Når man vælger svin til opdræt og opdræt, skal landmænd være opmærksomme på, at kødet og smaden er velsmagende, og at grisenes indhold og dets pleje ikke er dyrt. Griselommer passer perfekt til denne beskrivelse, fordi de er helt uhøjtidelige i mad og i boliger, men de er meget produktive. Og smagen på kød og fedtlommer er utrolig.
Faktisk er lommer ikke en race af svin, men en hybrid af to racer.
Hybrid historie
Karmaly optrådte som et resultat af at krydse to racer af svin: koreansk planteæd og mangalitsa. Fra sine forfædre tog denne hybrid alle de bedste kvaliteter:
- dyr bliver sjældent syge;
- de har en stor masse, og de vokser hurtigt;
- ufølsom over for kulde og varme;
- uhøjtidelig i mad;
- i en so bliver mange smågrise født på én gang (ca. 22);
- lommer er meget venlige og nysgerrige, helt ikke aggressive.
Der er to typer lommer: almindelig og kongelig. Den almindelige optrådte ved at parre et vietnamesisk vildsvin og et koreansk svin, og den kongelige blev dannet på en mere kompleks måde. Svin af denne race optrådte først efter en generation. Så først brazeren blev parret med et koreansk vildsvin, og derefter, når deres svin blev født og opdrættet, blev de krydset med vietnamesiske orner. Kødet fra denne hybrid betragtes som en delikatesse, og dets omkostninger er meget højere end normalt.
Beskrivelse og egenskaber ved hybriden
Som vi har bemærket ovenfor, er lommer meget venlige, de har absolut ingen aggression, og de angriber hverken andre grise eller mennesker, de skader ikke fugle.
Griselommer er store med en bred brystdel og tykt krøllet hår. Farven på det nyfødte gris er normalt sort, rød eller grå, stribet. Tykk uld hjælper karmalas med at overleve, selv i meget kolde klimaer. I svære frost spiller disse grise villigt i sneen og fryser ikke.
Unge smågrise har lange ben. De er meget nysgerrige og smidige. I voksen alder er svin og vildsvin ikke så tykke som andre racer, de ser ganske yndefulde ud.
Grise har store skinker, en kort, men stærk nakke, også stærke ben, næseparti udvidet, små ører.
Grise er meget pæne og opfører sig godt. For dem er du nødt til at forlade et sted at gå med et almindeligt hegn, da de ikke søger at flygte til frihed og ikke undergraver.
Karmalis producerer i større grad kød. De har en bred ryg, sacrum og bryst. Svineproduktivitet afhænger af, hvilken type lommer du opdrætter. Så almindelige vejer cirka 150 kg på halvandet år, og kongelige vejer op til 220 kg.
Fordele og ulemper
Som vi skrev ovenfor, har lommer mange fordele, hvilket gør dem ret populære i landbruget. Ud over de allerede beskrevne fordele er der også sådanne:
- Høj overlevelse af svinafkom.
- Søer passer godt på smågrise.
- Tykke krøllede hårlommer beskytter dem mod kulde.
- Svin spiser enhver mad: tør, dampet, saftig.
- Disse grise har en masse kød med et tyndt lag fedt. Det smager meget bedre end almindeligt svinekød, da det er meget ømt og saftigt.
Opdrætlommer er meget rentable ud fra et økonomisk synspunkt. Omkostningerne ved at købe en gris og pleje det betaler sig det første år.
I modsætning til andre svineracer, behøver du ikke bruge en masse penge på at købe dyre foder, opbygge en speciel grisestov med opvarmning og behøver heller praktisk taget ikke at behandle smågrise, da de har meget stærk immunitet.
Ved at sælge kødlommer får du langt flere fordele end at sælge almindeligt svinekød. Derfor vil valget til fordel for denne type svin give dig et meget bedre resultat.
På trods af fordelene er der også ulemper. På grund af det faktum, at racen er hybrid, forekommer der i efterfølgende afkom opdeling af karakterer. I enkle lommer kan smågrise virke nøjagtigt som asiatiske lopørede, men det er sandsynligt, at der fås en smågris til næsten 100% af den hårdkæmmede race.
Pleje og forhold
For svin med lommer er det nødvendigt at lave et sted at gå med et hegn. Vær ikke bange for, at dyr kan bryde hegnet og flygte, denne race er meget pæn og venlig. Nogle gange står de ved hegnet på bagbenene bare for at se, hvad der sker bag ham: lommer er meget nysgerrige.
Disse grise er familiegrise, de kan lide at altid være i nærheden af slægtninge. Karmals vælger normalt leder af deres besætning. Derfor skal du først sende en leder der for at køre dyr ind i stalden.
I pennen til svin skal du installere foderstoffer og containere til drikke. Og om sommeren skal lommer have adgang til frisk græs. Derudover skal det huskes, at disse grise ikke kan lide snavs, og derfor skal der i deres opholdssted installeres en tank med vand til badedyr.
