Spikelet-svampen vises, når rug begynder at spike. Der er ingen forbindelse mellem disse fænomener, dette er en simpel tilfældighed.
Beskrivelse af svampen spikelet
Beskrivelse af spikelet
Spikelet er ikke en uafhængig art. Det er ikke opført i nogen leksikon. Spikelets kan være boletus, boletus, oliekande, boletus (hvid birkens svamp). Det er ikke det navn, der er vigtigt her, men perioden hvor de vokser.
Irina Selyutina (biolog):
Utseendet til de første sommersvampe - "spikelets" kan forekomme før juni eller måske slet ikke forekomme. Alt bestemmes af Moder Natur: hvis det er varmt og fugtigt, kan svampe forventes, og hvis det er køligt i begyndelsen af sommeren, tager de en "vent og se holdning." Vores mennesker er hurtige og opmærksomme. Og med hensyn til væksttiden for de første sommersvampe, har den sine egne tegn:
- Rug er begyndt at vokse, det er tid til at samle spikelet-svampe.
- Den vilde rose er blomstret, spikelets er væk.
- Viburnum blomstrede, spikelets begyndte.
- Fundet den første jordbær, kig efter ørerne.
- De første bær af vilde jordbær bliver røde - i en lys birkeskov kan du kigge efter stærk hvid pigge svampe.
- Rye drysser - det er tid til at samle spikelet-svampe osv.
I øvrigt. Spikelets kaldes ikke kun spiselige, men også andre (betinget spiselige, uspiselige og endda giftige svampe) svampe.
I sommersæsonen, når blomstringen af forskellige sorter af kornplanter begynder, vises den hvide svampspikelet også.
Disse svampe er behagelige at samle på: de er sjældent ormede, de vises i bølger i forskellige perioder.
Der er tidligt (forår), sommer svampe og løvfældende:
- Snowdrop svampe: dette er den første forårsart - moreller og sting. Deres udseende falder sammen med perioden med bud hævelse i træer. Denne bølge er kort og slutter om 7-10 dage.
- Spikelet-svampe: i juni vokser de på omtrent samme måde i en bølge, der ikke varer mere end 10 dage. Samtidig begynder rug at spike.
- Stubbesvampe: den sidste bølge er den længste, den begynder i slutningen af sommeren og slutter kun med frost.
Fordelagtige funktioner
Nyttige mikroelementer i sammensætningen af svampe understøtter den normale funktion af kroppen. De indeholder en masse enzymer, vitaminer, mineralske salte. Yngre repræsentanter er mere nyttige, derfor er de mere værdifulde.
Hvid bjørkesvamp indeholder en stor mængde proteiner - 40%. Tørret champignon overgår endda kød og æg i mængden af denne komponent. På samme tid er det et kalorifattigt produkt. Samtidig indeholder boletus få B-vitaminer (thiamin (B1) og riboflavin (B2)) sammenlignet med nogle andre arter.
Der er en opfattelse af, at boletus er sundere end hvid. Det har 3,46 mg pr. 100 g tørstof af thiamin eller vitamin B1 og 4,77 mg riboflavin. Den hvide svamp har 0,49 mg af det første og 2,44 mg af det andet stof. Det er dog mere værdsat på grund af dets fremragende smag.
Med hensyn til jernindhold er boletus ikke i første omgang: den har kun 1,0-1,4 mg pr. 100 g, mens kantarellen har ca. 6 mg.
Boletus har høje indikatorer med hensyn til indholdet af sporstoffer som kobber og zink, her er det kun den rødbrune taler, der kan konkurrere med det.
Kontraindikationer
Produktet er kontraindiceret i tilfælde af individuel intolerance (allergiske manifestationer).
Det anbefales heller ikke til personer med sygdomme i fordøjelses- og kardiovaskulære systemer. Det anbefales ikke at bruge svampen til nyre- og leverproblemer eller dem, der lider af gigt.
Det er uønsket at bruge produktet til ældre: De absorberer dårligt proteinmad.
Ansøgning
Der er mange nyttige stoffer i svampe
Svampe har et sæt nyttige forbindelser, de bruges i medicin og kosmetologi. Ekstrakter, pulvere og tinkturer er lavet af svampe.
Mælkesvamp er meget populær inden for kosmetologi. På grundlag heraf fremstilles masker for at forbedre hudfarven. Ernæringseksperter anbefaler at spise et produkt til bekæmpelse af fedme: det er lavt i kalorier, men samtidig rig på nyttige mikroelementer.
I madlavning
I henhold til beskrivelsen er spikelet-svampe lækre, næringsrige og sunde. I modsætning til hvid russula er russula bitre, de skal blødgøres og behandles forskelligt.
Kantareller, der optager mindre radionuklider, er sikrere, de knækker næsten aldrig, hvilket giver dem en vis fordel i forhold til andre arter. Nogle af mikroelementerne går tabt, så de kan ikke behandles i lang tid under tilberedningen.
I medicin
På basis af repræsentanter for spikelets kan tinkturer og andre lægemidler tilberedes. De er udbredt inden for både officiel og traditionel medicin.
På grund af deres evne til at absorbere toksiner bruges svampe til behandling af onkologi, de er et godt naturligt antibiotikum. Den berømte penicillin stammede fra en svamp kaldet penicillus.
De fleste arter har en positiv effekt på den menneskelige krop, normaliserer stofskiftet, påvirker nervesystemet og forbedrer det kardiovaskulære systems funktion.
Dyrkningsmetoder
Svampe dyrkes i landet eller endda derhjemme. Det vigtigste er at skabe de nødvendige betingelser for dem. En sådan virksomhed er populær og rentabel.
Dyrkning af følgende svampe er især populær:
- champignon;
- østers svampe;
- svampe;
- shiitake.
Selv en nybegynder kan klare deres avl, fra hvem der først og fremmest kræves et passende rum.
Nogle problemer kan opstå med andre svampe. Hvad angår alles elskede hvide, er det ulønnsomt at dyrke det i industriel skala: det er tæt knyttet til rodsystemet af træer på grund af selektiv mycorrhiza, det har brug for et for unikt naturligt miljø.
Spikelets (tidlig birkeporcini-svampe) og kantareller. BARE SUPER!
Første porcini-svampe 2018! Spikelets i en birkeskov! Den mest duftende hvide svamp!
Første porcini-svampe, sæson 2018, spikelets gik i foråret
Konklusion
Spikelets har fremragende kvalitet og fremragende smag. Der er ingen videnskabelig observation af, hvordan og når spikelet-svampe vises. Der er kun folkekendskab til perioderne med svampesæsonen.