Hele året spises hvidkål frisk eller surkål, der bruges i mange retter. Det er ikke overraskende, at gartnere ikke kan forestille sig en grøntsagshave uden denne grøntsag. Kål og frost er en kombination, der både kan styrke og dræbe en kultur.
Hvordan kål reagerer på frost
Funktioner af væksten af kål
Kål vokser bedst ved temperaturer mellem 15 ° C og 20 ° C. Det kræver meget fugt både i jorden og i luften. Frøplanter bevarer deres egenskaber, selv når de er frosne, men først efter hærdning. For unge buske er dette øjeblik vigtigt med hensyn til overlevelse.
De hærdede frøplanter kan let modstå de lave temperaturer, der er typiske for maj-nætter. Ved den rigtige procedure er planten ikke bange for forkølelse ned til -3 ° C eller lidt lavere. Uhærdede frøplanter dyrkes normalt i drivhuse. Det er følsomt over for selv det mindste temperaturfald, så en god høst kan ikke forventes.
Under vanskelige vejrforhold dør et vist antal buske, men virkelig stærke skud bliver endnu stærkere. Under drivhusforhold er der en stor risiko for at miste frøplanter, derfor er det bedre i regioner med regelmæssig forårsfrost at vælge sorter med en senere plantning i jorden.
Tempererende principper
Hærdning er den vigtigste nuance, når du vokser kål. Denne procedure kan ikke overses, hvis målet er gode hoveder med kål. Essensen af processen er at forberede skrøbelige, kun spirede planter til plantning.
Quenching udføres som følger:
- Under spiring bør temperaturen være 18 ° C-20 ° C, men med udseendet af de første skud reduceres den til 15 ° C-17 ° C om dagen og 8 ° C-10 ° C om natten. Dette giver dig mulighed for at forhindre både død af frøplanter på grund af frost og træk af frøplanter.
- 10 dage før transplantation i åben jord begynder grøntsagen at være vant til frisk luft. For at gøre dette skal du først åbne vinduet i 3-4 timer om dagen og derefter regelmæssigt tage frøplanterne ud i frisk luft. I private huse er en gårdsplads velegnet til dette formål i lejligheder - en balkon.
- 4 dage før plantning tages planten ud af et varmt rum, hvilket reducerer vandingen. De sørger også for, at jorden ikke tørrer ud.
Sådanne manipulationer giver dig mulighed for at få frøplanter, der ikke er bange for midlertidig frost. Hvis buskene i de tidlige stadier ikke modtog for meget lys eller endda skygge, er de ikke for følsomme overfor overskyet vejr og solmangel. Uden overvanding vil planten være tolerant over for tørre forhold.
Hærdning er forsikring mod ugunstigt vejr, inklusive frost. Tilberedte frøplanter giver en god høst over tid.
Påvirkning af temperaturforholdene
Kål tåler at fryse godt
Den optimale temperatur i kålens vækstperiode er 12 ° C-24 ° C. Ved 12 ° C-17 ° C vokser gode frøplanter, men en stigning til 31 ° C vanhuler bladene. På plantningstidspunktet i jorden skulle busken have et godt rodsystem og 5-6 blade.
Uhærdede frøplanter dør ved 3 ° С, hærdede modstår -3 ° С-5 ° С. Det er sandt, at udbyttet i dette tilfælde bliver noget lavere. Selv hærdet kål dør i koldt vejr ved temperaturer under -10 ° C.
På scenen med teknisk modenhed er kålhovedet ikke bange for frost ned til -5 ° С-7 ° С. Ældre planter kan modstå temperaturer helt ned til -8 ° C. Senmodne sorter er mere modstandsdygtige over for kulde (med 1 ° С-2 ° С). Under tilpasning øger en temperatur på 3 ° C-10 ° C plantens egenskaber med hensyn til frostbestandighed, og varmt vejr bremser hovedets vækst og dannelse. Vanding rigeligt kan hjælpe.
Plantedatoer afhænger af kålens mangfoldighed. For at få en god høst skal du plante:
- tidlige sorter - mellem 25. april og 5. maj;
- midt på sene og midt i sæsonen - i det tredje årti af maj;
- sent - fra slutningen af maj til 5. juni.
Sorts særegenheder tages også med i beregningen af plantetætheden.
Blomkål og frost
Blomkål er lys-kærlig og koldbestandig. Når de er tilpasset til fri luft, modstår voksne frøplanter kortsigtet temperatur ned til -4 ° C-5 ° C. Hvis afkøling forlænges, får bladene en lilla farvetone, aftager væksten af grøntsagen markant.
I den tidlige kål kan hovederne ikke længere modstå -2 ° C-3 ° C, for sent kål, kold til -5 ° C er ødelæggende.
Temperaturforhold påvirker også hoveddannelsen. Ved 21 ° C tager det 10-12 dage, og ved 13 ° C-15 ° C - 21-23 dage. Under forhold på 4 ° C-5 ° C er der praktisk talt ingen stigning. Lave temperaturer har en mere deprimerende effekt på planten end høje temperaturer.
LAVER CABBAGE LIVET I EN MINUS FIRE GRADER. Video af Olga Chernova 2. maj 2017
HVORDAN CABBAGE HAR VÆRT FROZEN MINUS 5 GRADER. Video af Olga Chernova den 6. maj
FROST - 2 DEGREER AF KABBAG UDEN SKYLLE! Olga Chernova.
Sammenfattende
Kål er i stand til at bevare sine egenskaber i kulden. Dette gælder både frøplanter og kålhoveder. Til dette er det imidlertid nødvendigt at skabe alle betingelser med hensyn til belysning og vanding, gødning af jorden og klargøring af selve planten.