historie, og den blev bragt til Rusland i det 17. århundrede. Kulturen er rig på vitaminer og mineraler og blev brugt som medicin i gamle tider. Der er forskellige retter, der tilberedes af grøntsager.