Selleri er kendt over hele verden for sin aromatiske, behagelige smag og adskillige medicinske egenskaber. Denne kultur er uhøjtidelig, så det vil være let at dyrke den, hvis du følger de længe etablerede plantningsregler og følger de etablerede plejemetoder. Indenlandske gartnere dyrker tre typer selleri: petiolat (stilk), blad og rod.
Kulturbeskrivelse
Selleri er en velkendt urteagtig plante. Den er flerårig og hører til paraplyfamilien. Denne vegetabilske afgrøde er kendetegnet ved en sød krydret smag og rig aroma. Oprindeligt voksede planten i Middelhavslandene, men med tiden spredte den sig over hele verden.
Petiolatselleri er værdsat for dets saftige duftende stængler. Dens petioles kan være lysegrøn eller hvid. Hvis stænglerne i kultiveringsprocessen er dækket med jord, bliver de hvide. De har meget sarte smag, har mindre bitterhed og opbevares længere.
Fordele og ulemper
Petioleselleri har mange fordele, og derfor er den så populær blandt gartnere. Blandt de vigtigste er:
- saftige stængler;
- smuk farve;
- lang opbevaring efter høst;
- frost modstand;
- kan plantes ved siden af mange grøntsager.
Nogle ulemper ved stilkede selleri er også værd at bemærke:
- kan ikke lide rigelig vanding, og dette skal overvåges nøje;
- en stor vegetationsperiode;
- gennemsnitlig frø spiring.
De bedste sorter og typer
De mest populære er følgende typer stænglet selleri:
- "Guld". Planten er kendetegnet ved selvblegning. Modning observeres i 5 måneder. Stænglerne har en lysegrøn farve og let ribbing. Udbyttet er op til 5 kg pr. m
- "Tango". Planten er kendetegnet ved selvblegning. Modning forekommer over 6 måneder. Stammene af denne art er grøn med en blå farvetone, der er ingen grove årer. Udbyttet er godt - en såkaldt “socket” kan veje 1 kg.
- "Malachite". Planten er selvblegende, modningen varer 3 måneder. Stænglerne er lysegrønne. Let ribbing er til stede. Produktiviteten er bedre end den forrige version - 1 "socket" kan veje mere end 1 kg.
- Atlant. Planten har brug for blegning. Modning varer op til 6 måneder. Produktivitet er sådan, at pr. 1 kvadrat. m kan dyrkes op til 3 kg af den beskrevne kultur.
- "Pascal". Planten har altid brug for blegning, den modnes i 3 måneder. Denne type selleri kaldes koldresistente afgrøder.
række stilkede selleri "Golden"
forskellige stilkede selleri "Tango"
kvalitet af petioleselleri "Malachite"
forskellige petioleselleri "Atlant"
forfulgt selleri "Pascal"
Plantning af forkælet selleri
Gartnere anbefaler at selleri plantes i form af frøplanter for at få store rodafgrøder. Det er vigtigt, at der dannes 4-5 blade på det, og kulturens højde er ca. 15 cm.
Nogle små sorter af selleri kan plantes straks i jorden, før de fryses. Små frø er imidlertid kendetegnet ved dårlig spiring og kræver høje temperaturer for spiring. Derfor ville den bedste plantemulighed være at dyrke frøplanter.
Den bedst beskrevne kultur vokser på løs frugtbar jord med moderat fugtighed. Selleri vokser ikke, hvis jorden er sur. For at planten kan give en god afgrøde, skal du forberede stedet korrekt til plantning. Dette kræver:
- grave op senge på forhånd om efteråret, befrugt dem med humus;
- vælg et godt oplyst område til plantning (planten elsker meget sol);
- omgivet af at plante de "rigtige" naboer (bønner, tomater, agurker, hvidkål, salat).
Tidspunktet
Tidspunktet for at plante selleri i jorden i forskellige regioner i Rusland vil være anderledes. Dette skyldes en række klimatiske forhold. For eksempel plantes der i Ural og Sibirien frøplanter i slutningen af den sidste måned af foråret. I Moskva-regionen bør plantning udføres i begyndelsen af maj.
Når du bestemmer landingstiden, skal du fokusere på temperaturregimet. Den gennemsnitlige dagtemperatur skal være mindst 10 ° C, der skal ikke være alvorlige frost om natten.
