Fjerkræbønder elsker indotka og ikke forgæves. Denne fugl er en uhøjtidelig stille mand, som er dejlig at have i sin have. De avler det til kød - velsmagende, minder om vildt og fedtfattigt og også af hensyn til æg. Indendørs æg er det værd at få dem, deres smag og fordele for mennesker er ubestridelige.
Indendørs æg
Udseende
Ægget fra indokkaen, hvis foto du kan se, er hvidt, langstrakt med en stærk skal. Størrelse - lidt mere end kylling, op til 70 g i vægt, og ser let spidset ud. Tæt protein, stor lys orange æggeblomme. Indendørs kylling og æg har samme smag, selvom gourmeter skelner mellem en delikat eftersmag. De kan spises, men der er nogle begrænsninger.
Indendørs æg er ikke eksotiske, men du kan ikke navngi dem almindelige varer. Desuden koster de meget, og derfor vil det ikke være let at finde dem i en almindelig butik, så du er nødt til at gå rundt på gårde og markeder, men det er det værd. Fordelen og skaden fra dem er omtrent den samme som fra produkterne fra andre fjerkræarter. Bortset fra at ingen spiser dem rå, og hvis han spiser, så kun efter grundig rengøring.
Fordel og skade
Indendørs æg indeholder brorparten af de elementer, der er nyttige for den menneskelige krop.
- Vitaminer styrker nervesystemet og immunitet.
- Calcium og fosfor giver styrke til tænder og sundt hår.
- Produktet indeholder en enorm mængde protein, hvorfor det altid er inkluderet i kosten for atleter, såvel som mænd og kvinder, der søger at opbygge muskler.
- At spise moskusandæg regelmæssigt kan forbedre blodcirkulationen og stofskiftet i kroppen.
- Påvirker positivt personer, hvis krop er blevet udtømt af en lang sygdom.
Fordelene ved produktet er ubestridelige, men der kan også opnås alvorlig skade.
- Det indeholder en masse fedt, så du bør ikke spise æg mere end 1-2 gange om ugen. Særligt forsigtige bør være mennesker, der er overvægtige og fede.
- Skaller er beboet af bakterier, der forårsager tarminfektion og salmonella, fordøjelsesproblemer og beruselse. Bakterier findes på ethvert æg, inklusive dem, der er taget fra husdyr dyrket derhjemme. For at undgå ovennævnte lidelser skal produkter vaskes grundigt inden brug og derefter koges i 15 minutter eller mere. Kylling anbefales også at lave mad, fordi der ikke er mindre bakterier på deres skaller.
- Indendørs æg kan ikke fodres til børn, da de er for tunge til deres sarte maver.
- Før du tilbereder retter fra et produkt, er det værd at kontrollere, om der er en individuel intolerance over for det.
Indendørs æg, især dem, der fås derhjemme, er en lækker og delikat delikatesse. De bringer kun fordele og behagelige fornemmelser til dem, der spiser dem korrekt, efter at have forberedt dem på forhånd. De, der spiser dem i en fart, rå i store mængder, er deres egne fjender.
Forskellige anvendelser
For det første hører brugen af æg til den kulinariske sfære. Produktet sættes til salater og kolde supper. Der er en række eksotiske retter, herunder æg fra hjemmelavede moskusænder. For eksempel foretrækker de i Japan at konservere dem og spise i denne form. For nogle retter er produktet det mindst egnede, for eksempel når det stegt, er det underordnet i smagen for kyllingæg. Kylling er så populær, fordi folk er vant til deres smag og lugt; som et resultat er det ikke alle, der kan lide smagen af produkter, der fås fra indendørskvinder.
Foruden salater, supper og andre retter kan og bør æg anvendes til fremstilling af bagning. Protein har en elastisk og olieagtig struktur, og boller og kager, der er lavet deraf, er meget ømme og lækre. Det er dog bedre at ikke lave mayonnaise og piskede proteiner, fordi det er vigtigt ikke at spise rå æg.
