Ayam Tsemani er den mest eksotiske og mystiske race af kyllinger i verden. Det unikke ved denne fugl i sin absolutte sorthed. Vi finder ud af, hvor denne race kom fra, hvordan man avler den, og om det er rentabelt at dyrke den.
Historisk information om racen
Denne usædvanlige, blå-sorte kylling er den ældste tamme fugl. Forskere mener, at folk avl det op for flere tusinde år siden. Hjortelandet med sorte kyllinger er de indonesiske øer, selv en bestemt ø kaldes Central Java. Det menes, at Ayam Tsemani først optrådte i udkanten af byen Solo.
Det antages, at Ayam Tsemani optrådte som et resultat af krydsningen af junglehøns - husstande eller bankfolk med hane med grønne junglehøns. Det er også sandsynligt, at der ikke er nogen ren race Ayam Tsemani, alle dens repræsentanter er halvrase.
Tsemani skylder deres totale sorthed på en genetisk mutation, som de blev ofre for fibromelanose. Det dominerende gen, der er ansvarlig for produktionen af enzymet melanin, er 10 gange mere aktivt i sorte kyllinger.
Fugl udvendig
I dag findes der ikke en enkelt standardbeskrivelse af racen i sin oprindelige form. Oplysninger om oprindelse og ydre videresendes af indbyggerne i Indonesien fra generation til generation. Den største forskel på racen, der gør den unik, er dens helt sorte farve. Desuden er sort i disse høner ikke kun fjerdet, men også alle andre dele af kroppen - øjne, hud, ben, næb, kam, øreringe.
Personer, der har mindst lidt lys farve, må ikke opdrætte - for ikke at ødelægge racens "sorthed".
De vigtigste tegn på det ydre:
- hovedet er lille;
- kroppen er kompakt, trapezformet;
- øjnene er små, sorte;
- kam - lige, bladformet, ristet;
- forkortet næb, sort, med en fortykning i slutningen;
- øreringe er runde eller ovale;
- ansigt og lobes er sorte;
- hals af mellemlang længde;
- bryst - lidt svulmende;
- benene er lange med fire spredte fingre;
- vinger tæt tilpasset kroppen, let hævet;
- hanenes hale med meget langstrakte fletninger; kylling halen er mere beskeden, men også ret luksuriøs.
Når man læser “ayam cemani” i Java, høres lyden “c” som “h”, derfor er der en dobbeltskrivning af den anden komponent i navnet på racen - “cementi” eller “kemani”.
Populære racemyter
Sorte kyllinger Ayam Tsemani er en sjældenhed. Det er meget vanskeligt at finde dem i Rusland, og de er fabelagtigt dyre. Ikke underligt, at denne mærkelige race er indhyllet i myter. I Indonesien får Ayam Tsemani mystiske egenskaber. De ofres her for at øge fødselsraten. Blandt den lokale befolkning betragtes disse fugle også som et symbol på held og lykke.
Ayam Tsemani er ikke alle sorte, som mange "eksperter" siger. For det første har de rødt blod på grund af hæmoglobin. For det andet æg. Der er en masse fotos af Ayam Tsemani sorte æg på Internettet - dette er en hoax. Faktisk har disse kyllinger lette æg, både udenfor og inde.
Sort kyllingekroppe er sjældne, men hvis du støder på disse på hylderne - er det sandsynligvis kinesiske silkehøns. De, i modsætning til den indonesiske tsemani, har kun sort hud, og kød, knogler og indre organer er almindelige.
Spredning
For første gang mødte europæere sorte kyllinger i 20'erne af det 20. århundrede - i de dage begyndte de at studere indvandrere fra Holland. Og sorte høner kom til Europa først i 1998, de blev bragt hit af en hollandsk opdrætter.
Racen er sjælden, i dag findes den blandt landmænd i Holland, Slovakiet, Tyskland, Den Tjekkiske Republik, Hviderusland, Ukraine, USA, Storbritannien og meget lidt i Rusland.
