Kødacer af får og rams er kendetegnet ved den hurtige vægtøgning og smag af kød. Allerede i ung alder når lam halvdelen af vægten af et voksent får. Et et år gammelt lam vejer næsten lige så meget som en voksen ram. Kødacer af får på Rusland, Hviderusland og Ukraine er meget populære, mens mange sorter ikke kræver særlige tilbageholdelsesbetingelser.
Sorter af kød får
Dyr kan finde deres egen mad og have tilstrækkelig fertilitet, og uld og velsmagende kød af høj kvalitet værdsættes både på indenlandske og udenlandske markeder. En række kød fåreracer giver en landmand fra ethvert hjørne i Rusland (fra sydlige regioner til Sibirien) mulighed for at finde en race, der imødekommer gårdens behov.
De fleste af racerne i kødretningen er kendetegnet ved deres føjelige natur, evnen til at bevæge sig lange afstande uden væsentlig skade på vægt og afkom. Før du køber dyr, skal du læse beskrivelsen i detaljer, se fotos og videoer af forskellige racer.
Fordele ved kødacer
- Udholdenhed. Kød-ullsorten kan foretage lange overgange på jagt efter nye græsgange.
- Store og hyppige afkom.
- Ingen krav til særlige tilbageholdelsesbetingelser. Personer beregnet til kød kan sikkert græsser på græsarealer året rundt.
- Forøgelse af fedtvæv både om vinteren og sommeren.
- Tynde knogler med en ret stærk bygning.
- En stor mængde kød af høj kvalitet.
- Evne til at fodre lam rigeligt for hurtig vægtøgning og fremragende helbred. Dødeligheden blandt lam er minimal.
Gissar og Edilbaevskaya race
Nogle kød får har en udtalt fedthale. Disse inkluderer repræsentanter for Gissar-racen. Et voksent dyrs fedtmasse når 45 kg, mens vægten af en gennemsnitlig ram er ca. 140 kg, en hun - 80 kg. Får og rams har god udholdenhed, som i Centralasien, hvor de kommer fra, de måtte rejse store afstande på jagt efter græsarealer. Med intens fysisk aktivitet taber dyrene ikke vægt: den gennemsnitlige daglige gevinst er 600 g.
Hissar får af får
Søgningen efter græsning påvirker ikke ernæringsværdien af kvindemælk, hvilket sikrer en stabil vægtøgning hos lam. Hissar-racen er ikke beregnet til uldproduktion. Det er groft i denne race med meget dødt hår. Det skal bemærkes, at denne race er almindelig i Tadsjikistan og Uzbekistan.
Får af Edilbaev-racen er hjemmehørende i Kasakhstan, som også taler om deres udholdenhed. I sit hjemland er denne sort meget populær. I gennemsnit er værdier og får af denne race lidt mindre end Gissar: hannen vejer 120 kg, og hunnen - 70 kg. Sådanne kødacer af får i Rusland vænner sig hurtigt til det lokale klima og kan let tilpasses.
Edilbaevskaya får af racen
Karachaevskaya race
Karachay-individer er Karachay-Cherkessias stolthed, ifølge lokale beboere er denne særlige sort i fokus for alle de bedste kvaliteter, som naturen kunne give. Karachaevskaya-sorten kan bruges som kød og uld eller fedt-kødmælk. Hunner giver et godt mælkeudbytte. At pleje en sådan art er enkel.
Karachaevskaya får af racen
Karachai-personen har en fed hale. Den samlede vægt af repræsentanter for kødretningen er relativt lille: rams vejer 90 kg, hunner - 60 kg. Kødprøver i Rusland eller Hviderusland værdsættes af lokale landmænd for fedt halefedt, der har en høj smag og ikke har en ubehagelig eftersmag. Dyrepasning er enkel, denne race passer selv uerfarne landmænd.
Jaydara og Tajik får af racen
Bedste fedthaltede sort. Fedtvægten i en fedthale når 15 kg. Hanens vægt er 110 kg, kvindens vægt er 60 kg. Sådanne individer er ikke beregnet til produktion af uld, da de har lidt af det. På trods af denne ulempe har individer fremragende mælk, en stor mængde kød, skind af høj kvalitet. Dyr har stærk immunitet og fremragende overlevelse. Jaidara lever af græsning og er i stand til at rejse lange afstande på jagt efter mad uden at skade afkomets vægt og helbred.
Jaydar får race
Der er relativt få fedtholdige racer, og de er hovedsageligt avlet i Centralasien og Kaukasus. I resten af verden er kød- og uldvarianter af dyr populære.
