Efteråret i den nordvestlige del af Rusland er traditionelt den mest aktive sæson til svampeplukning. Mange elskere af "stille jagt" ved, at svampe i Vyborg-distriktet vises i overflod fra jorden lige i slutningen af sommeren og efteråret.
Svampe i Vyborg-distriktet
Dette lettes af klimatiske forhold: det er stadig varmt, tidspunktet for ægte koldt vejr kommer ikke snart, og luften og jorden er temmelig fugtig. I september samler svampeplukkere kurve fyldt med de mest værdifulde svampe, velegnede til stegning, tørring og saltning.
Svampepladser
Du kan komme til Vyborgsky District med motorvejen med din egen bil eller bus, men den mest bekvemme vej fra Skt. Petersborg er at komme dertil med tog fra Finland Station.
Som du ved ligger Vyborg-regionen på det karelske Isthmus, og sidstnævnte har længe været berømt for overfloden af gode svampe. Jordbunden er podzolisk. På sådanne jordarter vokser nåletræer godt, med rødderne af hvilke mycelier af mange spiselige svampe danner mycorrhiza (symbiose). Mycorrhiza findes, hvis det ikke er kunstigt ødelagt, så længe træet lever. Det vil sige, så længe der er skove, vil der være svampe.
Derudover er disse områder kendetegnet ved overdreven fugtighed, som også favoriserer svampevækst.
I nærheden af Vyborg fra august til oktober inklusive barskeskove bugner af boletus og boletus, der er også mange porcini-svampe og selvfølgelig kantareller.
Området nær Lake Zerkalnoye er et rigt svampested.
Andre velkendte champignonsteder i Vyborg-distriktet inkluderer nærheden til landsbyerne Ryabovo, Roshchino, Pervomayskoye, Veshchevo og Yappilya jernbanestation.
Udstyr til svampeplukker
På en "stille jagt" skal du først og fremmest tage en kurv (kurvkurv) og en stærk pind af tilstrækkelig længde og med en slangebøsning i slutningen.
Kurven er ideel til indsamling af skovgaver. Denne beholder ændrer ikke form, og i modsætning til tasker, sække, rygsække bryder dens indhold aldrig. Kurven er miljøvenlig, hvilket kan sammenlignes positivt med gryder og spande. Der er mellemrum ̶ ventilationshuller mellem bindene på stængerne.
Det er praktisk at bruge en pind, uden at bøje over, til at rake faldne blade og nåle, for at bevæge græsset fra hinanden og løfte de overhængende grene.
Sikkerhedsregler dikterer svampeplukkere behovet for lyse, mindeværdige møde og synligt tøj i rødt eller orange. Selvfølgelig skal det være varmt nok, vandtæt. Det bedste fodtøj til svampejagt er stadig gummistøvler.
Der skal være en hovedbeklædning, der beskytter både mod vagarierne i skiftende vejr, og mod leddyr, der angriper besøgende i skoven.
For ikke at gå tabt på vejen, især hvis svampepladserne er nye, er det nødvendigt at tage et kompas eller en navigator med dig. Fra tid til anden anbefales det at bryde væk fra de spændende søgninger og bestemme bevægelsesretningen, navigere i terrænet.
Glem ikke forsyningen med vand (te, kaffe) og mad, medicin.
Førstehjælpskassen skal indeholde:
- medicin, der er taget konstant, og det er obligatorisk med en reserve på mindst en dag;
- hjerte retsmidler (nitroglycerin ̶ krævet);
- smertestillende midler;
- antiallergisk (for eksempel suprastin);
- strålende grøn;
- bandage;
- lappe.
En opladet mobiltelefon (med en positiv balance) er også en uundværlig ledsager for en moderne svampeplukker.
Regler for indsamling
Saml kun svampe, du kender
- Store, gamle svampe behøver ikke røres. Tag et billede af dem og lad dem være i fred. Jo ældre svampen er, jo mere akkumuleres giftstoffer (inklusive dens egen, fra vævsfald) og skadelige stoffer, der absorberes fra jorden og afsættes på dens overflade fra luften i kroppen.
- Du kan ikke plukke svampe, der er ukendt for dig.
- Det er forbudt at smage rå svampe: dette kan forårsage alvorlig forgiftning.
