Agurker betragtes som en sommergrøntsag, selvom du let kan købe dem om vinteren. De købes til tilberedning af forskellige retter. Kalorieindholdet i agurk er lille, så det bruges meget i diætetik. Overvej hvor mange kalorier der er i en agurk til forskellige tilberedningsmetoder.
Kalorieindhold i agurk
Kemisk sammensætning og BZHU
Jordfrugter er nyttige, fordi de dyrkes i hjemmearbejde eller havesenge. De indeholder en minimal mængde skadelige kemikalier i modsætning til købte. Importerede agurker kan indeholde metaller og koncentrater, så når du vælger grøntsager i butikken, er det bedre at prioritere producenten i dit land.
95% i grøn agurk er vand. Grøntsagen har et højt indhold af enzymer, der fremskynder stofskiftet. Derfor bør det spises sammen med kød. Frugterne indeholder vitaminer: C; A, B5, B9, PP, men de maksimale værdier for vitamin K (i 1 stk - 20% henviser til det krævede indtag pr. Dag). Frugten er en kilde til fiber, der stimulerer tarmen.
Ophopningen af sporstoffer deri er lille, og sporstoffer - meget mere. Vi taler om Ca, H, Na, Mg og K. I 100 gram frugt 147 mg kalium, hvilket er 7% af det daglige indtag. Angående BZHU. Indholdet af fedt i en frisk frugt er kun 0,1 g, proteiner indtager - 1 g. Lederne er kulhydrater - 2,8 gram.
Kalorieindhold af en grøntsag
Se tabellen for at finde ud af, hvor mange kalorier der er i en agurk.
Udsigt | Kalorieindhold (kcal) i 100 gr |
Frisk | 15 |
Saltet | 11 |
Let saltet | 11 |
Marinerede | 16 |
Bochkova | 18 |
Agurk juice | 14 |
Dåse | 16 |
Agurk pickle | 12 |
kinesisk | 14 |
Angurian | 44 |
afrikansk | 14 |
Kalorieindholdet i en agurk bestemmes af dens kemiske sammensætning. Når alt kommer til alt, da fedt, kulhydrater og proteiner akkumuleres i små mængder, er det derfor, han har en lille BJU. Der er ingen grund til at bekymre sig om kalorisættet: kaloriindholdet i en frisk agurk forbliver lille, uanset dens forberedelse. Og uanset hvor frugten dyrkes: i et drivhus eller i en haveseng vil den stadig ikke ændre sin energiverdi.
På frisk
Agurker er velegnede til diæt mad
Kalorieindholdet i en frisk frugt er kun 15 kilokalorier pr. 100 g. Det er ofte ikke inkluderet i maddagbogen, når man slanker sig. Du kan sikkert bruge grøntsagen til dem, der nøje overvåger deres vægt. Mange er interesseret i kalorieindholdet i en grøntsag i sammensætningen af færdigretter. For eksempel er kalorieindholdet i ruller med skrælet agurk - Kappa maki - kun 90 kcal pr. 100 g, og fedtet er 0,85 g.
I salt
Efter saltprocessen bruges de ofte til salater, varme retter, side retter, og endda tilsættes de saucer. Kaloriindholdet i agurker ifølge denne tilberedningsmetode er endnu mindre end det for friske. Bare en grøntsag har 11 kcal.
Små tætte frugter med delikat hud og uden store frø betragtes som en særlig delikatesse.
I let saltet
Let saltede agurker findes i forskellige køkkener rundt om i verden. De fremstilles ved hjælp af en kortvarig saltning. Saltningstid og adskiller dem fra saltet. Opbevar et sådant produkt i banker. Kalorieindholdet i let saltede agurker er kun 11 kcal pr. 100 g.
I syltede
Syltede agurker bruges ofte som en snack. Når alt kommer til alt kombineres de med både kød og fisk. Næringsindholdet i syltede er 16 kcal pr. 100 g. På samme tid er proteiner - 2,5 g, fedt - 0,28 g og kulhydrater - 1,79 g.
I agurksaft
Agurkjuice bruges som ferskpresset frisk juice. Selve saften er rig på vitaminer og mineraler. Det skal drikkes for gigt og ledssmerter. Det stabiliserer blodtrykket og hjælper med at forbedre synet. Og selvom dets kalorieindhold af juice kun er 14 kcal.
Dagligt indtag
Ernæringseksperter ordinerer en diæt til nogle patienter, hvor det er nødvendigt at spise grønne grøntsager. Men på samme tid er det nødvendigt at kombinere det med måltider, der indeholder en stor mængde protein. Hvis denne balance forstyrres, kan irritation af mavevæggene begynde.
Hvis du holder ligheden mellem grønne grøntsager og korn, bør friske agurker spises i store mængder. Hvad angår syltede og saltede, bør antallet af dem begrænses. Det er tilladt at forbruge højst 200 gram om dagen.
Ksenia Borodinas diæt - agurkdiæt
Nyttige egenskaber ved agurk til at tabe sig
GRØN SALAD, Velsmagende og sund. HVORDAN MANGE BREDSEENHEDER ER I KOMBUSER.
Nyttige egenskaber ved agurk
- mætter huden med vand, hvilket giver en slags køleeffekt;
- lindrer ånderød.
- behandler mindre solskoldning;
- hjælper med at mætte kroppen med vand om sommeren, hvilket hjælper med at stoppe dehydrering;
- renser fra forskellige skadelige aflejringer og fjerner også toksiner og toksiner;
- er en del af et kompleks med forebyggelse af urolithiasis;
- ved hjælp af fisetiner påvirker det hjernens arbejde og indgår således i processen med at forynge dens celler;
- har egenskaber mod kræft;
- styrker det kardiovaskulære system;
- forbedrer blodcirkulationen i blodkarene;
- har antibakterielle egenskaber.
Konklusion
Kaloriindholdet i en agurk er en vigtig indikator, når man følger en diæt eller opretholder korrekt ernæring. Derudover har agurker en gunstig virkning på kroppen, hvilket skyldes tilstedeværelsen af en stor mængde vitaminer og aminosyrer i deres sammensætning. Hvis du inkluderer en agurk om dagen i din diæt, hjælper din krop med at heles.