Det er meget mere rentabelt at avle kalkuner derhjemme end resten af din fugl. Dette skyldes først og fremmest det faktum, at en kalkun kan få op til 10-12 kg vægt. Og hvis vi taler om slagtekyllinger, får de op til 20-23 kg. Desuden lægger kalkuner store æg, der er egnede til konsum. Vægten af et æg når næsten 100 g. Overvej, hvilke racer af kalkuner, der er de mest populære i dag.
De mest almindelige kalkunraser
Vi vil straks forbeholde os, at kødacer af kalkuner er mere populære, derfor vil vi ikke overveje racer med lav kødproduktivitet.
Grad maker
Opdrættere arbejdede med opdræt af racerproducenten. De blev konfronteret med at få en kalkun med høj kødproduktivitet og forbedre smagen af kød. Det tog meget tid at opdrætte racen, men specialisterne klarede opgaven. Denne race er meget populær i Europa. I Rusland er det imidlertid ikke meget almindeligt endnu.
Kødproduktiviteten hos mænd er i gennemsnit 19 kg. Hunnene vinder 10 kg mindre. Kødet har en delikat smag og er diæt, da fedtindholdet er minimalt. racen er kendetegnet ved sin tidlige modenhed. Det er værd at bemærke, at Great Maker kalkuner er resistente over for forskellige sygdomme og tilpasser sig godt til alle forhold. Derfor er det i Rusland og Hviderusland, hvor de klimatiske forhold er ret hårde, det er rentabelt at avle denne race med kalkuner.
Æggeproduktion er i gennemsnit 95 æg. Æggens vægt varierer fra 80 til 85 g.
Forholdsregler for tilbageholdelse
Når man holder kalkuner af denne race, er det nødvendigt at sikre en temperatur på 18-220 ° C i fjerkræhuset. Du skal også sørge for, at huset er tørt. Fugtighed er den største fjende for alle kalkunraser. Kvalitetsfremme kalkuner er aggressive. For at undgå slagsmål i fjerkræhuset skal der være 7-8 gange mindre hanner end hunner.
Når du opretter et fjerkræhus, skal du overveje den betydelige vægt hos voksne. Vi fremstiller aborre og reden af holdbart træ. Vi installerer aborre i en afstand af 50 cm fra gulvet. Så fuglene ikke er overfyldte, tildeler vi mindst 60 cm aborre til en kalkun.
Der skal være masser af sollys i huset. Sørg derfor for tilstedeværelsen af vinduer. I mangel af sollys går fuglene langsomt i vægt. Også manglen på sollys påvirker dannelsen af immunitet negativt. En kunstig lyskilde kan ikke erstatte solens stråler.
Fugle skal systematisk rense deres fjerdragt. til dette bruger de sand og aske. Derfor lægger vi en beholder med aske og sand i fjerkræhuset eller aviæren. I mangel af fjerrensning er der stor sandsynlighed for, at parasitter begynder i fjerdet. Og kalkunfjer på markedet er værdsatte for deres lethed og blødhed.
Nordkaukasisk bronzekalkun
Den nordkaukasiske bronzekalkun blev opdrættet i lang tid af opdrættere på Stavropol-territoriet. Forfædre til de nordkaukasiske kalkuner er bredbrystede af bronze. På grund af denne slagtekyllingras blev præstationen af lokale fugle forbedret, som den blev krydset med. Den kaukasiske kalkun fik sit navn på grund af den kendsgerning, at den er mest almindelig i Kaukasus. På et tidspunkt blev denne race med kalkuner bragt til Bulgarien og Tyskland, hvor den efterspørges i dag.
Nordkaukasiske bronzekalkoner har en usædvanlig farve. Pennens hovedfarve er sort. En bronze farvetone vises i solen. I sollys spiller fjer med grønne og gyldne farver. På bagsiden er der en bred stribe af bronzeskygge, som er en dekorering af fugle. Der er en lignende stribe på den store og frodige hale. Brystet er dekoreret med en tynd hvid kant.
