Persille er en krydret repræsentant for greener, der er ærbødig i enhver familie. Det er ikke overraskende, at mange gartnere er interesseret i at dyrke denne plante. Frostbestandighed af persille giver dig mulighed for at plante det næsten hele året rundt, og plantning om vinteren har flere fordele. Men for at få en rigelig høst, skal du kende de finesser og nuancer, der vokser.
Fordele
Såning af persille før vinteren har en liste over fordele, som den sene dyrkningsteknik er så populær:
- Rigelig høst. I overlevelse af efterårsfrost og vinterfrost bliver frøene meget mere hårdføre, stærkere og sundere, hvilket indebærer en høj spiringsgrad.
- Hastighed. Med persille, der er plantet før vinteren, kan du få en afgrøde så hurtigt som muligt. Han er meget foran sine forårskolleger og forlader tidligere i 3-4 uger. Snedækning tillader, at planten ikke fryser, og den første forårssol og varme giver den mulighed for hurtigt at vokse og modnes.
- Universalitet. Jorden, hvor persille blev dyrket, kan genanvendes, som ikke alle afgrøder kan prale af.
- Tidsbesparende. Om foråret, når aktiv landbrugsaktivitet begynder på udplantning af andre planter, frigøres mere tid til disse opgaver, da det ikke behøver at blive brugt på at plante persille.
Egnet tid
I gennemsnit er det bedste tidspunkt at plante persille om vinteren slutningen af oktober eller begyndelsen af november. Afhængig af de klimatiske forhold og temperaturregimet i regionen kan en betydelig dag imidlertid tilnærmes eller udsættes.
Grøntanlæg skal plantes inden den første frost, derfor anbefales det at begynde oktober, nøje overvåge vejrprognoserne. Natttemperaturen, der svinger inden for 2-3 grader under nul, er et signal om, at det er tid til at plante persille.
Frøforberedelse
Det høje indhold af æteriske olier i persillefrø bestemmer dets lange spiringsperiode. Derfor skal plantemateriale være forberedt korrekt på forhånd for at kunne feste hjemmelavede greener så hurtigt som muligt:
- Den første fase af forberedelsen er omhyggelig udvælgelse og afvisning af frø. Blandt alle deres antal er det nødvendigt at vælge de bedste repræsentanter. Beskadigede, ødelagte frø af lav kvalitet skal fjernes fra den generelle klynge uden frygt.
For at fremskynde forekomsten af frøplanter kan du kort holde plantematerialet i en desinfektionsopløsning. Til dette formål kan en opløsning af borsyre, kobbersulfat eller kaliumpermanganat anvendes.
- Det næste trin er blødgøring. For at gøre dette, pak frøene i fugtigt gasbind foldet i flere lag. I denne form skal de i gennemsnit ligge omkring 5 dage. Det er også vigtigt at opretholde temperaturregimet - stuetemperatur (22-25 grader over nul) bør holdes på stedet for blødgøring af plantemateriale i hele blødgøringsperioden.
- Så snart frøene spirer, lad dem stadig være i vådt gasbind, men denne gang reduceres temperaturen til lave niveauer - ikke mere end 2 varmegrader til hærdning. Til dette anbringes spirede frø på den nederste hylde i køleskabet i 7-10 dage. I slutningen af dette tidspunkt er materialet helt klar til landing.
Hærdning af frøene kommer godt med, hvis der er planlagt persille til vinteren, selvom det ikke er obligatorisk.
Der er også andre metoder til frøforberedelse, der anvendes af gartnere og landmænd sjældnere, men ikke mindre effektive:
- boblende. Proceduren sigter mod at desinficere plantemateriale, en kraftig acceleration af forekomsten af frøplanter og øge spiringen. For at gøre dette gennemvædes frøene i koldt (ca. 20 ° C) vand, som kompressoren kontinuerligt mættes med ilt eller luft.
- vernaliseringsreaktion. Denne metode er også rettet mod at fremskynde væksten af persille. Til implementering holdes plantens hævede frø ved en lav positiv temperatur i kort tid (for eksempel om natten) og derefter ved stuetemperatur (i løbet af dagen). Forårsvernisering udføres i 7-10 dage.
- Panorering. Til dette kræves en særlig landbrugsenhed - en pelletsfabrik. Essensen af teknikken er at omslutte frøene med et beskyttende nærende skal i form af en kugle. Som regel bruges et kompleks af humus, tørv og mineralsk gødning. Dragee-belægning giver let podning af persille med minimal tid og kræfter.
