Hvis tidligere lilla tomater blev betragtet som en nysgerrighed, og de kunne findes meget sjældent, findes de i dag ret ofte ikke kun i drivhuse, men også i åben jord. Lilla og sorte tomater har mange fordele i forhold til røde og gule sorter. Ikke kun huden er malet i en usædvanlig farve, men også massen. Skyggen kan variere fra lys chokolade til lilla, næsten sort.
Sorter af lilla tomater
Hvad der giver farveudvalget
Lilla tomater får deres usædvanlige farvetone takket være røde og lilla pigmenter. Produktionsprocessen til pigment leveres af lycopen, carotenoider (findes i røde sorter) og anthocyaniner (findes i auberginer og blåkål). Hos tomater blev anthocyaniner fundet ved langvarig selektion.
Positive sider
Lilla tomater har mange fordele:
- har en usædvanlig afbalanceret smag;
- i stand til at rense kroppen for toksiner på grund af det høje indhold af anthocyaniner;
- fantastisk til fremstilling af forskellige pickles, saucer, tomatsaft;
- midt i sæsonen;
- er meget modstandsdygtige over for de fleste sygdomme.
Ulemper
Den sorte tomat blev avlet som et resultat af en lang markering i Kina og er tilpasset russiske vejrforhold, så den praktisk talt ikke har nogen mangler. Den er ikke kun modstandsdygtig over for mange sygdomme, men er også i stand til at modstå selv små frost, bærer frugt indtil sent på efteråret. Der er kun et par ulemper, som gartnerne adskiller: ikke en så lys smag som i beskrivelserne og i krukken efter rullning bliver den den sædvanlige røde farve. Sammenlignet med alle plusser kan disse ikke kaldes ulemper.
Lilla Cognac
Variant Violet Cognac giver smukke hindbærrøde frugter, store kødfulde, hver tomat vejer ca. 400 g. Planten er høj, ca. 1 m i højden. Anerkendt som en af de bedste med hensyn til udbytte. Modningsperioden er 108-115 dage.
Mørke sorter af tomater bærer frugt i meget lang tid indtil selve frosten. For at forlænge frugten af en cognac-tomat, skal høsten ske korrekt. Den modne tomat skal straks fjernes fra bushen for at gøre det muligt for alle æggestokke at udvikle sig fuldt ud.
Den modificerede tomat har en tendens til at bevare sin originale udseende og smag i meget lang tid efter at være plukket ud fra bushen. Dette leveres af alle de samme anthocyaniner. De fremstiller grøntsager, der er immun mod Botrytis cinerea, som påvirker alle plukkede frugter. En blå eller lilla farvet tomat er fantastisk til konservering af alle slags pickles og bruges ofte til kommercielle formål.
Purple Wessel
Wessels lilla stolthed er en tidlig moden sort. Buske er ubestemmelige. Wessel-violet producerer sort-lilla frugter, aflange i form, med en spids spids. Afviger i usædvanlig smag med søde noter.
Tomatfrugt smager sød
For at gøre det lettere for frøene fra Wessels stolthed at passere jordbarrieren, anbefales det at plante dem ispedd med frø af afgrøder som havre, radiser eller salat. Den bedste mad til sorte tomater er granulerede superfosfater. På trods af alt besværet med voksende frøplanter er lilla tomater sygdomsresistente afgrøder. Selv det barske russiske klima skræmmer dem ikke.
Transplantation i åben jord udføres, når der er 8-10 stærke blade på stilken. Frøplanter hærdes gradvist. En måned før udplantning anbringes gryder med spirer i et rum, hvor lufttemperaturen ikke falder til under 10-12 ℃. I direkte sollys skal spirerne også fjernes gradvist, så den løvflade ikke brænder. Plant ikke en blå sort i områder, hvor kartofler voksede sidste år.
Lilla fe
Purple Fairy er en tomsæson i midten af sæsonen. Planten er høj, op til 2 m. Frugt er lilla med grønne årer, indersiden er bordeaux med grønne kamre til frø. Det adskiller sig fra andre sorter i sin frugtagtige aroma og høje smag. Frugtens vægge er fortykkede, sukkerholdige, massen er meget saftig.
Alle tomater vokser fra frø. Før plantning skal frøet blødlægges i vand med tilsætning af kaliumpermanganat. Opbevar frøene i et glas vand i 10-15 minutter. Denne proces gør det muligt at desinficere frøene og også at adskille tomme frø fra fulde frø. Frø, der er sunket til bunden, skal pakkes ind i en fugtig klud og efterlades i denne form, indtil de første skud vises.
Stoffet bør ikke være for vådt, så frøene ikke bliver mugne. Når spirerne når 3-5 mm, kan de plantes i kopper. For at gøre dette skal du bruge tørvepotter eller almindelige plastbeholdere. Frø med spirer begynder at plantes i midten af marts. Gryderne skal fyldes med jord lidt mere end en tredjedel, og efter at have placeret frøene, skal du dække dem med et jordlag på 2 cm.
Frøbægerne anbringes i et rum med en lufttemperatur på 22 ℃. De første skud vises om en uge. Det er nødvendigt at transplantere frøplanter, når der vises en stilk med 2-3 blade.
