Tomat Kumato er en ubestemmelig sort med chokeberry uden GMO-indhold. Det tiltrækker gartneres opmærksomhed på grund af den sorte farve på frugten og det høje indhold af næringsstoffer. For eksempel indeholder det 2-3 gange mere C-vitamin end gule og røde sorter. Hvad er grunden til en sådan sammensætning af Kumato, hvordan man vokser og bruger den, vil vi undersøge nærmere.
Tomatfrø "Kumato"
Tomater af en karakter "Kumato" i et afsnit
Frugterne af tomaten "Kumato" er afrodisiaka
Derivations- og distributionshistorie
Oprindelsen af denne sort er temmelig tvetydig. I henhold til den grundlæggende version er dens hjemland Galapagosøerne, hvor tomaten vokser i naturen. I sin nuværende form optrådte den på det europæiske marked takket være det videnskabelige arbejde fra belgiske opdrættere, der uden nogen genetisk teknik krydsede vilde tomater med "domestiserte" tomater. Frugterne har sort farve på grund af indholdet af pigment baseret på brombær.
Ifølge en anden populær version blev specifikt arbejde med udviklingen af denne hybridform startet for næsten 50 år siden af genetikeren Luis Ortego. I 1970'erne rejste en landmand rundt i markerne i landsbyen Agra (Almeria-kysten, Spanien) og bemærkede, at tomaterne i de sidste rækker, hvor salt jord hersker og mindst fugtighed, har en anden farve, men en mere intens smag og lys aroma. Siden da har Ortego besluttet at dyrke kun sådanne tomater og skabe særlige betingelser for dette, hvilket ikke var vanskeligt i Middelhavet.
Derefter modtog det spanske firma Syngenta retten til at avle sort tomat. Den afledte tomat blev kaldt Olmeca F1, men i mange lande er den mere genkendelig under Kumato-mærkenavnet.
Sorten er meget populær i dag i Europa, Tyrkiet og Australien, men i SNG-landene har den ikke modtaget meget distribution.
I Rusland er sorten ikke inkluderet i det statlige register over udvælgelsesresultater, men det kan dyrkes i hele landet, især i de sydlige regioner.
Karakterbeskrivelse
Tomat Kumato hører til sæsonerne i midten af sæsonen, tættere på sent. Høst kan høstes 100-120 dage efter udseendet af de første frøplanter. Hvordan buske udvikler sig, hvordan frugter adskiller sig, bortset fra sort, vil vi overveje hver for sig.
Buske
Denne plantes ydre kvaliteter er traditionelle og svarer til kategorien høje sorter:
- Højde. I henhold til væksttypen er Kumato ubestemt og når en højde på 2-2,5 m. Toppen af skuddet skal klemmes, indtil den når 2 m for at give gunstige betingelser for frugtens udvikling.
- rhizome. Tæt, frodig i alle retninger med mere end 0,5 m og dækker et område på op til 50 m i diameter. Dens fordeling sker uden fordybninger.
- Stilk. Den er vedvarende, børstet og lianike-lignende (i udseendet ligner den en liana) med medium løvflade. Fortsætter med at vokse selv under frugtning.
- Blade. De er små i størrelse, den sædvanlige struktur karakteristisk for de fleste tomatsorter, en rynket maskeoverflade og en mørkegrøn farve. Der er ingen pubescens.
- samling. Det er enkelt og mellemliggende, det vil sige den første blomsterstand dannes over 8-9 blade, og den næste - hver 1-2 blade.
- Børste. Op til 8 enkle blomsterbørster kan vises på en plante. På hver af dem dannes 6-8 tomater.
Frugt
De frugter, der er samlet i børsten, er forskellige i deres eksotiske udseende og originale smag:
- Farve. Umodne frugter har en lysegrøn farvetone, uden pletter og stænk, ensartede ved stilken. Når de modnes, bliver farven gradvist mørkere, først omdannet til rødbrun og derefter til chokolade. Nogle gange kan farven være heterogen og have tynde grønne strimler.
- Form og størrelse. I form kan frugterne være både runde og ovale med et lille antal ribber. Deres størrelser er gennemsnitlige: diameter - ca. 5-7 cm, vægt - i gennemsnit 80-100 g. Alle modne tomater ser næsten de samme ud.
