Lilla gulerødder har et kompleks af nyttige stoffer, der er egnede til at blive inkluderet i kosten til enhver person.
Purpur gulerod
Egenskab
Lilla gulerødder hører til paraplyfamilien, underart Daucus carota subsp. Sativus. Siden århundrede før sidst har det været betragtet som en fremragende kur mod en række sygdomme. Grøntsagen er kendetegnet ved lavt udbytte, god spiring, sygdomme og skadedyrbestandighed.
Lilla gulerødder er vidt brugt i madlavning, de er kendetegnet ved en nyttig sammensætning.
Beskrivelse af sorten
Lilla gulerødder er en toårig urt. Når du vælger frø, er det nyttigt at overveje følgende funktioner:
- opbevaring;
- betingelser for brug;
- salgbar tilstand.
I henhold til beskrivelsen adskilles sorter af lilla gulerødder ved høj ernæringsværdi og medicinske egenskaber.
Den lilla gulerod er en toårig urt.
Typer af kultur
Typer af lilla gulerødder dyrkes i forskellige dele af landet. De mest populære er:
- Lilla dis f1. Dette er en tidlig moden hybrid af dyb lilla farve, orange inde. Vækstsæsonen er 70 dage. Sorten er resistent over for sygdomme. Frugt når 30 cm i længden.
- Trække på. Frugterne er søde, de indeholder vitaminer fra gruppe A, beta-caroten. De er lyse lilla i farve, orange inde.
- Rainbow mix. Frugterne af sorten er både orange og lilla i farve, cylindrisk i form, vokser op til 18 cm.
- Lilla drage. Sorten har en sød smag. Den indre del er orange-gul, den ydre del er violet-rød. Længden af frugten når 25 cm.
- Kosmisk Purpule. Hybrid variation med en hurtig modningsfrekvens, lys lilla på ydersiden, orange på indersiden. Frugterne er søde, de vokser op til 20 cm.
Beskrivelse af busken
Den lilla grøntsag har en stærk rodgrøntsag og fjedrende blade.
Beskrivelse af frugter
Farven på frugten kommer i forskellige lilla nuancer, afhængigt af arten. Deres længde er 20-30 cm.
Korte modnes hurtigere end lange, jordens dybde påvirker udviklingen af rodafgrøder.
Frugtindhold
Grøntsagens sammensætning er rig på mineraler, 100 g indeholder:
- magnesium - 38 mg;
- klor - 63 mg;
- calcium - 27 mg;
- natrium - 21 mg;
- svovl - 6 mg;
- kalium - 200 mg;
- fosfor - 55 mg;
- vanadium - 99 mcg;
- molybdæn - 20 mcg;
- nikkel - 6 mcg;
- kobber - 80 mcg;
- fluor - 55 mcg;
- lithium - 6 mcg.
Vitaminer i lilla gulerødder:
- ER);
- gruppe B;
- FRA;
- beta-caroten;
- E, K, PP, N.
Grøntsagen er rig på mineraler
100 g grøntsag indeholder 35 kcal. BJU:
- proteiner - 1,3 g;
- fedt - 0,1 g;
- vand - 86,6-88 g;
- kulhydrater - 5,7-6,9 g;
- aske - 1 g;
- kostfiber - 2,4 g
Voksende
Dyrkning af gulerødder er en proces, der ikke kræver særlig pleje af grøntsagen.
Udskibning
Vegetabilske frø er kendetegnet ved god spiring. Såning i jorden udføres i det tidlige forår. Jorden er forberedt, befrugtet.
Gode forløbere til gulerødder er kartofler, agurker og løg.
Før plantning efterlades frøene i vand for at spire. De plantes på senge i en afstand af 1-2 cm. Der ligger 10-15 cm mellem rækkerne.
Omsorg
Essensen af pleje er at løsne jorden, anvende gødning, forbinding, udtynding af frøplanter. Den første udtynding udføres, når 1-2 blade vises på busken. Store planter efterlades i en afstand af 2 cm fra hinanden
Gødning
Grøntsagen fodres to gange om sæsonen:
- med vækst af 3-4 blade bruges ammoniumnitrat;
- Efter den endelige udtynding anvendes superfosfater.
Vanding
Om sommeren kræver frøplanter vanding afhængigt af jordens tilstand. Det udføres om aftenen, vandet skal absorberes og ikke efterlade vandpytter.
Pleje består i at løsne jorden, gødning, fodring, udtynding af frøplanter
Bekæmpelse af sygdom
Gulerødder beskytter mod udvikling og spredning af sygdomme og skadedyr.
