I lang tid blev svampe tilskrevet planteriget, derfor var videnskaben med svampe en del af den botaniske videnskab. Svampevidenskaben kaldes mykologi, som en separat videnskab, den stod ud i 2. halvdel af det nittende århundrede. Formålet med at studere disse to områder er at bestemme de gavnlige kvaliteter, mulighederne for målrettet brug og toksicitet af svampe.
Svampe videnskab
Studieemne
Svampe er en komplet fødekilde for mennesker og dyr. De er lette at huske og vokser hurtigt.
Oversat fra det gamle græske ord "mykologi" betyder "svampe". Videnskabelige studier:
- eukaryote, heterotrofiske organismer, kendetegnet ved dårligt differentierede væv, deres struktur, vitale aktivitet, cykliske processer;
- taxonomi for svampe;
- svampes økologi, fysiologi, genetik og biokemiske egenskaber;
- negative og positive effekter af svampesporer på fødevarer;
- menneskekroppens reaktioner på toksiske stoffer, der udskilles af heterotrofer og eukaryoter.
Svampelignende mikroorganismer er inkluderet i kongeriget Fungi seu Mycota. De er ikke i stand til at få deres egen mad alene, derfor er de tvunget til at lede efter en fødekilde i rodsystemet for træer eller andre levende organismer (for eksempel insekter). I modsætning til planter afhænger deres udvikling ikke af fotosyntesen, som tillader dem at vokse normalt i skraverede områder.
Mange repræsentanter for svamperiget er ikke parasitter, men lever i fuld interaktion med træer. Den sorte trøffel danner en heksekreds omkring sin strømkilde. Ukrudt vokser ikke nær træet på det rotsystem, som det blev dannet af, fordi svampen ødelægger dem. Det forbedrer røddernes evne til at absorbere ilt, vand og næringsstoffer fra jorden.
Udvikling af videnskab
Mykologi er tæt knyttet til mange grene af økonomisk videnskab, nemlig: fytopatologi, medicin, veterinærmedicin, farmakologi, jordvidenskab osv.
Irina Selyutina (biolog):
Som enhver videnskab har mykologi sin egen historie. Det er konventionelt opdelt i flere perioder, og i 1940 identificerede L.I. Kursanov, en sovjetisk botaniker, de vigtigste perioder i udviklingen af mykologi:
- Den første eller gamle: fra antikken til midten af det 19. århundrede.
- For det andet eller nyt: fra midten til slutningen af det nittende århundrede.
- Den tredje eller nyeste: fortsætter til i dag.
Den moderne periode med udviklingen af mykologi kan ikke forestilles uden værker og resultater fra forskere fra andre epoker.
Videnskaben, der studerer svampe, udvikler sig konstant, nye retninger vises.
Ud over de ovennævnte aspekter studerer mykologi stabiliteten i svampernes livscyklus med det formål at bruge deres funktioner til at interagere med andre repræsentanter for floraen.
Denne tilgang påvirkes af flere faktorer:
- Basidiomycetes er ikke kun parasitter, men tjener også som et redskab til at forbedre plantelivets kvalitet.
- De absorberer toksiner fra miljøet og renser det.
Svampe er vidt brugt i medicin
Brug af svampe vil hjælpe med at løse problemer med ernæringsmæssige mangler, jordbrydning og miljøforurening.
Mange heterotrofiske organismer har stærke antioxidanter, antibiotiske effekter. Nogle stoffer, der er en del af de giftige repræsentanter for kongeriget, hjælper med at reducere tumorer af forskellige oprindelser og øger tonen i kroppen.
Brug af viden
Over tid udtømmes enhver jord, hvilket fører til en forringelse af produktkvaliteten, provoserer spredningen af sygdomme, der er farlige for dyr og mennesker. Ved at studere strukturen og interaktionen af svampeorganismer med den omgivende verden skaber forskere gødning fra en række mikroorganismer, inklusive svampe.
Irina Selyutina (biolog):
Et slående eksempel på mulighederne for svampe som kilder til nye forbindelser er cyclosporin, et stof isoleret fra en jordsvamp. Dette cykliske molekyle består af 13 aminosyrer, hvoraf den første blev opdaget i sammensætningen af et stof. Cyclosporin undertrykker immunresponserne, der opstår under organtransplantation uden at have de uønskede egenskaber ved andre lægemidler, der bruges til disse formål. De dræber knoglemarvsceller - kilden til alle blodlegemer, der er fyldt med udviklingen af leukæmi. Virkningen af cyclosporin på immunsystemet blev opdaget den 31. januar 1972 i laboratoriet hos det farmaceutiske firma Sandoz i Basel (Schweiz), og allerede i 1979 blev dette stof opnået af dette firma i industriel skala. Opdagelsen af stoffet muliggjorde hjerte- og andre organtransplantationer i de tidlige 1980'ere.
Vacciner og serum udvikles for at eliminere parasitter. Det blev konstateret, at svampesporer ledsager en person i hele sit liv. Der er mikroorganismer, der lever på en persons hud og er helt usynlige, de giver ham beskyttelse mod de negative virkninger af miljøet. Når den normale funktion af kroppen forstyrres, forstyrres balancen i kroppens miljø (på hudens overflade og i kroppen selv), deres antal vokser hurtigt, hvilket fører til forskellige sygdomme.
Læger-mycologists
Undersøgelsen af sygdomme forårsaget af svampe udføres af en mycolog. Han diagnosticerer, udfører forebyggende og terapeutiske forholdsregler mod svampesygdomme: forskellige typer lav. Avancerede diagnostiske teknikker giver dig mulighed for hurtigt at identificere svampen, bestemme dens art og oprindelse.
De sygdomme, der behandles af mycologen, kaldes mycoser. De kan være af flere typer:
- Dermatomycosis: patogenet påvirker hud og negle.
- Candidiasis: svampen "optager" slimhinder og væv i indre organer.
Det hemmelige rige af svampe, der definerede vores verden
Noget ved svampe. Første afsnit
Konklusion
Mykologi som videnskab omhandler studiet af svampeorganismer i forskellige retninger. I alt er der hidtil beskrevet mere end 100.000 arter af svampe, og mykologer taler om mindst 250.000 mere.Alle er en integreret del af naturen og menneskets livscyklus. Blandt dem er der nyttige og giftige mikroorganismer samt svampe, vi kender, som fans og elskere af "stille jagt" er glade for at samle i skoven.