Biavl i Rusland er en traditionel landbrugssektor, der gør det muligt at fremstille værdifulde fødevarer biologisk aktive produkter til befolkningen, råvarer til industrien. Men begyndende biavlere er nødt til at lære om de "honning" -regioner i Rusland, udviklingen og funktioner i biavl i Den Russiske Føderation.
Udviklingen af biavl i Rusland
Allerede i det femtende århundrede, hvor biavl i Rusland lige begyndte at udvikle sig, blev det klart, at denne industri ville blive lige så vigtig som dyrkning af landdistriktsafgrøder. Der er flere faser i udviklingen af biavl:
- Beejagt.
- Opdræt bier i store huller skåret i en bjælke (side).
- Godt biavl.
Rammedesignet blev først foreslået i begyndelsen af 1814 af den berømte videnskabsmand P. I. Prokopovich, som bidrog til udviklingen af rammebia i Rusland. I XIX århundrede, udviklet og systematiseret foderbasen til denne industri, nye metoder til bekæmpelse af skadedyr og biesygdomme.
Biavl i Rusland led store skader under oktoberrevolutionen, 2. verdenskrig. Antallet af bi-kolonier i disse perioder faldt med cirka 400 tusind. Efter krigen var der truffet aktive foranstaltninger for at gendanne og forbedre biavl.
Udviklingen af branchen blev bremset ned af markedsøkonomiens tilstand i 90'erne.
Biavl Biavl
Biavl eller biavl er et af de ældste folkehåndværk, der har tusinder af år. Den mest udbredte er nedbringelsen specifikt i Rusland, fordi der i landet er mange tætte skove, der er fyldt med honningbuske og træer, skovglas, oversvømmelsesplader af floder fyldt med eng urter.
Først kom jagerne simpelthen og "frarøvet" bierfamilierne, som var placeret i træets hule. Med tiden indså folk, at man fra et hærget rede kun kan få honning 1 gang, hvorefter de fundne huler begyndte at blive markeret og erklæret deres ejendom.
På grund af den enorme skovrydning måtte flyvepersonerne tænke på nye måder at arrangere siderne tættere på boligen. Samtidig blev vi afgjort med følgende metoder:
- Såning af en del med en perle og en bi-familie fra et skovtræ, hvor den sidstnævnte overføres til sin egen gård.
- Oprettelse af et "hjem" til bier med deres egne hænder i en stub venstre fra et faldet træ.
På samme tid var de sider, der blev lavet for hånd, lodrette eller vandrette. I betragtning af at oprettelsen af sådanne tavler ikke var vanskelig for flyverne, begyndte sfæren at udvikle sig endnu mere intensivt. Derudover var folk nødt til at bekymre sig mindre om at beskytte bi-kolonier, når de placerede faciliteter i deres have.
Efter et stykke tid blev brædderne ikke længere anbragt i gården, men i de ryddede skovvinduer, der blev kaldt "stiklinger" (senere navnet på den moderne bi-gård - apiary) kom fra det samme ord.
Efter midten af det 20. århundrede begyndte man at glemme skovbiavl, og mere sjældent mødte biavlere. Men sagen blev ikke glemt, for for ca. to årtier siden fulgte biavlere fra Bashkiria restaureringen af flyvning. Blandt grundene til at vende tilbage til den gamle metode bemærker eksperter:
- Ønsket om at få en renere og medicinsk honning.
- Tilstedeværelsen af ægte træer ombord med bi-kolonier, der bor i dem på territoriet til lokale reserver.
- Mængden af forskellig blød vegetation.
Biavl
Velholdelse af bier er et specielt tilfælde fra kunstige boliger af en overgangstype til moderne biavl. Ikke-aftagelige dæk af forskellige designs og sammenfoldelige dæk blev skabt, som blev prototyperne til multihull-nældefeber, da et højt dæk blev savet i flere dele om sommeren og med tiden, når bi-familien voksede, samlet det sig.
I dag er mennesker, der driver med biavl, sjældne, fordi denne type bi-avl kræver særlig omhu. Derudover påvirkes lektionens succes af det tidspunkt, hvor bi-kolonierne befolker sig i dækket.
Naturen er meget uforudsigelig, og i de senere år har den i stigende grad arrangeret år, som er ugunstige for udviklingen af afskovning af biavl, som har tvunget folk til at skifte til en blandet, rammetype for at holde bi-familier (rammer er sat i selve dækket).