Kød- og ægproduktivitet
Racen har god ægproduktion
Blandt alle kødacer af kalkuner er den nordkaukasiske ikke den største. Vægten af en voksen mand er i gennemsnit 13 kg. Hunnen vejer som regel ikke mere end 7 kg. Men fjerkræ går i vægt meget hurtigt. Med korrekt ernæring allerede i en alder af 4 uger er deres vægt 4 kg.
Æggeproduktionen er 80 æg. Det skal bemærkes, at næsten alle æg befrugtes og kan bruges til ruge kyllinger. Ifølge undersøgelser er æggers udklækning mindst 80%. Samtidig fødes en meget levedygtig ung vækst. Ikke mere end 10% af kyllingerne dør.
Forholdsregler for tilbageholdelse
betingelserne for at holde alle racer af kalkuner er omtrent de samme. Da vi har betragtet dem i tilstrækkelig detaljer ovenfor, vil vi kun dvæle ved de specifikke træk, der er relateret til den nordkaukasiske kalkunras. Disse fugle er mobile. Derfor har de brug for et stort aviær.
Den nordkaukasiske race af kalkuner tåler ikke koldt godt. Men det tilpasser sig hurtigt det varme klima. Derfor er denne race ikke egnet til at holde i de regioner, hvor sommeren starter sent og efteråret tidligt.
Et træk ved den nordkaukasiske kalkunras er, at den kan bruges til at forbedre enhver lokal race.
Hvide bredbrystede kalkuner
I betragtning af racerne af kalkuner til avl derhjemme kan man ikke undlade at nævne den hvide bredbryst. De er oprindeligt fra USA, men de har rodet godt i vores land. Under avlsarbejdet blev der brugt en bronze kalkun. Men kalkunen arvede farven på fjerdet fra den hvide hollandske, som også blev brugt til avl af racen.
Kød- og ægproduktivitet
Hvide kalkuner er opdelt i 3 grupper efter et kriterium som kødproduktivitet.
- Den første gruppe inkluderer individer, hvis vægt er henholdsvis 9 og 6 kg for mænd og kvinder. Dette er det såkaldte lette kors. På trods af den lave grad af kødproduktivitet har lette krydser deres egne fordele, hvoraf det vigtigste er let vedligeholdelse. Disse kalkuner behøver ikke at tilføje store portioner under fodring.
- Mellem korshunde får 16 kg, hunner - 7 kg.
- Heavy Cross er især efterspørgsel blandt mennesker, der opdrætter kalkuner som en virksomhed. Hanens vægt når undertiden 26 kg. Hunnene vinder 9-10 kg.
Hunnene i den hvide bredbrystede kalkun værdsættes for deres kødproduktion. De lægger fra 120 til 150 æg om året. Ægets vægt er i gennemsnit 85 g. Mindst 85% befrugtes. Og udklækbarhed er 77,5%. Og det er en høj procentdel.
Funktioner ved indholdet
Hvis vi overvejer forskellige racer af kalkuner, kan vi sige, at den hvide bredbryst er en af de mest modtagelige for klimatiske forhold, hvilket komplicerer dens vedligeholdelse. I fjerkræhuset skal du konstant opretholde et vist temperaturregime, overvåge fugtigheden og varigheden af dagslysetimerne og sikre dig, at der ikke er nogen træk.
Men alle investeringer vil betale sig om 5-6 måneder. I denne alder tager hvid kalkun fjerkræ maksimal vægt. Men for at få de ønskede gevinster, skal du sørge for god ernæring. Denne race af kalkun fodres med blandet foder af god kvalitet mindst to gange om dagen. Foruden foderblandinger har hvide kalkuner brug for meget grønt foder. Derfor bliver de nødt til at blive frigivet i græsset.
Bronze kalkuner med bred bryst
Et træk ved racen er fjerdragt
Undertiden kaldes denne race af kalkuner fransk. Fuglen modtog dette navn på grund af det faktum, at den er mest populær i Frankrig. Men hendes hjemland er De Forenede Stater. En bronze bredbrystet kalkun blev opnået ved at krydse den engelske race med den amerikanske. Et træk ved bronze kalkun med bred bryst er den usædvanligt smukke fjerdfarve. Det indeholder nuancer af brun og grøn, hvid, sort, bronze, sølv og aske. I videoen kan du se, at den hvide farve, der er placeret i striber på halen, i en eller anden vinkel ligner sølv.
