Ayrshire-køer er fortjent blandt lederne inden for mejeriproduktivitet. Denne race betragtes som en af de bedste inden for mælkeudbytte og mælkekvalitet. Ayrshires nyder kærlighed og tillid hos opdrættere over hele verden.
Historie om Ayrshire-køer
Ayrshirets, som en separat race, sporer historien om deres udseende fra slutningen af 1700-tallet. Deres hjemland er det skotske amt Ayrshire. Avlsmaterialet blev lavet af oprindelige køer, som lokale landmænd krydsede med tyre fra hollandske, lærer- og Olderney racer. Det vides dog ikke med sikkerhed, hvilke racer der deltog i udvælgelsen. Måske var det korthår, trøjer og andre køer - der er mange versioner i denne henseende.
Den officielle registrering af Ayrshirov fandt sted i 1814. Upretentiøsitet, højt mælkeudbytte og lækker mælk er kvaliteter, der hurtigt gjorde Ayrshire-racen populær over hele verden. I begyndelsen af det 19. århundrede blev Ayrshire-køer leveret til USA. Og i det 20. århundrede begyndte triumf processionen af ayrshirs rundt om i verden. Ayrshirets blev bragt til Rusland i slutningen af det 19. århundrede fra Finland.
Raseegenskaber
Racen henviser til kvæg af mellemstor størrelse. Eksterne egenskaber ved Ayrshires:
- Vægt. Hunnene vejer 400-500 kg. Maksimum - 540 kg. Gobies - 600-800 kg. Vægten af et år gamle kalve er 250-300 kg.
- Vækst. I højden når hunner og hanner 125-130 cm.
- Farve. Rød-hvid eller hvid med brune pletter. Tyre har en mere mættet pletfarve. Farven på pletterne varierer fra lys rød til brun.
- Kropstype. Stærk krop med udviklede muskler. Længde - op til 154 cm. Brystet er bredt, nakken er jævn, passerer glat ind i skuldrene og hovedet. Bagsiden er lige. Benene er korte, indstillet korrekt. Hovedet er lille, langstrakt. Hornene er store.
- Yver. Kopformet, velbygget. Brystvorter er brede, kegleformede eller cylindriske.
Ayrshirets har meget stærke hove. De avles sikkert ikke kun på flade lande, men også i bjergrigt terræn. Den hornløse race er ikke fra fødslen. Degeneration erhverves blandt Ayrshires - kalve brændes af horn umiddelbart efter fødslen. Hvis dette ikke gøres, vil koen / tyren med tiden vokse lange og smukke horn.
Fordele og ulemper ved racen
Positive kvaliteter hos Ayrshire-mennesker:
- Tilpas let til forskellige klimatiske forhold.
- Forlangende til tilbageholdelsesbetingelserne.
- Bær nemt træk over lange afstande.
- God foderfordøjelse.
- De er kendetegnet ved energi, godt helbred og lang levetid.
- Vis stabiliteten af mælkeudbyttet i enhver sæson.
- Tidlig modenhed - kan producere afkom fra de er to år gamle.
- Høj produktivitet og økonomiske fordele ved avl.
Racen har et par ulemper:
- Dårlig varmetolerance.
- Wayward. Forskel i karakterens kompleksitet.
- De elsker frihed - de ønsker ikke at være indelåst hele tiden.
Produktivitet
Ayrshire-køer kan fodre op til 7.000 liter mælk om året. Gennemsnitligt mælkeudbytte - 4.000 liter pr. Amning. Med hensyn til kvalitetsindikatorer overgår Ayrshires mælk produktionen af Holstein, lederne af mælkeproduktionen. Egenskaber ved Ayrshire-mælkekøer:
- Ideelt råmateriale til produktion af ost og smør.
- Fedtindhold - 2,3-4,2%.
- Mængden af protein er 3,4-3,5%.
Ayrshire-mælk af høj kvalitet bruges til produktion af babymad.
Rekordede køer kan producere op til 11.000 liter mælk pr. Amning. Malkningen varer et år - 305 dage.
Produktivitetsegenskaber gør ayrshireans til den mest rentable race til opdræt i mejeriindustrien. Racens kødproduktivitet er tilfredsstillende. Kvæg går hurtigt i vægt, og dets slagteudbytte er mere end 50%. Læs om voksende tyr til kød her.
Hvordan vælger man en ko?
Det vigtigste mål for at købe en Ayrshire-ko er at få mælk. At vælge en burenka skal først og fremmest evaluere dens mælkeproduktivitet. Eksterne tegn, der indikerer dyrets høje mælkeindhold, garanterer ikke, men øger sandsynligheden for et højt mælkeudbytte.
