Opdrætstur derhjemme er en aktivitet, der, hvis den er ordentligt organiseret, bringer konstant konkret indkomst. Selv om denne type fisk ikke anses for at være billig, kræver det ikke for meget investering at skabe en virksomhed på dens reproduktion til efterfølgende salg.
Generel forretningsinformation, fordele og ulemper
Det er meget muligt at avle stør hjemme, det vigtigste er at give alle de nødvendige betingelser for dette. Sturfamilien inkluderer ikke kun den sibirske og russiske stør, men også sterlet, stellatstellat og beluga.
Den beskrevne fiskeart har velsmagende og sundt kød og kaviar. Det er ikke vanskeligt at opdrætte dem, og efterspørgslen efter denne fisk er altid stor.
Virksomhedens fordele ved dyrkning og salg af størfisk inkluderer følgende:
- stor efterspørgsel efter slagtekroppe og kaviar;
- støren er uhøjtidelig til avlsforholdene: denne fisk tilpasser sig let til temperaturændringer og er ikke alt for krævende for mad;
- produkters kvalitet og miljøvenlighed;
- hurtig fisk vækst;
- opnåelse af ikke kun fiskekød, men også kaviar, der vurderes højt nok;
- hurtig afkast på virksomheden - det tager ca. 9 måneder;
- mangel på behov for at bruge en masse tid på at pleje fisk;
- stør af følsomheden for stør for forskellige sygdomme.
Ulemperne ved denne type iværksætteraktivitet inkluderer en lang periode med fisk, der når puberteten, samt reproduktionsfrekvensen, der er mere end et år.
Hvis en iværksætter planlægger at avle stør af kaviar, skal han overveje, at dette er en lang og mødrig proces. Hvis en fiskeopdrætsvirksomhed lønner sig om 9 måneder, vil størstyring af sort kaviar først betale sig efter nogle få år.
Forretningsplan
Inden du begynder at implementere en forretningsidé, skal du udvikle en detaljeret plan, der tager højde for alle udgifter og indtægter, samt fastlægge virksomhedens rentabilitet og tilbagebetalingstid.
Baseret på det faktum, at inden for 9 måneder vil der dyrkes et ton stør, vil omkostningsposterne se sådan ud:
- en fiskeavlstank: omkostningerne afhænger af størrelse og producent, prisen kan variere mellem 100.000-500.000 rubler;
- pumpe - 9.000 rubler;
- køb af støryngel i mængden af ca. 1.800 stykker - ca. 30.000 rubler;
- biofiltre - 10 000 rubler;
- iltgenerator - ca. 20.000 rubler;
- køb af fiskefoder (1.500 kg) - 70.000 rubler;
- betaling af elektricitet (op til 30.000 rubler om året)
- forskellige små udgifter (50 000 rubler);
- betaling af lønninger til medarbejdere, omkostningsniveauet afhænger af deres antal.
Med den rette tilgang og tilrettelæggelse af tilbagebetaling af virksomheder kan du forvente det i det første år fra starten. Cyklen med voksende yngel, der slutter med modtagelsen af omsættelige produkter, tager ca. 9 måneder. Nettoresultat efter den specificerede periode vil være ca. 250.000-300.000 rubler.
Fra det andet år med størdyrkning vil hver tusinde yngel, der er købt og sat i dammen, give op til 200.000 rubler af nettoresultatet.
Arrangering af reservoirer til stør
For at tilvejebringe de nødvendige betingelser for liv og reproduktion af fisk er det nødvendigt at udstyre dammen korrekt.
I det indledende trin er en tank nok - en plastikpulje, som er ganske enkel at vedligeholde. Hvis startproduktionsskalaen ikke er for stor, kan dybden af en sådan tank være 1 m, og diameteren kan være fra 1,5 til 2,5 m.
Puljen med stør bør placeres i værelser med et areal på 30 kvadratmeter. m. De skal nødvendigvis have et varmesystem, så fisken ikke i den kolde sæson fryser. Derudover skal rummet have elektricitet, spildevand, vand og ventilation.
For at sikre aktiv vækst af stør bør vandtemperaturen om vinteren være mindst 17 grader.
Et værelse med stør, som er ustabilt over for stress og ydre stimuli, skal være placeret rolige steder. Der skal ikke være overfyldte steder, jernbaner, motorveje i nærheden. Du kan placere en pool med stør i garagen, hovedboden, polycarbonatdrivhus.
Arrangementet af et sådant kunstigt reservoir betragtes i denne video:
Hvis der er en dam i sommerhuset, kan du organisere processen med opdræt af stør i den. Først skal du rense bunden grundigt og give en tilstrømning af ferskvand samt berige den med flora. Du kan også grave en dam selv.
Alger og forskellige akvatiske planter bør vokse i en naturlig dam. Det tilrådes at køre snegle, plankton og orme ind i det.
Nødvendigt udstyr
For korrekt dyrkning og reproduktion af størfisk kræves visse udstyr. En iværksætter skal købe følgende:
- Pumpe. Hvis der opdrættes fisk i den private sektor, er det nødvendigt med en pumpe til at levere vand fra brønden eller brønden.
- Kompressormættet vand konstant med ilt. Det anbefales at installere flere af disse enheder på én gang, så når en pumpe svigter, tilsluttes en anden til drift.
