Kantarellers helbredende egenskaber giver dig mulighed for at slippe af med forskellige parasitter i kroppen og normalisere organernes funktion. Svampens farve er orange, lys, mellemstor i størrelse. Produktet påvirkes ikke af insekter og deres larver (ikke orm), bliver ikke fugtigt eller tørt ud. Rig på vitaminer og gavnlige næringsstoffer. De spiser tørrede, rå og kogte svampe.
Kantarellers helbredende egenskaber
Fordelagtige funktioner
Behandling med kantarellsvampe har en positiv effekt på kroppen på grund af indholdet af et antal aminosyrer og vitaminer:
- vitaminer fra gruppe B og udover dem - A, D, PP, til stede i massen;
- beta-caroten (dette vitamin giver en sådan farve til svampen);
- kobber;
- zink.
Kantareller bruges også til medicinske formål til øjnene og forhindrer tørhed i slimhinden og øger synsprocenten. Svampen har en positiv effekt på kvaliteten af hår og hud, styrker immunforsvaret.
På grund af de medicinske egenskaber ved kantarellsvampe bruges de til at genoprette mave-tarmkanalen og bruges til behandling af kræft. Brug af dette produkt kan forhindre udvikling af tuberkulose.
De vigtigste komponenter i svampen, der bærer værdi:
- trametolinsyre: ødelægger hepatitis C-vira;
- chittinmanose-polysaccharid: dette stof dræber parasitter;
- ergosterol: gendanner leverceller.
Ønsker du at bruge kantareller til profylakse eller til medicinske formål, er det vigtigt ikke at glemme, at frosset svamp mister sine helbredende egenskaber og smag. Opstår også under madlavning, stegning og saltning. Produktet skal være i køleskabsrummet i en glasbeholder og højst 24 timer. De kan opbevares tørret i jorden i en tør beholder, mens det tæt lukkes.
Kantareller i sygdomme
Kantarellbehandling udføres for en række forskellige sygdomme. Kemiske forbindelser, der udgør svampemassen, tilsættes sammensætningen af medicin.
Mod helminths
Disse svampe bruges til medicinske formål til at fjerne parasitter fra kroppen (antallet af arter er mere end 2000), og i størrelse kan de nå op til 1 m.
Deres tilstedeværelse påvirker immunsystemet, og en person bliver sårbar over for alle slags sygdomme. Behandling med medikamenter er farligt og giftigt for kroppen, dette fører til forgiftning og organskade. I champignonerne fra Cantarella-familien, eller kantareller, er der et stof - chitinmannose, det er ikke giftigt og har en positiv effekt på kroppen. Dette stof kommer ind i kroppen af helminths, påvirker nervesystemet og lammer ormen. Chitinmannose omslutter og dræber også æg eller koblinger fra begge helminths og dem, der er lagt i frugtlegemer af selve svampen.
Irina Selyutina (biolog):
For mere effektiv behandling kan du bruge kantareller sammen med porcini-svampe. For at gøre dette skal du tilberede et pulver fra disse to svampe, blande lige og forberede en tinktur: 3 tsk. tørre svampe knuses til pulver, hæld 150 ml vodka, insister i 2 uger. Det færdige produkt filtreres ikke. Tag, ryste 1 tsk. om natten i 3-4 uger.
Dette stof ødelægges ved forarbejdning med høje temperaturer fra + 60 ° C og ved tilsætning af salt. For svampe til at bekæmpe helminths spises de tørrede eller tilberedes tinkturer.
Opskrift:
- tørret champignonpulver - 1 tsk;
- vodka - 150 ml.
Pulver fyldt med vodka insisteres op til 10 dage, mens det lejlighedsvis ryster. Filtrer ikke. Drik tinkturen inden sengetid (2 tsk) i 60 dage.
Med onkologi
Svampe hæmmer væksten af kræftceller
Hver person har antitumorimmunitet, kræft er en svigt i et specifikt immunsystem, hvis årsager stadig ikke er klare. Kantareller bruges også til kræft i leveren, brystet og bugspytkirtlen. Svampens sammensætning hæmmer væksten af kræftceller.
Blandt folkemidlene findes der en opskrift på en tinktur, der, når den tages systematisk, giver en yderligere virkning til bekæmpelse af sygdommen. Pulveret forhåndsinsisteres i vin (normalt tages Cahors til dette formål) i op til 10 dage. Det er nødvendigt at tage tinkturen i 2 tsk. 30 minutter før måltider. Mere effektiv på tom mave.
