Hereford-racen er berømt for sine oksekalve, der er verdens producenter af kvæg i husdyr. Hereford kød er berømt for sin fremragende smag.
Hereford race
Om racen Hereford
I henhold til den klassificering, der findes inden for husdyrhold, hører Hereford-racen til kødretningen, og derfor kan vi blandt de vigtigste indikatorer, som opdrættere ofte er interesseret i, bemærke:
- hurtig stigning i kropsvægt
- muligheden for at avle både på en privat gård og i industriel skala;
- uhøjtidelighed i brugen af foder;
- tyrernes fleksible karakter;
- fremragende kvalitet reproduktion;
- smagskarakteristika for de opnåede kødprodukter.
Det er baseret på blodet fra røde racer, der blev opdrættet i England i det 18. århundrede, fordi kvægene i Hereford-grenen bærer generne i en mørkerød dragt.
Navnet hereford kommer fra navnet på det lille hjemland for de beskrevne dyr - det engelske amt Herefordshire. På nuværende tidspunkt kan repræsentanter for Hereford-kvæg findes i australske, canadiske, amerikanske og New Zealand kvæg. Denne race opdrages også på Russlands område i Sibirien og Fjernøsten.
Herefords pris er baseret på kvægens alder. Tabellen herunder indeholder de gennemsnitlige omkostninger:
Alder | Vægt | Pris |
Suspenderede kalve (op til 8 måneder) | vægt fra 25 kg og derover | 130 gnid / kg |
De, der skiftede til ikke-generel ernæring (efter et års alder) | tyre - vægt 0,2-0,32 t kvier - vægt op til 0,27 t | 300 gnid / kg |
1,5-årige og ældre | tyre - vægt 0,43 t kvier - vægt 0,4 t | 500 gnid / kg |
Eksterne skilte
Hereford gobies vokser i manken op til 1,20-1,30 m med en kropslængde på 1,5 m, de har et bredt bryst med en dybde på 65 cm og en omkrets på 1,95-1,97 m. Gobiene får kropsvægt fra 0 , 9 til 1,3 ton. Køer vejer lidt mindre. Massivitet, udviklede muskler, imponerende størrelse og proportional sammenhæng af Hereford-tyre kan ses på fotografierne, hvilket tydeligt demonstrerer, at de bliver fulde producenter. Derudover er Hereford-kvægraden karakteriseret ved andre karakteristiske træk. Så beskrivelsen af udseendet antyder, at oksekød skal have:
- tøndeformet squatlegeme med en direkte rygsektion;
- fremspringende fremadrettede bryster;
- kort cervikal rygsøjle;
- tæt bygget korte lemmer.
Dyrets hud er elastisk og dækket med en blød fleece.
Farven på racen manifesteres i den grundlæggende farve på kroppen. Hovedet og underkroppen, inklusive maven, er hvidt.
Attraktiv race for opdrættere
Hereford-racen af køer er kendetegnet ved høje indikatorer for vitalitet og er i stand til let at akklimatisere sig under nye forhold. Takket være disse egenskaber såvel som under hensyntagen til den æstetiske komponent og de gode egenskaber ved reproduktion af afkom, er Hereford blevet en hyppig bosiddende i gårde.
Hereford gobies er en af de mest fremtrædende repræsentanter, der aktivt bruges i avlsarbejdet og overfører rasens genetisk faste kvalitative egenskaber til efterfølgende generationer.
Hereford-afkom er resistente over for overlevelse, dødsfald blandt nyfødte Hereford-kalve observeres i sjældne tilfælde, kalvning i kvier er normalt uden komplikationer.
Forvent ikke, at Hereford-racen vil bringe en masse mælk. Disse repræsentanter er normalt ikke malket og avles ikke så meget til mælk, men udelukkende til at få nye afkom, krydsning og kød. Det dødbringende udbytte er 60 til 70%. Hereford-tyre giver marmorkød.
Anmeldelser af opdrættere bemærker ikke kun dyres hurtige vægtøgning, men også deres høje frugtbarhed og levetid. Hereford-kvæg udviste gode resultater i dyremodstand mod infektionssygdomme.
Blandt de ulemper, der opdrages af opdrættere, kan man nævne glatonien hos repræsentanterne for denne race. Under overvintringen af kvæg er en Hereford på 15 individer i stand til at ødelægge op til 200 ton hø. Men det resulterende kød er nærende og saftigt med et ensartet fordelt lag, så gården er ofte klar til sådanne foderomkostninger under forudsætning af, hvilke indikatorer der kan opnås fra Hereford-køerne, og hvilken kvalitet kødet er derfra.
Funktioner ved indholdet
Den ikke-aggressive natur, som Hereford viser, gør det nemt at holde husdyr ikke kun i store lokaler, men også i trange rum. Som regel er dette åbne vandreture eller let konstruerede bygninger. Blandt de vigtigste betingelser for at holde Hereford-kvæg er fraværet af træk og tørhed i rummet.
Det fremragende fedtlag af dyr og tæt hud beskytter kvæg mod kulde, derfor er det tilladt at holde og fodre udendørs selv i begyndelsen af vinterperioden. Om sommeren er det bedste sted for en Hereford græsarealer.
Normalt er der oprettet kuglepenne og kalvepenner omkring vandfald til vandfald, og vanddrikkere er placeret i centrum. For unge dyr leveres der en hotelkoral, hvor de fodres med det formål at opdrage afkom og opfedning.
Landmand Alexey Bukharovsky. Historien om Hereford kvæg
Hereford kvægras. Opbevaring af oksekød i græsning. Ko paradis
Hereford konspirationsteori
Adskilt fra alle dyr er der placeret en kalvningspen, hvor køerne holdes flere dage før den planlagte fødsel og en uge efter fødslen af afkom. Køer når seksuel modenhed i en alder af 2-3 år.