I øjeblikket er Bashkiria anerkendt som leder af Rusland inden for produktion af honning. Uanset den økonomiske situation vokser antallet af bigåringer i republikken konstant. Biavlenes erfaring akkumuleret gennem århundreder, overført fra generation til generation, giver denne industri mulighed for at blomstre.
Hvordan udvikler biavl i Bashkiria?
Biavl i Bashkiria anerkendes som en af de mest succesrige og dynamisk udviklende landbrugsindustrier. I lokale bigårder bestemmer eksperter et fantastisk antal bi-familier - over 250 tusind. Oprindeligt, analogt med andre russiske regioner, blev der i republikken den største opmærksomhed rettet mod handel om bord med honning, men snart fik også dæk- og stelmetoderne aktiv udvikling. Oplevelsen fra Bashkir biavlere er ubestridelig og ekstremt stor, derudover stiger den hvert år.
Som regel er republikkens bigårdsdele ejendom for individuelle iværksættere, men der er også betydelige mængder af både statslige og videnskabelige biavlfarme. For eksempel opererer et forskningscenter for biavl og aptering, der blev grundlagt i 1998, aktivt i Bashkiria. Virksomheden har endda ret til at bruge sit eget brand - “Bashkir honning”.
Foruden forskning producerer centret også kosmetiske og terapeutiske produkter, for eksempel:
- badeskum;
- brusegele;
- rengøringsmidler;
- medicin baseret på biavlsprodukter;
- creme til ansigt, krop osv.
Ud over de nævnte produkter leverer centret mere kendte ting, såsom honning i mange varianter eller kongelig gelé. Men forskningscentrets hovedmål er at fremme udviklingen af bier: avl, opretholdelse af levesteder, undersøgelse af dyres levevilkår og udvikling.
Bashkir apiaries
Produktionen af apiaries i Republikken Bashkortostan fra honning til medicin baseret på den anerkendes som den højeste kvalitet, både i opfattelse af specialister, der analyserer og sammenligner komponenter, og befolkningen i Den Russiske Føderation som helhed.
Der er en række faktorer, der bestemmer den perfekte kvalitet af honning fra Bashkiria sammen med biavlernes enorme oplevelse:
- et imponerende antal forskellige honningplanter;
- arbejdsbier;
- at give republikken en uddannelsesbase på et højt niveau: enhver beboer i Bashkiria kan modtage en biavlereuddannelse op til passende specialisering i en videregående uddannelsesinstitution;
- massen af virksomheder i Republikken Bashkortostan, der beskæftiger sig med produktion af biavlereudstyr til overkommelige priser og af god kvalitet, med yderligere distribution blandt biavlere;
- selvsikker og gunstig lovgivning, der fremmer industriens udvikling (loven "Om biavl", der består af 5 kapitler og 26 artikler, der omhyggeligt beskytter biavlernes interesser).
Men på trods af menneskets bedrifter gives alligevel den største fordel til den naturlige komponent, nemlig tilstedeværelsen af rig vegetation (især lindeskove), som var det første skridt til udviklingen af ombordflyvning i republikken. Solsikke og boghvede vokser i overflod i markerne, og de uendelige stepper er fulde af blomster som:
- kløver;
- kløver;
- voldtage;
- sennep;
- lucerne;
- forskellige bælgplanter.
Bortnichestvo
Biavl begyndte udviklingen af biavl ikke kun i Bashkortostan, men også over hele verden. Metoden består i det faktum, at bierne findes i træernes hulder, og at honningen, der produceres af bierne, til sidst fjernes af biavlere. På trods af fremskridt og resultater inden for biavlindustrien har en region i dag overlevet, hvor honning opnås på denne gamle måde. Ordet "flyvning" kommer fra ordet "side" - en bikube i form af en udhulet blok eller hul.
Shulgan-Tash naturreservat, der blev oprettet på det tidspunkt med det formål at bevare og demonstrere for mennesker denne ældste form for honningfartøjer, nyder stor berømmelse.
Den optimale kombination af lindeskove og høj fyr er det perfekte sted til udvikling af perlehonningssektoren. Burzyansky-distriktet er den bedste repræsentant for de regioner, hvor flyvningen stadig blomstrer, og den lokale honning samler ros ikke kun inden for Den Russiske Føderation, men også uden for dens grænser.
Det er sædvanligt at videregive traditionerne for flypleje fra generation til generation. Dette skyldes, at den ene side kan fungere i 150 år.