Sådan vælges en mælkeko:
- Hos produktive køer er yveret veludviklet og har en kopform. Den er bred, stærkt fastgjort bagpå og når den taler langt frem, passerer den glat ind i bughinden. Yverets bund er næsten vandret, placeret på niveau med hækfugene.
- En alt for stor yver er et minus. Hvis yveret hænger for lavt - under haseledene, vil det klæbe sig fast og skade sig selv mod buske, tørt, hårdt græs med mere.
- Dyr, der har en gedjuver, er kendetegnet ved lav produktivitet. "Ged" juveret har en trekantet form, og brystvorterne er lange og tykke, tæt indstillede.
- Et sikkert tegn på højt mælkeudbytte er en veludviklet mælkeven.
Hvis det ydre af den købte ko opfylder tegnene på høj mælkeproduktivitet, vurderer vi andre kriterier:
- Sundhed. Frakken skal være glat og blød. Gang - hårdt, øjne - forstøvet. Et sykt dyr kan skelnes ved dets opførsel - det står søvnigt, reagerer svagt på stimuli.
- Alder. Horn eller tænder undersøges for at vurdere alder. Det anbefales ikke at tage en ko ældre end ti år - efter denne alder reduceres mælkeudbyttet af køerne.
Kvæg karakter
Landmænd anerkender, at Ayrshire-køer har en kompleks disposition. Mange nægter endda at avle “Scotch” på grund af deres urolige natur. Disse køer er aggressive og ekstremt genert på samme tid. Ofte er det frygt, der provokerer deres aggression. Øget aktivitet komplicerer vedligeholdelse og malkning af Ayrshire-køer.
Sammenlignet med andre racer er Ayrshire-folk meget mobile. De er ikke tilfredse med at stå i tomgang et sted, de begynder at blive nervøse og være i et begrænset rum. For denne race skal du arrangere åbne kuglepenne, hvor de frit kunne gå og strække.
Opdræt i Rusland
Det største antal Ayrshire-mennesker er i Finland. Burenki bor her i lang tid - i årtier, mens de giver et stabilt mælkeudbytte på 11.000 liter. I dag dyrkes racen villigt af gårde i Rusland.
Avlsområdet er hovedsageligt koncentreret i de vestlige regioner i Den Russiske Føderation. Aireshire avlsregioner:
- Karelen;
- Komi;
- Moskva-regionen;
- Novgorod-regionen;
- Leningrad-regionen .;
- Krasnodar-regionen.
I vores land rejses samtidig ca. 90 tusind hoveder af Ayrshirets. Mælkeudbyttet i avlsbedrifter er 7000-8000 l / år. Og 1 kg levende vægt - 200-260 rubler. Prisen for et voksent dyr er 80-100 tusind rubler. Stammemænd og hunner er dyrere.
Indhold Funktioner
Ayrshire-racen er uhøjtidelig og tilpasser sig let til forskellige indholdssystemer. Disse køer er ved godt helbred og malkes lige så godt, de lever på græsarealer og i båse. Det er sandt, at de er nødt til at sikre gang - de kan ikke lide at stå længe et sted.
Omsorg
Betingelser for vedligeholdelse og pleje:
- Selvom Ayrshire-folk er hårdføre, er de om vinteren nødt til at være særlig opmærksomme på at give gunstige tilbageholdelsesbetingelser - en temperatur på + 15 ... + 17 ° C, ingen træk, god ventilation.
- Om sommeren tilbydes køerne et vandreområde. Så at dyr kan skjule sig mod sol og regn, sættes en baldakin op på en gåtur.
Ayrshirs er klar til at tolerere kulde og høj luftfugtighed, men reagerer ikke godt på varme - det skader kroppen af burenki, malkning falder.
Nuancerne i udstyr til skure til køer:
- Skinne. Vuggen skal være let. Der er ikke behov for meget lyse lamper.
- Luftudveksling. Obligatorisk vejluft.
- Etage. De er lavet af træplanker. Over er et stråstrø.
- Gå i stå. Det er bygget efter dyrets størrelse. Et sted til en snor er normalt lavet af rør med en diameter på 10 cm.
- Foderautomater. Du kan opbygge et fodertrug til mad - det placeres foran boden, så dyret er behageligt at spise. Hvis dyrene går uvedhæftet omkring laden - kan foderstoffer monteres.
Pleje efter kalvning
Ayrshirks er skyndet sig - tag den første kalv på 24 måneder. Den nyfødte er 25-30 kg. Kalving er næsten altid succes. Nyfødte er meget overlevelige. Når kalvningen er afsluttet, skal du give koen og kalven forsigtighed:
- Fjern det sidste.
- En halv time efter kalvningen får koen hø og vand ved stuetemperatur eller lidt varmere.
