Kvæg har altid været populært. Kød er en af de vigtigste fødevareprodukter i dag, og derfor vil kødspecificiteten i landbruget aldrig dø, og en bestemt virksomheds succes afhænger af, hvor meget landmanden har tænkt og beregnet alt. At holde og avle svin betragtes ikke som den sværeste opgave, så mange begyndere starter med disse dyr. I dag skal vi se på det grundlæggende i svineopdræt, lære at beslutte om dyrenes race, hvordan man ordentligt udruster en svinebestand, organisere pleje og hvordan man opdrætter svin.
Svineavl
Hvorfor svineopdræt er så populært
Som allerede nævnt begynder mange deres rejse inden for dyrehold præcist med at opdrætte svin derhjemme i henhold til OKVED-koder fra 01.46 til 01.46.12. Der er flere forklaringer på dette, herunder det faktum, at opbevaring og opdræt af svin som virksomhed kan kaldes en af de mest rentable og rentable virksomheder. Dette skyldes de fysiologiske egenskaber ved disse dyr: de går hurtigt i vægt og kræver ikke særlig omhu. Hvis du korrekt og kompetent etablerer fodringssystemet, kan en gris med seks måneder veje cirka et ton. Blandt plusserne skal det også bemærkes, at svin formerer sig hurtigt og ikke hører til kategorien af smertefulde dyr.
Her er en detaljeret liste over aspekter, der gør svinevirksomheden til en af de mest lovende inden for dyrehold:
- Høj grad af fertilitet. På en gang bringer kvinden mindst 12 smågrise, og antallet kan være meget større;
- Graviditet varer ikke længe: kun 3 måneder. I denne periode skal du tilføje endnu et par måneder til amning, hvorefter smågrisene adskilles fra deres mor og overføres til kategorien af selvfødende dyr.
- Tidlig modenhed. Allerede ved fødslen vejer en smågris ca. 2 kg, kun i de første 2 uger af livet, med korrekt pleje, stiger dens vægt med et gennemsnit på 3-5 kg. Hvis dette fortsætter yderligere, vil smågrisens vægt ca. 6 måneder være ca. 100 kg.
- Stort kødudbytte. En af de ubestridelige fordele ved svineopdræt er det faktum, at kødindustriens affald er minimalt, kun ca. 12-17%. For klarhed, lad os sammenligne tallet med dødeligheden, når man skærer en ko, der i gennemsnit er 35-45%.
Hvordan man vælger en race med svin til avl
Når du løser spørgsmålet om svineopdræt, skal du før eller senere stå over for det direkte valg af dyr, det vil sige med en række racer. Det er værd at sige, at de ikke kun adskiller sig i udseende, men også i kødets egenskaber: Vi taler om strukturen og smagen. Her er princippet om adskillelse af klipper:
- Bacon. Disse inkluderer koreansk Landrace eller kinesisk Tamworth.
- Kødorientering. Sådanne dyr kaldes også universelle, da deres krop kan bruges til forskellige formål. Disse inkluderer racer som Big, Hampshire og Vestmouth svin;
- Sebaceous racer. For at få den maksimale mængde smult, skal du købe en Berkshire eller Great Black Pig.
Hvad angår Rusland, har vi mere almindelige bacon og blandede racer. Oftest findes Urzhum- eller Hampshire-prøver i reklamer til salg af svin. Dog var den mest udbredte den store hvide race, som er klassificeret som universel, det er værd at tale om det mere detaljeret. Udad er dette et temmelig stort dyr, der klassificeres som en generalist, det vil sige, du kan få både kød og smult fra det. I en alder af et år kan hanen vinde ca. 300 kg, og kvinden - ca. 200 kg. Figuren kan dog ændre sig opad, hvis det korrekte kraftsystem er etableret.
Derudover er racen også populær, fordi den betragtes som en af de mest frugtbare og ikke kræver særlig pleje. Selv kun en so er i stand til at øge gården ad gangen med 12-16 individer. Normalt vejer store hvide grise smågrise ca. 1,5 kg ved fødslen.
Hvordan man vælger den rigtige gris
Spørgsmålet om, hvordan man vælger den rigtige smågris, bekymrer enhver begyndende husdyropdrætter, fordi forretningens succes, det vil sige vedligeholdelse og avl af svin, afhænger af valget. Som allerede nævnt starter mange deres forretning med Big White Pig, denne mulighed betragtes som den mest rentable.
