Det er umuligt at entydigt bestemme den bedste variation af kartofler: hver art har sine særpræg. Så nogle sorten er kendetegnet ved en hurtig modningsperiode, andre giver en bedre høst, andre kan opbevares længere end andre. Når du vælger en kartoffelsort til plantning, skal du fokusere på hovedkriteriet, som er det vigtigste for landmanden.
De vigtigste regler og anbefalinger, når du vælger en sort til plantning
Når du vælger en række forskellige grøntsager til plantning, skal du være opmærksom på forskellige kriterier. Disse inkluderer følgende:
- Friskhed af plantemateriale. Sorter af rodafgrøder har det særegne ved at blive degenereret, derfor bevarer ingen af dem høj produktivitet i mange år. Sorter degenererer normalt om 10-15 år.
- Geografisk placering. Når du vælger kartoffeltypen til plantning, skal du overveje den geografiske region. Så nogle sorter giver god høst i den sydlige del af Rusland, og i den midterste zone og den nordlige del vokser de dårligt; andre, tværtimod, tåler lave temperaturer og er slet ikke tilpasset forholdene i et varmt klima.
- Modtagelighed for skadedyrangreb og sygdommetypisk for nattskyggeafgrøder. For et bestemt område er dets egne skadedyr og sygdomme, der påvirker nattskyggeafgrøder, karakteristiske. Derfor skal du vælge den, der er kendetegnet ved modstand mod visse parasitter og sygdomme, når du vælger en sort.
- Oprindelse. Nu plantes ikke kun indenlandske, men også udenlandske sorter af kartofler. Nogle mennesker accepterer ikke smagen af usædvanlige udenlandske kartofler, så denne faktor skal også tages i betragtning.
Grøntsagens smagskvaliteter og dens fordøjelighed er også vigtig. I henhold til dette kriterium skelnes følgende typer sorter:
- Type A. Kartofler koges ikke. Knolde er velegnede til første kurser og salater.
- Type B. Knolde koges dårligt, revner lidt. Denne type kartoffel bruges til supper og stegning samt chips.
- Type C. Kartofler af denne type er stærkt kogt. Knolde bruges til madlavning og frituret til potetmos.
- Type D. Disse sorter er kun egnede til potetmos og gryderoller.
Når du har valgt det optimale sæt af egenskaber, kan du vælge den rigtige slags kartoffel blandt deres sort.
Optimale sorter af kartofler til specifikke regioner i Rusland
I processen med at bestemme den bedste variation af grøntsager til plantning, skal du tage hensyn til egenskaberne i det område, hvor det vil vokse.
Nordlige region
For den nordlige region (Murmansk og Arkhangelsk-regionerne, republikkerne Komi og Karelia) er det ikke let, men muligt, at vælge en passende kartoffelsort. I hårde klimaer er følgende sorter i stand til at producere mange knolde:
- Nevsky. Denne type kartoffel er mellem tidligt. Det er frostbestandigt, godt konserveret og giver store grøntsager. Den sædvanlige vægt af en knold er 100 g. Modning forekommer efter 80-90 dage.
- Aurora. Sorten er kendetegnet ved en gennemsnitlig modenhedsgrad. Det giver god produktivitet: omkring 350 centners kartoffel høstes pr. Ha. Vægten af en knold er fra 95 til 130 g. Aurora kartofler har fremragende smag, god holdbarhed og er modstandsdygtige over for de fleste sygdomme, der påvirker nattskygge.
- Gloria. Dette er en tidlig moden sort. Knoldene er mellemstore, hver vejer mellem 80 og 130 g. Fra en hektar høstes op til 415 centners grøntsager. Gloria er resistent over for nematoder og kartoffelkræft.
Kartoffelsort Nevsky
Kartoffelsort Aurora
Kartoffel Gloria
Den midterste strimmel i Rusland
Følgende sorter er bedst egnede til beplantning i Rusland, i den midterste europæiske del af landet, hvor det tempererede kontinentale klima hersker og overdreven luftfugtighed overholdes.
- Bellarosa. Knolde er klar til høst om 50-60 dage. Vægten af en knold er fra 120 til 210 g. Planten er modstandsdygtig over for gylden nematode og kræft, uhøjtidelig over for jord: Den kan dyrkes i ethvert land undtagen ler. Bellarosa tolererer tørke, er godt opbevaret.
