Hvis du ser på billedet af denne repræsentant for kvæg, især en tyr, vil du straks bemærke en bunke med muskler, pumpet op som en professionel atlet. Den belgiske blå ko har sådan en unik fysik.
Belgisk blå ko
Om den blå race fra Belgien
Den belgiske blå oksekødsras optrådte i det 19. århundrede, da engelske tyre blev importeret aktivt til sit hjemland. De er fortsættelsen af de krydsede Shorthorn-prøver, der er kendetegnet ved deres kødegenskaber, med sorte og røde brogede kortbenede køer.
De engelske kortbenede repræsentanter var bestemt til at forbedre kvalitetskendetegnene for lokale mælkebønder fra Belgien, fordi oprindeligt afhængige videnskabsmændene produktionen af højafkastende køer med en ret udviklet muskelmasse.
Burenka af den belgiske blå race kaldes to-muskel.
I 30 års avlsarbejde, fra det 20. til 50'erne i det forrige århundrede, blev de bedste prøver udvalgt fra afkom, velegnet til produktion af mejeri- og kødproduktion.
Som et resultat forekom der i 60'erne af det forrige århundrede en genmutation, som et resultat af, at produktionen af et protein, myostatin, blev forstyrret, hvilket førte til udseendet af den fremtidige race af dobbeltmuskler hos dyr. Landmændene kunne så godt lide de nyudviklede kvægarter, at arbejdet med opdræt blev fortsat. Belgiske blå kvæg spredte sig ud over deres hjemland, opdrættet til slagtning og blev berømte for lækkert magert kød af kvalitet.
Det er ekstremt sjældent at se belgiske blå køer i Rusland.
Karakteristika ved det belgiske ydre
Massive kvæg ser imponerende ud, mens tyre ofte truer. Denne oprindelige udtalelse er imidlertid fordrevet, da de belgiske repræsentanter har en ret føjelig, ikke-arrogant karakter.
Beskrivelsen af udseendet i den blå retning i Belgien er ofte reduceret til en sådan egenskab som "en bunke med muskler". Og faktisk består kroppen af den belgiske blå køerase af mange muskler, der har afrundede former, udtalt. Især udvikles livmoderhals-, skulder-, lumbale regioner og bagsiden af kroppen.
Den konstante udvikling af muskelmassen i den belgiske blå ko forekommer på grund af en genetisk mutation i forbindelse med en forstyrrelse i produktionen af myostatin, et protein, der er ansvarlig for den rettidige stop af muskelvækst.
I højden vokser den blå tyr til 1,5 m med en gennemsnitlig vægt på 1,3 ton. Kviger er lidt kortere i manken - op til 1,40 m med en kropsvægt i området fra 0,85 til 0,9 ton. Hvad er bemærkelsesværdigt, kalvene med en sådan to-muskel muskelmasse fødes de ikke, men får den, startende fra den sjette uge efter fødslen.
Dyrens farve kan variere fra hvide til sandede farver med en blålig skær. Den mest almindelige belgiske blå og hvid.
Avlsfordele
Den blå ko har mange fordele, der gør den attraktiv for europæisk husdyrproduktion, herunder:
- afbalanceret karakter,
- den aktivitet, der er nødvendig for vækst af muskelmasse,
- intensiv vækst,
- stærkt udviklede muskler og massiv fysik,
- høj vægtøgning
- tilstedeværelse af kvaliteter, der kræves til kryds-branding.
Tilstedeværelsen af en række fordele, der ligger i den blå ko fra Belgien, fortyndes med nogle specifikke træk ved racen, som tilskrives dens ulemper:
- på grund af overdreven kropsvægt har køer ofte hævelse i lemmerne, der ikke kan klare vægtbelastningen,
- disse dyr har en forkortet forventet levetid på grund af genmutation.
Kødet fra en belgisk ko er saftigt, indeholder ca. 18 g protein, op til 5,2 g fedt, højst 38,5 mg kolesterol.
Produktive indikatorer og funktioner i avl
Den blå ko fra Belgien har en gennemsnitlig mælkeproduktion. Blå køer kan producere mælkeudbytte fra 2,0 til 4,5 tusinde liter årligt, hvis fedtindhold er 4,0%. Kødindikatorerne fra disse repræsentanter er imidlertid på de højeste niveauer. Slagtevægten fra en voksen tyr varierer fra 70 til 80%. På samme tid, når man krydser blå kvæg med andre racer, kan disse indikatorer øges op til 5-7%. Desuden er sådanne dyrs kost ikke anderledes end andre racer.
Oftest bruges blå tyre fra Belgien som far i krydsning med Angus, Hereford og Salers.
Pleje og vedligeholdelse af belgisk kvæg forværrer dens svære kalvning, hvilket er bemærket blandt ulemperne ved avl, som et resultat af, at op til 50% af alle kalve fødes ikke naturligt, men kirurgisk set bør alle, der ønsker at erhverve en blå ko fra Belgien, vide det. Årsagen hertil var et fald i bækkenlumen på grund af den intensive muskeludvikling og en stigning i muskelmasse.
For første gang i Rusland! Mutante tyre? Ikke! Belgisk blå oksekvæg. Gylden efterår-2017
KOE OG BULLER KROBBILDERE. BELGISK BLÅ RØD Mød Superko
OPDRE KØD BELGISK BLÅ COW SOM EN FORRETNINGSIDEE
Nyfødte kalve fødes med en vægt på 75-80 kg og får en daglig vægt på 1,3-1,5 kg.