"Skat" regioner i Den Russiske Føderation
Russisk biavl er mest almindelig på det tidligere Moskva, Ryazan fyrstedømme, samt Rostov-Suzdal og Novgorod-territorierne, hvor det fortsætter med at udvikle sig aktivt i dag. Samtidig er et af hovedprodukterne fra biavlernes aktivitet ud over honning voks til stearinlys.
I så store byer som Pskov, Novgorod den store, var der altid en aktiv handel med honning og voks, hvoraf det meste årligt blev sendt til England, Grækenland og andre europæiske lande.
Vi bemærker også andre regioner, hvor honningproduktionen udvikler sig i industriel skala:
- Altai;
- Krasnodar;
- Perm;
- Bashkiria (se biavl i Bashkiria);
- Udmurtia.
I Altai og Perm produceres den største mængde produkt, mens den første og Udmurtia producerer den bedste kvalitet.
Særlig opmærksomhed rettes mod Perm-territoriet, hvor de implementerer store statlige programmer, hvoraf den sidste er den agrariske franchise "Udvikling af biavl." Grundlaget for arbejdet er stimulering af rentable bedrifter af private iværksættere.
Russisk honningmarked
I øjeblikket er omkring 5.000 gårde og 300.000 amatørbiavlere, landmænd såvel som individuelle iværksættere engageret i biavl. Samtidig produceres ca. 50 tusind tons omsættelig honning i Rusland på 1 år (indikatoren har svingt noget i de sidste 18 år).
Agrariske reformer har ført til et kraftigt fald i strukturen i produktionen af biavlsprodukter efter kategori af gårde, og i øjeblikket er de største producenter husholdninger og ikke landbrugsorganisationer. Så langt tilbage som i 2006 blev der observeret et markant fald i antallet af bi-kolonier sammenlignet med det foregående årti med 7,4 gange, og dette tal falder fortsat hurtigt.
Hvis vi sammenligner indikatorerne for det faktiske honningforbrug i Rusland (0,4 kg pr. Indbygger) med økonomisk udviklede fremmede lande (mere end 2 kg pr. Indbygger), bliver det bemærket, at biavl på dette stadie af dens udvikling ikke kan tilfredsstille landets befolkning behov. På grund af utilstrækkelig honningopsamling på grund af ugunstige vejrforhold, den udbredte udryddelse af bier i de senere år, er prisen på honning steget markant.
På trods af al anstrengelse fra bedrifter og biavlspecialisering til at organisere, fører utilstrækkelig statsstøtte til en afmatning i denne proces.
Russisk skat på det globale marked
En del af den russiske honning, der er afsat til eksport, er mindre end 1% af den samlede produktion. I stedet for et indenlandsk produkt, under dens dække, leveres honning fra tredjelande ofte til Europa, hvilket gør det vanskeligere at vurdere, hvor russiske produkter er på verdensmarkedet.
De største købere af russisk honning:
- Litauen
- Estland
- Slovakiet;
- Tyskland (forsendelserne er steget for nylig).
Efter at have gennemført dynamikken i russisk honningeksport i løbet af de sidste 10 år, kan vi sige, at toppen af det største salg i udlandet blev observeret i 2015, hvor 3.556 ton honning blev solgt, og indikatorerne i 2017 faldt til 1.896 tons. I fremtiden vil denne indikator have en tendens til at falde.
Blandt årsagerne til det næsten dobbelt fald i russisk honningeksport er:
- Utilstrækkelig mængde honning produceret i Rusland, der opfylder internationale kvalitetsstandarder for dette produkt.
Der lægges særlig vægt på manglende overholdelse af sådanne krav som fravær af antibiotika og andre "forurenende stoffer".
- Nedsat honningforsyning til Kina. I det nævnte 2015 tegnede næsten 70% af de solgte produkter sig for dette land. Dette skyldes stramningen i Kinas krav til kvaliteten af importeret honning.
I september 2017 blev 2 partier honning på 18 tons leveret tilbage til deres hjemland fra den russisk-kinesiske grænse. Årsagen til tilbagevenden var et misforhold til standarderne for nitrofuraner, metabolitter og bakterier.
I foråret 2017 blev Generaldirektoratet for Kina for kvalitetskontrol, inspektion og karantæne informeret af Rosselkhoznadzor om indførelsen af et komplet forbud mod honningeksport fra Rusland, hvis overtrædelser af de veterinære hygiejnekrav og normer genopdages fra den kinesiske side. Samtidig opstod der problemer med en del af de produkter, der blev eksporteret fra Primorsky-territoriet. Eksporten af honning af lav kvalitet blev også noteret fra Altai.