Produktivitet og ægproduktion
Et godt æglæggende æg bærer omkring 200-250 æg om året, og høner fra Indonesien - ikke mere end hundrede. Sorte kyllinger bærer æg med en fløde eller lysebrun farve. For at smage er æg fra sorte høner de samme som hos almindelige æglæggende høner. Æggeblomme og protein - traditionel farve. Men kødet fra indonesiske kyllinger er sort, mens det er velsmagende og mørt, det har lidt fedt, og det svarer til kosten. Denne race har endda sorte knogler og indre organer.
For at opnå maksimal ægproduktion anbefales det at tilføje et vitamin-mineraltilskud, for eksempel "Ryabushka", til æglæggende høner.
Ayam Tsemani produktivitetsindikatorer:
Indeks | Værdi |
Æggeproduktion, æg pr. År | 100 |
Vægten af et æg, g | 45-50 |
Kyllingevægt, kg | 1,5- 2 |
Væg af en hane, kg | 2-2,5 |
Æggeproduktionen når et højdepunkt i det første år med æglæggelse, derefter falder antallet af æg, der er lagt. Smagskvaliteter af kød forværres med det fjerde leveår for fugle.
Unge dyrs overlevelsesrate er 95%. I betragtning af racens høje omkostninger er denne indikator især vigtig for opdrættere.
Egenskaber Ayam Tsemani
Indonesisk chernushki er ikke særlig produktiv, deres opdræt er en kostbar og ansvarlig besættelse. Funktioner ved racen, som også skal være kendt:
- Langsom vægtøgning. Det menes, at det er lang vækst, der er ansvarlig for kødets kvalitet.
- Ingen tendens til fedme.
- Den første kobling - ved 6-8 måneder.
- Hanernes evne til at avle er 10 måneder.
Fordele og ulemper
Kyllinger værdsætter normalt økonomiske fordele - kød- og ægproduktivitet, evnen til at ruge æg. Ayam Tsemani sætter pris på selve fuglen, dets ydre og renlighed af racen. Udseende er den største fordel ved denne race.
Der er ingen analoger af indonesisk kylling i verden. Dette forklarer de utrolige omkostninger ved sorte kyllinger - kun rige fjerkræopdrættere og samlere af sjældne racer kan købe sådanne fugle.
Ud over det unikke udseende har Ayam Tsemani andre fordele:
- lækkert kød, velsmagende, mørt og også sort;
- kyllinger tager godt af kyllinger;
- god immunitet.
Ulemper:
- lav æg produktion;
- hos kyllinger er inkubationsinstinktet dårligt udviklet;
- utrulighed og ikke-kontakt;
- tolererer ikke kulde;
- særlige forhold - en varm hønsehjul og gåture, indhegnet på alle sider.
Indholdsanbefalinger
Ayam Tsemani kommer fra varme steder, så det største problem med deres opdræt er kolde vintre. For at fuglene skal være sunde og produktive, har de brug for et varmt og behageligt hønsehus samt en ordentlig diæt.
Forholdsregler for tilbageholdelse
Hønne Ayam Tsemani hører til lunefulde racer. De er meget termofile og krævende for deres indhold:
- Temperaturtilstand. Tsemani tolererer dårligt subzero-temperaturer, så hovedbetingelsen for deres vedligeholdelse er at opretholde varmen i hønsehuset. Med begyndelsen af koldt vejr må kyllinger ikke gå udenfor. Rumtemperaturen bør ikke falde til under +15 ° C.
- Lufttilstand. Kyllinger har brug for frisk luft, så rummet skal være godt ventileret, men uden træk.
- Det psykologiske klima. Sorte høner er genert, der skal ikke være nogen skarp udvendig støj i nærheden af deres hjem. Du bør også gå til dem meget omhyggeligt - for ikke at skræmme. Kyllinger forsøger at undslippe og kan skade sig selv.
