Kål hører ikke til de tidlige grøntsager, men den har også tidlige sorter, der giver os mulighed for at nyde dette produkt allerede i begyndelsen af sommerperioden. Den følgende artikel beskriver sorterne, deres egenskaber, dyrkning og høst.
Funktioner af tidlig kål
Tidlige modne kålssorter har en kort vækstsæson, som giver dig mulighed for at få en grøntsagsafgrøde allerede i begyndelsen af juni og i nogle regioner i slutningen af maj. Men på grund af den hurtige modningstid er kålhovederne små i størrelse, løse i sammenligning med de senere sorter og er tilbøjelige til at revne.
Til plantning af tidlig kål kræves mindre jord på grund af dens lille størrelse, men rigelig vanding og øget agn er påkrævet på grund af intensiv vækst.
Tidlig kål er kendetegnet ved dets smag, eller rettere, deres ikke rige sondring. Hvis mellem- og sentmodningssorter kan skelnes efter smag, kan dette i tilfælde af tidlig kål kun udføres af en specialist.
På den anden side er denne kål meget rig på vitaminer og mineraler. På grund af det høje vandindhold i bladene er disse sorter ikke egnede til høst og langtidslagring. Normalt bruges de til salater og sæsonbestemte retter.
De bedste tidlige kvaliteter
Der er ganske mange sorter tidligt moden kål, og i det seneste er der mere og mere både indenlandske og importerede hybrider. For at bestemme, hvilken slags kål du har brug for at dyrke, skal du kende deres vigtigste egenskaber.
Det skal huskes, at hvis en producent angiver, at hele kålvoksende region er hele Rusland, mener han, at denne grøntsag i de nordlige regioner kun kan dyrkes i drivhuse og drivhuse under visse betingelser.
karakter | Voksende region | Modning periode, dag | Hovedvægt kg | Produktivitet, t / ha |
Akira | Central og sydlig | 90 | 1-2,5 | gennemsnit |
Gribovsky 147 | Alle regioner i Rusland | 115 | 1-2 | 670 |
Dita | Central og sydlig | 100 | 1 | høj |
Daggry | Central | 107-118 | 1,6-2 | 500 |
Arctic | Northern | 95-100 | 1-1,6 | gennemsnit |
Gylden hektar | Alle regioner i Rusland, inklusive Northern | 100-110 | 1,5-3 | 850 |
juni | Alle regioner i Rusland | 90-110 | 1-2 | 650 |
Kosak | Central og nordvest | 95-110 | 1-1,5 | 460 |
Københavns marked | Central og sydlig | 115 | 1,5-2,5 | 400 |
Nozomi | Nord kaukasisk | 90-100 | 1,3-2 | 315 |
Oracle | Alle regioner i Rusland | 85-90 | 1,2-1,7 | 256 |
Pandion | Centrale og nordlige | 85-100 | 1-2 | 513 |
parel | Centrale og nordlige | 90-100 | 1-1,5 | 450 |
Far | Alle regioner i Rusland | 80-90 | 1,5-2 | 259 |
Overraskelse | Central | 95-100 | 1-1,3 | gennemsnit |
Taurus | Central | 95-100 | 5-6 | høj |
Overførsel | Central og sydlig | 100 | 0,7-1,5 | 424 |
Tobia | Centrale og nordlige | 90-100 | 3,5 | 760 |
Express | Alle regioner i Rusland | 90 | 1-1,3 | 380 |
Akira kål
Gribovsky kål 147
Kålvariant Dita
Kålkvalitet Zarya
Kålkvalitet Arktisk
Kålvariant Gylden hektar
Kål klasse juni
Kålkvalitet Kazachok
Varietet Københavns marked
Nozomi kål sort
Oracle kål sort
Pandionkål
Variety Parel
Far klasse
Sortskål
Variant Taurus
Overførsel af kålvariant
Kål sort Tobia
Sort kål Express
Med en tilstrækkelig stor variation af sorter af tidlig kål er valget ret vanskeligt. Det skal ikke kun tages med i udbyttet af en bestemt art, men også dens fordele og ulemper.
