De, der har børn, er interesseret i, hvilke fødevarer der kan gives til et lille barn. Det antages, at aubergine kan gives til et barn fra en tidlig alder, men fejl i indførelsen af nattskygge grøntsager vil medføre uoprettelig skade på kroppen til en lille person.
Aubergine i kosten af børn
Fordel
Blandt de stoffer, der er nyttige til en ung voksende krop, omfatter sammensætningen:
- vand - over 91%;
- ascorbinsyre - ca. 5 mg pr. 100 g produkt;
- organisk syre;
- pektin;
- B-gruppe-vitaminer: thiamin, B-caroten, riboflavin, folsyre;
- mineraler og sporstoffer - fluor, natrium, jod, calcium og andre.
Aubergine styrker knoglevæv og gendanner brusk led på grund af indholdet af fosfor, zink og kobber i dem. Jern har en gavnlig effekt på blodsammensætningen, babyens hjerte-kar-system og giver huden en svag glød. Kalium hjælper med at normalisere vand-saltbalancen i kroppen.
De positive egenskaber inkluderer også en mild vanddrivende effekt. Det hjælper med at stimulere udskillelsen af galden, og på grund af dets høje fiberindhold forbedrer det fordøjelsesprocesserne og slipper kroppen for giftstoffer, toksiner og fjerner også overskydende væske.
Grøntsagen indeholder kun 21 kcal rå, 2 kcal stuet og op til 24 kcal bagt. Efter tørring eller frysning konserveres alle nyttige stoffer i frugterne. Aubergine til børn er et uundværligt og nødvendigt produkt i kosten, fordi værdien af de næringsstoffer, der udgør frugten, bekræftes af mange læger.
Minusser
Fordelene ved aubergine for et barn er uvurderlige, men tilføj denne grøntsag med omhu.
Aubergine indeholder et stof kaldet solanin, som bygger sig op, når grøntsagen modnes. Koncentrationen af det skadelige stof i overdreven nattskygge er for høj. Det er strengt forbudt at give overmodne auberginefrugter til et barn, fordi det i hyppige tilfælde fører til svær forgiftning af kroppen.
Grøntsagen er også vanskelig at fordøje og skaber en belastning på babyens stadig skrøbelige fordøjelseskirtel.
Aubergine i kosten
Det anbefales at give grøntsagen til børn fra tre år
Så fra hvilken alder er det tilladt at give et barn en aubergine? Aubergine bør ikke indføres i kosten for et år gammelt barn. I henhold til anbefaling fra de fleste pædiatriske læger, bør bekendtskab med dem udsættes indtil 3 år. Men i hvilken alder du kan give ægplanter til børn - forældrene bestemmer selv. Undertiden forekommer den første test ved 2 år gammel. I dette tilfælde er det bedre at prøve æg fra aubergine.
Når du køber en grøntsag til et børnemel, skal du være opmærksom på følgende kriterier:
- han skal være ung;
- huden er glat og har en livlig glans;
- ingen skader, buler eller mørke pletter;
- grøn rod på stilken.
Hovedreglen, når madlavning til babyer er varmebehandling af grøntsagen. Tiden skal være mindst 30-40 minutter.
For et barn vil den bedste måde at tilberede måltider være stykker aubergine bages i ovnen eller koges i en dobbeltkedel. Vegetabilske gryderetter, der vil omfatte flere andre grøntsager ud over nattskygge, såsom tomater eller kartofler, er også gode madmuligheder for småbørn.
Aubergine fyldt med kyllingekød eller magert fisk og risgryn er en af de velsmagende og sunde retter.
Kropsreaktioner
Aubergine klassificeres som allergivenlige fødevarer, men efter at have været indtaget for første gang kan der forekomme allergiske reaktioner. Bivirkningerne ved at tage måltider fra natskygger bestemmes af:
- dårlig fordøjelse;
- opkastning;
- udslæt;
- kløe i huden;
- tåreflåd;
- hoste;
- løbende næse;
- puffiness i ansigtet.
Hvis sådanne symptomer vises, skal du straks fjerne grøntsagen fra barnets menu. Det andet forsøg på at introducere i kosten udføres ikke tidligere end en måned efter det første.
Nogle gange er der en sådan type allergi som kumulativ. Symptomatologien ligner den sædvanlige, men den vises efter flere måltider, eller i tilfælde af, at babyen har spist aubergine i flere dage i træk. Hvis du identificerer en allergi, skal du kontakte en børnelæge eller en allergolog. Konsekvenserne kan være anafylaktisk chok og endda dødelige.
Aubergine. Sundhedsmæssige fordele og skader.
Aubergine fordele og skader. Aubergine dyrkning og forbrug
Konklusion
Barnets første indtagelse af aubergine skal kontrolleres strengt. Når det er ordentligt forberedt og konsumeret i moderation, vil din baby drage fordel af diætproduktet.