- Belysning. For 20 kvadratmeter. m. 40 W lampe nok. Eller en energibesparende lampe med ækvivalent indikeret effekt. Lyst lys er ikke nødvendigt - det bidrager til fuglernes aggression. For at forlænge perioden med æglægning tændes hønsehuset i 12-14 timer om vinteren.
- Kvarter. Ayam Tsemani bør ikke være i kontakt med fugle af andre arter - de er uvenlige, og der kan opstå en konflikt, der vil ende dødeligt for dyre fugle.
Unge dyr og voksne fugle Ayam Tsemani indeholder separat. For at forhindre voksne fugle i at kæmpe, bruger de briller eller en ring i næbben. Briller tillader ikke kyllinger at "sigte" efter et slag, og ringen tillader ikke at lukke næbbet for et fuldt slag. Men disse enheder har ulemper - kyllinger kan droppe briller, og ringen skader næb.
Hvad skal være et hønsehus?
Som hønsegårde kan ethvert værelse, stald eller hus bruges. Hvis der ikke er noget passende rum, bygger de en almindelig lade med sten eller træ. Væggene er almindelige, højde - 2,5 m.
Vælg et solrigt sted - Tsemani elsker varme. I de sydlige regioner er hønsehuset placeret således, at det om sommeren viser sig at være skraveret. Taget er konstrueret således, at der ikke er nogen fare for sammenbrud under sneenes vægt. I sydlige regioner er det vigtigt, at taget beskytter fuglene mod varme. Polycarbonat kan bruges som tagmateriale.
Krav til hønsehus:
- Hver kyllingefamilie er udstyret med et separat afsnit. Fjerkræhuset er opdelt i sektioner ved hjælp af en konventionel netting - således at luften cirkulerer godt i rummet.
- Byg en lade på et tørt sted, ikke oversvømmet af oversvømmelse og grundvand. Ellers sættes strukturen på fundamentet, efter at jorden er drænet.
- Hønebækken skal isoleres. Gulvet og væggene er isoleret med mineraluld eller polystyren. Revnerne er lukket, et lag termisk isoleringsmateriale lægges på gulvet - mindst 15 cm. Du kan bruge halm eller tørv. Om vinteren opvarmes hønsehuset - de installerer elektriske varmeapparater eller sørger for opvarmning på forhånd.
- I hønsegården arrangeres aborre i en afstand af 1,5-2 m fra gulvet.
- I hønsegårderne, der bygges i de sydlige regioner, er dørene lavet dobbelt - nogle er solide, det andet - net. Det faste stof er lukket om vinteren, og maskedøren forbedrer ventilationen om sommeren.
- Værelset til 1 familie inkluderer en hane og 19 høner.
- Vinduerne i hønsehuset skulle vende mod syd - for at øge dagslysetidene, dørene - øst eller vest, så nordlig vind ikke ville blæse i dem.
- I de nordlige regioner er hønsegårder udstyret med tvungen ventilation for at slukke den under svær forkølelse.
- Kasser, der måler 30x50x20 cm, er konstrueret til indlejring.Kassens bund er foret med hø eller halm. Savsmuld er ikke egnet - de "spredes" på siderne, og æg kan beskadiges på bare plader.
- Aborre er lavet af en rund bjælke d = 5 cm. Træet skal tørres og uden revner - ellers kommer parasitter ind i det. Det bedste materiale til aborre er eg eller asp.
- Foderstoffer fremstiller en type bunker eller rille - så kyllinger ikke spreder mad. Foderhullerne er designet, så fuglen ikke kunne komme ind i foderet med fødderne. Lær hvordan du laver en feeder selv, lær fra denne artikel.
- Drikskåle er lavet brystvorte, i sådanne lukkede containere er vandet altid rent og friskt. Hvis du vil gøre drinkere med dine egne hænder, skal du læse denne artikel.