- Akira Denne sort er ikke tilbøjelig til at revne hoveder og tolererer transport godt. Det er stabilt mod henfald, men opbevares højst 2 måneder.
- Gribovsky 147. Denne frostbestandige hybrid vokser ikke godt på sure jordarter. Forskellig i modtagelighed for sygdomme som køl og vaskulær bakteriose. Hoveder af kål, med langtidsdyrkning, brast. Ikke udsat for lang opbevaring.
- Dita. Som de fleste sorter opbevares det i højst 2 måneder. Ikke modtagelig for revner. Transport er mulig.
- Daggry. På trods af hovedets lave tæthed er det ikke tilbøjeligt til at revne.
- Arktis. Denne hybrid blev udviklet specifikt til de nordlige regioner og er kendetegnet ved øget frostbestandighed. Men når han vokser, skal det huskes, at han elsker let og rigeligt vanding. Knæk ikke.
- Gylden hektar. Det er ikke kun modstandsdygtigt over for frost på kort sigt, men også mod høje temperaturer. Denne sort er godt modstandsdygtig over for kålsygdomme, men er ikke beskyttet mod køl. Med rigelig vanding revner det, opbevares ikke længe.
- Juni. Den testede sort tolererer frost godt. Ikke modtagelig for sygdom. Photophilous.
- Kosak. Denne kål vokser godt, selv på ufrugtbar jord. Som de fleste sorter er hun ikke bange for korte frost, men hun tåler ikke varme godt. Dette er en af de få sorter, der opbevares i lang tid - op til 6 måneder. Det knækker ikke, det er godt transporteret.
- Københavns marked. Dansk hybrid tolererer ikke dæmpning under dyrkning. Det har en kort holdbarhed, med et overskud af fugt er det tilbøjeligt til at revne.
- Nozomi. Det er resistent over for kålsygdomme. Det knækker ikke og er godt transporteret. Dyrkning kræver meget sol.
- Oracle. Denne ultra tidlige modne sort er resistent over for de fleste sygdomme, revner ikke og transporteres fremragende. Den opbevares længere end andre repræsentanter for denne art.
- Pandion. Hybriden er modstandsdygtig over for revner og transport, men en stigning eller fald i temperatur under dyrkning har en dårlig indvirkning på plantens udvikling.
- Parel. Den frostbestandige sort er ikke tilbøjelig til sygdom. Kålhovedet udsættes ikke for revner og tolererer transport godt. Det har en høj modstand mod blomstring.
- Far. Samlede alle fordelene ved tidlig moden kål, såsom frostbestandighed, ikke tilbøjelig til revner og sygdomme, vellykket transport. Føles godt på tunge jordarter og har en ret lang holdbarhed sammenlignet med andre sorter.
- Overraskelse. Hoveder på denne hybrid er ikke tilbøjelige til at revne.
- Taurus. Denne sort tåler ikke kun frost, men også varme. Modstandsdygtig over for kålsygdomme, såsom vaskulær bakteriose og fusariosis.
- Overførsel. På trods af modstand mod de fleste sygdomme lider det af et angreb fra den sakrale loppe. Under kultivering skal det løsnes. Holdbarheden er begrænset.
- Tobia. Denne sort opbevares i op til 3 måneder og tolererer transport godt. Med rigelig vanding er det tilbøjeligt til forfald.
- Express. Ultra-tidlig hybrid med en holdbarhed på op til 4 måneder. Dens ulempe er sygdomsresistens og modtagelighed for angreb fra skadedyr.
Voksende tid
Oftest dyrkes tidlige sorter af kål i frøplanter for at få afgrøden så tidligt som muligt. Normalt sås frø til frøplanter i midten eller slutningen af marts, afhængigt af plantningsområdet. For at bestemme nøjagtigt, hvornår man skal så tidlig kål, skal følgende faktorer overvejes:
- En række kål. Hvilken slags kål skal du bruge, og hvad frøplanter skal være ældre før plantning. Denne information er placeret på bagsiden i beskrivelsen af sorten, alderen på frøplanter til plantning i jorden kan variere fra 30 til 55 dage.
