Kræftforretningen er en relativt ny, men rentabel industri. Du kan begynde at gøre dette under betingelserne på en hjemmegård, efter at du tidligere har udarbejdet al den nødvendige dokumentation. Blandt fordelene ved denne form for aktivitet kan bemærkes lav konkurrence og høj efterspørgsel.
Virksomhedens generelle karakteristika
En kræftavlsvirksomhed er en aktivitet, der giver dig mulighed for at opnå et stabilt overskud på ethvert tidspunkt af året. Dette skyldes, at krebsdyr ikke leveres i for store partier til Rusland, og at der ikke er så mange leverandører. Markedet for bløddyr og krebsdyr udfyldes i Krasnodar og Altai-territorierne, og Ukraine og Kasakhstan leverer kræft fra udlandet.
Det lave niveau af forsyning og markedsmætning er på grund af det faktum, at kræft in vivo vokser langsomt: De får kun "salgbar" vægt i 4-5 års levetid.
Det er grunden til, at en iværksætter, der beslutter at engagere sig i dyrkning af krebsdyr industrielt i overdækkede damme og damme, får muligheden for at få overskud om et og et halvt år, når hver enkelt vokser og dens vægt når 300 g.
Fordelene ved aktiviteter i dyrkning af krebs til efterfølgende implementering inkluderer følgende:
- lavt konkurrenceniveau og høj efterspørgsel;
- minimal arbejdskraft i forbindelse med pleje af krebsdyr;
- mangel på problemer med salg af produkter;
- udsigter til yderligere udvidelse af aktiviteter.
Ulemperne ved denne type aktivitet er:
- sæsonbestemthed af produktsalg (fra maj til oktober), som er relevant for betingelserne, hvorpå kræft dyrkes i åbent farvande;
- virksomhedens tilbagebetalingstid, der kan trække op til 3-4 år;
- store kontante investeringer til organisering af en virksomhed.
Den juridiske side af problemet
Opdræt af krebsdyr til salg og fortjeneste er en landbrugsaktivitet. For at begynde at deltage i en sådan virksomhed skal du registrere dig som en individuel iværksætter.
Krebsdyravl i kunstigt oprettede damme hører til gruppen af landbrugsaktiviteter. Den anvendte beskatningsform er den samlede landbrugsafgift.
Forretningsplan: nødvendige investeringer, tilbagebetaling og rentabilitet
Inden du begynder at avle kræft til salg, skal du udarbejde en detaljeret forretningsplan. Følgende punkter skal overvejes:
- den mest passende måde at dyrke kræft på;
- landbrugsplan;
- udgifter;
- produkt distributionskanaler.
Estimater for at organisere en virksomhed til dyrkning af krebs inkluderer sådanne udgifter:
- organisering og udstyr af vandområder - omkring 300.000 rubler;
- udstyr og komponenter til vandområder - fra 100.000 til 2.500.000 rubler (afhængigt af virksomhedens størrelse);
- erhvervelse af en grund, hvis der ikke er nogen personlig, omkring 60.000 rubler;
- foder og tilsætningsstoffer til kræft - 100.000 rubler;
- andre udgifter (transport, veterinær, betaling af elektricitet) - 100.000 rubler.
Den lukkede metode til at avle kræft, selvom den kræver betydelig initialinvestering, men giver dig mulighed for at tjene til profit 2 år efter starten. Rentabiliteten for en sådan virksomhed vil være 300%.
Valgmuligheder til at udstyre et reservoir til avl af kræft
På det tidspunkt, hvor du udarbejder en forretningsplan, skal du overveje, hvordan du bedre udstyrer en dam. Afhængigt af dette skelnes følgende hovedmetoder til at dyrke kræft:
- Fabrik. I dette tilfælde udføres avl indendørs i særlige store akvarier. Fordelen ved denne metode er at tilvejebringe de nødvendige betingelser for hurtig vækst af kræft. Dette skyldes det faktum, at kunstigt oprettede forhold ikke tillader, at kreften falder i dvaletilstand. Hvis krebs dyrkes i akvarier, bør lokalerne, hvor de findes, være varme og godt oplyste.
- Hjem. Denne metode involverer avl af krebsdyr i specielle kræftgrober, kunstigt oprettede damme, kældre. Denne metode kræver store investeringer til installation og organisering af et vandkvalitetssystem af høj kvalitet.
- Naturlig eller krebsopdræt i en naturlig dam. Fordelen ved denne metode er, at kræften i dette tilfælde vil være forsynet med naturlig mad (alger, slam). Men med naturlig avl skal det huskes, at vandkvaliteten i dette tilfælde kan lade meget tilbage at ønske, og krebs er meget krævende for det. Derfor skal du regelmæssigt rengøre bunden og overvåge vandets sammensætning.
Det er nødvendigt at udstyre dammen ved at følge disse anbefalinger:
- bunden skal være flad;
- formen på dammen skal være strengt rektangulær;
- dybden af reservoiret skal være mindst 2 m;
- sidevæggene på dammen skal være flade i en vinkel på 90 grader i forhold til bunden.