- Burenka gives efter kalving 4-5 gange dagligt.
Rengøring af bås
For at holde køer og unge dyr sunde, skal du regelmæssigt rengøre båsen:
- Kvæg indføres fra lokalerne før rengøring.
- Gødning fjernes, fødere og drikkeskåle vaskes med vand.
- Fejer skrald, skifter stråstrøelse.
Ernæring
Om sommeren er det bedre for køerne at blive på græsarealer og om vinteren - i det rum, hvor et hus er arrangeret, så køerne kan strække sig selv. Afhængighed af det nye ernæringssystem for ayrshirets er smertefri. De får mad:
- Main. Grundlaget for vintermad er hø. Andet grovfoder gives også - skaller, agn, skaller. Erfarne opdrættere tilrådes at give Ayrshirek fri adgang til mad.
- Balancing. Til vækst i mælkeudbytte og kvalitetsindikatorer for mælk. Burenki har brug for hvede, havre, oliekage, sojamel.
- Sammensat foder. "Portion" til en burenka - 3-4 kg.
At give køerne blandet foder, skal det huskes - et overskud af dette foder kan provokere mave-tarmproblemer. Hvis der er et overskud af stivelse i foderet, er en engangsnorm begrænset til 2 kg.
Når man fodrer ayrshire, anbefales det ikke at misbruge høl - forsænket græs og ensilage-fermenterede planter. Diæt skal indtastes:
- et stykke kridt;
- saftigt foder - rødbeder, kål, gulerødder, græskar, kartofler.
Se indholdet af Ayrshire-køer under videoen nedenfor:
En omtrentlig daglig kost af en ko, der vejer 500 kg, er vist i tabel 1.
tabel 1
Foder | Mængde kg |
ensilage | 30 |
Hø | 6 |
Beet | 5 |
Solsikke måltid | 1,5 |
Hvedeklid | 0,7 |
Bygmel | 1 |
En ko bør modtage ca. 30-40 liter vand om dagen.
Reglerne for fodring af malkekøer er beskrevet mere detaljeret her. Vi anbefaler også, at du læser artiklen om fodring af kalve fra fødslen, fordi kosten hos voksne og babyer er anderledes.
Hvordan opdrættes Ayrshirets?
Opdræt Ayrshirek kan give en reel indkomst, hvis man, efter at have beregnet alt, organiserer rytmisk produktion. For at dyrke mælkeproducerende køer rentabelt skal du gøre som følger:
- At mestre viden om avl, opdræt og fodring af køer om sommeren og vinteren.
- Find pålidelige salgssteder. Produkter kan leveres til forskellige steder - butikker, mejerier, supermarkeder.
- Forbered en forretningsplan, hvor alle risici og omkostninger skal tages i betragtning.
- Registrer en virksomhed. Køb en jordgrund til en gård, eller lej den. Få tilladelse fra Rospotrebnadzor til deres aktiviteter.
- At opføre skur i overensstemmelse med husdyrstandarder. Monter det i fødere og drikkeskåle. Byg en bås.
- Køb unge dyr. Dyr købes i overensstemmelse med deres tilsigtede mål.
Landmænd foretrækker at avle renraset Ayrshirek - dette hjælper med at forhindre genetiske defekter. For at øge mælkeproduktiviteten krydser husdyropdrættere ofte Ayrshire-tyre med køer af forskellige racer - Holstein, rød steppe og Simmental.
Om linjen med tyre
I dag, i avl af mejeri racer, er hovedvægten lagt på avlslinjer fra en forfader. Linjen med tyre kaldes hanner, som ikke kun hører til den samme race, men også stammede fra den samme producent.
Typer af tykkelinjer:
- Genealogical. I denne undergruppe har tyre det ene hoved af klanen. Den består af tyre med forskellige stamtavler.
- Fabrik. Det oprettes gennem omhyggelig valg, som giver dig mulighed for at bevare racens unikke egenskaber.
Lineavl:
- Find en tyr, som forbedrer kvaliteten af det fremtidige husdyr.
- Efter at have vurderet afkomernes kvalitet er de på udkig efter den ideelle stamfar - afstamningsskaberen.
- Forfæderen får at opdrætte. Derefter formeres deres afkom - de modtager materiale til det næste valg.
- Efter at have vurderet de tyre, der er modtaget fra forfæderen, vælges de bedste. En efterfølger af slægten bestemmes. Dette gentages igen og igen for hver efterfølgende generation.
Bull linjer er nødvendige, så længe vindende egenskaber opretholdes. Men ved fjerde eller femte generation dør de væk.
Valg af kalv
Før avl af kalve af Ayrshire-race er det nødvendigt at forberede sig på deres vedligeholdelse. Hvis der er et passende rum, paddock, foder og alt andet, der er nødvendigt for at dyrke unge dyr, kan du vælge kalve.