Tajik-sorten kombinerer en stor mængde fedt halefedt og god uld. Får er store og kan veje op til 160 kg, får - omkring 120 kg. Lam efter 4 måneder når en vægt på 45 kg. I dag findes en sådan variation praktisk talt ikke på Den Russiske Føderations territorium, fordi tadsjikiske får er gået gennem en vanskelig udvælgelsesvej, og dens gennemførelse faldt sammen med Sovjetunionens sammenbrud, som ikke bidrog til dens spredning.
Tajik får af racen
Romanovskaya og Kuibyshevskaya race
Romanovs er de mest berømte repræsentanter for russisk fåreavl. Romanov-fårene fik folkelig kærlighed takket være dens uhøjtidlighed og udholdenhed. Denne race har intet kropsfedt. Romanov-prøven har tyk pels, der forhindrer uld i at blive parret. Romanovskaya fåres gode pelsegenskaber er kendt over hele verden. Fra et Romanov-individ opnås 1,5 kg uld fra en stamme - 3 kg. Et andet plus betragtes som en forbløffende frugtbarhed: parring forekommer uanset sæsonen.
Romanov får af racen
Kuibyshev-racen er den bedste sort af russisk fåreavl, som blev avlet i slutningen af 40'erne. Kuibyshev-fårene kombinerer traditionerne i sovjetisk dyrehold: Den er hårdfør (den kan modstå det kontinentale klima med succes), den producerer en stor mængde kød af høj kvalitet og har en stor mængde uld.
Kuibyshev får af racen
Kødet fra Kuibyshev-fårene er marmor, det mangler lugten, der er karakteristisk for fårekød. Hunnene har veludviklet fertilitet og moderens instinkt; næsten hver tredje kvind medbringer tvillinger. Ulempen er manglende evne til at tilpasse sig et tørt, dårligt fødevareforsyningsklima.
Gorky race
Gorky-sorten er resultatet af det anglo-sovjetiske valg. Personer af denne race blev opnået ved at krydse Hampshire-sorten med de russiske nordpolykarpøse individer. Som et resultat af udvælgelsen dukkede Gorky-fårene op, som har tilstrækkelig tidlig modenhed, økonomi (takket være kød og uld af høj kvalitet, refunderer enkeltpersoner pengene, der bruges på foder).
Gorky får af racen
Kød får af sorten Gorky giver gode afkom: der er 130-160 lam pr. 100 hunner. Desværre kan Gorky får ikke prale af en stor mængde uld opnået, især denne negative kvalitet manifesteres i ikke-stammerepræsentanter.
Efter Sovjetunionens sammenbrud forsvandt racen praktisk talt og gendannes i øjeblikket takket være indsatsen fra de enkelte entusiaster.
Vest-sibirsk og nordkaukasisk race
Den vest-sibirske sort er den yngste af de almindelige kødacer. I den endelige version blev den først præsenteret i 2010. Den vest-sibirske race blev specielt udvalgt til avl i den sibiriske vinter. Med hensyn til vægt blev der opnået et godt resultat: rams nåede 100 kg, hunner - 63 kg. Ulden fra den vest-sibiriske sort hører til den halvtynde.
Vestsibirske får
De nordkaukasiske får blev opnået som et resultat af udvælgelsen af Romney Marsh og Lincoln racerne. Denne sort er kendetegnet ved temmelig store hanner (120 kg) og små hunner (65 kg). Lammene viser høj vækst: Ved 4 måneder når gennemsnitsvægten 33 kg. Den nordkaukasiske sort er ikke ualmindelig for vores land, og mange begynderbønder starter en sådan race.
Nordkaukasiske får
Race Duper og Zwartbles
Kødrammer er kendetegnet ved en stor mængde kød af høj kvalitet, kort hår, frugtbarhed og udholdenhed. Kødacer er hovedsageligt almindelige i vest og i Afrika i varme klimaer, der ikke tillader at vokse nok uld. Duper kan tilskrives næsten rent kødacer. Mange landmænd anser dette for at være den bedste oksekød.
Dens repræsentanter mangler uld, men denne mangel kompenseres fuldt ud ved tilstedeværelsen af velsmagende, magert kød, der ikke har ubehagelig lugt og smag.
Duper race
Den sydlige del af Rusland er kendetegnet ved et varmt klima, så det bliver problematisk at dyrke andre individer der. Får kan veje 140 kg, hunner - 95 kg, lammene går hurtigt i vægt, og efter 4 måneder vejer de 65 kg. Af lignende racer kan man bemærke en sådan variation som Kutum får. Det betragtes som kødfuldt og glathåret, hvilket gør det muligt at dyrke det i varmt klima.
