Asp er værdsat for sin store størrelse, og det er grunden til, at fiskere desperat konkurrerer med hinanden i jagt efter et kæmpeeksemplar. Den eneste ulempe ved fisk er dens benede. Men dette forstyrrer ikke kultiveringen af fisk for sig selv eller med henblik på gennemførelse til indkomst.
Udseende og egenskaber
Asp - fisk af orden Karperformet, familie af cyprinider. Det kendetegnes ved tilstedeværelsen af mange knogler. Asp har en massiv krop, på samme tid tyk, forkortet, med en fusiform form. Bagsiden er bred.
Asp har en grålig farve, ujævn, skifter fra ryg til mave: ryggen er mørk, med en grå-blå farvetone, siderne er sølvblå, og maven er hvid. På kroppen er der store sølvskalaer. For- og nedre finner er grå i farve, mørkere ved spidserne. Rygfinnen er tynd, lang, skarp.
Fisken har en kraftig hale, hvor den nedre halvdel er lidt længere end den øverste. Et karakteristisk træk er et langstrakt hoved, en stor mund, en massiv underkæbe.
Disse ydre funktioner og livsstil har forårsaget ikke kun fiskens officielle navn, men også udseendet af andre almindelige navne:
- Hest (hoppe). Fisk kan hoppe højt.
- Schersper. Fra det forældede verb "til skørhed", som oversætter til at puste op, være livlig.
- Nok. For smidighed reaktionshastighed.
- Hvidhed (hvidhed). Til farvefunktioner: sølvgrå sider og en hvid mave.
- Sherikh, shipper, sherikh, sheresher, zherich. Regionale, forvrængede former med det originale navn.
I den moderne verden kaldes asp en "flod corsair", fordi fisk kan lide banen. Fisk findes kun i rene floder med et højt iltindhold.
Habitat og distribution
Asp findes i naturlige reservoirer, væsentligt begrænset til små floder og små søer. For en fuldgyldig livsaktivitet har fisken brug for rummelige og dybe farvande, hvor der er rent og løbende, iltrigt vand samt en meget imponerende fødevareforsyning.
Under naturlige forhold beboer sådanne fisk de systemer, der er repræsenteret af store floder, store søer, reservoirer i det sydlige, Østersø og Nordsøen i Rusland.
Asp'ets levesteder er i lidt grad, hvilket inkluderer nogle territorier, der dækker Østeuropa og en betydelig del af Vesteuropa. Der er fisk i dele af det eurasiske kontinent - mellem floderne Ural og Rhinen i Centralasien: dele af Kasakhstan eller bassinerne i Det Kaspiske Hav og Aral Seas. En masse asp på Volga.
Et lille antal asp individer observeres i farvandet i Balkhash-søen, hvor kommerciel fisk optrådte kunstigt.
Sorter af asp og dens funktioner
Fisk vokser meget hurtigt og får imponerende størrelse. Ved fiskeri kan fiskere prale af bytte, der vejer 2-2,5 kg med en kropslængde på 60 centimeter. Der er ofte fisk, der vejer 4-6 kg med en længde på 75-80 centimeter. Men disse indikatorer er langt fra ultimative. Fiskerne formåede at fange kæmpe fisk, der var 120 centimeter lang og 12 kg i vægt. Blandt karperfamilien er asp en stor og aggressiv fisk.
Den gennemsnitlige månedlige vandtemperatur påvirker ikke kun forventet levetid, men også fiskens størrelse. Fisk er en langlever, fordi det endnu ikke har været muligt at bestemme den nøjagtige alder, men det antages, at nogle individer er i stand til at leve op til 15 år. Fisken skylder sin vitalitet til naturlig fejhed og reaktionshastighed. Hvis en person ser en nærmer sig skygge nær kysten, vil den straks skjule sig i dybden.
Der er flere sorter asp, der er beskrevet nedenfor.
Amur fladhovedet
Fisk foretrækker at bo i bunden af floden. Asp'en har en langstrakt krop, hovedet er lavt og på samme tid langstrakt, er panden fladt. Et karakteristisk træk er de røde finner, som Amur asp også kaldes rodet. Den bor i Amur-flodbassinet: Onon, Ussuri, Shilka, Buir-Nur, Khanka, Sungari. Fisken lever op til 20 år, vokser op til 80 centimeter i længden og tager vægt på 2-4 kg.
