Ørred er en af de mest lækre og dyre sorter af fisk. Når du har organiseret de rigtige forhold, kan du opdrætte det selv. Men ikke alle typer ørreder findes derhjemme. Derfor er det nødvendigt at studere detaljeret teknologien og funktionerne i ørredopdræt for at komme i en sådan virksomhed.
Hvad kræves for at avle ørreder?
Krav til udstyr til ørreder er de samme som for andre fiskesorter. Fra en person, der skal engagere sig i en sådan økonomi, bliver du nødt til at købe eller udstyre:
- dam eller pool;
- Ultralyd (til hjemmebrug);
- kontroludstyr.
Når de nødvendige betingelser er organiseret, erhverves yngel. Deres antal afhænger af dimensionerne på den beholder, som de vil indeholde i. Fodring af yngen kræver foderblandinger og tilsætningsstoffer.
Opdræt og salg af ørreder er ikke en dyr forretning. Men til åbningen vil det være nødvendigt at forberede startkapital på forhånd. Praktisk viden om dyrkning af fisk derhjemme er også nødvendig. Ørredes overlevelse afhænger af kvaliteten af vand, temperatur, fodring og et sæt andre forhold. Uden erfaring på dette felt minimeres sandsynligheden for en vellykket implementering af en idé.
Hvilken ørred at avle?
Der er ca. 20 ørreder. Men derhjemme kan du dyrke en mindre del af dem. Indholdet af ørreder hæmmes af, at det hører til rovdyrstyper af fisk. Derfor skal du sørge for, at der er tilstrækkelig finansiering til fodring, inden du avler det hjemme.
Hver type ørreder har sine egne indholdspræferencer. Det er nødvendigt på forhånd at bestemme, hvem af dem, der skal skilles, for at organisere passende forhold.
De bedste typer (racer) ørred
Kun 2 arter ørreder kan avles derhjemme:
- pestle, også kendt som "bæk" ørred;
- regnbue (make-up).
Den anden type ørreder inkluderer flere underarter. Den højeste produktivitetsindikator blev registreret i det dybe vand i canadiske camloops og Donaldson ørreder. De vokser dobbelt så hurtigt og giver afkom 30% mere i sammenligning med deres pårørende.
Det fælles indhold af regnbue- og bækørreder er tilladt.
Regnbue
Regnbueørreder, der er hjemmehørende i Nordamerika. Det er vant til kolde temperaturer, men vokser bedre under varme forhold. Det anbefales, at regnbueørreder holdes ved en temperatur på 16 til 18 grader celsius over nul. Denne opfattelse har flere fordele:
- yngel vejer ikke mere end 30 gram, hvilket gør det lettere at holde dem i ung alder;
- på bare et år kan fisken vokse op til 125 gram;
- unge hunner kan bringe op til 800 æg.
Ulempen med regnbueørreder er, at puberteten hos repræsentanter for denne art forekommer i en alder af omkring tre år. Af denne grund er det umuligt at opdrætte ørred i de første år.
Hannerne kan identificeres ved en bred regnbue strimmel. Det vises i puberteten. Ved avlsørrelse anbefales det at holde hunnerne, indtil de bliver voksne. I denne alder er de i stand til at producere op til 3.000 æg. Fødselen af yngel forekommer i foråret.
Bæk
Bækørreder vokser langsommere end regnbueørreder og producerer færre afkom. I det første år når unge fisk en vægt på kun 25 gram. For ørred vejet 500 gram, skal hun være mindst 3 år gammel.
Fordelene ved bækørreder inkluderer:
- voksen fisk når en vægt på 12 kg;
- hunnen er i stand til at producere op til 1.500 æg;
- et ægs diameter er kun 7 millimeter, så de ikke har brug for meget plads til at opbevare dem.
Bækørrens pubertet forekommer i en alder af 3 år. Ved at øge temperaturen til +8 grader Celsius kan inkubationsperioden reduceres til 65 dage. Hvis ægene opbevares i vand med en temperatur på +2 grader celsius, vil inkubationsperioden tage omkring to hundrede dage. Unge fisk fødes i efteråret.
Køb yngel
Anskaffelsen af yngel sker på specialiserede fiskeopdræt involveret i ørredopdræt. Prisen på yngel afhænger af deres vægt. For ørreder varierer prisindikatoren fra 250 til 400 rubler pr. Kg. Jo mindre den lille har, jo dyrere vil den koste.
Ifølge statistikker overlever en tiendedel af den unge ørred ikke, uanset hvor behagelige forholdene var.
En billigere måde at avle ørred på er at købe kaviar. Men det vil være vanskeligt for mennesker, der ikke har erfaring på dette felt, at dyrke fisk fra det. I dette tilfælde er det mere sikkert at købe voksne, der vejer 200 gram, som efter en bestemt tid kan gyde og vokse yngel selv.
At vælge et sted at dyrke ørred
Valget af sted at dyrke ørred afhænger af dets alder. De mest almindelige måder at holde repræsentanter for denne art på er:
- bure;
- Dam;
- UZV.
