Hvis en ko købes til mælk, er der brug for et mejeridyr. Der er visse kriterier for valg af sådant kvæg. Der er mange mejerieracer, men hver af dem har sine egne egenskaber. For at vælge den bedste mulighed skal du gøre dig bekendt med egenskaberne for hver race.
Udvælgelseskriterier for malkekøer
Den ideelle mulighed er at købe husdyr med passende dokumentation. Der kræves et veterinærpas og dokumenter, der bekræfter sin race. For transport af dyret kan der kræves et veterinærcertifikat og et dokument fra administrationen. Registrering af kontrakten med sælgeren vil også være fordelagtig.
Ud over dokumentation er det vigtigt at være opmærksom på dens udseende, når man køber en ko. En af de vigtigste faktorer er yveret. I form kan den være kopformet, badelignende eller ged. Den første mulighed skal foretrækkes. Juderen skal være stor nok, men ikke for ujævn, ellers vil det være vanskeligt for dyret at bevæge sig rundt, og risikoen for skade øges.
Alle kvarters yver skal udvikles og uden mellemliggende dybe furer. Det er vigtigt at teste det, da indikatorerne for kvalitet er skørhed og kornethed. Hvis yveret er kødfuldt, er det dårligt udviklet. Den rigtige form på brystvorterne er cylindrisk, og den optimale længde er 60-80 mm. De skal være glatte. Ridser, revner eller mavesår er et dårligt tegn.
Mælkevener er vigtige - de kan ses på yveret og i bunden af maven. Et tegn på kvalitet ved en visuel inspektion er deres tykkelse og elasticitet, hvilket indikerer udvikling.
Foruden yveret, skal du, når du vælger en ko, også være opmærksom på følgende faktorer:
- Dyrets krop skal være tøndeformet, langstrakt, men ikke ujævn. Hovedet skal være let, langstrakt og med et minimum af kødfuldt lag. Udviklingen af nakken, de mange hudfoldninger, kroppens proportionalitet er vigtig.
- Det er vigtigt at være opmærksom på hornene. De skal være tynde og korrekt indstillede.
- Ryggraden skal være stærk, men ikke ru.
- Musklerne er relativt dårligt udviklede, men benene skal være lige, stærke og vidt indstillede.
- Det er nødvendigt at være opmærksom på brystets form. Det skal være bredt og dybt, hvilket indikerer en korrekt udvikling af hjertet med lungerne. Afstanden mellem ribbenene skal være bred, og ribbenene indstilles skråt til ryggen - dette er et tegn på et korrekt dannet fordøjelsessystem.
- Det er vigtigt at være opmærksom på dyrets bagside. Det skal være bredt og jævnt. For let kalving er bredden af korsbenet vigtig.
- Hårdhedens finhed og længde, som skal nå hakkenfugen, er vigtig.
- Det er nødvendigt at være opmærksom på ryghvirvlerne. For høj mælkeproduktion skal de være langstrakte.
- Når du vælger en ko, skal du føle hendes hud. Med det rigtige dyr kan det let foldes, men på samme tid er det elastisk. Underhudsfedt bør ikke mærkes ved berøring.
- En ko skal malkes for at bestemme, hvor let denne proces er. Det er vigtigt at undersøge dyret efter malkning, da yveret bør reduceres betydeligt og opnå elasticitet. Hudfoldinger skal vises på bagsiden. Hvis ko er mejeri, forbliver yveret efter malkning næsten det samme.
- Det er vigtigt at vide om dyrets alder, tilstedeværelsen af graviditet, antallet af amning (hvis de var). Den bedste ko-produktivitet vises ved 4-5 amning. Dyrets omtrentlige alder bestemmes af hornene - du skal tælle ringene ved deres base og tilføje 2 til dem (standardalderen for den første kalvning). Hvis kvigen ikke er mere end et og et halvt år gammel, kan alder bestemmes af længden på hornene. Træk en fra antallet opnået i centimeter for at finde ud af alderen i måneder.
- Det er nødvendigt at være opmærksom på koenes tilstand. Et sundt dyr skal være opmærksom med klare øjne uden tegn på betændelse. Selvtillid til trin, mangel på hoste, blødhed og glatning af hårgrænsen er vigtig. Nervøs opførsel, udtømning af hud og frakke er usunde symptomer.
- En sund ko bør have en god appetit.