Centralasiatisk
Dette er en lille fisk, hvis vægt er 1,5-1,6 kg med en kropslængde på 50-55 centimeter. De er meget frugtbare, men stadig reduceres bestanden af asp betydeligt. Årsagen hertil er den konstante udledning af industriaffald og spildevand i floden.
Aral
Aral asp lever i salte og ferskvandsforekomster i Centralasien. Bor op til 9 år. Det adskiller sig i lette, røgede finner og en mere squat krop i sammenligning med en almindelig asp. Nåede en vægt på 5,5-6 kg med en stigning på 65-70 centimeter. Det vigtigste ved Aral Sheresper er den lilla farve på munden og alle finner.
Levevis
Asp - en fisk af flade floder, der foretrækker vandmasser med en bane og en bredde på 100 meter. Damme uden strømme er ikke interessante at fiske, selvom det undertiden støder på dem. Asp anses for at være en rovfiskflipper, der er i stand til at anvende dens ruter uden afbrydelse i søgen efter mad. Når asp finder fisken, dæmper den halen og sluger den derefter. Normalt, på jagt efter mad, forlader asp asp til øerne, i kanalafsnittene i reservoiret, på stryk, til munden af de rennende floder, til store strømme langt fra kysten.
I det første leveår opbevares små individer i pakker, derefter separeres de og sendes til jagt alene.
Hvad spiser en asp?
I henhold til ernæringstypen hører asper til kategorien af pelagiske ichthyofager, der klæber til de øverste eller midterste lag i reservoiret, hvilket fremgår af mundstrukturen og udseendet af fiskens krop. Unge asper lever udelukkende af orme, insekter, små krebsdyr og nogle andre små hvirvelløse dyr.
Når fiskene har nået 30-40 centimeter i længde, bliver den til et rovdyr og begynder aktivt at spise yngel fra enhver anden race af fisk, og foretrækker små ånder og roach. Men stadig er noget af kosten til det voksende asp stadig sammensat af orme og insekter.
På grund af det faktum, at fisken er uleselig, fodrer den af lignende personer, inklusive ukrudtsarter: dyster, ide, gudgeon og endda gedder aborre. De er tilbøjelige til at forfølge store fisk, der vil passe ind i munden på en asp. Ofte griber rovdyret bytte 14-15 centimeter langt.
Asper fisk, der jager efter byttedyr, men venter ikke på det fra et bakhold. I dårligt vejr, under kraftig regn og stærk vind, prøver rovdyr at gå ned i dybden, og nogle gange stige tættere på overfladen for at fange forskellige små insekter eller bugs, der aktivt falder i vandet fra vegetation, der hænger op i reservoirets vand.
Gyde
Asps vokser meget hurtigt takket være aktive metabolske processer og uhøjtidelighed i kosten. Ved det første leveår er længden af kroppen til et gennemsnitligt individ ca. 28 centimeter med en vægt på 200 gram eller mere.
Fiskene når puberteten omkring det tredje leveår, når den gennemsnitlige kropsvægt af asp når ca. 1,5 kg. Begyndelsen af gydning afhænger direkte af klimatiske forhold. På det russiske sydlige territorium begynder gydeprocessen i midten af april, svarende til cirka et par uger. Reproduktion udføres ved en vandtemperatur på ca. 7-16 grader.
Gydning er en parproces, hvor ca. ti par fisk kan gyde på et sted på samme tid, hvilket giver indtryk af gruppeavl. Perioden med aktiv avl af fisk ledsages af slag af mænd, der kæmper for retten til at besidde en hunkøn.
I søgning efter gydepladser foretrækker asp ikke at komme ind for små flodfloder. Vælger et sted på en sandet ler eller en klipperift, der er placeret i kanalen for et permanent beboet reservoir. I processen med en sådan søgning stiger rovfisk højt, selv mod strømmen.
En mellemstor kvind er i stand til at feje omkring 50-100 tusinde æg, der sætter sig på rødder og stængler af planter, der dør om vinteren. Asp-æg er kendetegnet ved deres klæbrige konsistens og er meget godt bevaret på underlaget. Efter ca. et par uger, under gunstige forhold, stek lugen. Hvis vandet ikke er varmt nok, kan inkubationsperioden vare endnu længere.