- Favorit. Denne sort hører til sæsonen midt i sæsonen. Kartofler modnes på 70-90 dage. Vægten af en knold er 90-125 g. Denne sort tolererer forårets lave temperaturer godt, hvilket giver en generøs høst. Det er modstandsdygtigt over for sindslys og forskellige vira.
- Zarnitsa. Den angivne kartoffelsort er sent moden. Knolde modnes på 120-140 dage. Vægten af en knold vil være 160 g. Denne sort er modstandsdygtig over for tørke, uhøjtidelig overfor jordtypen. Zarnitsa er resistent over for nematode, kræft, skorpe.
Kartoffelsort Bellarosa
Kartoffelsort Lyubimets
Kartoffelsort Zarnitsa
Moskva-regionen
For Moskva-regionen er de optimale typer kartofler, der dyrkes på åben jord, tidlige og mellem tidlige sorter, da klimaet på dette territorium ikke giver en lang varm periode.
For forstæder skal du vælge en af følgende sorter:
- Forår. Denne sort hører til gruppen af tidligt højtydende. Knoldene er godt opbevaret, ikke modtagelige for plettet råd, sen blight. Kartoffel har en rig smag, på dens basis kan du tilberede enhver ret.
- Vineta. Tidlig modning tørkebestandig kartoffelsort. Knolde modnes på 75 dage. Fra en busk kan du samle 10-12 kartofler, der hver vejer 75-85 g.
- Held. Det er også en tidlig moden sort, ideel til de klimatiske forhold i Moskva-regionen. Kartoffelknolde modnes på cirka 75 dage. Et reden producerer op til 15 kartofler i gennemsnit. Grøntsagen har en fremragende smag, er godt og længe opbevaret, er ikke krævende i pleje.
Kartoffelsort Forår
Kartoffelsort Vineta
Kartoffelsort held og lykke
Ural
Ural-regionen er kendt for sit barske klima. Kun 30 sorter kartofler kan vokse i disse områder, hvor de fleste af dem er tidlige modne. Sent modne grøntsager har ikke tid til at modnes under barske klimatiske forhold.
For uralerne er sådanne sorter velegnede som:
- Agnes. Modningsperioden er 81-87 dage. Massen på hver knold er fra 105 til 155 g. Denne sort er kendetegnet ved øget modtagelighed for sygdomme, hvorfra afgrøden forringes.
- LYUBAVA. Dette er en kartoffel, der hører til tidlige modne sorter. Den modstår mange kartoffelsygdomme, men er modtagelig for nematode og kræft. Modningsperioder - højst 70 dage. Knolde i Lyubava-sorten er store - hver af dem når en vægt på 130 til 200 g. Den opbevares i lang tid, giver ikke spirer.
- Nikulinsky. Kartofler er midt i sæsonen. Modningsperioden er 120-125 dage. Vægten af hver knold er fra 80 til 125 g. Sorten er kendetegnet ved regelmæssig produktivitet og immunitet mod mange sygdomme.
Agnes kartoffelsort
Kartoffelsort Lyubava
Kartoffelsort Nikulinsky
Sibirien
I Sibirien er det med det barske klima nødvendigt med specielle kartoffelsorter til dyrkning. Her plantes hovedsageligt tidlige, midt-tidlige og mellemmodne sorter.
Oftest dyrkes kartofler af sorten Malamur i Sibirien, hvilket er det bedste blandt de tidlige. Høst modnes på 77-87 dage. Hver knold har en vægt på 125-145 g. Kartofler af denne sort er især modtagelige for den gyldne nematode.
Koldresistente kartoffelsorter er anført i denne artikel.
De bedste produktivitetssorter
I henhold til udbyttekriteriet er de bedste sorter af kartofler følgende:
- Kæmpe stor. Dette er en sæson midt i sæsonen. Vægten af en knold er 140 g. Det maksimale udbytte af Velikan kartoffel, der kan høstes fra 1 hektar, er 600 centner. Knolde har god smag, er godt opbevaret, modstandsdygtige over for kræft, sen blight, vridning af blade.
- Arizona. Kartofler af denne art har en gennemsnitlig modningsperiode. Det maksimale udbytte er op til 570 centere pr. Ha. Hver knold har en vægt på 145 g. Sorten er kendetegnet ved modstand mod nematode og kræft.