- Landingsområde. Hvilken klimazone bor du i, og hvornår vil vejret give dig mulighed for at plante frøplanter i jorden.
- Metoden til at plante frøplanter. Hvor skal du plante frøplanter: i et drivhus, under en film eller i åben jord. Naturligvis kan frøplanter plantes i drivhuset 1-3 uger tidligere, fordi jorden deri opvarmes bedre og hurtigere.
- Månekalender. Når de plantes, er mange gartnere opmærksomme på månens faser og plantekål i overensstemmelse med anbefalingene i månesåningskalenderen. Nu udsættes de med anbefaling om gunstige plantedage for hver afgrøde.
Det er ganske enkelt at beregne landingstiden selv. Se i hvilken alder frøplanterne anbefales af fabrikanten til udplantning i jorden. På dette tidspunkt skal du tilføje 7-10 dage til fremkomst af frøplanter og 7-10 dage til genopretning af frøplanter, hvis du vil dyrke dem med plukning. Bestem, hvornår du vil plante frøplanter i jorden, og tæl tilbage fra dette tidspunkt antallet af modtagne dage.
Landing forberedelse
Tidlig kål har brug for et lille stykke jord, men det skal være frugtbart. Denne plante er meget fotofil, så det tilrådes, at plantestedet ikke er skjult. De bedste forgængere til kål er bælgfrugter, agurk, tomat, kartofler, løg på en næse.
Kålafgrøder vokser meget dårligt på sur og infertil jord. Hvis du netop har sådan en jord, og der ikke er nogen måde at forbedre dens tilstand markant, skal du ikke afskrække. Der er flere sorter af tidligt moden kål, der vokser selv i infertile områder. Et eksempel på denne sort er Cossack mærke kål.
Landing forberedes i efteråret. Grav jorden op til en dybde på 30 cm og tilsæt gødning eller humus med en hastighed på 4 kg pr. Kvadratmeter. m. Hvor meget gødning og kalk der skal fremstilles beregnes ud fra jordens sammensætning. I gennemsnit forbruges 40 g superfosfat og 20 g kaliumchlorid pr. 1 m2. m
Om foråret sættes gødning igen til den forberedte jord: 40 g superfosfat, 15 g kaliumchlorid, 15 g urinstof. De forsegles i det øverste lag af jorden med en rake.
De anførte gødningsstoffer kan erstattes med 60-90 g nitroammophoska, hvis der ikke er mineralgødning, tilsættes 40 g aske til hver brønd. Eller du kan købe specialiseret kompleks gødning specielt til kål, i øjeblikket er der et stort udvalg af sådanne produkter på hylderne.
Hvis gødning ikke blev påført hverken om efteråret eller om foråret, tilsættes de under plantning i hver brønd. Gødning er meget vigtigt for kål, især mineralsk, fordi de er kilder til nitrogen, fosfor og kalium, så nødvendigt for den normale udvikling af hovedet:
- Mangel på nitrogen manifesteres ved letargi af bladene og en ændring i deres farve til lysegul, med kraftig sult, de nedre blade bliver blå eller røde.
- Hvis planten mangler kalium, vises mørke pletter på bladene, der vokser. Arket falmer, krøller sig og falder muligvis.
- Med en mangel på fosfor begynder bladene at mørkne, får en mørkegrøn, lilla farve, og væksten og udviklingen af hovedet stopper.
Frøplante metode til dyrkning
For at få kål så tidligt som muligt, er det bedst at anvende frøplantningsmetoden til dyrkning. Således beskytter du planten i ung alder mod skadedyr og sygdomme og sikrer dannelse af hoveder med en lang vækstsæson.
Forberedelse af frø til såning
Solgte frø er normalt allerede sorteret og dekontamineret og kræver ikke yderligere forarbejdning. Hvis du købte frø af tvivlsom kvalitet, eller bruger dit eget materiale, er det nødvendigt at præ-så forberedelse.