Kød- og ægproduktivitet
en bredbrød kalkun med bronze får op til 18 kg vægt. Voksne hunner vejer ca. 10 kg. Men racen er ikke så meget værdsat for en kvantitativ indikator som for en kvalitativ. Kødet har fremragende smag. Det ligner spil. Kødudbyttet efter slagtning er op til 80%, hvilket ikke er typisk for mange racer.
Æggeproduktionen er i gennemsnit 100 æg om året. Men nogle individer lægger op til 155 æg om året. Og kalkuner begynder at lægge æg i den 9. måned af livet.
Funktioner ved indholdet
Denne race med kalkuner er god til avl, fordi den er uhøjtidelig i pleje. Tyrkiet fjerkræer af denne race er resistente over for mange sygdomme.
Men der er også en ulempe i de bronze bredbrystede kalkuner. To mænd kan praktisk talt ikke komme sammen. Derfor er det bedre at holde kalkunfamilier hver for sig. Og familien består af en kalkun og 2 kalkuner. Hvis det ikke er muligt at udstyre separate skabe til hver familie, er det bedre at se nærmere på en anden race med kalkuner.
Det er værd at bemærke, at bronze kalkuner er fremragende opdrættere. Og dette er ikke typisk for de fleste racer. Normalt er det vanskeligt at lægge en kalkun på æg. Det anbefales at plante en kalkun på æg i en alder af 2 år. Som praksis har vist, inkuberer sådanne kalkuner ofte levedygtige og sunde afkom.
Det er også værd at bemærke, at uanset hvilken race, der opdrættes, bruges bronze kalkuner ofte under krydsning.
Sort tikhoretskaya race
Sorte Tikhoretsk kalkuner har mange fordele, hvilket gør dem populære blandt zooteknikere. Tikhoretskaya-kalkun er resultatet af forskere fra Krasnodar-territoriet. De er populære i dag i alle SNG-lande. Fjerdragten er malet sort, men takket være den ædle mørkegrønne farve på billedet ser Tikhoretsky sorte kalkuner meget godt ud.
Kødproduktivitet og ægproduktion
Dette er ikke den største race blandt kalkuner. Hannerne vinder ca. 10 kg. Kvindens vægt er 4 kg mindre. Udbyttet efter slagtningen er 60%. Et træk ved sorte Tikhoretsky kalkuner er, at de allerede vejer 4 kg i en alder af 17 uger. I denne alder har kalkunfjerkler meget ødt kød. Derfor slagtes nogle landmænd fjerkræ uden at vente på, at det når den maksimale vægt.
Æggeproduktionen er 80 æg om året. Af disse er 80% befrugtet.
Funktioner ved indholdet
Sorte Tikhoretsky kalkuner er uhøjtidelige i indholdet. Kvinder er gode opdrættere og mødre. I et godt lukket fjerkræhus overvintrer kalkuner godt selv i de koldeste regioner i landet. I svær frost skal huset opvarmes.
kalkuner er uhøjtidelige i ernæring og har et godt helbred.
Canadiske kalkuner
Blandt canadiske kalkuner er der også hvide repræsentanter
Kalkuner af den canadiske race, som også kaldes broiler med bredbånd, er rekordholdere for vægtøgning. Farven er normalt sort med hvide striber omkring halen. Der er også hvide repræsentanter. Men det hvide canadiske kalkun på billedet er mere almindeligt end i det virkelige liv.
Kødproduktivitet og ægproduktion
Canadiske kalkuner er giganter. Hannerne får op til 30 kg vægt. Vægten af en voksen kalkun er 16-17 kg. Sådanne egenskaber kan kun prale af highbrid converter kalkuner. Men canadiske kalkuner, i modsætning til hybridkonvektoren, holder op med at gå i vægt i en alder af 3 måneder. Mere tidligt modnet race findes ikke i dag. Kødet værdsættes for sin fremragende smag.
Hunnene begynder at lægge ved 9 måneder. Æggedækningsperioden er 5-6 måneder. I denne periode producerer hunnerne 70-90 æg, hvoraf næsten alle er befrugtet.