Det anbefales at bruge polypropylenplader til indkapsling af dammen, da de beskytter vand mod forurening, i modsætning til træ eller armeret beton. Arktykkelsen skal være mindst 8 mm.
Det anbefales, at der opføres 10 overdækkede damme og det samme antal åbne damme på det land, der er afsat til en krebsbedrift.
Overdækkede damme er nødvendige for intensiv dyrkning af kræft: vandet i dem fryser ikke selv i koldt vejr, så kreften ikke falder i ophængt animation og konstant får vægt. Åbne damme bruges til at avle krebs på en naturlig måde.
Nødvendigt udstyr
For den fulde funktion af kræftavlsbedriften har du brug for følgende udstyr:
- luftkompressor (beluftning);
- et oxidationsmiddel, der mætter vand med ilt;
- filtreringssystem;
- måleinstrumenter til bestemmelse af vandets egenskaber og sammensætning (konduktometer, oximeter, salimeter).
Der skal organiseres en dræning i dammen med et solidt finmasket net på røret, hvilket ikke tillader, at kreften forlader dammen.
I bunden af reservoirer, der oprettes kunstigt, skal der være ler, sten og flodsand.
Til dyrkning af krebs i et begrænset område med hjemmeforhold er det muligt at bygge et ultralydsbeskyttelsessystem (installation af lukket vandforsyning):
Nuancerne ved avl af krebsdyr i en husdyrbrug
Når du køber krebs til avl, skal du tage et lige antal kvinder og mænd. Det mest produktive og uhøjtidelige i forhold til tilbageholdelsesbetingelserne er langrevne krebs. De går i vægt meget hurtigere end bredbåndsindivider.
Beregn det krævede antal kræft er nødvendigt baseret på reservoirets område. For 1 kvadrat. m, 6 personer er påkrævet, hvoraf 2 er mænd.
Vandet, som kræften lever og opdrætter i, skal være rent med en lille mængde mineraler. 0,3-0,5 g havsalt tilsættes pr. Liter artesisk vand.
Under naturlige forhold multipliseres langærmet kræft i oktober og november, mens vandtemperaturen er 4-6 grader. Kaviarudkast begynder i slutningen af foråret, når vandet varmer op til 15 grader. I en kunstig dam, kræft makker i det tidlige forår.
Foruden langærmet kan du i kunstige forhold opdrætte sådanne typer kræftformer, såsom:
- Cubansk blå. Repræsentanter for denne art når betydelige størrelser i et halvt år, men på samme tid kræver de høj vandtemperatur (22-26 grader) såvel som en lav plantetæthed: mindst 20 l bør falde på en enkeltperson.
- Australsk rød klø. Disse kræftformer vokser hurtigt og har store mængder kød. De er også termofile, derfor er det for dem nødvendigt at tilvejebringe en passende vandtemperatur - ca. 23-28 grader.
Med den intensive dyrkning af krebs til salg, skal du organisere korrekt ernæring. Foderets sammensætning afhænger af krebsens alder. Opskrifter på blandinger kan omfatte følgende komponenter:
- hvede;
- byg;
- hvedeklid;
- vegetabilsk olie;
- pulvermælk;
- sojabønne- og solsikkemel;
- kød- og benmel;
- fiskemel.
Der tilsættes periodisk vitamintilskud til foderet. Kræft fodres på samme tid, morgen og aften.
Man skal sørge for, at der ikke er en stor mængde madrester tilbage i vandet - når de nedbrydes frigiver de toksiner, der kan forårsage kræftdød.
Produktsalg
Efter at have modtaget den første gruppe kræft, skal du bruge alle mulige distributionskanaler. Engros kunder er restauranter og caféer, pubber, supermarkeder. Specialbutikker, der sælger fisk og skaldyr, vil bestemt være interesseret i disse typer produkter.
Du kan også finde kunder, der vil købe krebs i detailhandelen. I den indledende fase kan naboer og bekendte, der vil distribuere produktinformation til deres venner og bekendte, blive potentielle købere.
For at kunne sælge produkter med succes, kan du tænke på at organisere dit eget afsætningsmarked på markedet.
Der er forskellige typer kræft. Købere kan være interesseret i både levende og kogt eller kogtfrosset krebs. Når man realiserer kræft i færdig form, er det nødvendigt at pakke dem i en plastbeholder, som skal fyldes med saltvand.
Det er vigtigt at huske, at implementering af krebs kræver følgende dokumenter:
- overensstemmelsescertifikat (GOST);
- sanitært pas til transport af produkter;
- veterinærattest;
- erklæring om kvalitet i overensstemmelse.
Opdræt af krebs er en lovende type forretning. Produkter efterspørges, mens efterspørgslen i øjeblikket overstiger udbuddet. Dyrkning af krebs i kunstige damme gør det muligt for dem at vokse kontinuerligt uden dvale.