Mod køl og andre svampesygdomme anbringes frø i 20 minutter i varmt vand, opvarmes til 50 grader. Vandtemperaturen holdes på samme niveau. Derefter anbringes frøene i koldt vand i 3-5 minutter og tørres grundigt.
Under desinfektionsprocessen fjernes flydende og små frø.
Der er to måder at dyrke frøplanter på: pottefrø og frøfrie. I begge tilfælde kan såning af frø foretages med yderligere plukning eller uden det.
Pot måde
For nylig, oftere brugt potteplanter. Dens fordel er en god overlevelsesrate, fordi rodsystemet holdes intakt inden plantning.
Hvis du vil dyrke frøplanter af tidlig kål uden at dykke, bør såning udføres fra slutningen af februar til midten af marts. Jordforberedelse til frøplanter inkluderer blanding af jorden og humus i lige store andele og tilsætning af mineralgødning: 30 g superfosfat, 15 g kaliumnitrat, 10 g ammoniumnitrat pr. Spand af blandingen. Eller enhver kompleks gødning til kål.
Planter i ung alder tolererer ikke en høj koncentration af salte. Derfor anvendes kun halvdelen af gødningsdosis på frøplanter baseret på humus, sodland. I fravær af tegn på sult må frøplanter ikke fodres.
Som jord til frøplanter kan du bruge overgangs- eller lavlandstørv tilsat sand og savsmuld. I fravær af mikronæringsgødning tilsættes aske med en hastighed på 2 kopper pr. Spand til jordblandingen.
Når jorden er klar til frøplanter, kan du begynde at så:
- Så 2-3 frø kål i hver beholder til en dybde på 1,5-2 cm for at vælge den mest succesrige frøplante i fremtiden. Efter såning, hæld masser af vand ved stuetemperatur. For hurtigere spiring af frø kan gryder dækkes med en film.
- Blødgør frøet ved en temperatur på 25 grader, indtil frøplanter vises. Sænk derefter temperaturen til 8-10 grader for at undgå at strække frøplanterne. Med ankomsten af den første ægte indlægsseddel hæves temperaturen til 15-17 grader i løbet af dagen og op til 10 grader om natten.
- Det er nødvendigt at sænke temperaturen om natten, så frøplanterne ikke forkæles. Sådanne frøplanter slår ikke rod i jorden. Gode frøplanter klar til plantning i jorden skal være fyldige og have 4-5 ægte blade.
- Hold jorden moderat fugtig under dyrkning for at forhindre, at planten bliver sortbenet. Hvis du finder denne sygdom, skal du ventilere rummet og drys tørt sand på jorden med planten. For at beskytte mod sygdomme tilsættes kaliumpermanganat (3 g pr. 10 l vand) til overrislingsvand.
Perlefri måde
Når du dyrker i store mængder eller med mangel på siddepladser, skal du bruge en potløs metode til dyrkning af frøplanter. For at gøre dette, læg den færdige våde blanding i et jævnt lag på 5-6 cm i kasserne og lav riller i en afstand af 3-4 cm fra hinanden.
I fasen med 1-2 rigtige blade, dykkes frøplanterne i potter på 6 x 6 cm, eller tynd planterne i en afstand af 5-6 cm uden at plukke. I frøfrøplanter tilbageholdes kun 10% af rodsystemets volumen under transplantationen.
En rodløs metode til at bevare rodsystemet
Der er en anden måde at dyrke frøplanter på, som ikke involverer brug af containere, men rotsystemet forbliver så uberørt som muligt. Ved denne metode dannes gryder af en godt fugtig jordblanding.
For at jorden ikke smuldrer under overrisling tilsættes mullein som et bindemiddel. Dens forbrug bør ikke være mere end 0,5 liter pr. 1 spand blandingen. Vær forsigtig, når du forbereder en sådan sammensætning, fordi et overskud af mullein vil gøre jorden for tæt, hvilket vil have negativ indflydelse på udviklingen af frøplanter.