Høj velsmagning er karakteristisk for rasen Zwartbles. Disse hollændere har en tyk frakke og udholdenhed. Kvinder og mænd er i gennemsnit ikke meget forskellige i vægt. Hannerne vejer 130 kg og hunnerne 100 kg. Hunner er frugtbare nok, og det er ikke svært at opdrætte dem.
Fårrasen Zwartbles
Wiltshire Horned og Barbados Black-bellied Sheep
Wiltshire Horned er ikke den mest berømte art i Rusland, men denne britiske race er imponerende i størrelse. Egenskaben hos dyr er sådan, at både får og rams uanset køn vokser små horn. Sammenlignet med andre er denne sort ikke særlig frugtbar. Dyr vejer op til 140 kg, hanner, hunner lidt mindre - 90 kg.
Wiltshire horned
Barbados sortmavede får er et relativt mellemstort individ i kødretningen (hannerne når 90 kg, hunnerne - 60 kg). Den utvivlsomme fordel ved får og rams er diætkød uden lanolin. Racens frugtbarhed er ret høj.
Barbados sortmavede får
Buryat får og Tien Shan sort
Enhver, der har brug for en "frostbestandig" sort kødretning, skal være opmærksom på Buubei (Buryat-får): det er vanskeligt at finde bedre i denne henseende. Sådanne individer blev avlet af Buryat-stammerne under hensyntagen til det barske klima og den begrænsede fødevareforsyning. Buubei er i stand til at spise græsning gennem året, mens de viser gode præstationsindikatorer. Karakteren er mobil, hunnerne er kendetegnet ved et udviklet moderinstinkt. Hanvægt er 100 kg, hun - 60 kg.
Buryat-stammen har tyk uld, hvilket gør det muligt at klassificere denne sort som pels-og-kød. Kødet har ingen karakteristisk lugt og smager godt.
Buryat får
Sorten Tien Shan er mere velegnet til dem, der bor i bjergrige områder med et hårdt klima. Dette er den bedste kvægras af får og rams ifølge mange landmænd. Racen er kendetegnet ved fremragende tidlig modenhed og stærk immunitet for afkom. Desværre er hårdækket hos får og værter sparsomt, og det er ikke nok at fremstille en stor mængde væv. Får har også en lille fedthale.
Tien Shan forskellige får
Sovjetiske Merino og Romney marts
Sovjetiske Merino er en af de mest populære sorter i Republikken Dagestan. Sovjetisk merino har to underarter: køduld og ren uld. Personer kendetegnes ved langt hår af høj kvalitet og god kødydelse.
Sovjetiske Merino
Den gennemsnitlige vægt af en ram er ca. 110 kg, for en hun - 50 kg. Avlsdyr har en hvid farve, mængden af uld kan nå 30 kg pr. Ram. Desværre er uld af denne race tilbøjelig til forurening, dannelse af floker og er tilbøjelig til parasiternes udseende.
Personenes karakter er rolig, de er tilbøjelige til en besætningsstil, er uhøjtidelige og spiser både græsning og blandet foder. Det anbefales ikke at holde dyr i kuglepenne, da lang ophold under taget kan provosere parasitterne.
Romney Marsh er en engelsk får og får, der har en muskuløs opbygning og stærke ben. I Rusland er ren Romney March ikke udbredt, da det viste sig, at ernæring til unge dyr i vores land er utilstrækkelig, derfor forbedrede opdrættere specielt denne sort ved hjælp af forskellige kryds.
Romney Marsh race
Desværre led kvaliteten af det færdige produkt under udvælgelsesprocessen, så racen måtte fortyndes igen for at ende med den russiske Romney March. Fåracer fra kødretningen Romney Marsh giver en tilstrækkelig mængde mælk, så lammene går godt i vægt og har stærk immunitet.
Konklusion
I sidste ende er der mange kødacer for enhver smag. Det vigtigste er at bestemme målene: det er vigtigt at få kun et kød, eller ullens kvalitet har også værdi. Eller måske er den mængde mælk, som fårene kan give, eller individernes frostsikkerhed, meget vigtig for fåren. Under hensyntagen til disse og andre krav anbefales det at vælge den bedste mulighed.
Får af Texel-race fra stamgården LLC APK Aleksandrovskoe Zolotaya efterår 2013
Katum kød får. Udstilling Golden Autumn 2016
Russisk kødmerino på udstillingen Gylden efterår-2016