- Pas på mycel. Det er bedst at skære eller vri svampe for at bevare myceliets integritet. Du må under ingen omstændigheder trække dem ud og trække deres lande.
- Skåret med en stilk: Hele prøven kan bedre identificeres for spiselighed.
- Tag ikke op i nærheden af motorveje, da de let vil absorbere bly og andre farlige forbindelser fra udstødningsgasser ind i deres krop. Ekskluder også fra listen over svampepladser områder, hvor deponeringsanlæg og industrielle virksomheder er placeret i nærheden.
- Hvis du er i tvivl om kvaliteten af dine skovfund, skal du sørge for at konsultere med erfarne mennesker. Bed dem om at sortere gennem indholdet i kurven. Brug referencebøger med klare beskrivelser og klare billeder af spiselige og giftige.
- Husk, at svampe, der bringes fra skoven, skal behandles øjeblikkeligt. Giv tid og kræfter til denne procedure.
- Den bedste afhentningstid er fra 5-6 am til frokosttid.
Irina Selyutina (biolog):
Når du samler svampe, skal du også ledes af følgende punkter:
- Hvis du tager børn med dig, skal du aldrig have jordfulde eller brune tøj på dem - kun lyse. Lad ikke børn smage rå svampe.
- Inden du sætter svampen i kurven, skal du undersøge den nøje: der skal ikke være nogen ormehuller på dens overflade, benet skal være intakt, og pladerne skal være lette, men ikke hvide.
- Vælg ikke spiselige svampe, der vokser i nærheden af giftige - sporer på deres overflade gør dem giftige.
- Vælg ikke svampe, der har en hvid pose i bunden af stilken - dette er giftige prøver.
Overvej disse uskrevne regler, når du plukker svampe, og du vender hjem med kurve fyldt med svampe.
Hvilke svampe man skal samle på
Efter at have samlet sig til en "stille jagt" i Vyborg-distriktet, forventer svampeplukkeren at samle ospensvampe, boletus, hvid, kantareller i en kurv. Men i naturen har hver svamp sin egen giftige, hvis ikke en dobbelt, så næsten en dobbelt.
Hvid svampe hører til slægten Borovik. Hans hat har en klæbende hud. Overfladen er oprindeligt konveks og lys, flater og mørkere med alderen og bliver rødbrun. Det rørformede lag er først hvidt, og med alderen bliver det gult og bliver endda grønt.
Den uspiselige galdesvamp er meget lig hvid. Forskellen er, at med alderen bliver det rørformede lag af galdesvampen ikke grønt, men bliver lyserødt. Derudover er der et godt synligt gråt eller brunt mesh på benets overflade.
Boletus og asp-svampe hører til slægten Obabok, og der er ganske mange arter af hver. Alle af dem forveksles let med galdesvamp.
For at skelne mellem spiselige og falske kantareller skal du nøje se på, hvor svampens krop vokser fra. Den spiselige kantarell, eller den ægte, vokser fra jorden blandt græsset, mellem mos, faldne blade og nåle. Den falske kantarell vokser aldrig fra jord, men kun fra rådnende træ eller skovstrø, hvor den finder de mest gunstige forhold for sig selv.
# første svampe # Svampe Svampe 2019! Svampeplukning igen. Svampesæson i Leningrad-regionen. (Del 2)
Vi samler svampe Vej gennemgang. Naturen i Vyborg-regionen.
Porcini / porcini mos #Karelia #Vuoksa
Om sikkerhedsregler
Det er bedre ikke at gå til svampe alene: hvis du har brug for hastende hjælp, er det godt, hvis en elsket eller ven er i nærheden.
For ikke at gå tabt, led ikke kun kompasset eller navigatoren, men undlade at overse de mest afprøvede teknikker:
- lyt til den støj, der normalt kommer fra motorvejen;
- på en klar dag bestemme solens retning;
- gentager dine ledsagere;
- prøv ikke at miste synet på folk i din gruppe;
- Lav markeringer på jorden, såsom at binde små stykker bandage eller farvet tråd til grene.
Rådgive nogen på forhånd om din rejse, så du får den nøjagtige retning og tid, du vil vende hjem.
Succesrig og rigelig samling af vidunderlige gaver af efterårets natur!