En af de mest almindelige frugter, der er tilgængelige året rundt, er æbler. Disse frugter kan spises rå, bages, tørres og saftes. Med pancreatitis kan æbler føjes til kosten, men dette skal ske i henhold til anbefalinger og recept fra specialister.
Hvordan man spiser æbler med pancreatitis
Fordelene ved frugt
Æbler indeholder en enorm mængde næringsstoffer og sporstoffer. Dette bidrager til, at de har en gavnlig virkning på hele kroppen:
- reducere niveauet af kolesterolplaques i blodet, hvilket forhindrer forekomst af åreforkalkning;
- normalisere fordøjelsesprocesser, hjælpe med at fjerne skadelige giftstoffer og giftstoffer;
- hjælp med vitaminmangel og anæmi;
- sammensætningen inkluderer fruktose, så de kan spises af mennesker med diabetes;
- regelmæssig brug hjælper med at bremse aldringsprocessen;
- tørrede frugter har en beroligende virkning, så de kan spises med søvnløshed eller overdreven nervøs excitabilitet.
De, der fører en aktiv livsstil, tilrådes at drikke naturlig friskpresset æblejuice hver dag.
På trods af alle de positive egenskaber ved frugten, bør spisning af den med betændelse i bugspytkirtlen udføres omhyggeligt med tilladelse fra den behandlende læge og nøje følge alle hans anbefalinger.
Er det muligt at spise æbler med pancreatitis
Akut sygdomsforløb
Det anbefales at anvende friske frugter udelukkende i stadiet af det passive sygdomsforløb.
I den akutte form er det forbudt at indtaste dem i fødevarer i løbet af de første 2-3 dage.
Når tilstanden forbedres og stabiliseres, kan du drikke frisk æblejuice, halvt fortyndet med kogt vand. Dens mængde skal være minimal - 50-100 ml.
Butikskøbt juice er ikke egnet til konsum på grund af det faktum, at sådanne drikkevarer indeholder konserveringsmidler, smagsforstærkere og andre kemiske koncentrater. Det er bedre at nægte det.
5-7 dage efter, at det akutte stadie af sygdommen er gået, kan du spise en bagt frugt.
I tilfælde af sygdom, kun bagt
Efter begyndelsen af en stabil remission er det dagligt at bruge æbler (et pr. Dag og helst bages).
Kronisk form
I den kroniske form af sygdommen er det værd at begrænse mængden af konsumeret frugt. Det tilrådes at forvarme dem. Du kan lave mad fra dem:
- kartoffelmos;
- luftmusser;
- tørrede frugtkompotter;
- gelemasse.
Bagt frugt fortjener særlig opmærksomhed. De har en gavnlig virkning på mave-tarmkanalen og skaber en indhegnende virkning.
Det anbefales ikke at bruge æble syltetøj eller syltetøj i tilfælde af bugspytkirtlen patologi på grund af det faktum, at de indeholder en stor mængde sukker, som er skadelig ved kronisk sygdom.
Cholecystopancreatitis
Når 2 sygdomme, såsom cholecystitis og pancreatitis, forværres på samme tid, er det strengt forbudt at spise friske frugter.
I dette tilfælde er det tilladt at spise en halv bagt frugt hver anden dag.
Hvis krisen er gået, kan du gradvist introducere andre retter i kosten - potetmos, frisk juice i en lille mængde, æblekompott. Det er vigtigt at vælge ekstremt søde sorter.
Pankreatitis og gastritis
Sygdomme som gastritis og pancreatitis kræver slankekur - da er der ikke fare for forværring.
Du kan spise æbler, men de skal være sød og bagt (nogle af vitaminerne forsvinder, men de vil ikke have så akut effekt på maven). En overdreven mængde syre, der er i frugten, kan provosere en forværring af tilstanden. Mængden skal være moderat - højst 1 frugt pr. Dag.
I sin rå form er det tilladt at bruge det kun i perioden med remission.
I hvilken form kan du spise
En pålidelig måde at spise æbler til pankreatitis er at forvarme dem på. Dette er hovedsageligt bagning. Sådanne frugter mister nogle af deres gavnlige egenskaber, men reducerer risikoen for forværring af betændelse i kirtlen.
Du kan også spise kompote æbler.
Bagte æbler med rosiner og tørrede abrikoser
Denne skål kan blive en fremragende diæt dessert, som ud over smagsglæde vil give visse fordele for kroppen.
- Søde æbler med grøn hud skal vaskes grundigt.
- Fjern hver kerne forsigtigt i frugten: prøv ikke at lave et gennemgående hul, ellers kan fylden lække ud.
- For fyldning skal du blande dampede rosiner og fint hakkede tørrede abrikoser. Tilsæt en lille mængde naturlig honning til den resulterende blanding.
- Vi fylder hver frugt med den deraf følgende fyldning, læg den på en bageplade og sender den til ovnen i 15-20 minutter.
- Afkøl den færdige parabol lidt - og du kan spise.
Æbler med ost
Fordelene ved æbler og tallerkener fremstillet af dem er ubestridelige. Ved hjælp af disse frugter kan du tilberede ikke kun dessertretter, men også fuldstændig selvforsynende mad. Et eksempel på dette er æbler med ost.
Vi vælger en passende sort, skræl den af hud og frø, skær hver frugt i 4 dele. Læg æbler på en let smurt bageplade med kugler, og drys revet ost med en neutral smag ovenpå.
Krydderelskere kan komplementere alt med kanel, vanilje, paprika osv.
Vi sætter bagepladen i en forvarmet ovn i 10-15 minutter, hvorefter skålen kan spises.
Nyttige tip
Pankreatitis er langt fra en sætning, men korrekt ernæring skal overholdes i sygdomsperioden.
Hvilke frugter (æbler) og grøntsager kan spises med pankreatitis
Grøntsager til pancreatitis: som er mulige, og som ikke er
Må og gør ikke for pankreatitis Diæt og ernæring.
På remissionstadiet er det tilladt at indføre rå æbler i kosten.
Sørg for at konsultere din læge inden brug.
- Du skal vælge grønne frugter.
- Lyserøde eller røde indeholder karakteristiske farvestoffer, der kan have en negativ effekt på en svækket krop.
- Mængden skal være moderat. Et overskud af fiber i kroppen kan påvirke fordøjelsesprocessen negativt, forårsage oppustethed og forværring af sygdommen.
- Det er tilladt at spise højst 2 stykker om dagen (ikke på tom mave). Det tilrådes at skræl dem.
- Det er forbudt at spise umodne frugter med en udtalt syrlig smag. En stor mængde organiske syrer vil have en negativ effekt på kirtelens arbejde, bidrage til dens betændelse og forværre patientens tilstand.