- Artemis. Denne sort hører til gruppen af tidlige modne. Det er resistent over for mest almindelige sygdomme. Hvis der blev plantet kartofler i de sydlige regioner, er der muligheden for at få to afgrøder i en sæson. Produktivitet pr. Ha er op til 350 centners. Knoldens vægt er 110-120 g.
- Bryansk nyhed. Dette er en kartoffelsort midt i sæsonen, der er modstandsdygtig over for mange nattskygdsygdomme. Det maksimale udbytte er i gennemsnit 536 centere pr. Ha - ca. 300 centner. Massen på en moden knold er fra 66 til 122 g.
- Bernina. Dette er den mest produktive sort. Den maksimale kartoffelhøst er 704 centere pr. Ha.
Kartoffelsort "Giant"
Arizona Potato Variety
Kartoffelsort "Artemis"
Kartoffelsort “Bryansk novelty”
Kartoffelsort "Bernina"
Når du vælger en af de beskrevne kartofler, kan du stole på en generøs høst om efteråret.
Bedste sorter til skadedyrs- og sygdomsresistens
Der er sorter, der er kendetegnet ved modstand mod forskellige skadedyr og sygdomme:
- For sent blight, der forekommer under påvirkning af svampemikroorganismer, er mindre modtagelige sammenlignet med andre sorter Udacha, Snow White, Korona, Lady Rosetta, Romano, Estima.
- Sådanne sorter som Zhukovsky tidligt, Fresco, Bryansk tidligt, Pushkinets, Belorussky 3, Ilyinsky, Aspia viser modstand mod kartoffelkræft.
- Kartoffelsorter som Temp, Bryanskaya Novaya, Snow White, Zarevo, Korona, Herta, Bronnitsky er resistente over for almindelig skurv.
- Sorter af Prigogy 2, Dorisa, Sante, Agria er resistente over for kartoffel nematode.
- Tidligere er Andr, Svatov, Liban, Chernatitsa resistente over for vira.
Når du vælger en række kartofler, der er resistente over for sygdom, skal du være opmærksom på jorden, hvor den kan vokse.
De bedste sorter efter modenhed
Afhængig af modningsperioden skelnes følgende sorter af kartofler:
- tidlig modning (høst opnås efter 70-80 dage);
- mellem tidligt (kartofler klar til høst på 80-90 dage)
- midtmodning (modning varer 90-100 dage);
- medium-sent (kartoffelhøst høstes efter 100-120 dage);
- sene modne sorter (kartofler høstes efter 120-140 dage).
De bedste sorter af tidlige modningsarter inkluderer følgende:
- Tidlig Bryansk. Modningsperioden er 60-70 dage. Kartofler af denne sort har en god smag. Det er velegnet til bagning, stegning og salater. Procentdelen af at holde kvalitet er 93%. Tidlig Bryansk tolererer varmt vejr, er immun mod mange sygdomme.
- Uladar. Modningen af kartofler af denne sort tager kun 45 dage. Knolde er uhøjtidelige til den jordtype, der opbevares i lang tid.
- Ariel Kartofler af denne sort modnes, før der er fare for infektion med sen blight. Knoldmodning varer 45-50 dage. Takket være sådanne rekordhurtige perioder i sommer-efteråret kan 2-3 afgrøder høstes.
- Rød Sonya. Denne sort modnes på 50-65 dage. Det kan dyrkes på enhver jord og under alle klimatiske forhold. Sorten Rød Sonya er resistent over for vira og en nematode, den viser medium modstand mod senrods og almindelig skorpe.
- Juvel. Modningsperioden er 50-65 dage. Det tolererer en periode med tørke, kan producere to afgrøder pr. Sæson. Juvel tilpasset enhver jord og klima, resistent over for kræft og kartoffel nematoder. Det har en middelmådig smag, velegnet til kogning og stegning.
- Gulliver. Modningstid er op til 60-70 dage. Immun mod mest almindelige sygdomme har god smag. Gulliver kartofler er godt opbevaret.
sort Tidlig Bryansk
klasse Uladar
sort Ariel
sort rød Sonya
klasse juvel
klasse Gulliver
Berømte kartoffelsorter i midten af sæsonen inkluderer:
- Dronning Anne. Ældreperiode - 80-85 dage. Dette er en midt-tidlig sort, der giver en god høst - op til 457 centnere pr. Ha. Kartoffeldronning Anna har en god smag, er kendetegnet ved en høj grad af kvalitetskontrol. Når transport af knolde ikke forringes, må du ikke miste deres præsentation.