Selv køb af en sund ko er ingen garanti for et godt mælkeudbytte. Til dette skal dyret være ordentligt og godt fodret, følg reglerne for vedligeholdelse og pleje.
Liste over malkekøer, deres egenskaber
Til dato er der mange køeracer, der producerer et godt mælkeudbytte. Fra dette nummer skal de bedste muligheder skelnes:
Ayrshire race
Fødested for denne art af køer er Skotland. Bragte hende i det XVIII århundrede. Dyr er kendetegnet ved en rød-broget farve.
Ayrshire-køer har proportional fysik, stærk sammensætning, knoglen er tynd, men stærk. Rasen har et let og tørt hoved med en langstrakt forreste del og store horn. Voksne kan veje op til 550 kg.
Denne race er attraktiv for sin høje produktivitet og fremragende mælkeegenskaber. Ayrshire-køer er tidlige, hårdføre og akklimatiseres hurtigt.
Sådanne køer er i stand til at producere op til 7000 kg mælk med et fedtindhold på op til 4,3%. Proteinindholdet i det kan nå op på 3,5%. På grund af det høje fedtindhold kan der være små fedtkugler i produktet.
Hollandske køer
Denne art blev opdrættet for mere end tre århundreder siden. Det er attraktivt for sin høje mælke- og kødproduktivitet, accelererede udvikling og evnen til at tilpasse sig forskellige klimaer.
Der er flere grene af den hollandske race - frisisk, Groningen, Maas-Rhine-Isel. Den mest almindelige er den første mulighed. Dyrene er hvide med sorte pletter.
Voksen til en voksen kan nå 650 kg. Fysik er massiv, forfatningen er stærk. Den hollandske race er kendetegnet ved korte ben og veludviklede muskler.
Hollandske køer har en stor skålformet yver. Et dyr kan producere op til 4000-5000 kg mælk om året. Dets fedtindhold er omkring 4%, og proteinindholdet er op til 3,5%. Læs mere om denne race af køer her.
Holstein race
Denne sort er mest almindelig blandt mejerieracer overalt i verden. Hun er kendt fra midten af XIX århundrede. Racen blev født i Holland, men blev populær på grund af avl i USA og Canada.
Holstein-køer har en stærk forfatning. De har et bredt og dybt bryst, bagsiden af kroppen er lige, lang, men bred. Massen af voksne kan nå 700 kg.
I Rusland er en ko af denne race i stand til at levere 7500 kg mælk om året. Mælkeproduktivitet afhænger af klima og fodringsforhold. Fedtindholdet i mælken er i gennemsnit 3,7-3,8%, og proteinmængden er 3%.
Jersey race
Denne sort er en af de ældste mejerieracer. Opdrættede det i XVI århundrede på grund af renraset avl.
Jersey-køer er røde eller brune i farve og har hvide markeringer. Kvægene har en vinkelformet fysik, stærk sammensætning, stramme muskler, men et let og tyndt skelet. Hovedet er let og lille i størrelse, den forreste del er forkortet. En voksnes masse kan nå 400 kg.
Jersey-køer har mange fordele. Disse inkluderer højt fedtindhold og proteinniveauer i mælk, god akklimatisering.
På trods af sin lille størrelse er racen Jersey berømt for sin høje mejeriproduktivitet. Det udgør op til 4500 kg mælk om året. Produktets fedtindhold kan nå op på 7%, og proteinindholdet - 4,2%. Mælk kan have en gullig farvetone og store fedtkugler.
Røde danske køer
Denne sort blev avlet i begyndelsen af det 19. århundrede og krydsede adskillige racer på én gang - sportsfisker, Ballum, Nord Schleswig og Shorthorn Kvæg har rød farve og hvide markeringer.
Danske røde køer er kendetegnet ved deres store størrelse, stærke sammensætning, lave ben, dyb og bred overkrop. Denne race er kendetegnet ved et let hoved på en lang og tynd hals. Voksen til en voksen kan nå 600-800 kg.
Ud over høj produktivitet og anstændigt fedtindhold i mælk, tiltrækker den røde danske ko med tidlig modning og let tilpasning til alle forhold.
Den røde danske race har anstændig mælkeproduktivitet - den kan nå op på 4800 kg om året. Indholdet af mælkefedt er op til 5%, og proteinindholdet er op til 3,7%.