Sædevalg
Korrekt valgt sted til plantning er en af de tre komponenter i den vellykkede dyrkning af persille i den kolde sæson. For at vælge det rigtige websted skal du overholde sådanne kriterier:
- Det første kriterium for en vellykket placering er belysning. Grøntområdet er ret uhøjtideligt over vækstforholdene, og selv i skyggen vil det føles behageligt nok. Imidlertid vil en tilstrækkelig lysmængde give dig mulighed for at samle en større afgrøde. Derfor er det bedre at plante et sted, hvor dagslysetiden vil være den længste til plantning. Åben område i dette tilfælde ville være det bedste valg.
Hvis der tidligere voksede løg, tomat, kartoffel, kål eller hvidløg på et potentielt plantested, vil dette være en betydelig fordel. Men hvis der blev dyrket tidligere gulerødder på dette sted, er det bedre at finde et andet sted.
- Det andet kriterium for et godt sted er sne. Jo mere sne på et potentielt landingssted om vinteren, jo bedre. Sne giver pålidelig beskyttelse af persille mod svær vinterfrost og opretholder den fugtighedsniveau, den har brug for.
- De endelige udvælgelseskriterier er forhold, der udgør en risiko for frøplanter. Naturligvis har persille brug for en vis fugtighed, men det betyder ikke, at planten tåler det overskydende. Derfor er områder, hvor der er risiko for oversvømmelse, ikke egnede til at dyrke dette grønne område. Denne regel gælder også for overdrevent blæsende steder.
Jordforberedelse
Den sidste komponent i en rigelig og kvalitets persilleafgrøde om foråret er jorden, der er forberedt korrekt siden sommeren, som skal dyrkes og frugtbar.
For at skabe den ideelle jord til såning af persille om vinteren skal du udføre flere trin:
- Umiddelbart efter opsamling af de planter, der er dyrket på stedet for den fremtidige plantning af greener, skal jorden behandles med superfosfat og kaliumsalt i en koncentration, der ikke overstiger 20 gram af stoffet per 1 kvadratmeter af grunden.
- At befrugte. Det frarådes kraftigt at bruge ren gødning til dette formål. Men kombinationen af rådnet gødning og sand tillader persille at vokse og udvikle sig uden risiko for rådne frø. Jorden fra denne gødning leder god fugtighed og løsnes let.
- Løs jorden grundigt og effektivt.
- For at forbedre kvaliteten af det øverste lag på jorden ved at "fortynde" det med sand eller tørv. Dette skal gøres omhyggeligt, så jorden forbliver blød, luftig og ikke tampet.
Såning
Du kan plante persille om vinteren enten direkte i haven eller derhjemme. Inden plantning skal du være forberedt på høje materialeromkostninger: frø får brug for en tredjedel mere end i foråret eller sommerplantningen. Vinteren er en hård sæson, og til trods for frostbestandighed af persille og indledende hærdning, spirer i gennemsnit kun 70% af de plantede frø.
På den åbne jord
Det er ikke vanskeligt at plante persille i haven, selv for en nybegynder, der kun har brug for at gennemføre 4 trin:
- Hvis frøene er blevet gennemvædet og har bestået forberedelsestrinnet, skal de få tid til at tørre og slippe af med overskydende fugt. Et par timer vil være nok.
- Fugt jorden med lidt vanding.
- Nu kan du begynde at så. For at gøre dette, plant frøene i jorden til en dybde på højst 1 centimeter. Når du nedsænker frø, er det vigtigt at opretholde en afstand: mellem rækker af fremtidig persille skal være mindst 15 centimeter og mellem buske - ca. 3 centimeter.
For at fremskynde udseendet af de første frøplanter kan du dække bedene med greener med polyethylen og fjerne det, når spirerne vises. Et sådant husly hjælper med at bevare den optimale temperatur for greener.
- Mulch fremtidige planter med et tre centimeter lag.
Med forbehold for alle betingelser for korrekt plantning (et optimalt udvalgt sted, korrekt forberedte frø og velfærdet gødning), kan du efter halvanden uge finde de første skud. Tørt frø kan tage lidt længere tid.
Hjemme
På grund af manglen på en have eller et land, eller på grund af andre grunde, som det ikke er muligt at dyrke persille på åben jord, kan det dyrkes derhjemme ved hjælp af kasser og gryder, som skal være ret rummelige.
For at så greener om vinteren derhjemme, skal du følge disse trin:
- Blødgør frøene. For at gøre dette, opvarm vandet til 38 grader celsius og lad plantematerialet være i det i 3 dage. Hver 12. time skal vand udskiftes med det samme varmt vand.
- Dæk bunden af beholderen med en dræningblanding (en kombination af småsten og ekspanderet ler er velegnet) med et lag på flere centimeter.