- Romano Den specificerede sort giver en afgrøde lækre rodgrøntsager, som er egnede til at tilberede ethvert skål. Modningsperioden er 65-80 dage. Grøntsagen har en god smag, opbevares og transporteres godt takket være en tæt skræl.
- Laura. Dette er en middels tidlig rød kartoffelsort. Modningsperioden er 70-80 dage. Det giver op til 510 centere pr. Ha. Laura kartofler har en behagelig smag, velegnet til madlavning, stegning, madlavningssalater samt pommes frites og chips.
- Gennembrudt. Kartofler af denne sort er mellem tidlige. Knolde er smukke, ovale. Modningsperioden er 70-85 dage, skønt den første graving allerede er mulig i 45 dage.
sort dronning Anna
Sort Romano
sort Laura
sort Openwork
De seneste typer kartofler, der er specielt populære er:
- Melodi. Medium-sen sort, som er velegnet til tilberedning af ethvert skål. Modningsperioden er 115-120 dage. Sorten er resistent over for de fleste sygdomme, der påvirker denne afgrøde. Kartoffelmelodi er godt bevaret.
- Ivan da Marya. Det kan dyrkes i forskellige klimatiske zoner. Modningsperioden er fra 120 til 150 dage. Det har en god smag, velegnet til tilberedning af alle retter. I den tørre sæson skal kartofler af denne sort nødvendigvis vandes, ellers tørrer busken.
- Picasso. Sorten er modstandsdygtig over for høje temperaturer og tørke. Modningstid er 110-130 dage. Ud over fremragende smag er denne type kartoffel karakteriseret ved god produktivitet: Du kan få fra 200 til 500 centner kartoffel pr. Ha. Opretholdelse af kvalitet er 90%.
- Manifest. Det er en medium-sen variation af grøntsager. Efter modning får de en masse knolde, kartofler opbevares godt, velegnede til tilberedning af ethvert skål. Produktivitet pr. Ha er op til 737 centners. Modningsperioden er 90-110 dage. Manifesto-sorten er yderst modstandsdygtig over for virussygdomme, medium modstandsdygtig over for almindelig skorpe og sen skød.
Variety Melody
klasse Ivan da Marya
Picasso sort
sort manifest
Et bredt udvalg af kartoffelsorter giver dig mulighed for at vælge den bedste til at få en god høst i den krævede periode.
De bedste sorter efter holdbarhed
Afgrødens mulige holdbarhed er et andet værdifuldt kriterium for valg af en kartoffelsort, da den dyrkes i store mængder, så grøntsagen varer i lang tid - fra efterår til forår.
Til opbevaring af knolde om vinteren er kartoffelsorter med sent modning bedst egnede. Det:
- Kran. Knolde modnes 130 dage efter plantning. Kartofler af denne art har en god smag og bruges til korrekt forberedelse af opbevaringsbetingelserne til at forberede ethvert første eller andet kursus. I vinterperioden bliver Zhuravinka kartofler ikke syge eller rådne.
- Vesnyanka. Denne kartoffel kan plantes på enhver jord, da den vokser og udvikler sig selv i mangel af regn om sommeren. Hun overfører let opbevaring om vinteren.
- Asterix. Denne medium-late sort er velegnet til stegning, friturning og produktion af chips. Grøntsagen opbevares i lang tid, modstandsdygtig over for mekaniske skader, transporteres over lange afstande uden at påvirke knoldens udseende.
klasse Zhuravinka
klasse Vesnyanka
Asterix sort
Men den rigtige sort er ikke alt. For at sikre en lang holdbarhed på kartofler er det vigtigt at forberede et godt ventileret rum til afgrøden, hvor temperaturen opretholdes i området fra +5 til +6 grader. Under disse forhold kan kartofler opbevares i seks måneder.
Hvis du opbevarer knolde ved en temperatur lavere end +5 grader, starter de processen med at omdanne stivelse til sukker, og dette påvirker smagen og påvirker udseendet af kartofler negativt.
I kælderen med en kartoffelafgrøde skal være tør. Knolde skal placeres i træbeholdere.
Kartoffelsorter klassificeres efter forskellige kriterier.Du kan vælge en sort, der vil være den bedste mulighed for et bestemt område med hensyn til udbytte, skadedyrbestandighed, modning, holdbarhed. Før du vælger en bestemt sort, skal du bestemme det vigtigste valgkriterium og bygge videre på det.