Sæsonbestemt fiskeri
Om efteråret begynder sheresperen at samle fedt om vinteren og gemmer sig på en dybde. Store eksemplarer mødes på dette tidspunkt, men fiskeri er nødvendigt langt fra kysten, hvorfor det tilrådes at bruge en båd. Det er ikke svært at fange et aktivt asp, men til dette bruger de levende agn eller en dybhavswobbler. Agn skal have store dimensioner, ellers vil asp ikke engang være opmærksom på det. I efteråret slipper aggressive fisk ingen ind, på grund af hvilke erfarne fiskere forkæler sig.
Sommer
Om sommeren jager asp'en efter yngel. Han svømmer kort tæt på kysten, og derfor kan fiskerne fange ham på lille agn. Ud over yngel anvendes frøer til fiskeri fra kysten. Det er ikke nødvendigt at bruge kun naturlige lokkemad; det er tilladt at bruge overfladebordplader og wobblere.
I den varme sommer er fisken genoprettet, den bliver både følsom og genert og svømmer ikke til kysten. Langdækkende lokkemad bruges til at fange et rovdyr.
Den bedste tid til fiskeri betragtes tidligere om morgenen, fordi asp i denne periode jager efter skoler med små fisk og bliver let bytte. På udkig efter asp inden for bevægelser af store skoler med højt vandfisk.
Aspen jager tæt på overfladen og venter på byttet på steder med en rulle vand med en stærk eller moderat strøm. Små individer op til 2,5 kg begynder at strejfe i skoler, og større fisk jager alene.
Om vinteren
Om vinteren fortsætter sheresperen med at jage nær vandets overflade, men det er svært at fange. Dette kræver mange års erfaring. Rovdyr bliver fanget i ikke-fryser reservoirer langt fra kysten om dagen på steder med akkumulering af dyster, når fisken aktivt fodres. Catch asp ved hjælp af vinter spinning. Den aggressive fisk trækkes forsigtigt ud ved hjælp af en lille krog, ellers kan en stor fisk ryge mod strømmen og bryde fiskestangen.
Asp bliver fanget fra is, men kun på de steder, hvor huler dannes i floden, er der en stærk strøm nær groberne, eller vandet ellers forsynes med ilt. For at fange en asp gennem et hul brug:
- et æsel med en snor længere end 20 centimeter;
- ren metode ved hjælp af smalle spinnere, castmaster eller pilkers;
- sølv gedde aborre (sjældent brugt).
På is er det tilladt at nærme sig huler med almindelig spinding, men glem ikke, at der er tynd is ved vandkanten. Hvis man ikke svigter, vil det være muligt at vedtage en position 10-15 meter fra iskanten. I dette tilfælde er det påkrævet at stoppe ikke på strømmen, men på siden af det.
En stigning i fangsten vil blive tilvejebragt ved topdressing, der svarer i sammensætning til sæsonbestemte præferencer i diæt med fisk. I det tidlige forår anbefales brugen af kogt korn med tilsætning af en orm og små dyr i bunden. I maj vil asp udelukkende lide maj-bug. Om sommeren lever asperne af Dragonflyer, stykker af yngel, sommerfugle, græshoppere, store fluer. Fiskere danner bolde fra insekter og placerer dem i en foder. Om sommeren og efteråret anbefales det at bruge stykker fisk og frøer.
Værdifulde egenskaber ved asp
Asp er forsigtige og skyholdige fisk på samme tid frodige, på grund af hvilke de vandt enorm popularitet i mange europæiske lande, idet de blev et objekt for at dreje sportsfiskeri. På grund af det faktum, at asp vokser meget hurtigt, og deres kød er meget sundt og velsmagende, betragtes fisk som værdifuld.
Halvpassage underarter af asp er af vigtig kommerciel betydning. På trods af sin fremragende smag er fiskekødet kendetegnet ved overdreven ben. Af disse grunde bruges det meget ofte til rygning eller hærdning, og asp balyk kan sammenlignes i smag med en balyk fremstillet af laksefisk.
Hvilke retter tilberedes ud fra asp?
- Fiskens kød er fedt, mørt, men det indeholder mange små knogler. Ved saltning blødgør knoglerne og bliver næsten ikke bemærket.
- Asp kød bruges til madlavning af hakket kød, stewing med grøntsager, i sauce og creme fraiche, bagning i folie eller stegning.
- Saltet asp-kaviar har en delikat smag. Serveret som en forretter med krutonger.
- Der fremstilles en lækker fiskesuppe eller fiskesuppe fra fiskens lændedel.