Biavlsproblemer
På trods af de mange problemer, som landet var nødt til at møde, og især biavl, prøvede honningmarkedet i Rusland i lang tid altid at forblive i en konkurrencedygtig og rentabel tilstand. Men det største slag på produktionsområdet var Sovjetunionens sammenbrud, hvilket førte til likvidation af en stor del af kollektive og industrielle bigårder.
Der er gået meget tid siden den sidste "tragedie", men biavl kan ikke komme ud af krisen. Overvej hovedårsagerne til dette:
- Manglende opmærksomhed til branchen fra myndighederne. I øjeblikket er der ikke noget system for administrativ regulering og juridisk beskyttelse af biavl og biavlere. For at løse dette problem har nogle regioner vedtaget deres egne love, der vedrører sfæren, men landet har ikke nok store beslutninger og handlinger, der har til formål at gendanne og udvikle biavl.
- Et lille antal kvalificeret personale. Den mindste andel af biavlere falder på unge mennesker og mennesker, der med deres ambition og ambitioner er i stand til at skubbe russisk biavl til udvikling. I Rusland findes i øjeblikket enheder af videregående uddannelsesinstitutioner, der er ansvarlige for uddannelse af højt kvalificerede specialister.
- Utilstrækkelig teknisk support til industrien, det praktiske fravær af statslige apiaries. I dag produceres det meste af honningen af amatørbiavlere, hvis arbejde ikke er automatiseret og lav produktivitet.
- Kvalitetskontrol af honning. I Rusland er der ingen klare standarder for regulering og kontrol af produktkvalitet. Du kan finde mange svindlere, der giver et basisprodukt til naturlig honning.
En stor mængde lav kvalitet honning fra tredjelande importeres årligt til Rusland.
Man skal huske, at Rusland ikke omgås af de problemer, som næsten alle andre honningproducerende lande står overfor:
- Bi-familiens overdrevent høje død. Denne indikator for 10 eller flere år siden var højst 5%, i vores tid er den steget til 30-45%. Dette skyldes hovedsageligt brugen af kraftige pesticider i landbruget.
- Stabil vækst i udgifter til opbevaring af bier og honning. Dette inkluderer en stigning i prisen på kvalitetskontrol af honning såvel som benzin, apiary udstyr og udstyr.
- Biavl aldring, hvilket øger gennemsnittet af biavlere. Biavlernes gennemsnitsalder i 2015 var 45-50 år. Hvis unge mennesker ikke er interesseret i dette område og ikke tiltrækkes af det, er det sandsynligt, at der i 1-2 generationer simpelthen ikke er nogen til at arbejde i biavl.
Biavl-udviklingscentre i Den Russiske Føderation og deres funktioner
Overvej de vigtigste centre for udvikling af biavl i Rusland i øjeblikket:
- Belgorod-regionen. Det har en praktisk placering til kuglen og har omkring 6.400 biavlere. I regionen introduceres nye programmer, projekter, planer, der sigter mod at øge produktionen af honning. I Belgorod-regionen oprettes bi-gårde til integreret produktion af produkter. På dette område kan du finde mange specialister, der ikke kun er uddannet i faglige institutioner, men også i skoler.
- Bryansk-regionen. Det har en blandet karakter, som er velegnet til en vellykket udvikling af biavl. Amatørbiavlere er de største producenter af honning, der ejer de fleste af bigårdene. Den største industrielle økonomi har op til 120 bi-familier. Ledelsen i Bryansk-regionen annoncerede officielt støtte i retning af udviklingen af sfæren, men der blev ikke bemærket nogen specielle handlinger.
- Volgograd-regionen. På trods af den mislykkede territoriale placering (2/3 af oblasten er besat af skove, og andelen af enge er kun 10%), korte somre og lange vintre, fortsætter sfæren i disse dele takket være 2.500 private biavlere. Mest af alt honning er produceret af forbs, lyng og cypress-hindbær.
- Voronezh-regionen. Gunstige betingelser for biavl, såsom tilstedeværelsen af fugtige somre og et relativt varmt klima, har bidraget til udviklingen af industrien siden oldtiden. I dag er der mange stationære og store nomadebygninger i regionen. På grund af manglen på nogen uddannelsesstrukturer til at uddanne højtkvalificerede specialister, er ældre engageret i biavl i denne region. Men de førende strukturer i regionen er interesseret i udviklingen af industrien og yder tilskud, er ved at udvikle nye programmer.