Sadler er bedre til unge og voksne fisk. Det anbefales at holde kaviar separat. For at øge væksten kan du bruge kombinerede indholdsmetoder. Forskelle findes også i det maksimalt tilladte volumen af strukturen. For bure og en dam er dette tal 100 kubikmeter, og til ultralydstestning - kun 60.
Sadler
Sadler betragtes som den mest fordelagtige måde at holde ørred på. Det involverer brugen af et specielt reservoir. Indsatser placeres langs dens omkreds, hvorpå et metal- eller kapronnet er strækket. Eksternt ligner designet et sommerfuglnet.
Haver er oprettet i et åbent reservoir, hvor fiskene har naturlige levevilkår. Den maksimale diameter på dette design er 20 meter og en dybde på 6 meter eller mere. Dybden på burene afhænger af dybden af den dam, hvori de er udstyret. Fra buret til bunden bør der holdes en afstand på mindst 1 meter. Et anker kan anvendes til at sikre strukturen.
Bure klassificeres efter den type vand, de er udstyret i. Hvis der anvendes varmt vand, er der en mangel på strømning. Typisk er sådanne design automatiserede.
Koldt vandbad er:
- snit;
- ponton;
- stationær.
Nordlige søer bruges til at installere sådanne strukturer. Saltvand kan ponton og automatiseres. Denne mulighed er bedst til ørredavl.
Dam
Til vedligeholdelse af ørreder anvendes søer af to typer: naturlig og manuel oprindelse. Den første mulighed for ørredavl er mindre velegnet, da det er ret vanskeligt at skabe de nødvendige betingelser for denne type fisk deri.
En ekstra fare udgør krybskytter, hvis beskyttelse kun kan sikres, hvis dammen er placeret i et privat område. Fordelen ved et naturligt reservoir er, at der ikke er behov for fodring.
De vigtigste forhold, som en dam, der oprettes af dig selv, skal have er tilstedeværelsen af en strøm og en passende temperatur. Strømmen bidrager til mætning af reservoiret med ilt og fjernelse af affald. Den krævede temperatur fremmer hurtigere vækst af ørred. Fodring af fisk i et sådant reservoir er en forudsætning.
Den største ulempe ved et hjemmelavet dam er, at det nogle gange er nødvendigt at befrugte æg alene.
Lukkede vandinstallationer
Installation af en lukket vandforsyning er en populær, men dyr måde at holde ørred på. UZV inkluderer et kompleks af udstyr, der er nødvendigt for at sikre betingelserne for fiskeopdræt i poolen.
Installationen består af:
- vand filtre;
- pumpeudstyr;
- rengørings- og desinfektionssystemer;
- gasudvekslingsanordning;
- varmeapparater.
Takket være ultralyden renses vandet i poolen og fyldes med ilt. For at udstyret skal fungere korrekt bruges specielt købt mad, ikke naturlig mad. Den største fordel er fodringsprocessen, og vandets tilstand er under menneskelig kontrol. Temperaturen i poolen kan justeres uafhængigt. Risikoen for ekstern forurening minimeres.
Dyrkende udstyr
Tilvejebringelse af forhold der er egnede til at dyrke ørred derhjemme kan gøres med:
- en gasgenerator, der fylder vandet med ilt og ozon;
- pumper til vandcirkulation;
- rengøringsfilter;
- automatiske fodringssystemer;
- apparatur til bestemmelse af surhedsgraden og klor i en dam.
Hvis du planlægger at dyrke fisk fra kaviar og yngel, købes der også inkubationsudstyr. Desuden er spande og redskaber nødvendige for at fange og flytte ørreder.
Når du bruger ultralydstest, behøver det meste af udstyret ikke at købes separat.
Vækstcyklus og teknologi
Dyrkning af ørred tager meget tid. For at yngelen skal vokse til størrelsen af en voksen fisk inden for få år, er det nødvendigt at skabe passende betingelser. Det udstyr, der bruges til at dyrke ørred, er også velegnet til andre typer fisk. Forskellen er i unikke forhold. For at gøre dette anbefales det, at du først undersøger funktionerne i det naturlige miljø, hvor ørred lever.
Kemisk sammensætning af vand
En passende kemisk sammensætning af vand til ørred indeholder følgende standarder:
- iltniveau - fra 7 til 11 mg pr. liter (beluftningssøjlen giver den nødvendige indikator);
- brintindikatoren er ikke lavere end 6,5 og ikke højere end 8 (hvis den falder under den tilladte norm, holder fisken op med at avle, stiger over - ørreden kan dø);
- nitratkoncentration - op til 100 mg pr. liter (over denne værdi udgør en risiko for fisk);
- ammoniakniveau - 0,1 mg pr. liter;
- stivhedsindikator - fra 8 til 12;
- kuldioxidindhold - op til 35 milligram pr. liter;
- chlorniveau - op til 0,01 milligram pr. liter.
For at kontrollere de kemiske indikatorer bruges specielle enheder, som du kan købe i hardwarebutikker.