Anbring den våde blanding i et jævnt lag på 5-6 cm i kasser eller direkte på overdækket jord i et drivhus, let kompakt, og skær det derefter i hele højden på langs og på tværs og danner 6 x 6 cm terninger.
Frøplante metode til dyrkning
Tidlig kål kan dyrkes og frøplante metode, men i dette tilfælde modnes afgrøden lidt senere. De fleste kålvarianter tåler lette frost, men hvis du vil så kål direkte i det åbne land, skal du læse annotationen om den sort, du vil dyrke, omhyggeligt.
Landingsdatoer bestemmes af bopælsregionen og klimatiske forhold. For eksempel i det centrale Rusland kan tidlig kål plantes i de første ti dage af maj. Til denne metode bruges filmhylstre eller plastflasker, hvis volumen fra landskabet er lille.
Så frøene med en margin i den forberedte, fugtige jord til en dybde på 2-3 cm og dæk. I fremtiden skal du sørge for, at jorden på såpladserne altid er fugtig. Når planterne danner 3 ægte blade (efter ca. en måned), kan dækmaterialet fjernes.
Landingskål i åben jord
Kål vokser som de fleste planter bedst med den firkantede metode til udplantning, når rækkeafstanden er lig med plantningstrinnet. Imidlertid planter mange gartnere kål med en række-afstand 60-70 cm bred for at lette pleje.
Med denne kultiveringsmetode er trinnet med udplantning af en tidlig moden kål 30-35 cm. Hvis du er for sent med tidspunktet for at plante frøplanter, eller hvis plot er infertilt, skal du øge rækkeafstanden til 80 cm og plante kålen mindre ofte.
Inden plantning skal du inspicere frøplanterne - svage underudviklede planter samt tegn på sygdommen, kasseres. Det tilrådes at udføre prøveudtagning og udplantning af frøplanter om eftermiddagen, om eftermiddagen.
Flere handlinger ser sådan ud:
- form huller 10-12 cm dybe;
- tilsæt en håndfuld humus og 2 spsk aske eller mineralsk gødning i hver brønd i henhold til instruktionerne;
- Hæld grundigt mindst 2 liter vand;
- hvis frøplanterne blev dyrket på en potløs måde, dypp rødderne i en flydende opløsning af ler og mullein, inden de plantes rødder;
- Uddyb rodhalsen 2-4 cm, når du planter, til den første indlægsseddel, men falder ikke i søvn på den apikale knopp;
- Klem jorden rundt om kålen, hæld den og drys den med tør jord, så skorpen ikke dannes;
Efter plantning tager det 10-14 dage at rodfæste. På dette tidspunkt har frøplanterne en reduceret frostbestandighed, så der skal bygges et filmhylle over det.
Om dyrkning af tidlig kål - fra at plante frøplanter i jorden til høst - se videoen:
Tidlig kålpleje
Leaving består i ukrudt, dyrkning, regelmæssig vanding og topdressing af planter. Vanding udføres den anden dag efter transplantation af frøplanter i jorden og vandes derefter mindst 1-2 gange om ugen.
Under dannelsen af kålhovedet oplever kål en særlig stor efterspørgsel efter vand. Tættere på høstdatoen skal vandingen dog reduceres for at forhindre revnedannelse af grøntsagen.
Brug normalt to forbindinger. Når planten slår rod, fodres den med mullein, fortyndet med vand i et forhold på 1:10 til 0,5 l pr. Plante. Når kålhovederne begynder at blive bundet, fodres kål med kvælstof-kaliumgødning.
Det er vigtigt at holde jorden under kålen i løs tilstand og ikke lade den tørre ud. Opfyldning udføres efter regn og vanding. På samme tid kan kål være svagt. Hilling fremmer udseendet af sekundære rødder på stammen.