- Det er meget velsmagende at tilberede fisk med grøntsager: tomater, tomater, selleri. Asp drysses med urter og bages under ost.
- Fisk koges på staven, bages i ovnen og på kul.
- Velegnet til pickling og fyld.
Fjender fra asp
Asp har veludviklede organer af syn og sanser. Selv i jagtprocessen formår fiskene klart at kontrollere hele det omkringliggende rum, på grund af hvilket det er vanskeligt for naturlige fjender fra asp at komme tæt på det.
Unge individer bliver bytte for en lang række rovdyr, inklusive asper til voksne. Unge fugle spises ofte af nogle fugle, især skarver og måger.
Hos voksne asper er der under naturlige forhold praktisk talt ingen fjender. Den største fare for modne prøver er ørne og fiskeørn. Det er disse fugle, der kan se asp fra en fuglens flyvning og derefter øjeblikkeligt dykke og dybt gribe rovfisk fra vandet.
Opdræt og voksende asp
Asp er en repræsentant for karperfamilien. Det er tilladt at dyrke fisk i en dam eller et bur, når der skabes de nødvendige betingelser, hvor asp vil udvikle sig. Opdræt foregår både til personligt forbrug og til salg af fisk med det formål at være en rentabel og rentabel forretning.
Buravl
Aspavl med henblik på implementering udføres med intensiv fodring af fisk. I et specielt udstyret dam eller en pool er der organiseret småmaskede tråddamme, i hvilke der udsuges unge asp.
Bure - poser, der er fastgjort til en flydende treramme, derudover er udstyret med svømmere for at holde det flydende. Det er optimalt, at buret er 6x4 meter stort, og dets højde svarer til reservoirets dybde, men ikke overstiger 2,5 meter.
I hvert bur udsættes fisk med en hastighed på 200 individer per 1 kvadratmeter. Til strømpe anbefales det at tage år gamle asper. Med intensiv opfedning fra et bur pr. Sæson opnås op til 5.000 kg omsættelige fisk.
En forudsætning er tilvejebringelse af foder med højt proteinindhold, luftning af dammen eller poolen, vandfiltrering, belysning for at tiltrække naturlig mad: dyreplankton, insekter.
Indtægter opnås ikke kun ved salg af fiskeprodukter, men også fra tilbagelevering af en del af området til moderalk. Dernæst udvælges inseminerede æg, og cyprinider dyrkes, som derefter sælges til avl på andre bedrifter.
Landskabsdam
Opdræt asp på en sommerhus kontinuerligt er tilladt, hvis det er muligt at grave en dam eller blokere en strøm med et areal på mindst 30 kvadratmeter og mindst 1,5 meter i dybden. Hvis der ikke er sådanne forhold, opdrages asp kun om sommeren i kunstige plastikbassiner.
Når du arrangerer en dam, kræves en gentagelse af strukturen i naturlige reservoirer:
- Den nederste jord er lagt i lag, skiftevis sten, ler og silt.
- De giver en trinvis lettelse med to øjenbryn.
- Vandplanter plantes langs kysten.
- Bunden skal have en pit og en lav.
Nogle af dagtimerne bør reduceres, det vil sige, at dammen skal graves i det område, hvor skyggen fra bygningerne eller træerne falder.Dette er nødvendigt for, at fiskene gemmer sig i dammen for den brændende sol.
Det er tilladt, at dammen både har en kunstig lerleje og tidligere betonet. Forudsat at der er en naturlig strøm af vand ind i dammen, anbefales det at forlade en naturlig base. Når man fylder en dam med importeret vand eller hanen, fremstilles en dam som en pool med en betonbase. Så du skal installere et vandfiltreringssystem.
Asp bliver lanceret i dammen, efter at vandet har stået i flere måneder - dette er nødvendigt for afsætning af silt, udvikling af akvatiske planter og oprettelse af et økosystem. Med den rigtige tilgang, efter et par år, vil en voksen asp begynde at spawn.
Asp er en fantastisk fisk, der på trods af sin genert natur er en hurtig rovdyr, der ikke tillader sig at blive spist af stærkere individer. Det er kendetegnet ved attraktivt udseende, værdifuldt og sundt kød og brugen af forskellige retter.
Sendt af
3
Ukraine. By: Kryvyi Rih
Publikationer: 110 Kommentarer: 0