Et stort antal æg er skadeligt på grund af fedt, men af samme grund fremstilles fremragende kosmetik af produkter. Derudover kan plejeprodukter fremstilles nærende i ansigts- og hårmasker - alt hvad du behøver er en lille eksponering og nøjagtig overholdelse af opskriften. Det er især rart at bruge dine ænæg til kosmetiske formål.
Voksende indendørs
Hvor mange æg en oprindelig pige lægger, afhænger af mange faktorer, der starter fra hendes alder og sundhedstilstand, slutter med de forhold, hvorpå ægget lægges. Indenlandske moskus ænder har god ægproduktion, og under ideelle forhold kan de bringe op til 120 stykker om året. Ideelle forhold er ikke almindelige, så du skal regne med 100 - dette antal er velegnet til avlsfugle derhjemme, men for lille til erhvervslivet.
Før du lægger, skal du forberede et rede. Andet foretrækker et hyggeligt reden væk fra trængsel og travlhed, sikker nok til det tilsigtede afkom. Størrelsen på reden skal være mellem dybde.
Sted for reden skal være væk fra fugt og træk. For nogle huse er oprettelse af reden en kreativ proces.
En indochka lægger æg hver dag fra morgen til frokost. Nogle fjerkræhuse forsøger at tage mad umiddelbart efter, at de vises, men det er ikke det værd. Det er bedre at vente, indtil mindst 20 er indtastet i reden, så kan de sendes til opbevaring eller overlades til hunnen, der begynder at udklække dem.
Problemerne, som fjerkræhuse står overfor i denne periode, er som følger:
- Kvinder i en "delikat" position er nøje i forhold til renlighed og ro. Hvis du skal hente varerne, skal du handle omhyggeligt - når der ikke er nogen ænder i reden. En skræmt fugl kan stoppe med at drave eller vil ikke udklekke afkom.
- Det er vigtigt at overvåge fuglenes kost og sundhedstilstand, især når lægningen er passende: fuglenes æglæggelse afhænger af dette.
- En oprindelig kvinde, som så, at man ikke skulle forvente udklækning af nogle æg, embryoet er stoppet, kan spise dem.
- Det er nødvendigt at foretage en streng valg, herunder ved hjælp af transillumination. Deformede æg, hvorfra der ikke kan klækkes, skal fjernes under æglæggende høner.
Indochka satte sig ned for at ruge æg.
Begyndelsen begyndte. (Første æg)
Vinter. Indochka sad på æg
Opbevaringsregler
For ikke at skade embryonerne eller smagen på produktet, skal du bestemme, hvor længe opbevaringen skal vare. Tidspunktet afhænger af, hvad lagringsmetoden vil være. Under alle omstændigheder skal æggene håndteres så forsigtigt som muligt, fordi de er skrøbelige og hurtigt forringes.
- Hvis du agter at bruge indendørs produkter til mad, skal de opbevares i køleskabet. Gennemsnitlig holdbarhed er 6-7 dage. Rå æg kommer endnu strengere ind: I 2-3 dage bør de ikke spises. Enhver, der spiser produkter, der har været opbevaret i køleskabet i længere tid, risikerer at give fordøjelsesproblemer.
- Hatching-produkter skal være helt forskellige. Æg bliver nødt til at blive taget fra reden næsten umiddelbart efter deres udseende, og det anbefales at gøre dette, mens anda er på tur. På bakkerne holdes de i vandret position og drejes lejlighedsvis om. Den gennemsnitlige temperatur er 10 ° C og luftfugtigheden er 80%. I det første tilfælde opbevares de med fremgangsmåden beskrevet ovenfor i ca. 10 dage. Antallet af dage kan øges lidt ved opvarmning af æg.
Succesen med udklækning afhænger af, hvor længe æggene bruges i opbevaring. Deres æg, der er hentet fra deres egen indole, er meget velsmagere end købte, men du bliver nødt til at prøve at få dem mere, men som de siger, kan du ikke let trække en fisk ud af dammen.