For at kroppen fungerer korrekt, er det vigtigt at få nok næringsstoffer. Vitaminer i citrusfrugter findes i store mængder, ikke kun i massen, men også i skrællet. Appelsiner og citroner er også rige på pectin, syrer og æteriske olier.
Vitaminsammensætning af appelsiner og citroner
Fordelene ved citrusfrugter
Citrusfrugter er en rig kilde til C-vitamin.
De er i stand til at holde det hele vinteren takket være skrælen. Citroner indeholder citrin, som effektivt styrker blodkar, reducerer risikoen for hjertesygdom, slagtilfælde og bremser aldringen.
Appelsiner har fytocidale egenskaber, har en antimikrobiel effekt, der spreder sig til patogene svampe, der forårsager hudsygdomme. Appelsiner og citroner indeholder vitaminer, der bidrager til:
- styrkelse af immunitet;
- forbedring af mavefunktionen;
- normalisering af metabolisme;
- styrkelse af nervesystemet;
- styrkelse af hjertemuskelen;
- sænker mængden af sukker i blodet.
Citrons vitaminsammensætning
Citron indeholder mest af alt C-vitamin. 100 g papirmasse indeholder 40 mg, hvilket er mere end halvdelen af den daglige dosis for mennesker. Citron indeholder også en masse pantothensyre (vitamin B5) - 0,2 mg.
Der er andre B-vitaminer i citron: PP (B3) - 0,17 mg, thiamin - 0,04 mg, pyridoxin - 0,05 mg og folsyre (B9) - 8 μg pr. 100 g frugt. Vitaminer i citron forbedrer hinandens handling. Det glykæmiske indeks er 25 enheder. Sammensætningen af citrusfrugterne afhænger direkte af, hvor træerne vokser.
Tildel følgende elementer, som kroppen har brug for:
- 160 mg kalium, 12 mg magnesium, som er nødvendige for hjertet;
- 40 mg calcium, 21 mg fosfor, som er vigtige for dannelsen af knoglesystemet;
- 5 mg natrium, 5 mg klor, der regulerer fordøjelsesprocessen og blodcirkulationen;
- 10 mg svovl, hvilket er vigtigt for syntesen af proteiner i kropsvæv.
Disse frugter indeholder andre stoffer, der er nødvendige for en person: mangan (øger udholdenheden), bor (nødvendigt for hormonelle og nervesystemer), kobber og zink (forbedrer blodcirkulationen).
Citronens medicinske egenskaber
Citron øger immuniteten
Citron påvirker det menneskelige immunsystem mest.
Dette skyldes det høje indhold af ascorbinsyre. Det hjælper med at danne antistoffer. Dette er grunden til, at de drikker citronte ved forkølelse, influenza og ondt i halsen. Den helende effekt opnås takket være C-vitamin og essentielle olier, som frugten indeholder.
Citron har en gavnlig effekt på leddene. Det hjælper med at slippe af med urinsyre krystalaflejringer, der vises, når du fordøjer kødproteiner. Svovl og antioxidanter hjælper med at eliminere virkningen af frie radikaler. Som et resultat reduceres risikoen for ondartet vækst, og aldringsprocessen bremses.
At spise citroner er godt for kvinder i position. Takket være B-vitaminer kan en kvinde bedre tolerere graviditet, fosteret får de nødvendige sporstoffer til det.
Produktet er effektivt i kampen mod overvægt og hjælper med at slippe af med cellulite. Dette lettes af det lave kalorieindhold og tilstedeværelsen af elementer, der fremskynder stofskiftet.
Fordelene ved og anvendelsen af citronskal
Citronskal er lige så sundt som frugten.
Skal af denne citrusfrugt indeholder cintronella, pellandren, citronsyre og æblesyre, hesperdin.
Lægemiddelegenskaber ved citronskal:
- rensning af kroppen af toksiner;
- et fald i mængden af gas i tarmen;
- at bringe fordøjelseskanalen tilbage til det normale;
- normalisering af blodtrykket.
Også citronskræler tynder blodet og gendanner dets alkaliske balance. De hjælper med at rense og lysne fedtet hud. For at få plettet vaskes frugten og placeres i fryseren i 2-3 timer. Derefter rives det let.