- Filtreringsenhed. Udstyret renser forurenet vand og giver dig mulighed for at genbruge det uden at skade fisken.
- Varmevekslere og varmeapparater. Disse elementer er nødvendige for at opretholde den krævede temperatur. Om sommeren afkøler de vandet, i efteråret-vinterperioden opvarmer de det.
- Diesel eller gasgenerator. Dette element sikrer uafbrudt forsyning af ilt og vand til reservoiret, selvom der ikke er strømforsyning. Generatoren skal være til stede i størgården, da du ikke kan være fuldt forsikret mod afbrydelser i drift af elnettet.
Efter erhvervelse og installation af det nødvendige udstyr kommer turen til køb af støryngel.
Når du lancerer yngel i en dam, skal du overholde følgende skema: pr. 1 kvadrat. m tegner sig for mindst 60 kg levende stør.
Funktioner ved yngleyngel i en hjemmegård
For at erhvervslivet med avlsstearter skal have en stabil indkomst er det nødvendigt at give alle betingelserne for dette.
Fiskeforhold
For størst mulig levetid og udvikling af stør er temperaturen på det vand, de befinder sig i, vigtig. Indikatoren bør ikke afvige fra indikatorerne på + 18- + 25 grader.
Hvis støryngel sættes i en renset naturlig dam, gør de det om foråret ved hjælp af specialiserede blandinger til fodring.
Det skal huskes, at det naturlige fald i yngel, der opdrættes under kunstigt oprettede forhold, er op til 30%, hvilket betragtes som normen.
I processen med at vokse individer når bestemte størrelser og kræver særlige betingelser. Steg skal placeres i rektangulære containere, hvis dybde og bredde er 0,5 m, og længden er ca. 2 m.
Sturgeons, der vejer op til 300 g, anbringes i tanke med en dybde på 0,6-0,8 m og en diameter på op til 1,5 m. Sturgeons, der vejer fra 300 g til 2 kg, skal leve i tanke med en dybde fra 80 cm til 1,2 m , diameter - fra 1,5 til 2,2 m.
Sturgeernæring
For fuld udvikling af forsømte yngel er det nødvendigt at give dem den rette ernæring. Følgende principper skal overholdes:
- mad skal gå i bunden, da støren spiser fra bunden;
- fisken vælger mad med fokus på lugtesansen, så mad til den skal have en behagelig lugt;
- mad til størfisk skal være kalorifattig, så yngel går hurtigere i vægt;
- mad skal kunne kvælde i vand, så partiklerne bliver blødere og fiskene spiser dem hurtigere.
Procentdelen af størfoder er som følger:
- protein - 50%;
- rå fedt - op til 25%;
- fiber - 4%.
Resten består af mineraler og vitaminer samt sporstoffer, der bidrager til vækst og udvikling af fisk.
Voksne fodres omkring 4 gange om dagen, unge dyr - op til 6 gange.
Sygdom
Repræsentanter for størfisk er modtagelige for sådanne sygdomme:
- adenovirale og iridovirus sygdomme samt sygdomme forårsaget af herpesvirus 1 og 2: de kan udløses af pludselige temperaturændringer, øget plantetæthed, vand af dårlig kvalitet;
- myopati (muskelstratificering): dens udvikling er forbundet med tilstedeværelsen af giftige stoffer i vand;
- saprolengia, en svampesygdom, der også kan påvirke æg, udvikler sig under dårlige forhold, kvæstelser og svækket immunitet.
For at størfisk skal udvikle sig fuldt ud er det vigtigt konstant at overvåge vandets sammensætning og temperatur, sørge for regelmæssig ernæring og forebygge sygdomme.
Produktsalg
Allerede inden den første batch af produkter er klar til salg, skal måder til effektiv markedsføring overvejes nøje.
Sturge fisk værdsættes af forbrugere, så du kan distribuere den på forskellige måder:
- organisere dit eget marked og sælge fisk til detailpriser;
- indgå aftaler med restauranter og caféer og levere produkter i de aftalte mængder;
- at levere varer til specialforretninger med fokus på salg af fisk og skaldyr samt til store supermarkeder og detailkæder.
For at tiltrække så mange kunder som muligt skal du investere i reklame. Du kan lære om produkter fra medierne såvel som internettet.
Du kan sælge fisk ikke kun rå: røget slagtekroppe er også populært, men i dette tilfælde skal du have din egen rygebutik. Når forretningsomfanget udvikler sig, kan denne branche udvikles.
Ud over slagtekroppe kan du også sælge stør lever: det er et gourmetprodukt, så restauranter og caféer vil gerne købe det.
Det er mest rentabelt at sælge sort størkaviar, da dens pris kan nå op til 100.000 rubler.
Sturgeon er anført i den røde bog, så dens fangst i vand er forbudt ved lov. Således er sort kaviar en knap delikatesse. Dets salg, ligesom salg af fisk, kan kun udføres af repræsentanter for hjemmegårde, der har al den dokumentation, der er nødvendig for at udføre deres aktiviteter.
Opdræt af stør i en husholdning er en rentabel forretning, som giver dig mulighed for at få din første indkomst efter 9 måneder. Det er nødvendigt med ansvar at henvende sig til organisationen af den industrielle proces og sikre gunstige betingelser for eksistensen og reproduktionen af denne ædle fisk.