Sarkoscif-svampen vises i foråret. Den er lille og lys rød i farve, hvilket gør det let at forveksle med bær eller sidste års blade.
Beskrivelse af svampesarkoscif
Beskrivelse af svampen
Sarcoscifa har en lys rød farve, lille størrelse og behagelig lugt. Den er spiselig, men bruges oftere som en dekoration til bordet. Dog er ikke alle enige i denne erklæring.
Svampens frugterelegeme er rund, op til 5 cm i diameter. Dets ydre del er lys i farve. Papirmassen har mørke striber.
Benet er 1,5-2 cm, let, men praktisk talt usynligt.
Duften af sarcoscifa er behagelig, men under tilberedningen forsvinder den praktisk talt.
Svampens farve og form ligner et giftigt produkt. Men denne plante er sundhedsfarlig, hvis den koges i henhold til alle regler.
Slægten af Sarkoscif inkluderer følgende arter:
- fra. lys skarlagensrøde;
- fra. østrigsk;
- fra. Dudley;
- fra. makaronesiske;
- fra. vestlig.
På Russlands territorium er der 2 typer sarkositter: s. lyse skarlagen og s. Østrigsk.
Irina Selyutina (biolog):
Sarcoscifa er en saprofytisk organisme, der vokser på forfaldne træ- eller trægrene, der er dækket med et lag jord eller faldne blade. Den kopformede bådkrop af pungdyr eller ascomycetes - askocarp, vises normalt enten om sensvinteren eller det tidlige forår. Den indre del har en lys rød farve og kontrasterer skarpt med den ydre, meget lysere del. På Russlands territorium, i mere sydlige regioner, findes sarkoscif alai. Men i de nordligere - det østrigske sarkosif. Det er næsten umuligt at skelne dem uden forstørrelsesanordninger. Kun et forstørrelsesglas kan vise, at den ydre overflade af ascocarpen i det østrigske sarkosif er dækket med et tyndt lag kanoner.
I øvrigt. Fænomenet albinisme er karakteristisk for sarkositten. I dette tilfælde er frugtlegemet ikke den sædvanlige røde, men orange, gule og endda hvide.
Til din information. Sarcoscifa kan betragtes som en slags økologisk naturlig indikator for miljøets renhed.
Farven kan variere afhængigt af klimaet. Med høj luftfugtighed bliver svampen lys rød. Det tager en lysere farve ved lave temperaturer.
Fordelagtige funktioner
Sarcoscifa anvendes til forkølelse og sygdomme i luftvejene. Indånding baseret på det fjerner slim i lungerne og lindrer forkølelse.
Svampen er beriget med vitaminer og fibre, som har en positiv effekt på den menneskelige krop, og som også bekæmper gastrointestinale problemer.
Sarcoscifa bruges ofte under vægttab: det fjerner giftstoffer og toksiner og indeholder også en lille mængde kalorier (30-35 kcal).
Den tørrede og pulveriserede frugtlegeme af sarcoscifa kan bruges til at stoppe mindre ekstern blødning.
Kontraindikationer
Svampen har en række kontraindikationer:
- højt blodtryk (hypertension eller arteriel hypertension);
- åreknuder;
- sygdomme i mave-tarmkanalen.
Brug af disse svampe er forbudt for børn under 12 år og ældre, da deres kroppe ikke har enzymer til at fordøje denne type champignon.
Brugen af sarcoscife-svampen er uønsket under graviditet: dens virkning på kvindens krop er ikke fuldt ud forstået.
Ansøgning
Forkert madlavning af svampe kan føre til forgiftning
Sarcoscifa bruges både til mad og til fremstilling af midler i traditionel medicin.
I medicin
Sarcoscifa bruges til forgiftning, og hvis der kræves et naturligt antiseptisk middel. Selvmedicinering er strengt forbudt, da svampen har en liste over karakteristiske kontraindikationer. Der er også aldersbegrænsninger for forbrug.
I madlavning
Når du tilbereder retter med disse svampe i sammensætningen, skal du være forsigtig: forkerte forhold kan føre til forgiftning.
Der er flere måder at forberede produktet på. Det er bydende nødvendigt at følge opskriften nøje for at få mad, der er fri for toksiner.
Det bruges af:
- stegt;
- dampet;
- stuvet;
- syltet;
- saltvand.
Oftest bruges svampen til dekoration og bordindstilling.
I madlavning bruges ofte produktets frugtlegeme: benet opsamler alle giftstoffer og snavs. Det bruges kun til pickling efter en lang fordøjelse: det giver ekstra juice. Generelt er smagspræferencer et rent personligt anliggende. Derfor er sarkoscifa en amatørsvamp. De, der allerede spiser det, hævder, at svampen, efter kogning, ligner kyllingebrusk i dens densitet. De siger, at sarkosiffer er godt stuvet.
Dyrkningsmetoder
Kun en kompetent svampeplukker kan dyrke en plante på egen hånd: Du skal kende dens funktioner og klimatiske behov.
Løvtræer er nødvendige for vækst: deres faldne blade er gødning til svampe. Det kræver også meget lys og fugtighed: disse er to hovedaspekter for vækst og opnåelse af kødigheden af svampemassen. Der er dog meget få mennesker, der er villige til at dyrke denne svamp.
🍄 MUSHROOM SARCOSCIFA - hvor man skal samle, hvordan man laver mad. Første forårssvampe
Den første forårssvamp - Sarkoscifa er lys rød.
Den første forårssvamp. Sarkoscif skarlagensrøde. 2019 år.
Konklusion
Børn, gravide kvinder, ammende mødre og ældre er strengt forbudt at bruge sacrocypha i nogen form. Denne svampe hører til pungdyr svampe og er en slægt af Sarkoscif.
Sarkoscifa er kun tilgængelig til dyrkning af erfarne svampeplukkere: en nybegynder kan ikke give hende passende forhold.