Funktioner ved indholdet
Da kalkuner tager vægt meget hurtigt, skal de forsynes med god ernæring. Det er også værd at bemærke, at canadiske kalkuner ikke er resistente over for alle slags sygdomme. Derfor er du nødt til at hænge op en tabel med forebyggende foranstaltninger og nøje følge den. Vi giver stoffer til kyllinger fra de første dage af livet. Især starter vi med C-vitamin.
Canadiske kalkuner er termofile. Derfor er de ikke egnet til avl i regioner med korte somre. En anden funktion er, at der er en stor forskel mellem vægten af mænd og kvinder. Dette komplicerer avlsprocessen, da parring ikke altid er vellykket. Specialisten anbefaler kunstig insemination.
Moskva bronze kalkuner
Moskva bronze kalkuner er resultatet af husholdningsavlernes arbejde. De er almindelige i Rusland og Ukraine.
Kødproduktivitet og ægproduktion
Moskva-race-kalkuner får 12 kg vægt. Gennemsnitsvægten af kalkuner er 6,5 kg. Vægten af fire måneder gamle kalkunfjerkler er 4 kg. De samme indikatorer har den usbekiske lysegule race, som er let at vedligeholde.
Et træk ved racen er den tidlige modning af hunnerne. De begynder at haste i en alder af 7 måneder. Æggeproduktionen er 90 æg om året. Mere end 90% af æggene befrugtes, men kyllingernes udklækningsgrad er 65%. Levedygtige afkom fødes. Ikke mere end 10% af kyllingerne dør under opdræt.
Funktioner ved indholdet
Disse kalkuner er uhøjtidelige. De har ikke brug for store vandreområder. Moskva-bronze kan ikke findes på kalkunbedrifter på grund af de gennemsnitlige indikatorer for kød- og ægproduktivitet. Men de er af interesse for opdrættere, der bruger dem til at avle nye kryds. derhjemme kan du også bruge Moskva-kalkunen til at forbedre andre racer.
Valgfunktioner
Før vi handler efter æg eller kyllinger, studerer vi kalkunraser med en beskrivelse og fotos knyttet til dem.
Ser du på fotos af kalkunraser, skal du være opmærksom på størrelsen på brystet. Jo større det er, jo større er kødudbyttet efter slagtning. Når slagtekroppe skæres, indeholder brystbenet ikke affald. Derfor udgør brorparten af alle nye racer af kalkuner bestående af bredbrystede fugle.
HVAD ER FORSKELLET PÅ BRUN- OG HVIDKYLNEJE
De mest rentable kyllinger i fjerkræbranchen!
Kyllinger lag Hisex og Loman Brown. Hjemmelavet kyllingæg.
Mine kyllinger af racen Loman Brown De bedste lag! æglæggende høner LOHMAN BROWN (min gård)
Det er ikke værd at købe kyllinger på markedet. Hvis der er en kalkungård i nærheden, skal du shoppe der. Der kan du ikke kun se kataloget over kalkunraser med beskrivelser og fotos, men også konsultere en specialist. Han vil fortælle dig, hvordan du vælger en race med kalkuner afhængig af de klimatiske træk i en bestemt region, dine evner og behov.
Søg ikke efter de bedste sorter. Mange af dem kræver enorme græsningsarealer. Begræns dig selv til racer, der ikke har brug for et stort vandreområde og ikke er krævende at pleje. Når alt kommer til alt er det undertiden mere hensigtsmæssigt at købe ikke hummer, men almindelige knallerter, som f.eks. Er bedre for landsbyen. Også med kalkuner. vedligeholdelse af gigantiske racer er berettiget, hvis det drejer sig om avlsfugle i industriel skala.
Konklusion
Vi har overvejet de kalkunraser, der er mest populære. Men glem ikke, at opdrættere konstant arbejder på at avle nye racer. Og hvis du beslutter at begynde at avle kalkuner derhjemme, skal du ud over de mest populære muligheder overveje de nye varer, der vises på markedet hvert år. Hvad angår fordelingen af voksende kalkuner, er deres vedligeholdelse derhjemme lidt mere kompliceret og dyrere end at holde kyllinger, og egenskaberne hos store fugle er meget bedre.