Nødvendige betingelser for at holde individer i denne hybrid:
- Om vinteren skal svin gå, takket være deres frakke fryser de ikke.
- Et almindeligt træskur er velegnet til at holde grise, men det er bedre at opbevare smågrise i en bygning, hvor der ikke er træk.
- Lommer starter undertiden parasitter på trods af stærk immunitet. Du skal bare følge forebyggende foranstaltninger. De får også vaccinationer mod virusinfektioner (afhængigt af regionen).
- Når smågrisene bliver to måneder gamle, bliver de kastreret.
Fodringslommer
Karmalam er velegnet til næsten enhver mad: korn, kartofler, rødbeder, ensilage, madaffald. Karmalam har i modsætning til andre racer brug for langt mindre specielt foder og dyrefoder. Så for et voksent svin bør sammensat foder ikke være mere end 70% af den samlede daglige ration, da dets kød vil være velsmagende.
Desuden er lommer meget glade for græs fra en have eller enge, så det er nødvendigt at give det til svin, især om sommeren.
Rå eller kogte grøntsager, æbler, agern og korn kan også være til stede i disse dyrs diæter. På grund af det faktum, at der var planteetere i karmals slægtninge, er fodring af svin med dyre foder helt ubrugelig og i nogle tilfælde endda skadelig. For at forbedre smagen og lugten af svinekød tilsættes friske grøntsager og mejeriprodukter til dyrene.
På trods af uhøjtidelighed i fødevarer er det ekstremt uønsket at give fiskemel og sojabønner til karmalaer. Da dette vil føre til en forringelse af kvaliteten af kød.
Små smågrise kan få blødt græs fra to uger gamle. Og med det tredje - kan du tilføje grød og revne gulerødder til kosten. Fra begyndelsen af den fjerde uge er det tilladt at indtaste kogte kartofler i menuen. Det er også værd at tilføje lidt voksen mad, men du skal kun gøre det i det rigtige forhold: 5% fisk (sørg for, at der ikke er store knogler), 5% bælgplanter, 20% grøntsager og 70% foder.
Derudover er det også vigtigt at observere sekvensen af introduktion af voksen mad i kosten. Så tilsættes først grøntsager, mos i kartoffelmos: gulerødder, rødbeder og græskar, derefter korn, derefter kogte hakkede kartofler og derefter - foder.
For svin er det også vigtigt, at der er nok calcium i maden, da det øger immuniteten, og der bygges knogler derfra. Men calcium er ikke nok i almindeligt foder. Derfor foreslår eksperter at tilføje foderkalk til lommenes kost. Det indeholder ca. 38% calcium, som hjælper svin med at være sunde, forbedrer stofskiftet og øger reproduktionen, og hos unge smågrise forhindrer det også udviklingen af raket.
Ved anvendelse af et sådant tilsætningsstof skal man imidlertid også kende foranstaltningen: normen afhænger af dyrets helbredstilstand, dets alder og størrelse. I gennemsnit produceres 20 gram krid pr. Dag pr. Voksen svin.
Hvordan vælger smågrise, når de køber?
Det bedste tidspunkt at købe smågrise er forår, da det i denne periode er muligt at fodre smågrisen med græs og grøntsager.
Når du vælger en smågris, skal du være forsigtig og være opmærksom, selv på små detaljer:
- Dyrets bryst skal være bredt, ryggen skal være lige, benene stærke og lange, hovene skal være blanke, og ørerne skal være små og lyserøde.
- Halen skal være tør og ikke ved siden af kroppen, det er normalt snoet af en ringlet.
- Selv en meget lille gris skal ikke være skaldet, den er dækket med tykt hår, oftest stribet. Ingen skaldede pletter på dyrets krop er tilladt.
- Sørg for, at karmalens øjne reagerer på dine bevægelser, de skal skinne levende.
- Grisen skal være meget aktiv og lidt nøjeregnende, dette indikerer hans gode helbred.
- Svinehovedet er normalt tungt, hvilket betyder, at grisen er for tidligt.
- Når du vælger en gris, skal du fodre ham og se, hvordan han spiser. Dyret skal spise hurtigt med appetit.
- De to kæber på smågrisen skal være ens i størrelse, da ellers vil dyret spise dårligt.
- Tror ikke, at en fed storgris i ung alder er et godt valg. Mest sandsynligt blev han specielt fodret mælk med tilsætning af sukker for at forberede sig til salg. En sådan gris ønsker ikke at spise almindelig mad, men kun sød.
- Hvis du henter grisen, skal han skrige højlydt. Hvis hans råb er stille og døv, betyder det, at dyret er svækket eller har sygdomme.
Hvordan opdrættes lommer?
Lommer kan løftes i ethvert område og under alle klimatiske forhold, da de er resistente over for kulde, varme og forskellige sygdomme. Svin kan let og lykkeligt tilbringe hele dagen i kulden, lege i sneen og ikke få en forkølelse fra dette. Alt dette skyldes deres tykke uld, som de fik fra grillen.