Jaspis
Jasper er en anden tidlig moden sort, der kan nå en højde på 2 m. Den vokser i 1 eller 2 kufferter og er kendetegnet ved høj produktivitet. Delikat papirmasse, meget behagelig på ganen med sød-frugtagtig noter. Plantning af unge Jasper-skud udføres et par måneder efter såning af frø. Beskrivelse af de vigtigste krav til pleje af unge Jasper tomat spirer:
- vanding en gang om ugen;
- 2 måneder før plantning i jorden, skal frøplanterne gennemgå 3 fodetrin, startende fra plukketidspunktet;
- en af de vigtigste faktorer, der påvirker planternes vækst og produktivitet i fremtiden, er hærdning af frøplanter, du skal ikke plante skuddene straks i direkte sollys;
- drivhuset skal være udstyret med et godt ventilationssystem;
- temperaturregime 15-18 ℃, med relativ fugtighed ikke højere end 70%, ideelt set 60-65%.
Blå drage
Sorten har brug for en obligatorisk strømpebånd
Sorten Blue Dragon vokser i bunker på 6-8 stykker, den ser ud som en blomme, strukturen af frugten er glat, blank. Frugterne har en frugtagtig krydret smag uden syre. Lilla sorter er meget hårdføre tomater, og den blå drage er ingen undtagelse. Først og fremmest skal du passe på frøplanterne. Denne fase anses for at være den vigtigste i dyrkningen af Blue Dragon-tomatsorten og er nøglen til deres gode immunitet i fremtiden. Ingen befrugtning er påkrævet før plukning.
Det ideelle sted til plantning af den blå drage er den tidligere bælgplantehabitat. Inden du planter i åben jord, skal du grave det op og anvende gødning med superfosfater. For at give beskyttelse mod svampesygdomme anbefales det at lægge hønsegødning i hvert hul. Den blå drage er 1,8 m høj, så buskene skal bindes sammen. Du kan danne buske i en søjle eller 2-3, det hele afhænger af det område, hvor afgrøderne vokser i.
Cherokee
Cherokee lilla hjerte hører til midt-sæsonen sorter. Frugterne er hjerteformede, sort-lilla i farve, saftige med en sød note. Deres usædvanlige udseende gør det muligt for kulturen at blive brugt til landskabsarkitektur, hvilket mange gartnere gør.
Enhver elsker af usædvanlige dyrkede planter, der en gang har set lilla Cherokee-tomater, tænker på at få en uartet grøntsag. Den største fordel ved en sådan kultur er dens høje modstand mod sygdomme, uanset hvor meget lilla tomater der roses, med forkert pleje, kan de stadig blive angrebet af hvide fluer og edderkoppemider og er modtagelige for patogener af fusarium og sort ben. Drivhusrepræsentanter vil være mindre modstandsdygtige over for angreb end dem, der vokser i åben jord.
Det mest farlige for Cherokee er invasionen af whitefly, det er ret svært at slippe af med det, da mølen ikke er følsom over for mange kemikalier. Hovedårsagen til udviklingen af svampesygdomme er vandblæsning af jorden. Varme, fugtige miljøer er også gunstige for spredning af skadedyr. Med korrekt pleje og overholdelse af fugtighedsregimet observeres der ikke problemer med dyrkning af denne sort.
Lilla græskar og humle
Purple Pumpkin er en lang række, mellem modenhed, mørke syrinefrugter i form af græskar. Frugtvægt når 250 g, tomater er saftige med en sød smag. Bumblebee-sorten er en lavvoksende plante, frugterne vokser i klynger af 2-4 tomater, hindbær-pink med grønne striber.
Blandt anmeldelserne af dem, der dyrker blå tomater, og især græskar og humlebi, er der praktisk talt ingen negative, den største vanskelighed er at pleje plantematerialet i de første faser. For at tomater skal få en smuk skygge, er det nødvendigt at opretholde jordens syre-basebalance. Hvis jorden ikke er rig på vitaminer og mineraler, mister planten anthocyaniner, og derefter vil frugterne ikke være lilla, men lyserøde eller røde. For at øge modstandskraften mod sygdomme befrugtes græskar og humle med aske og kridt en gang om måneden. Du kan øge jordens syrebalance med hønsegødning eller kvælstof.
Vanding af jorden bør ikke være tilladt, frøplanter skal vandes en gang om ugen, voksne planter i tørt vejr - en gang hver 4-5 dag. Det anbefales at mulch jorden for at fastholde fugt i den. Så en hvidflue ikke starter på stedet og i drivhuset, bør marihøne og snøringer ikke fjernes, de er møllens værste fjender.
Konklusioner
Lilla tomater ser attraktive og usædvanlige ud. Sorter af lilla-sort farve er kendetegnet ved et højt indhold af næringsstoffer, modstand mod de mest almindelige sygdomme samt høje udbytter og en lang frugtperiode. Som et resultat af langvarige eksperimenter er det bevist, at brugen af disse sorter af tomater har en gunstig virkning på den menneskelige krop, der er påvirket af onkologiske sygdomme.
Nogle mennesker tror, at den usædvanlige farve på frugten er resultatet af genetisk modifikation, men sorterne blev udviklet gennem traditionel avl. Mange fora skriver, at tomater, når de blev dyrket, ikke blev lilla, men forblev lyserøde eller røde. Denne kendsgerning skyldes forkert pleje. Den lilla farve leveres af anthocyaniner, hvis mængde falder, hvis jorden er utilstrækkeligt befrugtet, og syre-basebalancen reduceres.
Generelt kan man ikke sige noget dårligt om sorterne. Rundt omkring er der kun plusser. Ofte dyrkes tomater med lilla sorter til dekorative og æstetiske formål i drivhuse og lejligheder.