Der kommer en koral ved siden af hønsehuset. Tsemani flyver godt, så højden på hegnet er mindst 2 m. Det er ikke nødvendigt at så græs, kyllingerne vil alligevel hurtigt fjerne det. Det er bedre at drysse jorden med fint grus og give greener sammen med foderet.
Drikskåle, fodertrug, sand og askebad er placeret i indhegningen, såvel som en baldakin er udstyret, så fuglene kan beskytte sig mod vejret.
Er det muligt at bygge det selv?
Sorte høner tilbringer det meste af deres tid i hønsegården, så det skal være behageligt til både fugleliv og vedligeholdelse. Byg det med en hastighed på 2 personer pr. 1 kvadratkilometer. m
Sådan bygger du et hønsehus:
- Fundament. For en lille stald er fundamentet ikke nødvendigt - bare grave i et metalskab omkring omkredsen for at beskytte det mod undergravning. Der bygges en stor bygning til en stor besætning. Den bedste fundamentfunktion er søjle.
- Etage. Det er bedre at gøre dobbeltgulve - for at gøre det varmere. Et groft gulv er lagt på fundamentet. Mellem kassens elementer - savsmuld. Fra oven, på et groft gulv, læg en varmelegeme, for eksempel mineraluld. Derefter spises hovedetagen. Brædderne tages, så der ikke er revner og huller, gennem hvilke kold luft trænger igennem.
- Vægge. Højde - 1,8-2,5 m. Den bedste mulighed - træstænger. De bliver slået ned med søm eller skruer. Brædderne er besat på begge sider med brædder. Mellem pladerne og stængerne lægges termisk isoleringsmateriale. Vægge er malet for at beskytte mod insekter og forvitring.
- Tag. Du kan lave et tag med to skråninger og en loftsrum. På loftet kan du gemme inventar og feed. Først fremstiller de et gulv, hvorpå en varmeisolator er placeret - for eksempel ekspanderet ler eller slagge. Derefter lægger de tagmateriale på det - skifer eller andet tagmateriale.
- Aviary. Dets område skal være det dobbelte af området med hønsegården. Gulvet i kabinettet er jordet, så høner kan se efter insekter.
- Arrangering af hønsegården. For hver fugl - 30 cm aborre. Aborcher kan ikke placeres oven på hinanden. For at gøre det lettere at rengøre, placeres bakker under aborre.
Hvad og hvordan kan man fodre Ayam Tsemani?
Sorte indonesiske kyllinger kræver ikke særlig ernæring, de spiser mad og lider ikke uden deres specifikke mad. Funktioner ved fodring af Ayam Tsemani:
- Grundlaget for foderet kan være korn eller industrielt foder, der inkluderer hvede, majs og andet korn. Korrekt valgt foder er nøglen til høj ægproduktion.
- For at få velsmagende og saftigt kød fodres fuglen med kødaffald og insekter.
- De giver fugtige blandinger, aromatiseret med vitamin og mineraltilskud. Skaller og knuste æggeskaller bruges som sidstnævnte - de er også nødvendige til forebyggelse af struma af struma. Hookers kan fremstilles på kød og fiskebuljong.
- Indtast fiskeolie i foderet. Det har en positiv effekt på skønheden i fjerdragt og det generelle helbred.
- I den kolde sæson, når der er mangel på greener, får kyllinger urtemel, hø, ensilage, roemasse og grøntsager tilsat varme blandere. Kyllinger fodres også med spiret korn. Der tilsættes gær og klid til mixerne.
Dyrkning af "indonesere"
For at modtage ”renraset” Ayam Tsemani holdes familien adskilt fra andre racer. Det "vilde" gen i den "indonesiske" stamtavle havde en gavnlig effekt på fuglernes fecundity.
Parringens finesser
Kyllinger og haner er hentet fra ikke-beslægtede familier. Bedre at fuglene var fra forskellige gårde. Hvis der købes to hane, skiftes producenten til det næste år. Det ideelle kønsprocent er 5 høner pr. Pik.
