Katum får er kløvede hovdyr, der har været involveret i husholdningen siden oldtiden.
Karakteristika for fårene fra Katum-racen
I dag er brugen og avlen af sådant husdyr ret rentabel, da fårekød betragtes som et delikatessekød, og uldet fra sådant kvæg er tykt og bedst egnet til videre forarbejdning og salg i dette område.
Beskrivelse
Katum fåren er noget anderledes end andre lignende slægter og familier af rams. Beskrivelsen af arten garanterer 85% overlevelsesrate for vækst. Et interessant og usædvanligt udseende gør selv de mest skeptiske interesserede i dem.
Katums fåres udseende
De har følgende funktioner:
- Ikke-standard pelsfarve. Den røde, orange og jævn creme nuance af pelsen fanger øjeblikkeligt øjet, som kan ses med det blotte øje og på billedet. Foruden farve kan en interessant kendsgerning betragtes som tilstedeværelsen af pletter og mærker overalt i kroppen. Jo længere og tykkere hår, jo mere og klarere er de. Sådanne fødselsmærker kan være hvide eller røde i en snehvid hud.
- Tilskrivning til kategorien af individer, der betragtes som den mest krævende, men hårdføre.
- Evnen til at modstå klimatiske katastrofer, ændringer i vejr, svingninger i temperatur, luftfugtighed og atmosfærisk tryk.
- Evnen til hurtigt at gå op i vægt (op til maksimalt 120 kg), hvilket giver mulighed for hurtig omsætning af husdyrene. Hunnene bliver meget værre og vejer op til 80 kg. Det er vigtigt at vide, at under de rette forhold kan et lam veje ca. en centner (100 kg) på 18 måneder.
Pleje-funktioner
På grund af det faktum, at Katum er en race, hvor der næsten ikke er nogen underfrakke, er det ikke nødvendigt for dem at klippe deres hår. Den glathårede race har altid været af høj agtelse af kendere af naturligt lam, da ikke kun hårets størrelse og længde afhænger af det, men også smagen af kød, som er en meget vigtig faktor.
Tilstedeværelsen af hår og fraværet af et uldlag bidrager til at gå op i vægt hurtigt og effektivt og samtidig bevare niveauet af næringsstoffer i kroppen. Derudover er uld et dækning, som også er ledsaget af subkutant fedt, der udsender mange giftige stoffer, sved og som et resultat en bestemt og ikke særlig behagelig lugt.
Fraværet af en under-seks gjorde således katum fåren meget attraktiv for landmændene med hensyn til høst og anvendelse. Om sommeren beskytter fårhår dyret pålideligt mod overophedning og klimatiske forhold. Om vinteren opvarmer de på den anden side kropsvarmen.
Vigtigste egenskaber
Uld og andre elementer i kroppen er kun ekstra ledsagende produkter, kød er stadig det vigtigste og efterspurgte produkt og resultatet af aktivitet. Lamkendere, der virkelig forstår dette fødevareprodukt, siger alle enstemmigt, at smagen på kødet er let og meget usædvanligt, og i dens struktur er det blødt og bare smelter i munden. På samme tid bemærkede analytikere, at sådan kød er et fremragende alternativ til enhver anden type, det være sig oksekød, svinekød eller kalvekød.
Kød af får fra Katum-racen
Der er en myte om, at lammekød, selvom det har en fremragende smag, har en ubehagelig karakteristisk lugt, som er uacceptabel i gastronomi og skræmmer potentielle forbrugere.
Lugt forekommer i 2 tilfælde:
- når du vokser og går i vægt;
- på grund af det subkutane lag af fedt og uldvoks.
Produkterne fra Katumskaya får ikke lugter, igen på grund af fraværet af underfrakke.
Fortynding og anvendelse
Katum fårene er meget anvendt i landbruget, og det endelige produkt er meget værdsat af købere. Når landmænd, ejere af virksomheder og gårde beslutter at erhverve en kødras af Katum-ram, er det altid værd at huske, at hudens og den fedtede del af kroppen ikke er i rette efterspørgsel, så alle anstrengelser skal bruges til at dyrke slagtekroppen med det maksimale kødudbytte.
I øjeblikket kan udgifterne til et lam nå flere tusinde rubler, mens du korrekt nærmer dig spørgsmålet om at avle dem, kan du inddrive den kapital, der er brugt i en meget kort periode.
Historie
Glattehårede rams fra racegruppen Katum stammede fra ikke så gamle tider. Katum får blev avlet med det formål at opnå en hybrid af flere interessante rams. Racen er overhovedet intet, omkring 20 år gammel. I 90'erne. fra Amerika blev bragt flere dusin hunner, eller mere korrekt dronninger, der blev krydset med slægten af Romanov-rams. Der er også et andet navn, ikke det mest almindelige, - Katadin-racen.
Catadin får race
Opdrætternes arbejde i denne branche er virkelig fantastisk. Faktum er, at i begyndelsen af eksperimentet skete der intet specielt og overnaturligt. Senere flere år senere i udvælgelsesprocessen formåede videnskabsmænd at udlede det moderne look af Katum.
Interessante fakta
- Glattehårede får lider ikke af smitsomme og inflammatoriske sygdomme, der er forbundet med andre lignende kødacer. Vedvarende og hårdfør, de kommer sammen i de hårdeste klima- og vejrforhold.
- Som statistikker og analyser viser, at får er meget frugtbare, kan du finde ud af det fra fotos og videoer, mens 2-3 babyer samtidig føder uden problemer.
Pleje-funktioner
Som allerede nævnt kræver repræsentanter for Katum-kød ikke særlig vedligeholdelse og unødvendig opmærksomhed, men samtidig skal en klart sammensat og planlagt ration, passende forhold og lokaler være til stede.
En ram er et dyr, der tilbringer det meste af sit liv i græs. Den største fordel kan betragtes som det faktum, at konstruktionen af hans krop og krop giver dem mulighed for at spise små og saftige græs og planter uden unødvendig indsats.
Naturligvis skal forholdene i rummet opfylde visse normer og sanitære standarder. I den kolde sæson kan den tilladte tærskel for temperaturregimet betragtes som 10-12 ° C, om sommeren skal den mest optimale temperatur sidestilles med indikatoren på gaden.
Opdræt af kvæg får er populært i dag, så du er nødt til at vide, at Katum får får en tilstrækkelig mængde vitaminer, mineraler, koncentrerede tilsætningsstoffer i deres kost og ikke kun i form af pulver eller kornfoder.
Til fodring eller bare som en ekstra mulighed kan du bruge halm eller hø fra forskellige planter.
Parring kan udføres, når det er blevet klart, at fårene er fuldt modne. Dette sker i en alder af 16-21 måneder.
Katum kød får. Udstilling Golden Autumn 2016
Forskellen mellem Edilbaevskaya-fåren og Gissar-racen. Gishlarkaev E.I.
Udvendig og kødproduktivitet hos får af Romanov-racen. LLC "Romanovskoe"
Får af Edilbaev-racen.
Hissar får opdræt standard. Agroekspedition i Tadsjikistan
Får af askanisk race med fin uld
Det er værd at huske brugen af forskellige profylaktiske midler for at forhindre forekomst af hyppige invasive lidelser. Kødacer bør ikke udsættes for anstrengende træning.