Det anbefales at købe smågrise, der ikke er ældre end 2 måneder, i denne periode er det tid til at adskille dem fra deres mor og forberede dem til opfedning. Det er ikke dårligt, hvis de købte smågrise blev ammet hele tiden og ikke mælkepulver: dette giver dem god immunitet.
Det anbefales at vælge smågrise, der opfylder race kravene og vejer mindst normen for en given alder. Det anbefales at komme så tæt på dyrene som muligt og lytte til deres vejrtrækning. Normalt skal det være jævnt uden vejrtrækning. Bustene, der dækker huden, skal have en karakteristisk glans, og halen skal krølles i en ring.
Det tilrådes at bruge lidt tid på at undersøge munden. Normalt skal plasteret have en lyserød farve, det samme gælder mundslimhinden. Kvægopdrættere undersøger altid kroppens struktur, normalt skal ryggen ikke have en pukkel eller nedbøjning, et sundt dyr har en jævn profil.
Opdræt af svin derhjemme / Hvordan tjener jeg penge på månedlige smågrise
Hvordan jeg opdrætter svin! Opdræt af svin til kød, opdræt af svin derhjemme.
Om foder og opdræt af svin til begyndere. Desinfektionsmiddel.
Hvilke smågrise du ikke behøver at købe
Der er en liste over tegn, når man har bemærket hvilke, det er bedre at nægte at købe et sådant dyr. Dette er følgende funktioner:
- defekt snude eller snub næse;
- tilbage med en bøjning;
- for tynde ben;
- hovedet er mærkbart let.
Ud over ekstern undersøgelse anbefales det at observere, hvordan smågrisene spiser. Hvis spiseprocessen finder sted ved at fange det ved munden, er dyret ret udviklet. Hvis grisen fortsætter med at sutte mad, er det bedre at ikke købe et dyr: den er for ung og kræver anden pleje
Når du køber en kvinde, skal du være opmærksom på brystvortens struktur og tilstand: de skal placeres symmetrisk, der skal ikke være nogen udladning i normen såvel som sår.
Hvor mange personer skal købes først
Det er vigtigt at bestemme, hvor mange individer der vil være behov for at starte en svinevirksomhed. Normalt for at virksomheden skal fungere ordentligt og begynde at betale sig så hurtigt som muligt anbefales det at købe omkring 300 svin. Naturligvis er dette gennemsnitstal, de kan ændre sig i en hvilken som helst retning, afhængigt af planernes detaljer.
Hvis du fortsætter med at følge standardanbefalingerne, skal der blandt 300 personer være omkring 13-17 mænd og mindst 100 voksne søer. De resterende smågrise købes normalt til slagtning eller undervises efter en kort periode med fodring.
Krav til svinehus
Svin kræver ikke særlige betingelser for opbevaring, de betragtes som et af de mest uhøjtidelige kæledyr. Men dette betyder, at svinebestanden ikke skal udstyres med alt det nødvendige. Nogle betingelser skal stadig være opfyldt:
- Det er nødvendigt at skabe forhold, under hvilke temperaturregimet i rummet holdes på et niveau, der ikke er lavere end 12 ° C, den mest acceptable temperatur anses for at være ca. 19 ° C.
- Lofthøjderne bør ikke være for lave, ellers er der ikke tilstrækkelig ventilation.
- Det anbefales at gøre væggene på en sådan måde, at det med jævne mellemrum er muligt at udføre lokal desinfektion: overfladebehandling med hvidkalk med kalksten.
- Svin har brug for gulvbelægning, som også periodisk skal udskiftes, da det bliver snavset.
- Det anbefales, at gulvet udføres med en lille hældning, så al ekskrementer flyder ned i det ene hjørne og ikke stagnerer.
- Vinduerne i svinestykket skal være strengt nødvendige: på denne måde får dyrene regelmæssigt sollys og ren luft.
Hvis du har nok penge, anbefales det at bygge et grisehus fra bunden af. Det er værd at starte med en trinvis planlægning derhjemme for at tage højde for alle aspekter af konstruktionen og opdrætte svin korrekt.