Høj evne til at befrugte fik ringlets af vilde grønne dzhunglevoy kyllinger. Befrugtning af æg hos "indonesere" er næsten 100%.
Inkubationsperiode
Hos kvinder er instinktet for inkubation til stede, men det er ikke deres obligatoriske kvalitet. For at fjerne eller inkubere skal du bruge en inkubator. Det vides ikke, om kyllingen klækker æg indtil slutningen, hvis hun nægter at klekkes, bliver hun nødt til hurtigt at gemme koblingen, så det er bedre at forberede inkubatoren på forhånd.
Inkubationen varer 21 dage. Temperatur - + 37,8 ° С. Hvis du hæver det, klækkes kyllingerne i forvejen - dette bør ikke være tilladt. Hvis inkubatoren ikke sørger for automatisk ægdrejning, skal du vende dem manuelt hver 2. time - en meget kedelig og ansvarlig forretning. Drejning stoppes kun to dage før ruge af kyllingerne. Temperaturen reduceres derefter til + 37,5 ° C.
Vi anbefaler at du læser en artikel om funktionerne ved inkubation af kyllingæg derhjemme.
Afkompleje
Nyfødte kyllinger er sorte, knirkende med kort ned. De har stærk immunitet fra fødslen. Overlevelse er 95-100%. Så kyllingerne ikke er syge og vokser godt, er det vigtigt at organisere gunstige forhold for dem:
- De første to uger holdes temperaturen på + 28- + 30 ° C. Derefter reduceres temperaturen gradvist til stuetemperatur.
- Når kyllingerne vokser op, overføres de til en separat vindtæt kabinet. Du kan ikke holde unge dyr med voksne fugle, blandt dem kan der være aggressive individer, der dræber unge afkom. For voksne fugle placeres unge dyr i en alder af to måneder.
Ernæring fra de første dage til voksen alder
Fodringsfunktioner:
- Kyllinger får startfoder - regelmæssig hirse med et æg er ikke nok for dem. Et hakket æg tilsættes foderet. Tør mad er frit tilgængelig.
- I den første uge fodres kyllinger cottage cheese med et fedtindhold på op til 15%. Giv også knust majsgryn og greener.
- Vitaminer gives til hver kylling - drypper ned i dens næb.
- Fra en måned overføres kyllingerne til afbalanceret sammensat foder - de vælges efter alder. Foder indeholder meget protein. I kosten bør også være til stede - urtemel, rodafgrøder, mineraltilskud. Maggots anbefales.
- De giver kogt vand i specielle drikker. Foruden vand vandes kyllinger med en glukoseopløsning, svagt brygget te.
Herd udskiftning planlagt
Sorte kyllinger købes ofte til dekorative formål, i dette tilfælde er det ikke nødvendigt at skynde sig at erstatte husdyrene - fugle kan leve lykkeligt og dekorere fuglens gård i lang tid.
Teoretisk erstattes avlsbestanden årligt. Fugle tages for skilsmisse, og en ny besætning dannes. Fugle, der ikke er egnet til avl, sælges eller slagtes. Med racen Ayam Tsemani er en planlagt udskiftning ikke mulig på grund af rasens sjældenhed. Og så bliver degenerationen af racen uundgåelig.
For at udskyde degeneration så meget som muligt er gamle æglæggende høner tilbage, og blandt de unge vækst gennemføres en streng udvælgelse. Hvis du prøver hårdt, kan du undgå innavl (familiebånd) - men ud af 10 kyllinger skal der ikke vælges mere end en ung.
Sygdom
Racen er ikke smertefuld. De største fjender af sorte høner er parasitter. Fugle kan også lide af ikke-smitsomme sygdomme, der forårsager betændelse i æggestokkene og æggene. Årsagerne til sådanne sygdomme kan være en mangel på vitaminer, uhygiejniske tilstande i hønsehuset eller muggen mad af dårlig kvalitet.