Kriterier for deres vurdering:
- Stamtavle. Produktiviteten af moderkøen og tyrelinjen betyder noget. Indavl - krydsning af nære slægtninge er ikke velkommen.
- Udvikling. De vurderer kroppen, hvor intensivt kalven vokser, og om hans sammensætning er stærk.
- Levende vægt. Hver race har sine egne standarder, der er baseret på, at vægten af individer i forskellige aldre estimeres. For eksempel vides det, at etårige bør veje ca. 250 kg, og hvis deres vægt er mindre, er det muligt, at de er syge eller fødte svage.
Det er nødvendigt at købe ung vækst i kollektive bedrifter. Ved at kontakte ukendte sælgere kan du blive ejer af ikke-levedygtige eller udavlede personer. Stamtavler, der avler Ayrshire-køer:
- IT PPZ "Change" (Moskva-regionen, Sergiev Posad-distriktet).
- OJSC Moskva Stud Farm nr. 1 (Moskva-regionen, Odintsovo-distriktet).
- Forbundsstatsinstitution "Novoladozhsky" (Leningrad-regionen, Volkhovsky District).
Sygdom
Ayrshire-racen, der er kendetegnet ved godt helbred, er resistent over for almindelige ko-sygdomme. Men de er ikke immun mod patologier, der kan vises på grund af overtrædelse af tilbageholdelsesreglerne:
- Lungebetændelse. Hvis rummet er koldt, kan dyr forkøle sig. Hvis bakterier fra miljøet kommer ind i lungerne hos et svækket dyr, kan lungebetændelse udvikle sig. Symptomer på betændelse - feber, vejrtrækning, når man lytter, puster, hoster. Effektiv antibiotika er nødvendig til behandling.
- Mastitis. De behandler ham med antimikrobielle stoffer og homøopati. Symptomer på mastitis - blodpropper i mælk; ømhed, betændelse og hævelse i koens brystkirtler. Husk, hævelse af yveret kan observeres af andre grunde.
- Forgiftning. På grund af dyregræsning i markerne, hvor giftige planter vokser såvel som i strid med foderets opbevaringsbetingelser, kan koen blive forgiftet. Derudover er det nødvendigt at begrænse kvægens adgang til pesticider, der kan bruges i landbrug og gartneri.
Til forebyggelse af unge individer vaccineret mod:
- mund- og klovsyge;
- rabies;
- kopper;
- brucellose.
Farmers Anmeldelser
Ayrshirek er værdsat og elsket af landmænd over hele verden. For høje mælkeudbytter og mælk af høj kvalitet er de klar til at tilgive dem luner og køligt temperament. Landmænd hævder følgende:
- Denne race er ideel til græsning.
- Racen er også velegnet til husholdning.
- Ayrshirek mælk er meget velsmagende med fremragende egenskaber.
- Kødet har en god smag.
Hvad almindelige ejere af Ayrshire-køer siger:
Polina Romanova, Novgorod-regionen Jeg elsker min Ayrshire meget. Dette er en super ko. Hun er lille i statur og giver mælk efter den første kalving 23 liter. Foder er ikke nødvendigt meget, ikke galtende - du kan altid være enig. Mælk har en cremet eftersmag. I en krukke efterladt natten over, 3 cm fløde på toppen.
Vasily Perminov, Kaliningrad-regionen Ayrshirek-mælk er ikke så fedt som for eksempel Jersey-racen. Men mælken udbytter på toppen. Ja, og få airshire lettere. De spiser lidt, mælk støt, mælk er tilstrækkelig fedt, velsmagende.
Nikolai Berbets, Komi. Ved at købe en ko var jeg bekymret for, om mine investeringer ville være berettigede, Ayrshire Burenka er dyr.Som det viste sig, er køen krævende og har perfekt rodfæstet i vores barske klima. Min stald er udstyret specielt - opvarmet. Derfor er ko komfortabel, og hun malker perfekt om vinteren. Jeg foder med hø, jeg giver grøntsager, sammensat foder. Når det er varmt, lader jeg det græsser, der finder hun mad selv. Separat vil jeg sige om mælk - ingen ubehagelig eftersmag. Vi drikker, fremstiller ost, cottage cheese og anden mælk.
Skjule
Tilføj din anmeldelse
Ayrshire-køer er en ideel erhvervelse til en gård med mælkeproduktion. Denne race, uden at kræve kongelige betingelser, vil give familien lækker mælk, og landmanden giver en betydelig fortjeneste - på grund af stort og stabilt mælkeudbytte.
Sendt af
12
Rusland. By Novosibirsk
Publikationer: 276 Kommentarer: 1