Fåremælk er blevet brugt af mennesker i lang tid. Og det er ikke overraskende, fordi det har unikke egenskaber og attraktiv smag og også indeholder en enorm mængde af alle slags sporstoffer og ikke er kontraindiceret for allergikere. Det er grunden til, at folk, der ikke kan konsumere mælk, lam eller gedemælk, tilrådes at skifte til fåremælk.
Fordelene og skadene ved fåremælk
Kaukasus, Mellemøsten, Centralasien, Grækenland - dette er ikke en komplet liste over områder, hvor fåremælk regelmæssigt bruges i kosten. For at øge produktionen af fåremælk har opdrættere specielt opdrættet en særlig får, der giver op til 150 kg af dette unikke produkt inden for 3 til 5 måneder.
Ansøgning
Fåremælk bruges som enhver anden. Det har en ret specifik lugt - den bruges sjældent ufortyndet. Dette produkt er uundværligt til kulinariske formål. Fåremælk kan bruges til at fremstille vidunderlige yoghurt, lækkert smør og andre gærede mælkeprodukter samt ost, fantastisk i sin smag.
Overalt i verden er frisk fåremælk og ost fremstillet deraf (Roquefort, provencalske, fetaost, feta) meget populære. Et stort plus er, at næringsstofferne er lette og absorberes godt af kroppen, derfor får fåreprodukter altid anbefalet af specialister til diæt og afbalanceret ernæring.
Unik sammensætning
Hvad er der i fåremælk?
- For det første en gruppe forskellige gavnlige vitaminer. Så vitamin A hjælper ikke kun med at forbedre synet, men er også uundværligt i kampen mod forskellige øjensygdomme. At drikke drikken beriger kroppen med vitamin D og E og hjælper din hud med at blive smuk og sund. Denne kombination af vitaminer vil være særlig nyttig for dem, der lider af forskellige hudsygdomme.
- For det andet indeholder fåremælk vitamin B12 og folinsyre i overskydende. Disse vitaminer er typisk vigtige for at bevare kroppen og tages oftest som kosttilskud for at styrke immuniteten i den kolde sæson.
- For det tredje vil den høje koncentration af kalium indeholdt i det bidrage til at forbedre det kardiovaskulære systems sundhed.
- For det fjerde er et andet plus af drikken, at den er rig på zink, hvilket er uundværligt for hårets skønhed og sundhed, såvel som livskraft og vitalitet i hele kroppen. Derudover øger indtagelsen af den krævede mængde zink appetitten, derfor ordinerer ernæringseksperter fåremælk til dem, der kæmper med anoreksi.
- For det femte indeholder fåremælk meget calcium, hvorfor det ofte anbefales at drikke det for at behandle sygdomme som for eksempel osteoporose.
Hvad er fordelen
Fordelene ved fåremælk er et separat emne. Dette produkt vil være nyttigt for alle, da det er den bedste hjælper til at rejse immunitet. Det er især vigtigt at drikke det til børn, ammende mødre såvel som arbejdere i fysiske erhverv.
Fordelene ved fåremælk
Udover:
- Mælken, som fårene giver, har fremragende antioxidantegenskaber: en person, der regelmæssigt bruger den, absorberer ilt bedre, hvilket normaliserer hjernens funktion, koncentration og hukommelse.
- Efter at have lidt forkølelse er fåreproduktet især nyttigt.
- At drikke en drink om natten vil sikre en sød drøm.
- Den vigtigste forskel mellem fåremælk og gede- eller komælk er, at der praktisk taget ikke er nogen allergi mod det, så mennesker med astma og eksem kan let bruge det i deres diæt.
- Dette produkt kan også bruges ved fodring af renrasede kæledyr.
Fåremælksost
Kan du ikke lide ost? Chancerne er, at du bare aldrig har smagt fåremelkost. Takket være dets gavnlige og næringsrige stoffer er denne drik et vidunderligt råmateriale til produktion af ost med en unik smag. Mange lande har udviklet deres egen unikke produktionsteknologi til dette produkt. Nu i butikshylder kan du ofte finde analoger af sådan ost, men de adskiller sig markant i smag fra deres originaler.
Fårmælkost er meget populært
Ligesom fåremælk indeholder ost, der er fremstillet herfra, ikke kun nyttige aminosyrer, men også sporstoffer. Mennesker, der regelmæssigt inkluderer fåremælkost i deres diæt praktisk talt ikke lider af øjensygdomme og sygdomme i mave-tarmkanalen, de tolererer brud lettere og lettere følger en diæt.
Skader og kontraindikationer
Hvis der er en individuel intolerance, er naturligvis fåremælk kontraindiceret og kan være skadeligt. På grund af det høje fedtindhold anbefales dette produkt ikke til overvægtige mennesker såvel som til dem, der lider af nyre- og leverinsufficiens, dyskinesi.
Glem ikke, at denne drik har et højt fedtindhold, hvilket hæver kolesterolniveauer i kroppen, så dens brug skal behandles med forsigtighed. Du skal tage hensyn til mængden af madkalorier, den indeholder, og bruge den uden at overdrive. Hvor meget bliver det? Den daglige sats pr. Dag bør ikke være mere end 150 g.
Fåremælk er et bibelsk produkt
Mejeri får (lacon, lacon, lacaune), får osteproduktion
Mejeri får opdræt udvikles i Borisov-distriktet
Det er også nyttigt at vide, at selv om en får producerer mindre mælk end andre husdyr, er det den mælk, der koster meget mere. Derudover er det meget mere praktisk at opbevare det end andre gærede mælkeprodukter. Produktet er let at fryse, og denne proces påvirker slet ikke smag og næringsværdi.