Artsammensætningen af svampe i Sverdlovsk-regionen er forskelligartet. Blandt dem er der både giftige og uspiselige og lækre spiselige prøver.
Svampeplukning i Sverdlovsk-regionen
Region i skovstegsområdet
Regionen i skov-steppezonen, der ligger i det ekstreme sydøst, er en svampeplads i Sverdlovsk-regionen. Den østlige del af skovstappen starter fra den nordlige del af Kamensky-distriktet og slutter med Tugulymsky. I vest passerer skovstappen gennem Achitovsky, Artinsky og den vestlige del af Nizhneserginsky distrikter. De anførte omgivelser i Jekaterinburg er kendetegnet ved åbne rum med skove. Et svampekort hjælper med at finde frugtbare steder.
Hvis det regner om sommeren, indsamles mange svampe i skov-steppeblokken. Kantareller og mælkesvampe, porcini-svampe, boletus-svampe vokser oftest i denne region. Psilocybin-svampe er ikke en hyppig besøgende i området, men de er lette at snuble ved høsten.
Kantareller er spiselige svampe i 2. kategori og kan spises uden foreløbig varmebehandling, dette er en vigtig fordel for denne art i forhold til en række andre. De er lette at finde blandt andre svampe på grund af deres orange farve.
- Benets højde er 8-10 cm.
- Hatten er fra 4 til 12 cm i diameter, kødet er kødfuldt, saftigt med en gul farve omkring kanterne og en hvid kerne.
- Huden adskiller sig ikke godt fra massen.
Irina Selyutina (biolog):
Den såkaldte foldede hymenofor er karakteristisk for kantareller. I modsætning til lamellæren dannes det af foldevæv på overfladen, hvor hymeniet er placeret - laget, hvor dannelsen og modningen af sporer forekommer. I stedet for tynde plader består hymenophoren af gafler, der er foldet med stumpe eller endda afrundede kanter. Denne type hymenophore er kun iboende i Cantarella-familien eller kantarellen. Dette klart synlige udvendige tegn og endnu et, som kun kan ses ved hjælp af et mikroskop, skelner skarpt kantareller fra ægte agariske svampe. Den anden forskel kaldes cytologisk, og den kan kun overvejes efter kompleks forberedelse og farvning. Dens essens ligger i planet for nuklear fission under dannelsen af sporer.
De forsøgte at dyrke kantareller som champignoner i kulturen, men på vej til deres vellykkede introduktion i industriel dyrkning opstod der en uimodståelig mangel på aroma og smag i sådanne "kunstige" svampe.
Den største fordel ved kantareller er, at der næsten ikke er skadedyr i dem. quinomannose, der er til stede i sammensætningen, dræber straks orme og larver. De er lette at samle, fordi de vokser i grupper, og det er let at fylde kurven hurtigt med dem.
Region med våde skove
Denne region optager hele den nordvestlige del af regionen. I syd ender det med Alapaevsky-distriktet, og grænsen til den vestlige del er begrænset af Serovsky-distriktet. Svampe i Sverdlovsk-regionen er ikke så nemme at finde, men det er her, de vil være mest rigelige, fordi alle disse territorier hører til zonen med fugtige skove, som altid glæder de lokale beboere med en række forskellige repræsentanter for svampeverdenen og store høst.
En betydelig ulempe er forekomsten af sumpe i et givet område, skønt de giver den nødvendige fugtighed til vækst af svampe, men på samme tid er de bopæl for mange insekter - myg, kamme osv. Dette gør det vanskeligt at høste i disse omgivelser, men svampeplukkerne er ikke bange for nogen forhindringer, fordi hvis du ikke går ind i den dybe jungle, skal du være forsigtig og bruge beskyttelsesudstyr, så synes opgaven ikke længere så vanskelig, især hvis du bruger kortet over svampesteder i Sverdlovsk-regionen.
Vær meget forsigtig, når du plukker svampe
Oftest kan du finde følgende spiselige arter her, som f.eks. Svamp, hvid, boletus, boletus, aspmælkesvampe og andre. Du kan finde mange sorter af disse svampe, for eksempel rød, gulbrun, eg og fyr boletus, bjørk, ujævn, woody, røgfyldt svamp, der vokser i nærheden af svækkede træer osv. Der er også hallucinogene og giftige arter, så du skal høste omhyggeligt.
- Hætten på porcini-svampe vokser op til 30 cm i diameter og under gode forhold op til alle 50 cm.
- Papirmassen er tæt, saftig, hvid, men bliver gul med tiden.
- Benets gennemsnitlige højde er 12 cm, og diameteren er 9 cm.
Hos unge repræsentanter er den tøndeformet, men med tiden bliver den cylindrisk. Hatten findes i både hvide og brune toner, afhængig af svampens alder og dens variation. Denne art indsamles fra juli til august. Svamppladserne i Sverdlovsk-regionen er fyldt med repræsentanter for denne art.
Tørskovregion
Det starter i Ivdel-distriktet i nord og slutter i Sysertsky-distriktet i syd. I øst ender dens grænse i Tugulym-regionen, og en del af denne region er også i Krasnoufimsk. Alle hører til tørskovzonen. Kortet over svampesteder i Sverdlovsk-regionen vil blive en reel assistent i høstningen i denne region, fordi ikke alle svampe-elskere har mulighed for at dyrke dem uafhængigt.
De fleste af territorierne ligger i nærheden af bjergene, hvor der ikke er meget fugtighed, hvilket betyder, at der kun kan indsamles en god høst, hvis sæsonen er behagelig med en stor mængde nedbør, fordi svampe vokser efter regn. Grundlæggende indsamles russula, mælkesvampe, klump, boletus, honningsvampe, svampe, porcini og andre svampe, som svampeplukkerne er så glade for, her. De fleste af territorierne har gode transportforbindelser, fordi er beliggende ikke langt fra Jekaterinburg, hvilket er en meget vigtig faktor for begyndte svampeplukkere, der på grund af uerfarenhed kan gå tabt.
Mælkesvampe har en massiv hætte med en diameter på 7 til 30 cm, som er kendetegnet ved tilstedeværelsen af en depression i midten. Kanterne på unge svampe ser ned. Huden er hvid eller cremet, undertiden ispedd lyserøde pigmenter. Papirmassen er tæt uden en stærk aroma, men med en rig smag. Benets højde kan nå 8 cm, det er selv stærk. Den nederste del af hætten er dækket med tykke plader, der danner en lamellær hymenofor. Ved skæring frigøres skarp mælkeagtig hvid juice fra massen.
-VELOBAYKER- / Champignon steder i nærheden af Jekaterinburg
Stille jagt på hvid svamp 2019 (Sverdlovsk-regionen)
Konklusion
Det er værd at vide, hvad champignonsteder i Sverdlovsk-regionen er, og hvor de skal se præcist. Vejledt af dette svampekort kan du nemt fylde din kurv med duftende, saftige svampe og behage dine kære med en god høst og forberedelser lavet af den om vinteren. Når du samler svampe i nærheden af Jekaterinburg, får du virkelig fornøjelse og har det godt.