Symptomer og behandling af sygdomme hos tsemanikyllinger:
Sygdom | Funktioner | Symptomer | Hvordan behandles det? |
Emeriosis | Kaldes af den enkleste - eimeria. Kyllinger kan blive inficeret umiddelbart efter fødslen, og diagnosen stilles på 10-15 dage. | Ingen appetit, tørst, vægttab, ruffede fjer, diarré - først hvidgrøn, derefter mørkebrun. | Til behandling og forebyggelse får kyllinger antibiotika - coccidiostatika. Probiotika gives parallelt. |
Mareks sygdom | Inkubation er fra 2 til 15 uger. Med øjenskader - blindhed. Jo ældre fuglen er, jo større er sandsynligheden for skade. | Først - en ustabil gang, angst. Skade på det ene øje med konjunktivitis. Tumorer vises på de indre organer. Lammelse af lemmerne. | Der er ingen behandling, vaccination er nødvendig. Det udføres til daglige kyllinger. Den anden vaccination - ved 10 dages alder, den tredje - efter 3 uger. |
Sygdomsforebyggelse:
- Brug af specielle drikkere - så der ikke kommer snavs i mad og vand.
- Regelmæssig rengøring og desinfektion af hønsehuset og udstyr.
- Forebyggelse af trængsel, fugt, underernæring.
Tsemani-kyllinger er ikke bange for mange farlige vira, for eksempel lider de ikke af fugleinfluenza.
Værdien af fuglen og dens markedsføring
Ayam Tsemani betragtes ikke som en produktiv race. Det er ikke rentabelt at dyrke den til kød eller æg - denne fugl er for dyr, og dens avl er også fyldt med vanskeligheder. Eliteæg af sorte høner koster mindst 12 euro, prisen på en fugl kan nå op til 2500 dollars.
I dag er det kun de rigeste landmænd, der kan opdrætte Tsemani-kyllinger, der er ikke meget efterspørgsel efter så dyre kyllinger - denne sjældne fugl vil kun være af interesse for elskere af eksotisk natur.
Eksperter siger, at det er næsten umuligt at finde en renraset Ayam Tsemani - på markedet tilbyder de halvraser, der arvet sort farve fra "indonesierne".
Oplysninger om race
Peter N., amatør fjerkræbonde 46 år gammel, Pyatigorsk. Da jeg så fotos af indonesiske kyllinger, ønskede jeg straks at købe dem. Opdrætteren blev fundet i Tjekkiet, bragt 10 æg derfra. 5 høner og 2 haner blev klekket ud fra dem. Tre æg var snakkere. Jeg holder en hane til krydsning, jeg prøver at bruge den anden til avl. At dræbe en hånd rejser sig ikke - sådan en dyr fugl, men det er meget interessant at prøve sort kød.
Olga G., amatør fjerkræarbejder 55 år gammel, Lipetsk-regionen. Hanene af denne race er påtrængende over for umuligheden, de kan ikke holdes i to. Og alle høner er meget genert, de vænner sig ikke til personen. Jeg købte æg fra en opdrætter i Skt. Petersborg, og han købte fra en leverandør fra Slovakiet. Æggene blev alle befrugtet, 9 ud af 10 kyllinger blev ruget ud.
Skjule
Tilføj din anmeldelse
I dag er det for tidligt at tale om den store opdræt af Ayam Tsemani til kød eller æg. Denne race er for sjælden og dyr. Forhindrer avl af disse fugle og deres usædvanlige varmekærlighed. Det er muligt, at russiske fjerkræopdrættere vil avle deres chernushki-race ved at krydse indonesiske høner med lokale lag. Og i dag bruges sorte “indonesere” hovedsageligt som en dyre og eksotiske udsmykning af gården.
Sendt af
12
Rusland. By Novosibirsk
Publikationer: 276 Kommentarer: 1