Frøforberedelse
For at gøre spiringen af plantemateriale så høj som muligt, skal frøene behandles specielt inden plantning. For at gøre dette anbringes de i en svag manganopløsning i et par timer, hvorefter de lægges på fugtigt gasbind til spiring. Om et par dage vil de spire.
Frø til frøplanter
Såningsprocessen kan udføres på flere måder. Standarden ser sådan ud:
- Klargør jorden og beholderen.
- Bland jord, tørv, sand, humus og bladejord i lige store andele.
- Fug jorden, der er lagt ud i en container, inden såning.
- Drys frøene jævnt over jordoverfladen (uddyb ikke), og drys dem let med tørv ovenpå. Dæk derefter beholderen med plastfolie.
Petiolesellerifrø plantes altid i begyndelsen af marts.
Frøplantepleje
Dyrkning af frøplanter udføres som følger:
- Placer beholderne med de plantede frø på et solrigt sted på en vindueskarmen i en lejlighed, drivhus eller på en balkon (i de første 7 dage skal lufttemperaturen i drivhuset / på balkonen ikke være mindre end + 17 ° C).
- Vand planterne gennem en sigte, da de kræver vandingsmetoden.
- Når der vises to blade, skal du vælge kulturen. Essensen af proceduren er at skære den centrale rod for at styrke rodsystemet. Efter dykning plantes stilken i en separat gryde eller i et almindeligt glas.
Transplanterer frøplanter i haven
Plantning af de beskrevne planter i åben jord udføres 90 dage efter frøplantning. Forventende - dette er begyndelsen af maj.
Før plantning efterlades kulturen i skyggen i friluft i flere dage. På dagen for afstigning skal der dannes mindst 5-6 blade på buskene.
Hvis frøplanterne ikke har dykket, vil de kæmpe tæt mod hinanden. For ikke at beskadige den, skal du fylde kassen godt med vand, vente på, at jorden blødgøres og først derefter omhyggeligt adskille rødderne.
Du kan bruge en ekstra beholder med vand til at adskille spirerne. Før plantning løsnes jorden uden fejl, fjernes ukrudt.
Petioleselleri plantes i træk hver 20 cm, der skal være en afstand på mindst 30 cm mellem rækkerne, det er nødvendigt at uddybe spiren 6 cm ned i jorden. Efter udplantning er jorden komprimeret og godt fyldt med vand.
Udendørs selleripleje
I åben jord petioleselleri kræver en vis pleje. Til at begynde med skal det siges, at planterne skal plantes i furer omkring 30 cm dybe. Afstanden mellem dem skal være 40 cm. Sørg for at lægge humus i skyttegravene. Landing med fure giver mulighed for blegning af petioles for at give dem en delikat smag.
Selvblegende sorter behøver ikke at plantes i skyttegrave. De kræver heller ikke hilling. Men ulempen ved sådanne arter er, at de ikke tåler kulden godt og har dårlige smagsegenskaber.
Pleje-processen finder sted i henhold til følgende skema:
- I de tidlige dage af foråret, drys mineralsk gødning i senge før plantning.
- 1 måned efter at have plantet frøplanter, hæld jorden med urinstof (1 spsk kræves pr. 1 kvadratmeter).
- Efterhånden som frøplanterne vokser, sprøjtes og vandes, hvilket forhindrer jorden i at tørre ud.
- Efter at have vandet, ukrudt jorden.
- Når plantens grene vokser til 30 cm, bindes de pænt i bundter og indpakkes med mørkt papir for at bleges og give dem en udtalt sødme.
Selvblekende sorter er meget lettere at pleje, da de ikke kræver at binde buske og indpakke dem i papir.
Top dressing
Den første fodring af selleri i det åbne felt udføres altid efter plantning, når det bliver klart, at planten er vokset stærkere. Det er tilladt at bruge en færdiglavet kompleks sammensætning som gødning, men du kan gøre det selv:
- bland superfosfat, ammoniumnitrat og kaliumsalt;
- hver komponent skal være 20 g;
- opløse alle ingredienser i 10 l vand;
- hæld opløsningen under roden.
Når selleri begynder at vokse hurtigt, skal du gentage proceduren. Tredje gang er det nødvendigt at befrugte, når stilkene begynder at styrke. Kompleks gødning fremstilles i andre forhold (superphosphat - 50 g, urinstof - 15 g, kaliumchlorid - 15 g).