Dyrkning af kål i et drivhus
Når de dyrker kål i drivhuse, udfører de de samme handlinger, som når de vokser i åben jord. Men denne metode har flere fordele:
- afgrøden kan opnås tidligere, da jorden i drivhuset opvarmes hurtigere;
- i et drivhus er det lettere at overholde de krævede temperaturforhold;
- ingen grund til at bekymre dig om vejret, planter vil ikke lide af hagl eller stærk vind;
- kål er mere modstandsdygtig over for sen blight i en drivhus atmosfære;
- grøntsager er langt mindre påvirket af invasionen af skadelige insekter.
Gå ud, når de modnes og forhindrer dem i at revne.
Kålsygdom
Af sygdomme i kål i det åbne jord er vaskulær og slimhinden bakteriosis, et sort ben, phomosis og køl udbredt.
Forebyggende foranstaltninger til bekæmpelse af bakteriose og fomose er som følger:
- Planter ikke kål i det samme område i 2-3 år;
- i efteråret skal du fjerne alt plantedyr;
- Frø før såning.
For at forhindre planterne i at blive syge med et sort ben, skal du forny jorden i drivhuse og drivhuse og tykkere ikke afgrøderne under alle omstændigheder. Undgå også overdreven vanding. Ventiler luften i drivhuset regelmæssigt og behandl rammerne med kalkmælk eller formalin med en hastighed på 1 g pr. 4 l vand. Når du planter frøplanter, afvises planter inficeret med et sort ben.
Kila er en svampesygdom, der påvirker en plantes rødder. De bedste betingelser for dens udvikling opstår i et surt miljø. Derfor, sur jordbund baseres for at forhindre sygdom. Før plantning af frøplanter kan jorden udgydes med en opløsning af kolloidalt svovl (40 g pr. 10 liter vand).
Kål skadedyr
Der er mange kemikalier på markedet for bekæmpelse af kål skadedyr. Hvis du ikke kan lide at bruge kemi i din have, vil træaske næsten altid være effektiv til at kontrollere insekter, der inficerer kål.
Asken drysses med jord omkring planterne, som derefter løsnes til en lav dybde med et interval på 3-4 dage. En askeopløsning tilberedes også til sprøjtning af kålblader. Flydende sæbe (1 spsk. Ske pr. 10 l) skal tilsættes til opløsningen, så den ikke drypper og dræber sig på de behandlede overflader.
Et andet effektivt værktøj, der ofte bruges til at kontrollere kålskadedyr, er en blanding af tør sennep, sort peber og aske (blanding nr. 1) eller aske = + tobak + malet peber (blanding nr. 2). Fra disse forbindelser kan du også fremstille en opløsning.
Skadedyrsnavn | Kontrolforanstaltninger |
Korsfæstet loppe |
|
Kålflue |
|
Snegle og snegle |
|
bladlus |
|
Kål og Scoop |
|
Tidlige kvalitetsanmeldelser
Sergey, 47 år, sommerboer, Kaluga Region. Tidlig moden kål i vores strimmel kan plantes i slutningen af april. I begyndelsen af marts lagde jeg frøene på en fugtig klud og lagde dem i køleskabet i en uge. Derefter i varmen, og så snart de klækker ud, lagde jeg dem i gryder på vindueskarmen.
Oleg, 31 år, Tomsk-regionen. Han plantede forskellige sorter af kål, men mest af alt kunne han lide Rinda, og fra de tidligere, Nozomi. Indenlandske frø af disse hybrider kom ikke fra mig, så det er bedre ikke at tage dem, det er nødvendigt at kigge efter hollandske og japanske. Jeg dyrker frøplanter i kasser, dækker med glas ovenfra.
Lily, 65 år, gartner, Tatarstan. Af de tidlige sorter kunne jeg godt lide Pandion hybrid. Plantede ham i midten af marts, og i slutningen af april plantede han ham i åben jord. Høst blev modnet i begyndelsen af juni.
Skjule
Tilføj din anmeldelse
For at dyrke tidlige sorter af kål kræves det ikke særlig viden om landbrugsteknologi. En lille indsats og iver, og høsten vil glæde dig med saftige og velsmagende hoveder med kål, som vil gøre storslåede salater og rige gryderetter!