De vigtigste honningplanter i Bashkiria
Bashkiria er fødested for mange honningplanter, hvis blomstringsperioder falder på forskellige tidspunkter af året: forår, sommer og tidligt efterår. Overvej det mest værdifulde og almindelige blandt dem.
Forår honning planter
Cirka 40 arter af foråret honningplanter vokser på republikken Bashkortostans område:
- pil - ged, sorte, hvid, aske osv .;
- kaprifolie - fluffy og tatarisk;
- rips - rød og sort;
- såvel som andre planter, såsom holly ahorn, blodrød hagtorn, almindelig fuglekirsebær, almindelig bjergaske osv.
Sommer honning planter
Bashkiria er rig på grønne planter om sommeren - om sommeren blomstrer over hundrede arter af planter fra græsklædte til træer i republikken:
- kløver - hvid, lyserød og krybende;
- Siberian hogweed;
- småbladet lind;
- musærter.
Og mange andre planter. Sommerhonningbærere er grundlaget for den fremtidige produktion af honning i industriel skala, og det er lind, der vokser i store mængder i Bashkiria, der betragtes som de vigtigste biavlere.
Efterår honning biller
Republikken har omkring 30 arter af sensommer- og efterårshoneplanter:
- almindelig blå mærker;
- blomstrende Sally;
- hvidkløver;
- salvie hvirvlet;
- gul alfalfa;
- almindelig cikorie osv.
Bashkiria forsyner tre af de fire sæsoner med blomstrende planter, som gør det muligt for lokale bier at give honning næsten året rundt.
Problemer med lokal biavl
På trods af det faktum, at Bashkiria er en biavlen titan i Den Russiske Føderation, er det heller ikke uden problemer og vanskeligheder. Disse problemer er især synlige for begyndere biavlere:
- Monopolisering. Den anstændige del af markedet såvel som den positive opmærksomhed fra republikkens myndigheder besættes af Bashkir-forskningscenteret for biavl og apterapi, der er nævnt ovenfor. Dette er fyldt med det faktum, at lovgivningen primært er på centrets side og ikke individuelle iværksættere. Derudover, begynderbiavlere, er det ofte for svært at konkurrere med en sådan kæmpe.
- Teknologisk baglæn. På trods af det faktum, at biavl er meget veludviklet i Bashkiria, tager det stadig meget tid, før de nyeste teknologier når republikken.
- Skovrydning. Dette problem er relevant for mange industrier, især landbruget, men for honningproduktion spiller det en særlig rolle. Sværhedsgraden er åbenlyst: jo færre blomstrende træer, jo mindre produceres honning i sidste ende.
- Vegetationsbehandling insekticidmidler. Det fører til massedød af bier. Derudover findes spor af disse kemikalier senere i honning.
- Kort liste over avlsbiavlerengageret i at avle Bashkir-populationen af honningbier.
- Høje priser på stammemateriale.
- Mangel på kontrol levering af bi-kolonier og dronninger til Republikken Bashkortostan fra andre regioner og fra udlandet. Det fører til krydsning af arter, og som et resultat dannes et tab af kvaliteter af Bashkir-racerne af honningbier.
Værdi og funktioner ved Bashkir-honning
Diastasetal er en parameter, der bestemmer værdien af honning. Det er forholdet mellem antallet af enzymer og enhedsvolumen. Med andre ord, jo højere indhold af enzymer i honning, jo mere værdifuldt er det. I gennemsnit i honning produceret i Rusland er dette tal 4-10. Altai, en relativt populær og populær honning, har en indikator på 16-20. Men det diastatiske antal Bashkir-honning er 20-50, hvilket gør den til en førende med hensyn til nytten.
Republikken Bashkortostan producerer mange forskellige honningsorter, og hver er værdifuld på sin egen måde. Imidlertid indeholder nogen af dem en masse nyttige stoffer:
- aminosyrer, enzymer og proteiner;
- vitamin A, B, E, K og PP;
- kalium, jern, svovl, natrium, fosfor, calcium;
- cholin, tanniner og æteriske olier;
- folsyre.
De mest nyttige produkter fra Bashkir biavl er følgende typer honning:
- Citron. Linden Bashkir honning indeholder en enorm mængde vitaminer og mineraler og er førende inden for deres koncentration i en enhedsvolumen honning.
- Blomster. Ganske lidt dårligere end lindhonning i det kvantitative indhold af enzymer: blomsten indeholder mindre. Den kemiske sammensætning af blomsterhonning er imidlertid mere forskelligartet end lind.