Med diabetes mellitus
På grund af den lille procentdel af kulhydrater såvel som fedt er svampe tilladt til diabetes. Produktet normaliserer sukkerniveauer og gendanner organernes funktion.
Til diabetes bruges tinktur. For at forberede det, tag:
- friske svampe - 200 gr .;
- dåse - 2 l .;
- vodka - 0,5 l.
Efter sortering af svampene vaskes de, tørres på et papir eller et almindeligt håndklæde og derefter finhakkes. Den resulterende masse sættes i en krukke. Hæld derefter vodka. Placer beholderen på et mørkt, køligt sted eller køleskab, indtil det er kogt i 14 dage. Du skal tage 1 tsk. 1 glas vand før måltider (30 minutter) i 2 måneder.
Irina Selyutina (biolog):
Det er muligt at bruge kantareller til behandling af diabetes mellitus, fordi de er kendetegnet ved et meget lavt indhold af fedt og kulhydrater, på trods af at fiberindholdet er meget højt og pr. 100 g frisk produkt er 7 g. Derudover er kantareller også kendetegnet ved et højt indhold af mangan (0,41 mg pr. 100 g), som er nødvendigt til en række processer i vores krop. Som et resultat af brugen af kantareller normaliseres stofskiftet, og først og fremmest er fedt og kulhydrater, bugspytkirtlen og leveren beskyttet, og immunsystemet gendannes.
Kantarellers medicinske egenskaber hjælper med at opretholde insulthastigheden i blodet. Produktet konsumeres i supper, sammen med grøntsager og lever. Ofte hældes de med mælk i 60 minutter, før de tilberedes.
Med leversygdomme
Disse svampe indeholder nyttige stoffer, der hjælper med at gendanne leverceller:
- D2;
- polysaccharid K-10;
- ergosterol.
Sammensætningen af vitaminer og mineraler renser leveren effektivt. Svampe indeholder også trametonolinsyre, der sammen med K-10-polysaccharid ødelægger hepatitisvira.
Ved sygdomme i bugspytkirtlen og leveren skal du tage en tinktur: pulveret hældes med vodka (200 ml) og insisterede på et mørkt sted i op til 14 dage. Forbruge 1 tsk. fra 3 til 6 måneder om morgenen (på tom mave) og om aftenen (før sengetid).
For andre sygdomme
Der er et stort antal folkemedicin, der bruger kantareller som medicin. Disse svampe:
- løse synsproblemer;
- øge vitalitet;
- gendanne nervesystemet;
- modstå psoriasis;
- forbedre hjertefunktionen.
KANALMUSHROOMS - BRUG OG HARM | Hvorfor er kantarellsvampe nyttigt?
★ Kantarellsvampe for at forbedre immuniteten og mod tumorer. Kantarell medicinsk tinktur
Kontraindikationer
Kantarellsvampe mister deres medicinske egenskaber, hvis de opsamles på forurenede steder, for eksempel i nærheden af aktive veje, og endda er i stand til at forårsage skade, når de spises.
Før plukning af svampe, skal begyndere gøre sig bekendt med deres forskelle fra andre typer:
- kantarellen har en solid farve uden pletter, farven er lys (gul eller orange). Lignende svampe er lysere;
- i den "korrekte" svamp er hættekanterne ujævne, revne;
- benet skal være tykt;
- vokser i grupper;
- har en behagelig lugt;
- Hvis du trykker på massen, bliver svampen rød;
- en rigtig svamp rådner ikke.
Ved opbevaring af svampe derhjemme overholdes et antal regler - med forkert pleje ophobes giftige stoffer i kantareller.
Hvis en person har mavesår, kan han ikke bruge kantareller. Det anbefales ikke at spise en masse champignon inden sengetid. Hos gravide og ammende kvinder kan svampen forårsage forgiftning og påvirke kroppen negativt. Der er kontraindikationer: for børn under 3 år er denne mad tunge.
Konklusion
På grund af det høje indhold af næringsstoffer i kantarellsvampe bruges de til behandling af sygdomme af forskellig oprindelse og vedligeholdelse af kroppen. Produktet gendanner leverceller, understøtter immunforsvaret og hjælper med at slippe af med orme. På samme tid hjælper folkemiddel, der bruger kantareller, godt.
Tinkturer, pulvere og kogte svampe føjes til kosten (til forebyggelse og behandling). Hvis det misbruges, er den høstede afgrøde skadelig, så de opsamles på uforurenede steder. Der er kontraindikationer til brug under graviditet, med mavesår og børn under 3 år.