Suxun-køer
Denne race blev dannet i XIX århundrede. De fik det ved at krydse den røde danske og lokale køerase.
Suksun-køer har normalt en rød farve, men i forskellige nuancer. Sådanne kvæg har en tæt og stærk sammensætning, et dybt smalt bryst, et let hoved på halsen af mellemlang længde, kroppen er lidt strakt, skeletet er stærkt. Voksne kan nå en masse på 500 kg.
De vigtigste fordele ved denne race er dens gode tilpasningsevne til et hårdt klima, modstand mod farlige sygdomme, en stærk sammensætning og en lang reproduktionsfunktion.
Suksun-racens mælkeproduktivitet kan nå 3700 kg. Mælkefedt kan være op til 4%, proteinindhold - 3,1%.
Tagil race
Denne sort blev avlet i Ural i slutningen af det 18. århundrede. Racen er kendetegnet ved en række striber, men oftere kan du finde køer med sort eller sort-broget farve. Der er også røde og rødmotede individer.
Tagil-racen er kendetegnet ved mellemlang højde, langstrakt krop, dyb, men ikke bred bryst. Sådanne køer har et gennemsnitligt hoved på en lige og lang hals. Tagil racen er kendetegnet ved underudviklede muskler, benene er indstillet forkert. En voksen kan nå en masse på 500-700 kg.
Tagil-racens attraktivitet er dens tilpasningsevne til et hårdt klima, der er værd at mælkeproduktivitet. Sådanne køer opdrages let og er i stand til at reproducere hele deres liv.
Tagil-køer har mælkeproduktion på op til 4.500 kg. Mælk i fedtindhold kan nå op på 4,2%, og proteinindhold - 3,5%.
Kholmogorsk race
Denne sort er opdrættet siden det XVIII århundrede. Dyr af denne race er stærke og sunde. Ifølge en version forklares dette ved dyrkning i et hårdt klima, ifølge en anden - ved at krydse med en hollandsk race.
Fordelene ved Kholmogory dyr er deres tilpasningsevne til et hårdt klima og høj modstand mod farlige sygdomme.
Kholmogorsk-køer er attraktive for deres muskulatur, tunge og ru skelettet og tørre langstrakte hoveder. Dyr har en hvid farve og store sorte pletter. Vægten af et individ kan nå 550 kg.
Kholmogorsk ko kan om året give op til 5000 kg mælk. Dets fedtindhold er i gennemsnit 3,7%, og proteinmængden er 3,4%.
Sort og hvid race
Disse køers dragt er tydelige fra navnet på sorten.
Disse renrasede dyr har en stærk sammensætning, kroppen er langstrakt og står i forhold til hovedet, hovedet er langstrakt med en aflang frontdel. Massen af voksne når 650 kg.
Racen har flere fordele. De består i fremragende husdyrsundhed, hurtig akklimatisering under forskellige forhold, høj mælk og kødproduktivitet.
Sort-broget race er opdelt i to typer - Siberian og Ural. Den første er kendetegnet ved en lille sammensætning og mælkeudbytte på op til 5000 kg mælk om året. Dets fedtindhold er op til 3,9%. Ural racen er kendetegnet ved en tør, let sammensætning og mælkeproduktion på op til 3800 kg. Produktets fedtindhold kan være op til 4%. Det gennemsnitlige proteinindhold i mælk er 3,2%.
Yaroslavl-køer
I Rusland er denne sort blandt de bedste repræsentanter for malkekvæg. Det blev avlet i det 19. århundrede.
Yaroslavl-racen er kendetegnet ved hvid farve og sorte mærker. Dyrenes kropsform er vinkelformet, skelet og sammensætning er stærk, midten af kroppen er veludviklet. Hovedet er kendetegnet ved tørhed og lethed, forlængelse af den forreste del og lette horn. Voksne kan nå en masse på 500 kg.
Mælkeproduktiviteten for denne race er ret høj og kan være op til 4500 kg pr. År. Fedtindholdet i mælken er op til 4,4% og protein - 3,8%. Disse indikatorer er de største fordele ved racen.
Valget af en mælkeko skal benyttes med særlig omhu. Det er vigtigt ikke kun at have den nødvendige dokumentation, men også at inspicere dyret, som skal evalueres efter mange kriterier. Når man vælger en mejeri race, skal man tage hensyn til særegenhederne i hver sort.