- Boghvede. Kendt for højt jern og protein. Det værdsættes for evnen til at hæve hæmoglobin såvel som for en gavnlig effekt på nervesystemet.
- Bjerg. En uundværlig assistent til angina, laryngitis, akutte luftvejsinfektioner. Det har også en meget gavnlig effekt på nervesystemet og det vaskulære system.
Uanset sorten anerkendes kvaliteten og fordelene ved Bashkir honning universelt. De er så sikre på det, at honning fra republikken er inkluderet i kosten fra russiske kosmonauter: Den er inkluderet i arbejdernes daglige diæt i banestationer.
Nyttige tip til begyndere Bashkir biavlere
Inden du begynder biavl, skal du være opmærksom på to faktorer, der er meget vigtige for en begyndere i denne branche:
- Multihull-bikuber er de mest effektive i brug i Bashkiria. Deres design giver dig mulighed for at holde et stort antal bier i et lille område, hvilket er vigtigt for begyndte biavlere, der ikke har store finanser i de indledende stadier.
- Et stort antal bi-kolonier er ikke en garanti for en stor mængde honning, men ofte er det endda skadeligt: i tilfælde af en fejl, vil det være vanskeligt at starte igen, og det er helt umuligt at returnere de allerede anvendte penge. Derfor er det bedre at starte med en lille, men stabil og strømlinet produktion med en gradvis udvidelse.
Du skal også være forberedt på forhånd for naturlige risici og have en handlingsplan i tilfælde af en af situationerne:
- Infektioner og parasitter. I mangel af respons vil bi-kolonier hurtigt begynde at falde, indtil befolkningen er fuldstændig ødelagt.
- Underkøling reder. Det er fyldt med en reduktion i fødselsraten for bier, da larverne simpelthen kan fryse.
- Sult. Det forekommer på grund af mangel på honning eller bier, hvilket fører til svækkelse eller endda død af bi-familier.
- toksiner De forårsager sygdomme i bi-kolonier op til massedød.
Det anbefales at starte med den grå kaukasiske bi og Karpaten, hvis vi taler om de sydlige regioner. Disse bieracer er relativt uhøjtidelige og giver en god honningafgrøde.
Det er heller ikke det værd helt fra starten at foretage store investeringer i lager og udstyr. Til at begynde med har sjældent nogen biavler et stort biavl, der har brug for værktøjer, mekanismer og ansat arbejdstagere. Det meste af arbejdet kan udføres relativt let i hånden uden yderligere økonomiske omkostninger.
Når du vælger et sted til en bigård, er det bedre at foretrække steder, der er rigeligt beplantet med blomstrende planter. At have en mark eller en frugtplantage i nærheden er en ubestridelig naturlig fordel.
Fordele og ulemper med biavl i Bashkiria
Fordele biavl i republikken:
- Det er ikke nødvendigt at foretage betydelige investeringer for at starte. Faktisk kan du starte med 10 bikuber uden ekstra omkostninger.
- Biavl er ikke en branche, hvor der fortsat er behov for efteruddannelse. En mestret og verificeret metode vil være nok til at få den optimale mængde honning til minimale omkostninger.
- Høj rentabilitet, ca. 40%. Dette skyldes, at der altid er et efterspørgsel efter Bashkir-honning.
- I lille skala kan biavl udføres af en person, hvorved personalets løn spares, og alt overskud kan fordeles efter ens eget skøn.
- Til realisering af de modtagne produkter er det ikke nødvendigt at indgå kontrakter, alt kan sælges på markeder og messer med et certifikat for produktkvalitet.
- Processen med at pumpe honning er ikke så kompliceret, det vigtigste er at lære den rigtige teknik helt fra begyndelsen.
ulemper biavl i Bashkiria:
- Stor konkurrence på markedet. Det er især svært at konkurrere med en sådan kæmpe som Bashkir-honning. Imidlertid er god produktkvalitet og reklame ret i stand til at sikre en stabil strøm af kunder.
- Risici I tilfælde af problemer af naturlig art (kold vinter, biesygdomme osv.), Er der behov for yderligere midler, fordi du faktisk er nødt til at starte igen.
Derudover anbefaler vi at læse brugsanvisningen til begyndere biavlere.
Skat er, hvad Bashkortostan med rette kan være stolt af. På trods af vanskelighederne kan enhver hårdtarbejdende beboer i republikken gøre biavl til sin rentable forretning. Det er nok at studere alle de tilgængelige oplysninger og gøre en lille indsats.