- pulp. Kødagtig og tæt, men øm. Det har en rig mørk rød farve, men nogle gange er der grønlige noter synlige. Med antallet af ribben kan du bestemme antallet af frøkamre inde i en moden tomat. Der er 2, 3 og sjældnere 4. Således optager frøene en mindre del af frugten og er jævnt fordelt over kamrene. Faststofindholdet i tomater er mere end 5%, hvilket er signifikant mere end indholdet af almindelige røde tomater.
Papirmassens struktur er sukkerholdig med tykke vægge og et højt juiceindhold.
- Smag. Sorte tomater har en original smag - sød med lys frugtagtig note og komplementær surhed. Aromaen er lys og intens. Det er bemærkelsesværdigt, at smagen vedvarer selv efter varmebehandling.
- Ansøgning. Kumato er en dessertvariant og er mere velegnet til frisk forbrug. Frugt kan serveres på bordet i form af skiver eller som en del af forskellige salater. I mellemtiden kan de også bruges til at fremstille supper og hovedretter. Nogle landmænd foretrækker også at konservere tomater, som tåler varmebehandling godt på grund af deres høje tæthed.
Frugterne opbevares godt og tåler let transport, fordi de ikke revner på grund af den tætte hud.
Funktionstabel
De vigtigste egenskaber ved Kumato-tomat findes nedenfor:
Parameter | Beskrivelse |
Kerneegenskaber | Ubestemt midtsæson, dessertklasse |
Modningsperiode | I 100-120 dage efter udseendet af de første skud |
Produktivitet | Stabil og høj. Fra en busk kan du samle op til 8 kg af næsten samme størrelse frugter. Produktivitet fra 1 kvadratmeter m af landingsområdet - i gennemsnit ca. 15 kg. |
Voksende funktioner | Planten kræver nødvendigvis binde til understøtningen og klemme. Det er bedst at danne sorter i 2 eller 3 stængler. Buske i højden kan nå 2,5 m, så de skal nippes for at nå 2 m. |
Sygdomsresistens | Høj - sorten er ikke bange for de fleste tomatsygdomme |
Keepiness | Tomaten opbevares godt - op til 2 uger ved stuetemperatur. Det er uønsket at opbevare alle frugterne i køleskabet, fordi de under sådan opbevaring mister deres sødme. |
Fordelagtige funktioner
Tomat Kumato er ikke et genetisk modificeret produkt (uden GMO'er!) Og har en forbedret kemisk sammensætning sammenlignet med andre indenlandske og vilde tomater. På grund af dette har det følgende unikke egenskaber:
- De indeholder anthocyaniner, der giver tomaten en karakteristisk farve. Disse stoffer er vigtige for menneskers helbred, men de dannes ikke alene og er ikke i stand til at samle sig i kroppen, så det er ekstremt vigtigt at få dem med mad. Anthocyaniner styrker væggene i blodkar, lindrer hævelse, styrker immunsystemet og forbedrer synet. Derudover er de kraftige antioxidanter og hjælper derfor med at forhindre kræft.
- De indeholder en forøget mængde C-vitamin - en kraftig antioxidant og stimulerende immunitet. Således hjælper brugen af tomat med at styrke kroppens beskyttende egenskaber såvel som det kardiovaskulære system.
- Det indeholder specielle pigmentstoffer, der stimulerer vævsregenerering og hæmmer ondartet aktivitet.
På grund af indholdet af et stort antal vitaminer og mineraler har tomat egenskaberne som et afrodisiakum - et stof, der stimulerer eller forbedrer den seksuelle aktivitet.
Landbrugsteknologi
Når man dyrker en sådan original tomatsort, skal følgende regler overvejes:
- Så frø til frøplanter 60-65 dage før den planlagte plantning på et permanent sted. Afhængig af regionen falder den optimale periode ved udgangen af marts - det første årti af april.
- Kumato skal plantes i åben jord med mulighed for opvarmning eller i et drivhus. I det andet tilfælde skal planten forkortes på grund af dens høje vækst.