- Kemerovo-regionen. I betragtning af placeringens særegenheder (sydøst for Sibirien) blev Kemerovo-systemet udviklet til biavl i 1957. Grundlaget for sidstnævnte er baseret på 4 inspektioner om foråret: rengøringshøl, hurtig inspektion, sanitet og inspektion. Opdræt af bier i Kemerovo-regionen er en mødelig og kompleks proces, fordi det konstant er nødvendigt at afvise svage familier og erstatte dem med stærke og meget produktive. Derudover sørger deres system for udskiftning af den gamle livmoder for at øge produktiviteten.
- Rostov-regionen. Kuglen udvikler sig hurtigere i den nordvestlige del af regionen end i den østlige del. Klimaet og det flade territorium repræsenteret af stepperne er fremragende til biavl. Samtidig er branchen repræsenteret af et stort antal både stationære og nomadiske bigårder. Det er tilstedeværelsen af gunstige naturlige forhold og entusiasme, der tillader udvikling af biavl i Rostov-regionen, fordi programmer, der sigter mod at støtte industrien, simpelthen ikke oprettes.
- Krasnoyarsk-regionen. Det er en af de mest produktive med hensyn til at skabe honning, kun andet til Amur-regionen, Omsk og Kemerovo-regionerne. Biavl i de senere år har været vanskeligt for den lokale befolkning, hvilket er forbundet med en betydelig reduktion i antallet af bi-kolonier.
Funktioner ved industriel biavl
På industrielle bjergarter bruges en type standard-bikuber, der er kendetegnet ved holdbarhed, udskiftelighed af strukturelle elementer, pålidelighed og udførelse af høj kvalitet. Teknologien til vedligeholdelse af industrielle apiaries i Rusland som i Finland har adskillige fordele, herunder:
- Udviklingen af stærke bi-kolonier, som tillader at øge produktiviteten af produktet og reducere dets omkostninger.
- Indførelse af gruppepleje for bier, hvilket reducerer sandsynligheden for udryddelse af familier.
- Brug af køretøjer og automatiseret udstyr til at udføre arbejdskrævende arbejde.
- Anvendelse af en husmetode til udvidelse af stikkontakter.
- Særlig forberedelse til vinterperioden med det formål at fjerne udryddelsen af bi-kolonier.
- Dannelsen af stærke lag med dronningsbier, kendetegnet ved høj fecundity.
- Indførelsen af hurtigere fordeling af fodring til insekter (i dette tilfælde erstattes sukker sirup med honningdej lavet af vand, sojamel, mælkepulver, honning, pulveriseret sukker, pollen).
- Transport af bi-kolonier til indsamlingssteder med honning ved hjælp af containere eller biavne mobile enheder.
- Præcise, svarende til kravene fra hygiejnekontroltjenester, pumpe ud honning, filtrere den, pakke i sterile containere.
- Rationel placering af bikuber, hurtig reaktion med utilfredsstillende indikatorer for honningopsamling.
Industriel biavl bruger professionelt udstyr designet til:
- rammeforlængelse;
- trykning af honeycomb-rammer;
- indsamling af pollen, propolis, honning, kongelig gelé;
- honning separatorer;
- voksbehandling og voksproduktion.
Forenkling af arbejdet
Et vigtigt aspekt af industriel biavl er den rationelle arbejdsdeling. Den gennemsnitlige bigård, der inkluderer 3-4 tusinde bierfamilier, betjenes normalt ikke mere end 4 personer, og hver er kun ansvarlig for sin del af arbejdet (transport af elveblest, opdræt af dronninger, pumpning af honning).
Nogle ansatte i sådanne virksomheder kan kun udføre den mekaniske del af arbejdet og slet ikke være en biavl.
Hvert trin i den industrielle produktion bør omfatte et minimum antal menneskelige bestræbelser, der er forbundet, hvis det er umuligt at mekanisere nogen proces.
Industrielle bi-kolonier
Industriel biavl kræver meget produktive, stærke familier, og nogle typer bier er helt uegnede til disse kriterier og er uegnet til industriel produktion. Typer der passer bedst:
- Karnika
- Karpaterne
- Central russisk;
- italiensk;
- nogle typer engelske bier.
Det skal bemærkes, at hver art kun viser sine positive aspekter under passende forhold (terræn, klima, vegetation).
Anti-krig teknikker
Swarming er et naturligt insektinstinkt, der sigter mod at avle og udvikle nye familier. Denne proces er vanskelig for biavlere, fordi den reducerer effektiviteten af honningopsamling, på grund af hvilken de grundlæggende principper for bekæmpelse af opvarmning blev skabt, hvoraf følgende foranstaltninger skelnes:
- tilvejebringelse af tilstrækkelige dimensioner af det indre rum;
- rettidig udvidelse af familier;
- korrekt honningkakedesign;
- fuld avlsarbejde;
- fjernelse af overskydende droner og tilfredsstillende temperatur;
- sæsonbestemte vandringer.