For at konstruktionen skal være kapital og færdig er det nødvendigt at tilvejebringe opvarmning i planen: på denne måde vil det være varmt i rummet året rundt, uden dette vil det ikke være muligt at avle dyr. Baseret på feedback fra erfarne landmænd anbefales begyndere ikke at spare på denne omkostningspost, da dette vil beskytte dyr mod frysning og derfor fra mange sygdomme. Hvis rummet ikke er varmt nok, bliver svinene nødt til at bruge deres egne kalorier til at varme op, hvilket vil have negativ indflydelse på vægtøgningen. Eksempler på færdige bygninger kan ses i adskillige fotos og videoer.
Organisering af svinefodring
Ud over varmesystemet er det vigtigt at overveje planen og metoden til strømforsyning. Det anbefales, at du straks skifter til automatisk fodring af både foder og vand: dette sparer meget tid og skaber en mere effektiv vægtøgning. Det skal siges, at automatiske drikkere og foderstoffer ikke er så dyre, som det almindeligt antages.
Hvad angår valg af foder, er den billigste mulighed i svineopdræt naturligvis tørfoder, og det anbefales ikke kun af landmænd med erfaring, men også af sanitær og epidemiologisk service, da det opfylder alle standarder, krav og teknologier. I dag bruger ca. 80% af svinebedrifterne kun tørfoder og opgiver helt vådt foder.
Hvad skal ernæring af svin være
Du skal være meget opmærksom på ernæring af dyr derhjemme, da det direkte afhænger af, hvor hurtigt svinen eller vildsvinet får den krævede vægt og går til slagtning. Svinekødfoder kan grovt opdeles efter kriterier som kvalitet og smag. Opdræt af svin derhjemme involverer opdeling i følgende undergrupper:
- Den enkleste, mest traditionelle. Dette inkluderer komponenter såsom hvede, rug, byg, nogle typer bælgplanter, rodafgrøder (gulerødder, rødbeder).
- Blandede måltider. Det er sædvanligt at inkludere urteplanter som lucerne og kløver i denne gruppe.
- Forkert ernæring, som landmænd ofte bruger. Dette inkluderer kartofler, kartoffelskaller, roemelasse, majs og produkter, der indeholder mælk. Naturligvis er sådan mad den mest rentable økonomisk, men en sådan teknik giver dig ikke mulighed for at opfede svinen til det maksimale, og derudover vil kvaliteten af kød og smult også lide.
Hvor rentabel er en grisevirksomhed
Spørgsmålet om rentabilitet interesserer enhver begyndende landmand, fordi den indledende investering er ret imponerende. Først skal du beregne, hvor meget der er brug for helt i begyndelsen på det tidspunkt, hvor du bygger en svinestam og køber svin. Her er alle dyre ting:
- at bygge en svinebestand eller leje en færdig bygning i landsbyen;
- køb af alt det nødvendige udstyr;
- direkte køb af dyr, inklusive udgifter til deres transport
Foruden hovedartiklerne, skal du ikke glemme yderligere artikler:
- catering (køb af foder);
- au pair's løn.
Lad os nu gå videre til de specifikke tal, der i øjeblikket gælder for antallet af svin omkring 300 hoveder:
- leje af en færdig svinefarm om året - ca. 4 millioner rubler
- udstyr til svinehold (inklusive industrielt udstyr) - ca. 3 millioner rubler. (her tages kun de mest nødvendige ting i betragtning, beløbet kan ændre sig opad);
- løn for arbejdere på en stor gård - ca. 15 tusind rubler. pr. måned, mens en person skal udføre en husdyrtekniker funktioner og have grundlæggende kendskab til veterinærmedicin
Lad os nu gå videre til en beskrivelse af foderomkostningerne, gennemsnitlige priser er taget, de kan variere, afhængigt af gårdens område og placering:
- klid, en pose, der vejer ca. 20 kg, for voksne dyr - prisen er ca. 90 rubler;
- den samme taske, men med en mindre vægt for unge dyr, 15 kg - prisen er omkring 170 rubler;
- en særlig blanding til opfedning af kød, dens pris er ca. 300 rubler pr. pose, der vejer 30 kg;
- når man holder og dyrker 30 kg af en speciel blanding til smult, koster det ca. 250 rubler.
Hvad angår salg af kød, sælges i øjeblikket svinekød i levende vægt i Rusland for 120 rubler. pr. 1 kg kan allerede demonterede slagtekropper koste op til 600 rubler. pr. 1 kg, afhængigt af kvaliteten af kødprodukter. I sidste ende bliver det tydeligt, at avlsgrise er rentabelt, fordi alle omkostninger lønner sig om cirka 3 år, hvorefter du kan få en nettogevinst.