- Så frøene i en godt forberedt jord, der tidligere er godkendt af fosfor, desinficeret og dampet fra patogen mikroflora.
- Efter udplantning skal jorden fugtes og dækkes med polyethylen eller glas for at skabe gunstige betingelser for frø spiring. Opbevar containere med frøplanter på et godt oplyst og varmt sted.
- Når man planter frøplanter i åben jord, er det værd at starte fra et forhold på op til 4 planter pr. m. Samtidig er den optimale afstand mellem dem 50 cm.
- Pleje af frøplanter består i at binde dem til understøttelsen ved hjælp af syntetisk materiale, korrekt vanding, gødning med gødning, fjerne ukrudt osv. Det er ikke nødvendigt at danne en busk, men du skal klemme de laterale og lavere processer.
Sort tomat dyrkes på samme måde som almindelig tomat, men den skal fugtes mindre ofte, så den bliver sød og med en harmonisk syreindhold.
Frøopsamling og opbevaring
Plantemateriale kan købes i en havebutik eller tilberedes med egne hænder ved at følge disse instruktioner:
- Saml forsigtigt frøene med en tandstikker.
- Skyl frøene med rent vand for at fjerne tomatplade.
- Blød så frøet i en svag opløsning af kaliumpermanganat for at desinficere det om ønsket.
- Tør frøene i 2-3 dage, indpak det i en avis og opbevares indtil foråret.
Nogle gartnere vasker ikke frøene, men lægger dem straks ud til opbevaring, men dette er en grov fejltagelse, for efter blødgøring af dem i kaliumpermanganat og plantning i jorden vil tomatbelægningen begynde at eksfolieres, hvilket vil have negativ indflydelse på plantens udbytte.
Hvordan dyrker man frøplanter?
Kom godt i gang er ofte muligt fra slutningen af marts. Frøplanter dyrkes i flere stadier:
- Forudså behandling af frø. Blødgør frøene i flere minutter i 5% saltvand. Fjern dem, der går op og desinficerer resten i en lyserosa opløsning af kaliumpermanganat, skyl derefter og blød i en dag i en vækststimulator. Når frøene kvælder, slukkes de på bundhylden i køleskabet.
- Substratforberedelse. Du kan købe det i en havebutik eller fremstille det selv ved at blande tørv, humus og flodsand i forholdet 60:30:10. Tilsæt et glas træaske til den færdige blanding. Derefter skal det behandles fra patogener og opvarmes i flere minutter i en forvarmet ovn.
- Plante frø. Det forberedte underlag hældes i en rummelig kasse eller individuelle kopper og fugtes med varmt vand. Den optimale temperatur er 22 ° C. Frø skal uddybes med 2 cm, hold en afstand på 2 cm mellem dem. Vand afgrøderne, dæk med film eller glas og overfør til et godt oplyst sted, hvor lufttemperaturen holdes ved 25 ° C.
Nogle gartnere dækker ikke afgrøder med beskyttende materiale. Som et resultat fører dette til dårlig frø spiring som et resultat af overdreven tørhed i jorden.
- Omsorg. Omkring den 5. dag, når de fleste skud vises, skal overtrækket fjernes. Når 2-3 rigtige foldere vokser, dykke frøplanter i separate engangs kopper eller tørv potter. Et stort plus af den anden mulighed er, at frøplanter straks kan plantes i dem i åben jord. Efter plukning vandes frøplanterne, når jorden tørrer (fugt det, forhindrer vand i at komme på selve skuddene!) Og befrugt det to gange med mineralgødning med et interval på 2 uger. Ved utilstrækkelig belysning af frøplanter flere gange om dagen skal du bruge lysstofrør.
- hærdning. 2 uger før landing på et permanent sted, bør spirerne hærdes, så de hurtigt kan tilpasse sig nye forhold. For at gøre dette skal de tages ud hver dag i et par timer på balkonen eller på gaden.
Dyrkning af frøplanter tager cirka 1,5 måneder. De kan plantes i åben jord eller i drivhus senge. Samtidig skulle de have en højde på ca. 35 cm, et sundt udseende, et udviklet rodsystem, stærke stængler og en bladplade, der ikke er påvirket af sygdomme. Standard på en frøplantebusk skal der være 8-10 blade ca. 0,6 cm tykke.