Fuldstændig ændring af livmoder
I betragtning af at livmoren er den vigtigste drivkraft i hele bi-kolonien, er dens rettidige udskiftning nøglen til at bevare befolkningens positive kvaliteter. Denne procedure er nødvendig på grund af tabet af dets egenskaber af livmoren efter 2 år. Når du udskifter livmoren, er der to regler, som du skal huske:
- Ændringen af livmoderen foretages i begyndelsen af den nye sæson.
- Udelukkelse af 2 dronninger i bikuben og fremmende moderbrus.
8 nyttige tip til begyndere russiske biavlere
Ikke alle skal gøre denne forretning, for i Rusland arbejder kun visse regioner og territorier på gunstige biavl. Så vi tilbyder dig at gøre dig bekendt med nyttige tip til begyndere biavlere:
- Tilstedeværelsen af viden. Selv en amatør biavl skal ikke kun indeholde observation og kærlighed til sit arbejde, men også en dyb viden, som referencebøger, leksikon, seminarer og artikler på Internettet vil hjælpe med.
- Tildeling af fritid. Det tager 5-6 timer at servere 10 bi-kolonier i en uge i foråret-sommerperioden.
- Begynd i det små. For det første er den bedste mulighed at købe 3-6 bi-kolonier.
- Forsyner bier med honningplanter. Det er meget vigtigt at tage den rigtige geografiske position, fordi den bedste mulighed, selv for kun et par bi-familier, er overfloden af den nødvendige vegetation inden for en radius på 2 km fra deres placering.
- Tilgængelighed af plads til elveblest. Under overholdelse af alle regler placeres bevis i en afstand af 3-4 meter fra hinanden og 4-6 meter en række fra en række.
- Køb af specielt tøj, værktøj.
- At holde apiary dagbøger og magasiner. Registreringer vil hjælpe dig med at holde styr på status for bi-kolonier og kommende insektarbejde.
- Kendskab til vejrprognosen. For at planlægge en arbejdsdag skal du konstant være opmærksom på tilstedeværelsen af nedbør og lignende.
Du kan finde endnu flere tip og instruktioner til begynderbiavlen her.
De lovgivningsmæssige rammer
I 1995 blev loven om republikken Bashkortostan "Om biavl" vedtaget i Bashkiria.
I henhold til ordren fra Russlands landbrugsminister af 19. oktober 2006 blev biavlgrenen tildelt husdyrsektoren.
I øjeblikket er der nationale offentlige organisationer - 2 fagforeninger og foreningen.
Derudover blev biavlelovene officielt indført i følgende regioner:
- Altai og Krasnodar territorier;
- Novosibirsk, Belgorod og Oryol-regionerne.
Fordele og ulemper med biavl i Den Russiske Føderation
Overveje positive punkter biavl i Rusland:
- Moderat beløb af startkapital. Du kan starte dit arbejde i dette område med køb af kun et par bi-kolonier og bikuber, arbejdstøj og udstyr (demokratiske priser opretholdes for alt dette i landet).
- Værkets enkelhed. Skønt en delikat sag, men hvis du lægger din sjæl og sind til det, vil resultatet helt sikkert komme.
- Amatørbiavl beskattes ikke, du kan sælge overskud af deres produkter til købende organisationer eller på markedet.
- Tilstedeværelsen af gunstige forhold i nogle områder af landet.
Minusser biavl i Rusland:
- Fraværet af Den Russiske Føderations lov om biavl, der provokerede en afvisende holdning til landbrugssektoren fra ledere på alle niveauer.
- Et lille antal specialiserede universiteter og skoler.
- Det meste af landet er i øjeblikket uegnet til biavl.
- Det er meget vanskeligt at komme i gang. Dette skyldes det faktum, at det vil kræve en stor indsats, fordi elveblest skal repareres over tid. Du skal finde et passende marked for markedsføring af produkter og passe på at pumpe honning. Du skal bekymre dig om behagelige "arbejdsforhold" for bier.
I dag gennemgår biavl ikke de bedste tider, og dette gælder ikke kun Rusland, men også for andre lande, som er forbundet med mange grunde, såsom masseudryddelse af bi-kolonier og spredning af produkter i lav kvalitet. På trods af alt dette har denne industri brug for ungt blod, og hvis du har lyst og viden, kan du engagere dig i støtte til biavl.