Organiske afgrøder giver også høje udbytter. Til selleri kan du bruge følgende sammensætning: vand, gylle, fuglesprængning i et forhold (10: 2: 1). Gødning anvendes på roden med en hastighed på 1 kvadrat. m har brug for 1 liter opløsning.
Når du vander planter med gødning, er det vigtigt at huske, at du ikke kan lade opløsningen komme på bladene. Denne faktor kan udløse sygdomme.
Hvidblegning af blomster
Beskyt selleri stilke mod sollys for at gøre dem lette og sarte. Der er mange blegemetoder. Den enkleste er hilling med fugtig jord. Jorden dryses, når planten vokser, hvilket forlader vækstpunktet og blade. Ulempen ved denne metode er, at stilkene er imprægneret med en jordagtig smag.
Du kan bruge en anden mere effektiv blegemetode. Hvad er dens essens? Proceduren udføres i midten af september før høst, ca. 20 dage. Stjernerne af planten er bundet med en blød klud, derefter indpakket i papir (uden at fange bladene) og bundet med en turnett. I dette tilfælde bør der ikke være nogen kløft mellem papiret og jorden.
Høst og oplagring
For at stilkene i petioleselleri skal være saftige, søde og duftende, er det nødvendigt at overholde teknologien til korrekt plantning og høst af planten.
Grøntsagskulturen er i forhold til rodafgrøderne ganske følsom over for lave temperaturer. Derfor høstes den i september før frost.
Det anbefales ikke at overeksponere planten i mere end 11-16 uger fra plantningsøjeblikket. Da det mister sin smag og den fibrøse ømhed.
Opbevar petiolatselleri ved at fjerne roden. Opbevaring af anlægget er muligt under forskellige forhold:
- i kælderen kan den opbevares i op til 2 måneder (dette er den bedste mulighed);
- i køleskabet forværres ikke i 2-3 uger (hvis du opbevarer stilken uden blade);
- i fryseren;
- tør (opbevares i ca. 12 måneder).
Hvad er selleri syge med?
De mest almindelige sellerisygdomme inkluderer:
- Rust. I dette tilfælde vises rødbrune pletter på bladene på planten og dens petioler. De grene, der er berørt af sygdommen, mister deres smag og tørrer ud. For at forhindre sygdom skal du behandle frøplanter med Fitosporin eller Baktofit. Behandlingen udføres af Fundazole.
- Septoria Det manifesterer sig som en gul plet, svarende til en forbrænding. Findes på selleri stilke og petioles. De syge blade tørrer ud, og stilkene går i stykker. Kilden til sygdommen vedvarer i jorden i 3 år og begynder at vises i regnvejr. I dette tilfælde skal planterne behandles med Fundazol 1 måned før høst.
- Cercosporosis... Sygdommen manifesterer sig som septoria, kun stedet har en lysere farve. Behandlingen udføres af Fundazole.
- Blå skimmel. En svampesygdom forekommer i form af pletter af hvid blomst med sorte pletter. Hele planten rådner fra infektion. Sygdommen forekommer på sur jord. Alkalinering af sur jord med kalk og desinfektion af jorden om foråret hjælper med at undgå forurening.
- Agurkmosaik. Virussygdommen manifesterer sig i form af ringe i forskellige størrelser. Alle berørte planter skal fjernes fra haven. Bærerne af virussen er flåter og bladlus. Kampen mod sygdommen reduceres til ødelæggelse af disse insekter.
Gartneranmeldelser
Olga Mikhailova, 54 år, Noginsk.For at sellerifrøplanter giver det maksimale udbytte, anbefaler jeg dig at udføre ugentlig fodring. I praksis bemærkede hun, at fodring med en nesleinfusion, det Shine biologiske produkt og biohumus giver et godt resultat. Vores familie elsker selleri. Jeg føjer det ofte til forskellige retter.
Boris Nikolaevich, 63 år, Nevinnomyssk.Jeg har vokset selleri siden min ungdom. Jeg bemærkede, at det i vækstsæsonen er nødvendigt at fjerne sideskudene sikkert. Derefter vil stilkene være lange og saftige.
Skjule
Tilføj din anmeldelse
Iagttagelse af enkle regler og anbefalinger til dyrkning, selv en uerfaren gartner kan plante stilkede selleri i haven. Det er nok at udføre vanding, fodring og skadedyrsbekæmpelse rettidigt.