Kål Sukkerknase er en tidlig sort hvidkål, rig på mikroelementer.
Karakteristika af kålssorter Sukkerknus
Egenskab
Sukkerknus - tidlig moden hvidkål. Ifølge beskrivelsen er modningsperioden fra spiring til høst op til 105 dage. Hun har hundrede procent spiring. Produktivitet fra 1 kvadratmeter m er 2,3-3,7 kg. Det har en bemærkelsesværdig smag: sød, saftig og crunchy, rig på næringsstoffer: vitamin A, B, C, K, PP, U samt kalium, magnesium, calcium, zink, mangan, svovl, jod, jern, fosfor.
Den beskrevne sort af kål er et diætprodukt.
Beskrivelse af hovedet
Sugar Crunch-sorten er kendetegnet ved små og mellemstore kål.
Hovedstruktur:
- rund form;
- vægt - fra 700 til 1300 g;
- gennemsnitlig diameter - 35 cm;
- overfladen er glat;
- gennemsnitlig tæthed;
- farve lysegrøn;
- skåret farve - hvid med en gul farvetone;
- tynde årer;
- stubben er kort.
Kålblader er lysegrønne, løvfældende rosette er kompakt.
Vegetabilsk anvendelse
Growing Sugar Crunch er beregnet til salg og hjemmeforbrug. På grund af den fremragende smag og det høje indhold af sporstoffer anbefales det at bruge det grøntsag frisk. Det er velegnet til tilberedning af salater, sommerkålsuppe.
Det høje indhold af væske (juice) i strukturen på kålhovedet tillader ikke opbevaring af kålen i lang tid.
Voksende teknologi
For at få et hundrede procent udbytte skal du bruge frøplante-metoden til at vokse kål. Også frø sås straks i åben jord, det afhænger af regionens klima og jord.
Såning af frø til frøplanter
I begyndelsen af marts kan du allerede plante kål til frøplanter
Såingsperioden for frøplanter kommer fra begyndelsen af marts og varer indtil begyndelsen af april.
Først bestemmes de med containere til dyrkning af fremtidige frøplanter. Det kan være alt fra kasser til plastikbægre. Det vigtigste er, at beholderen er ren eller godt tørret (hvis beholderen er træ).
En blanding fremstilles fra jorden: torvjord blandes med humus i forholdet 1: 1, aske tilsættes (pr. 1 kg af blandingen, 1 spsk. L. ask). Blandingen vandes, frøene sås. Umiddelbart efter såning bør jorden ikke vandes, så frøene ikke går i bunden. Beholdere med frøplanter placeres på den sydlige side af rummet.
Belysning
Når de første skud vises, har planterne brug for 12 timers ekstra belysning, til dette bruger de lysstofrør. Hvis rummet er godt oplyst af sollys, er 6 timers stærkt sollys tilstrækkeligt.
Temperaturregime
I perioden med modning af frø, inden frøplanter dukker op, bør stuetemperaturen være 20-22 ° C. Efter spiring sænkes temperaturen til 8-10 ° C i en uge, dette hjælper med at forhindre, at frøplanter trækkes ud. Resten af tiden inden begyndelsen af hærdning af frøplanter forbliver temperaturen konstant: i løbet af dagen - 13-14 ° C, om natten - 10-12 ° C.
Picking
Plukningen finder sted i fasen af cotyledoner, i løbet af modningen af bladens embryoner, de første 7 dage efter, at frøplantene dukker op. Frøplanter transplanteres i separate containere. Frøplanter ved plukning uddybes i en afstand til begyndelsen af de cotyledonous blade. Temperaturen holdes ved 17-18 ° C i de første 3 dage efter transplantation. Efter plukning stopper plantevæksten i 2-3 uger.
Vanding
Vanding af frøplanter skal være moderat. Udtørring eller udtømning af jorden bør ikke være tilladt. Jorden løsnes før vanding. Vandtemperaturen skal være ved stuetemperatur.
Hærdning
2 uger før planterne plantes, forberedes planterne gradvist på udeklimaet. Frøplanterne tages uden for i flere timer, og den tid, der bruges i den friske luft, øges hver dag.
Udskibning
Så snart planten erhverver 4-5 stærke blade, transplanteres de i åben jord. Hvis landstigningen finder sted i slutningen af april, kræves et filmdækning til frøplanter. Til plantning af planter i begyndelsen af maj er krisecentre ikke længere påkrævet. Plantemønsteret skal svare til 50 x 30 cm. Efter 45-55 dage kan du høste.
Skadedyr og sygdomme
For at få høst af høj kvalitet har vegetabilske afgrøder brug for rettidig forebyggelse af sygdomme og skadedyr. Nogle af de mest almindelige sygdomme og insekter, der forårsager betydelig skade på vegetabilske afgrøder er:
- Kål bladlus. Det suger saften fra bladene, hvorefter de bliver gule, kålhovederne vokser små og løse.
- Korsstensfej. Den sætter sig i bladene, suger saften ud, som et resultat af, at planten visner.
- Den hvidhårede larv gnager ved kanterne af den løvfældende masse.
- Keela er en svampesygdom, der påvirker rodsystemet, som et resultat dannes hoveder med kål ikke.
- Peronosporose påvirker bladene på frøplanter og voksne planter, som et resultat vises gule pletter og grå blomst på bladene, hvorefter de dør af.
- Sort råte (bakteriose) - vandige, små, grå pletter, der forårsager forfaldsprocessen.
I kampen mod insekter hjælper sprøjtning af planter med biologiske præparater, herunder "Agravertin", "Iskra-Bio", "Aparin". For at forhindre sygdomme findes der medicin "Oxyhom" og "Abiga-Peak".
Påvirkede blade og hoveder med kål ødelægges.
Konklusion
Sukkerknase er en type hvidkål med tidligt modning med fremragende smag. Det er ikke egnet til langtidsopbevaring, kræver ikke særlig opmærksomhed og pleje, har hundrede procent spiring og udbytte. I kampen mod skadedyr og sygdomme er det vigtigste rettidig forarbejdning af planter.