Lommer modnes efter 4 måneder, men det er bedre at parre dem i ca. 7-8 måneder. Takket være denne egenskab betragtes lommer som førende for frugtbarhed. Graviditet i denne hybrid varer ca. 4 måneder. Efter fødslen har grisen ikke brug for menneskelig hjælp. Karmalas er meget smarte og passer godt på deres afkom. Det eneste, der skal gøres: i svinestykket at opbygge en lille struktur til smågrise.
Soen kan føde smågrise med forskellige farver. Så i avlen kan være ung fra sorte til rødlige striber med lyse striber.
I lommenes afkom fødes der altid flere hunner end mænd.
Efter fødslen har kvinden meget mælk, hvilket er nok til alle smågrise. Fra fødslen udvikler de immunitet mod forskellige sygdomme, og smågrise er også meget aktive.
Så snart grisen fødte smågrise, er hun efter en måned igen klar til parring og udseendet af et andet afkom. På grund af denne funktion er lommer en konstant kilde til kød og som et resultat indkomst for landmænd.
For at avle disse grise er det nok at have kun et vildsvin. Det skal dog huskes, at puberteten hos mænd forekommer lidt senere end hos kvinder.
Svin af lommer kan også parres med svin fra andre racer for at forbedre deres kvalitet.
Du kan se, hvordan grise ser ud som en måned gamle, hvilken størrelse de er, og hvilken farve de kan have, i videoen:
Svinpleje
Unge afkom til lommer kræver ingen særlige forhold og pleje. Men hvis du fodrer smågrise korrekt og afbalanceret, vil deres kød til sidst være velsmagende og saftigt.
Hvis smågrisene kun spiser korn og grøntsager, vil deres kød være smagløst. Hvis du giver ung fisk, kan kødet give lugten af fisk. Stærk forværring af smagen af svinekød også soja, fiskemel og måltid. Mens mejeriprodukter tværtimod vil gøre kødet velsmagende, saftigt, og smågrisen vil være sund og vokse hurtigere.
Inden forkølelsen kommer, er små smågrise nødt til at tilføje vitaminer og mineraltilskud til foderet. Men for at vælge den rigtige dosis, skal du diskutere dette med en specialist.
Nyfødte smågrise behøver ikke at blive vaccineret mod infektioner på grund af deres høje immunitet. Disse forholdsregler skal dog træffes, når de har nået puberteten. Og også karmalas er nødt til at udføre anthelmintisk behandling. Når alt kommer til alt fører ormene i disse dyr til vægttab og allergier. Og mange typer helminthiaser kan endda overføres til mennesker. Derfor er det ganske enkelt nødvendigt at tage forebyggende foranstaltninger. Medicin til dette er i form af injektioner, pulver og opløsninger.
Hvis du har købt produktet i pulver eller suspension, bland det med mad, fortynd det derefter lidt med vand og anbring det på fodringsstedet. På dagen for denne procedure skal du reducere mængden af foder med en tredjedel. For små smågrise kan du fortynde foderet med præparatet med mælk eller bouillon. Svagere smågrise fodres bedst separat i en gruppe på op til 30 individer. De resterende dyr bør afvindes separat.
Under disse procedurer kan svin opleve opkast. For ikke at give dyr vand før og efter proceduren. Det er muligt at fodre efter afvinding efter 7 timer.
Giv ikke svin medicin på tungen, da i dette tilfælde vil lægemidlets virkning reduceres kraftigt. Og udover dette er der en chance for, at den kommer ind i lungerne, på grund af hvilken smågrisen kan dø.
Eksperter rådgiver også at tilføje maskineolie til tanken til svømmende smågrise, det vil beskytte dyr mod mange sygdomme.
Smag træk fra fedt og kød
Karmal svinekød smager som mør kalvekød. I svinekød er der et tyndt lag svinefedt, takket være hvilket det gør den perfekte bacon.
Fedtlaget på kødet ved lommerne er lille og let at adskille fra kødet. Den fede hud er blød og tynd, hvid. Grisenes kød er meget blødt og plastisk samt velsmagende og aromatisk.
Karmal kød indeholder en enorm mængde B-vitaminer såvel som mange vigtige mineraler og aminosyrer. Hver 100 g svinekød opnået fra denne hybrid indeholder 66% histidin, 44 - valin, 52 - threonin og tryptophan. Det er dette, der gør kødet af lommer ikke kun utroligt velsmagende, men også gavnligt for den menneskelige krop.
Dyrkning og avl af denne hybrid af svin på gården som lommer er en meget rentabel løsning, da du kan få velsmagende kød til dig selv og til salg, hvis pris er meget højere end prisen på almindeligt svinekød. På grund af ubeskriveligheden af denne type svin vil du ikke bruge al din indkomst på deres vedligeholdelse.