Den resulterende zest føjes til første kurser, salater, fiskeretter og saucer. Te lavet af zest er populær. Det er nemt at lave en drink selv:
- I en metalbeholder, hæld platen med vand og brænd ild. Kog op og hold ild i 15 minutter.
- Fjern det fra komfuret, og tilsæt citronsaft. Tilsæt honning eller sukker, hvis det ønskes.
Denne drink drikkes både kold og varm. Det er især fordelagtigt at tage det på tom mave inden morgenmaden.
Vitamin sammensætning af orange
Orange forbedrer hjertefunktionen
Vitaminsammensætningen af en appelsin ligner sammensætningen af en citron. Denne orange frugt indeholder også B-vitaminer (B1, B2, B5, B6), C og PP samt folsyre og beta-caroten. Derudover indeholder orange følgende mineraler:
- kalium;
- calcium;
- zink;
- jern;
- molybdæn;
- natrium.
Det glykæmiske indeks er 45-50 enheder. Den appelsinskal indeholder pektiner, der normaliserer maven. Spise denne frugt kan hjælpe med at sænke kolesterol og forbedre hjerte-kar-sundhed.
Medicinske egenskaber ved orange
Selvom kalorieindholdet i en appelsin er højere end indholdet af en citron, er frugten stadig velegnet til en diæt. Den supplerer morgenmaden godt, mens citron ikke kan spises i store mængder.
Orange indeholder mere C-vitamin end andre citrusfrugter. Det styrker effektivt immunsystemet og er en god forebyggelse af ARVI.
Orange indeholder en stor mængde A-vitamin, der også kaldes vækst- og synsvitamin. Denne frugt er især nyttig til børn og ældre.
Anti-rynke masker med appelsiner er også nyttige. De glatter huden godt, opdaterer den og gendanner dens tone. Før du bruger frugten, vaskes den under rindende vand, skrælles og hakkes med en blender.
Masken påføres renset hud med et tyndt lag, toppen er dækket med gasbind. Dette hjælper med at maksimere absorptionen af alle gavnlige stoffer. Efter 10 minutter vaskes masken grundigt.
Frugten anbefales også til åreknuder, fordi det er vigtigt for patienten at modtage en tilstrækkelig mængde vitaminer. Det er også nyttigt at spise modne appelsiner i store mængder og til hæmorroider.
Til gigteafbrydelse er diæt også vigtig. Patienten bør ikke spise fødevarer, der indeholder urinsyre og purin. Men det er nyttigt at inkludere appelsiner i kosten.
Fordele ved en appelsin til gigt:
- beskytter væggene i blodkar mod skader;
- fremmer kollagenproduktion;
- hjælper med til restaurering af overfladen på samlingerne;
- reducerer degeneration af brusk og knogler.
Læge Myasnikov på citrusfrugter
Kontraindikationer
På trods af det store antal nyttige egenskaber ved disse frugter, bør de ikke bruges til visse sygdomme. De indeholder syrer, der irriterer slimhinden, derfor er de kontraindiceret til mave-tarmsygdomme såsom mavesår, pancreatitis og gastritis.
Disse frugter indeholder meget sukker, så det er værd at begrænse brugen af dem til mennesker med diabetes. Appelsiner og citroner forårsager ofte allergier, det er uønsket at spise dem for ofte.
Citrus har også en negativ effekt på tandemaljen. Syren, som appelsiner og citroner indeholder, ødelægger allerede beskadigede områder af tænderne, så det er bedre at drikke saften gennem et strå.
Du skal være forsigtig, da kompatibiliteten mellem antibiotika og citrus er dårlig. Nogle lægemidler går i opløsning i et surt miljø og mister deres fordele. Det er vigtigt at konsultere en læge og studere instruktionerne godt.
Citruser er også skadelige for oral candidiasis. Med thrush kan de fortæres.
Spis ikke citruser efter fjernelse af galdeblæren. På grund af den høje surhedsgrad er fødevarer udelukket fra kosten i 2-3 måneder.
Konklusion
Vitaminerne i disse citrusfrugter er rigelige. Stoffer understøtter effektivt menneskers sundhed, styrker immunitet og hjælper med at overvinde forskellige lidelser.
Frugt mister ikke deres gavnlige egenskaber, selv når de tilsættes til forskellige retter. Men der er en række kontraindikationer: forbrug ikke for meget af disse citruser for at undgå en allergisk reaktion.