Transplantation af frøplanter til et permanent sted
Frøplanter er blevet genplantet i senge siden midten af maj. Når transplantationen dyrkes i åben jord, kan transplantationen udsættes i 2 uger, så truslen om gentagne frost er forsvundet. Således kan det implementeres i slutningen af maj eller endda i begyndelsen af juni. Transplantering af frøplanter udføres i følgende rækkefølge:
- Forbered brøndene i en afstand af 50-60 cm fra hinanden. I dette tilfælde er det bedre at bruge en 50x50 eller 60x60 cm-ordning. Den bedste måde er at tjekke ind.
- Gødsker forberedte brønde med fosforkomplekser. Det er forbudt at bringe frisk husdyrgødning under planterne.
- Transplanter frøplanter, uddybe stilkene 2,5-3,5 cm, og overvoksne af dem - endnu dybere.
- Plantede planter fugter rigeligt og klæber med tørv.
- Hver frøplante knyttes straks til en individuel understøtning, idet der kun anvendes syntetisk materiale til dette.
Hvis du ikke bruger syntetiske stoffer, men andet materiale, når du ruster planter, kan du provosere dets forfald.
Frøplante og høst
For at få en god høst af Kumato hybridtomat er det nødvendigt at give frøplanter kompetent omhu, som består i at udføre følgende agrotekniske foranstaltninger:
- systematisk vandes planten med varmt vand, da der dannes en tynd skorpe på det øverste jordlag;
- efter befugtning skal du udføre lav løsgøring af jorden og fjernelse af ukrudt;
- mulch jorden rundt om buskene (for eksempel med organisk stof) for at skabe gunstige betingelser for vækst og udvikling af buskene;
- fodre tomaten med mullein og andre mineralkomplekser i henhold til skemaet - 1 gang på 10 dage;
- at klemme de laterale og nedre processer uden at danne en busk, da tomaten vokser i 2-3 stængler;
- til forebyggelse skal du sprøjte frøplanterne med specielle opkøbte produkter mod sygdomme og skadedyr (dekontaminering af frø og jord vil forhindre mange større sygdomme. Imidlertid bør forebyggende behandling af frøplanter ikke overses!).
Med forbehold af alle regler for pleje af frøplanter kan du i slutningen af juli få den første afgrøde af sorte tomater med fremragende smag. De skal indsamles rettidigt, så planten kan bære frugt yderligere. Modne tomater skal inspiceres for skader for at vælge de bedste, der kan opbevares i kasser i 14 dage.
Fordele og ulemper
Fans af alt eksotisk forsøger ofte at dyrke sort tomat Kumato, skønt det i Rusland ikke er inkluderet i statsregistret for opdrættere. I mellemtiden har denne sort ud over det originale udseende flere fordele. Disse inkluderer:
- høj produktivitet (ca. 15 kg frugt med 1 kvm senge);
- høj smag;
- indholdet af gruppen af stoffer, der er ansvarlige for gendannelse af celler og foryngelse af kroppen som helhed;
- øget indhold af vitaminer (for eksempel er koncentrationen af C-vitamin 2-3 gange højere end i almindelige tomater);
- mangel på GMO'er;
- god tolerance for høje temperaturer;
- modstand mod transport over lange afstande
- modstand mod mange almindelige tomatsygdomme.
Med hensyn til manglerne angiver nogle den samme originale farve, fordi ikke alle vil lide sorte tomater.
Imidlertid krydser den originale smag af tomat med frugtagtige noter denne nuance. Ud over sort har sorten sådanne funktioner:
- næsten alle frugter har den samme runde form, hvilket er ganske sjældent blandt andre sorter;
- frøene spirer ganske hurtigt, men derefter bremser deres vækst.
Tomato Kumato er en ubestemmelig sort i sæsonen, der bærer søde tomater med en tæt hud og kødfuldt kød. Deres vigtigste kendetegn er sort farve og original smag med frugtagtige noter. Denne sort dyrkes på samme måde som traditionelle tomater, men vil sætte pris på yderligere gavnlige egenskaber, da den stimulerer cellefornyelse og aktiverer aldringsfunktioner.