Fomoz
Phomosis, eller grå råte, påvirker dele af planten, der er over jorden; oprindeligt vises sortbrune buler med en hvid belægning på frugten.
Planten kan ikke behandles, beskadigede dele fjernes. Det vil være muligt at beskytte grøntsagen, hvis du anvender kvælstofgødning, spray med 1% Bordeaux-væske.
Hvid råte
Sygdommen fører til skader på frugt, blødhed, hvid blomst, skorpe med sorte prikker vises.
Hvid råte behandles ved at tilføje kaliumforbindinger, sprøjte med kobberholdige produkter, desinficere lokalerne, hvor rodafgrøder opbevares.
Rhizoctonia
Rhizoctonia er en filtrot, der påvirker frugter, indtil mørkegrå pletter vises. Behandlingen udføres ved sprøjtning med kobberoxychlorid.
Alternaria
Alternaria er sort råd. Planten bliver sort, bladene krøller. Plantagerne kan hærdes med lægemidlet "Rovral".
Bacteriosis
Bakteriose er kendetegnet ved gule pletter på bladene, grå og hvide dråber på stilkene, brune striber på stilkene, brune pletter, mavesår på frugterne. Det er ikke underlagt behandling.
Cercosporosis
Med nederlag af cercospora, lysebrune pletter spredt på løvet, krøller det op, en plak vises. Frugterne deformeres. Ingen kur er mulig.
Brun plet
Brun plet er en farlig sygdom, der manifesterer sig i form af brune indsnævringer. Skuddene dør, gule pletter vises på bladene og brune pletter på stænglerne og bladene.
At slippe af med skadedyr
Under påvirkning af skadedyr kan planten dø helt.
Gulerodsflue, fluer
Gulerodsflue beskadiger rodgrøntsager. I dette tilfælde bliver bladene bronze.
Du kan undgå spredning af gulerodfluer, hvis du slipper af med ukrudt i tide. Som retsmidler anvendte "Decis", "Sharpey", ammoniak.
Lammekvinder efterlader deres æg på gulerodstoppene. Efter fremkomsten ødelægger larverne bladene, planten tørrer. Manuel indsamling af æg, forarbejdning med tobaksstøv og sæbeopløsning hjælper med at slippe af med skadedyret.
Paraplymøl
Den brune møl er farlig for grøntsagen. Den berørte grøntsag bliver mørk og tørrer op.
Skadedyren bekæmpes af mekanisk opsamling af larver, grave grave hjælper inden plantning. Sprøjtning med lepidocid, enterobacterin anvendes.
Under påvirkning af skadedyr kan planten dø helt
Nøgne snegle, wireworms
Nøgne snegle skader afgrøder, ødelægger løv, frugter. Et skinnende spor af hvid forbliver på grøntsagen. Jo før du starter behandling, jo hurtigere bliver planten stærkere. Bekæmpelse af snegle involverer behandling af beplantninger med superphosphat eller 10% saltvand.
Wireworm er en gul orm, larven fra en klikbille. Han skader frugten ved at spise den. Wireworms slippe af med hjælp af ammoniak, som er inkluderet i gødning, præparater "Aktara", "Bazudin".
Gulerod bladlus
Små grønne insekter akkumuleres på grøntsager, løvet forringes, frugterne deformeres. Sæbeopløsning, tobak, aske hjælper med at bekæmpe skadedyr. Som en forebyggende foranstaltning sprayes grøntsager med varmt vand i varmt vejr.
Udropstegn
Larver af sommerfugle er meget skadelige for grøntsagen. Du vil være i stand til at bekæmpe dem ved hjælp af "Decis", "Fury", kamilleinfusion.
Forebyggelse
De vigtigste forebyggende foranstaltninger betragtes som korrekt pleje og rettidig start af behandlingen, når der opdages sygdomme eller skadedyr. Ikke alle sygdomme kan behandles - det er bestemt værd at bruge forebyggelse.
For at forebygge phomosis introduceres fosfor- og kaliumforbindinger, fjernes toppe i tide.
Forebyggelse af bakteriose inkluderer blødgøring af frø inden plantning i jorden, sprøjtning med en homa.
For at undgå cercosporose blødlægges frø i varmt vand, unge spirer sprøjtes med Bordeaux-opløsning.
Det vil være muligt at undgå udseendet af en brun plet, hvis du regelmæssigt anvender løsne mellem rækkerne, især under regn. Behandling med opløsninger af horsetail, celandine, brændenælde hjælper.
Konklusion
Lilla gulerødder er en grøntsag rig på vitaminer og mineraler. Dets anvendelse har en positiv effekt på den menneskelige krop.