På markeder og supermarkeder i vores land kan du se marokkanske, tyrkiske, spanske, egyptiske og citrus appelsiner fra Abkhazia. Der er forskellige typer af appelsiner, de mest populære er høstformaterne med søde og store frugter. Nogle sorter er gode til hjemmeavl.
Typer af appelsiner
Generel information om sorter
Orange sorter er opdelt efter to kriterier - modningshastighed og deres egenskaber.
I henhold til den første klassificering skelnes der tidligt, midt på tidligt og sent orange. I henhold til den anden klassificering skelnes følgende sorter:
- orange (lys), almindelig (oval) og navlestreng;
- rød (rød).
De lys ovale orange arter er kendetegnet ved lysegule frøfrugter. Umbilical (navle) i stedet for frø har en lille frugt inde, på grund af hvilken deres top stikker ud over overfladen og ligner en navle.
Den indre del af den rød orange art. Citruser er normalt små, faste og sure.
Ovale sorter
Ovale sorter dyrkes kommercielt på plantager i Spanien og Marokko.
De er kendetegnet ved høje udbytter og gode kommercielle kvaliteter. Frugt er mellemstor til stor, oftest har de en sød og sur smag.
De mest populære sorter af appelsiner:
- Gamlin - modnes hurtigt, har en jævn gul zest, transporteres og opbevares i lang tid; velegnet til at vokse i et rum.
- Verna er en sen spansk art, mellemstore frugter med få frø, langstrakte, søde og saftige i hjertet;
- Salustiana er en populær art til industriel dyrkning. Skal af den sfæriske, let fladflade frugt er gul, let adskilt fra den søde papirmasse.
De anførte sorter af appelsiner er velegnede til fremstilling af juice, syltetøj, saucer, praliner, råt forbrug.
Umbilical sorter
Grenerne af de navlestrækkende citrustræer er dækket med torner.
Citrusfrugter med navlestrøm er normalt store i størrelse med en tæt appelsinskal. Smagen af navlefrugter er sød med en let surhed. Papirmassen og skalden har en lys citrusaroma.
Umbilical sorter har en sød smag
Typer af navle appelsiner:
- Washington Navel. Lyse orange frugter af amerikansk oprindelse, der vokser godt på Kaukasus territorium, er af stor økonomisk betydning. Frugten er mellemstor og sød. Små frø Sorten er velegnet til husdyrkning.
- Guidet sent. Den modnes sent, frugterne opbevares i lang tid uden at miste eksterne og indre kvaliteter.
- Thomson navle. Runde appelsiner med en stor udvækst, tynd porøs hud med lys orange farve. Papirmasse af appelsiner er fibrøs og har lidt juice.
- Navelina. Små citruer modnes tidligt og er normalt ævede med appelsinskal og løst kød.
- Kara-Kara navle. En naturlig mutant af Washington Navel-arter fundet i Venezuela. Kødet er granatæble eller rubinfarvet, og huden har en gylden glans. Forbedret velsmagelse sammenlignet med den originale sort.
- Bonanza. I henhold til beskrivelsen af sorten er det en kort, sen plante. Citruser er gul-orange, søde og sure i smag, dækket med en ru hud.
- Valencia. Eksportprodukt, hovedsageligt dyrket i Spanien. Appelsinerne er tynde, lyse orange med røde pletter, kødet er moderat saftigt og sødt.
Umbilical appelsiner konsumeres for det meste friske og er ideelle til juice.
Citrus citrus
Den blodrøde farve på citrusskal og kød kommer fra anthocyaniner, som er kraftige antioxidanter. De røde sorter kom til os fra Sicilien, de er naturlige mutanter af de almindelige orange arter.
Bløde orange træer er forkrøblede og har en langstrakt krone. Frugt er normalt små, runde, let ribbede, huden er tynd og dårligt adskilt fra den kødfulde kerne, modnes sent. Appelsiner lugter godt og har en usædvanlig sød og sur smag, indeholder få frø.
De mest populære sorter af blodige citrusfrugter er Tarocco, Moro, Sanguinello. Moro har en lys aroma med bær, hindbærnoter. Tarocco dyrkes i Italien. Citrusfrugter er saftige, indeholder en høj koncentration af C-vitamin.
Sorter til vækst derhjemme
Citruselskere dyrker dem alene hjemme. Blandt appelsiner er de mest populære Markheulsky, Pavlovsky, Aranzio, spraglete (spraglede) sorter.
Markheul Citrus er en dværgssortiment af sorten Washington Navel. Lave træer er dækket med bløde torner, ovale mørkegrønne blade. Planten bærer regelmæssigt frugt. I henhold til beskrivelsen er frugten tung, lys orange, sød i smagen. Pavlovsky-sorten er også underdimensioneret, den bedste mulighed til indendyrkning. Frugterne af denne art er søde, orange farve og mellemstore.
Variant Arantia har en usædvanlig lyserød kerne, et højt indhold af den antioxidante lycopen. Planten bærer frugt hele året rundt med passende pleje. Variety Aranzio - spraglet citrus.
Usædvanlige sorter
Blandt appelsiner findes der endemiske sorter, der kun vokser i et bestemt område. Disse inkluderer den afrikanske endemiske kirsebær orange. Det producerer små rødlige frugter, der smager som mandarin. Denne unikke plante bruges til mad, mediciner fremstilles ud fra den.
Hybrid japansk kumquat, kinesisk Meyer-citron sælges i supermarkeder til en høj pris. Frugterne er vidt brugt i madlavning. En plante dyrkes fra et frø derhjemme.
Konklusion
I dag fortsætter opdrættere over hele verdenen med at udvikle nye appelsinsorter. Orange frugter er lækre og saftige, og blomstringen af træet er æstetisk fornøjelse.