Foderyngel og voksen fisk
Det afhænger af korrekt fodring, hvor længe ynglen vokser til størrelsen af en voksen, og hvor velsmagende fisken bliver. Der er to typer foder til ørreder: organisk og tør. Fisk smager bedre, hvis den første type bruges.
For at give fiskekød en rød farve, bør canthaxanthin tilsættes foderet.
Fodring yngel og voksen fisk er anderledes. Begynd at fodre ørreder skal være fra det øjeblik, det fødes. Diæt til yngel består af:
- zooplankton (tilsætning af æggeblomme er tilladt);
- kød- og fiskemel;
- fiskeolie.
Du kan tilberede et mos, der kombinerer forskellige typer mad. Det optimale antal tilførsler pr. Dag bør ikke overstige 9 gange. Tusinder af individer har brug for omkring 90 gram foder. Der er et specielt foder med flydende og synkende type til salg, der forenkler fodring.
Voksne kan få tør og livlig mad. Forholdet mellem disse arter er næsten ligeligt fordelt med et skift til fordel for de levende. Diætet til voksne fisk består af:
- strimlet animalsk kød;
- fiskeaffald;
- reje
- vand snegle;
- insekter.
Fiber bruges også til fodring af fisk. Det giver ikke ørred nogen fordel, men løsner andre typer fødevarer, så de absorberes bedre.
Temperatur
Det er vanskeligt at kontrollere temperaturen i et reservoir med naturlig oprindelse. Derfor anbefales ørred at opbevares i UZV. Afhængig af alder er følgende indikatorer velegnet til denne type fisk:
- fra +6 til +12 grader Celsius - til modning af kaviar;
- fra +10 til +14 grader Celsius - til yngel;
- fra +14 til +16 grader Celsius - til voksne fisk.
Temperaturen stiger gradvist, når ørrederne vokser.
Omsorg og voksende standarder
For at ørrederne skal udvikle sig godt, er det nødvendigt at overholde et antal tip. Vand skal have en passende temperatur og en tilstrækkelig mængde ilt. Det er nødvendigt at kontrollere filternes sundhed - vandforurening kan skade fisken.
Det anbefales at adskille små og store fisk ved at placere dem i separate containere. Takket være denne metode får svagere individer mere foder, og de vil vokse hurtigere. I gydeperioden skal de bedste individer vælges til afkom.
Ved normal udvikling er vægten af regnbueørreder:
- 30 gram - i en alder af yngel;
- 125 gram - år gamle individer;
- 200 gram - fisk fra en alder af to år.
Bækørreder udvikler sig langsommere, derfor er hende de indikerede indikatorer lavere i samme alder.
Sygdomsforebyggelse
Hvis en af fiskene viser tegn på sygdommen, skal den flyttes fra resten til en separat beholder og overvåge sundhedstilstanden. For at reducere risikoen for sygdom skal du bruge friske fødevarer, der ikke indeholder bomuldskage, regelmæssigt kontrollere vandets tilstand, ikke hold unge og voksne individer sammen.
For smitsomme sygdomme er de karakteristiske tegn:
- misfarvning af vægte;
- slow motion;
- reduceret behov for fodring.
Når du køber yngel eller ung fisk, anbefales det ikke at frigive den til eksisterende personer. Det er nødvendigt at opbevare den i karantæne i nogen tid for at sikre sig, at der ikke er sygdomme.
Almindelige fejl i ørredopdræt
En liste over de mest almindelige fejl, som uerfarne fiskeopdrættere oplever, inkluderer:
- mangel på konstant kvalitetskontrol af vand, hvor ørred er indeholdt;
- køb af billigt foder (der er risiko for at halvere fiskebestanden)
- besparelse på dimensionerne på det reservoir, hvor ørreden befinder sig (befolkningstætheden bør ikke overstige den maksimalt tilladte indikator)
- brug af lav kvalitet eller brugt udstyr (den mindste funktionsfejl kan skade ørrederne alvorligt);
- erhvervelse af yngel på uregistrerede gårde.
Opdræt af ørred skal udføres nøje i henhold til instruktionerne. Dette vil hjælpe med at undgå de fleste fejl.
Omkostninger og rentabilitet
Åbning af en ørredforædlingsvirksomhed kræver fra 1,5 til 3 millioner rubler, afhængigt af hvilken metode der vil blive brugt til at holde fisken. Ca. 400 tusind rubler skal købes yngel og foder til dem. Det anbefales at ansætte erfarne medarbejdere. Den samlede løn for dem vil være omkring 300 tusind rubler. De resterende midler vil blive brugt på at arrangere et reservoir til ørreder.
Rentabiliteten for denne virksomhed er fra 9%. For et ton ørreder kan der gennemsnitligt optjenes 155 tusind rubler. Store bedrifter har lavere rentabilitet end små bedrifter.
Opdræt af ørred derhjemme er en rentabel type forretning. Men dens tilbagebetaling kommer om 2-3 år. For at deltage i sådanne aktiviteter har du ikke kun brug for viden inden for fiskeopdræt, men også en stor mængde fritid. Ellers er succes med ørredopdræt minimeret.
Sendt af
0
Rusland. By: Syktyvkar
Publikationer: 18 Kommentarer: 0