Du kan bruge kvalitet, befrugtet jord fra haven, hvis der er mulighed for at få en. Ellers vil universel jord fra butikken gøre det.
- Hæld vand, og ram forsigtigt den resulterende hjemmelavede seng.
- Lav små furer i jorden, cirka 1 centimeter dyb, og fortsæt derefter direkte til landing. En behagelig bonus ved at plante persille derhjemme er det faktum, at det kan sås mere kompakt i en beholder: ca. 10 centimeter mellem rækkerne. Mellem fremtidige buske vil der være tilstrækkelig afstand på et par centimeter.
- Drys planter med et lille lag jord, og anbring beholderen med frø på et godt oplyst sted, f.eks. Vindueskarmen på øst- eller sydsiden, for at sikre et tilstrækkeligt lysniveau.
- Hold konstant en passende temperatur til persille, der svinger inden for 15-20 varmegrader. Afvigelser i den mindre retning fører til en afmatning i plantevæksten, i den større - til tørring. Hvis det ikke er muligt at give tilstrækkeligt lys derhjemme, er det muligt at bruge en konventionel bordlampe, som skal placeres i en afstand af cirka en halv meter fra en skuffe eller gryde med frøplanter.
Når buskene når 10 centimeter højde, kan du sikkert høste: sådan persille er allerede egnet til konsum.
Omsorg
Indtil de første spirer klekkes ud over jorden, reduceres pleje og pleje af persille til gartnerens opmærksomme holdning til vanding og ventilation. Vanding af frøplanter skal være regelmæssige, da jorden tørrer, men ikke for rigeligt. Ubudne gæster i form af ukrudt skal fjernes ved første påvisning.
I tilfælde af pludselig svær frost kan persille dækkes med en speciel agronomisk fiber, der tillader luft at passere godt.
Så snart de første 2-3 rigtige foldere vises, kan du fortsætte med at luge og tynde ud. Eventuelle manipulationer skal udføres omhyggeligt af landmanden og forsøger ikke at beskadige den skrøbelige og sårbare plante og dens rodsystem.
Så persille kan danne fulde blade sokler, skal den fodres to gange: når de første blade vises, og så snart en fuldgyldig lille roset dannes. Til disse formål anvendes gødning fremstillet af mullein eller kompost i forholdet 9 liter vand pr. 1 kg organisk stof. Det vil ikke være overflødigt at tilsætte 15 gram kaliumsulfat og superfosfat.
Rettidig vanding, løsning, fortynding og gødning af persille er fremragende forebyggende foranstaltninger mod sygdomme i denne plante. Nogle gange kan det dog inficeres:
- hvid spotting;
- brun råte;
- pulveriseret meldug;
- peronosporosis;
- tidlig forbrænding;
- rust.
Hvis der findes mistænkelige formationer på planten, skal den behandles. For at gøre dette skal du bruge en svag (1%) opløsning af Bordeaux-væske, som skal behandles med alle de grønne dele af persille. Sprøjtning med en 1% opløsning af kolloidt svovl hjælper med at fjerne planten af pulveriseret meldug især effektivt.
Høst og oplagring
Persille skal opsamles gradvist: da den modnes og er nødvendig. En rationel holdning til at samle blade og rødder giver gartneren friske og velsmagende aromatiske urter i lang tid.
Opbevaringsmetoder for persilleblade kan variere afhængigt af dine behov. Til langvarig bevaring af afgrøden kan greener fryses eller tørres. Og hvis du har brug for krydderiet i den nærmeste fremtid, skal du bare lægge det i køleskabet eller tilberede det i olie.
Plantens rødder skal opbevares i en trækasse og et køligt sted. For bedre sikkerhed anbefales det stærkt, at de er dækket med savsmuld eller sand.
De bedste sorter
Ikke alle persille-sorte tåler udsåning om vinteren. Derfor er det værd at være opmærksom på følgende bladhårdte sorter i tilfælde af at vælge denne særlige teknik:
- Helt;
- Brise;
- Karneval;
- Krøllet blad;
- Fælles blad;
- Esmeralda.
Rotsorter med færre hårde blade kan også med succes sås i det sene efterår. Følgende sorter giver en særlig god afgrøde under sådanne forhold:
- Alba
- Berlin;
- God morgen;
- pikant;
- Sukker
- Høst.
Enhver, selv en begyndende, gartner, kan dyrke persille. Denne uhøjtidelige plante føles lige så godt i kold efterår og frostig vinter. Såning af dette krydret grønt om vinteren giver dig mulighed for at få en generøs afgrøde af høj kvalitet i det tidlige forår, når andre planter lige er begyndt at plante.