I Spanien vælges kun høje afkast afgrøder med god smag til vin. Disse inkluderer druesorten Garnacha. Det producerer rosé, modne vine. Dens papirmasse indeholder lidt sukker, så det er velegnet til børn og mennesker på diæt.
Karakteristika af druesorten Garnacha
Karakteristika ved druer
Garnacha-druen blandes ofte med andre druer for at fremstille de berømte befæstede spanske og franske søde vine. I Frankrig kaldes det Grenache. Alkoholniveauet er højt. Kombinerer flere sorter.
Det er en termofil art, der tåler tørke og varme godt. Garnacha har en lang vækstsæson, nogle bær modnes ikke og falder af.
300 g indeholder kun 210 kl. I saft stiger dette tal flere gange på grund af glukose og fruktose. Bær indeholder også en stor mængde vitamin A, B, K, PP og nyttige sporstoffer.
Selv i tørt klima giver busken 20 c / ha. Det er vindafvisende. Rotsystemet vokser dybt ned i jorden og slår rod fra de første uger af plantningen. Kulturens frosttolerance er lidt lavere end for andre repræsentanter for druen. Ved temperaturer under -18 ° C begynder planten at verke og kan dø.
Sorter af sorter
- Grenache Noir - til fremstilling af rødvin;
- Grenache Gris - til at lave en lyserød drink;
- Grenache Blanc - hvide druer giver vinen en stråfarve.
Alle sorter kræver ordentlig pleje og masser af lys. Kun et varmt klima uden stærk, kold vind er valgt til plantning.
Beskrivelse af busken og frugten
Kulturens buske er kraftige med stærke grene og en stabil bagagerum. Bladene er små, tre-lobede, mørkegrøn i farve.
På den ene side er Grenaches blad skinnende, på den anden - ru, med en svag edderkoppespind.
En stærk rod giver dig mulighed for ikke at vande planten i lang tid. Vintreet begynder at blomstre tidligt. Bunterne er mellemstore, koniske i form. Dens bær er heller ikke store med en tæt hud, lilla-lyserød eller grøn. Papirmassen er saftig og indeholder meget sukker. I Spanien er bær værdsatte for deres søde, rige smag.
Dyrkning af druer
For at dyrke Grenache-druer skal flere punkter tages i betragtning:
- Det rigtige valg af sted og region er tørre somre, varme vintre. Masser af solskin.
- Planter i ikke-sur, usaltet jord.
- Plantedatoer er efterår eller forår.
- De plantes i en afstand af 1,5 m fra hinanden.
- Ved høj luftfugtighed begynder planten at verke og rådne.
Før plantning i åben jord, befrugtes planten, et hul graves cirka 1 m dyb. I bunden af hullet placeres dræning fra sand, savsmuld og gødning. Efter udplantning vandes busken rigeligt.
Plantepleje
Planten har brug for god pleje.
Kulturpleje:
- Den første vanding udføres i foråret med varmt vand. Hvis det er nødvendigt at suspendere vækstsæsonen, udføres vanding med koldt vand. Til 1 busk 200-300 liter. Vindyrkere rådgiver om at foretage dræning til kunstvanding - flere huller med rør 7 cm i diameter pr. Busk. Dreneringsmetoden til kunstvanding er dybere.
- Løsnning og multering af jorden. Så jorden omkring busken ikke tages med en skorpe, den fjernes og løsnes. For mulch skal du vælge savsmuld, tørret græs, halm. Grav jorden ikke dybere end 15 cm.
- Beskæring. Danner kronens vin. Beskær vinstokken om efteråret, når saftens bevægelse stopper. Og i foråret gør de sanitær rengøring. Beskær kun tørre skud. Fjern de nederste, syge, krakkede grene og nye skud.
- Husly til vinteren. I de første år dækkes frøplanter om vinteren. Brug en lys klud eller plastfolie til dette. De fjerner husly i slutningen af foråret, når frosten stopper.
Sammen med frøplanten placeres en støtte i hullet for at hjælpe bagagerummet med at styrke sig. Ukrudt omkring planten skal konstant fjernes. Beskæring udføres med beskæringssaks eller hagesaks (før det skal du desinficere). Skærepunkter behandles med kaliumpermanganat eller maling.
Gødning
Til kultur anvendes gødning på jorden for at stimulere vækst eller forebyggelse eller sprøjte buskene med medikamenter. Topdressing til druer skal indeholde næringsstoffer:
- nitrogen;
- phosphor;
- kalium;
- kobber;
- bor;
- zink.
Gødning om foråret. Den første fodring foregår efter fjernelse af husly. For at gøre dette blandes 20 liter vand, 40 g superfosfat, 20 g ammoniumnitrat og 10 g kaliumsalt. Opløsningen er nok til 2 buske. Efter høstning udføres sprøjtning med kemikalier:
- "Aquarin";
- "Novofert"
- "Løsning";
- Florovit.
Dette er komplekse gødningsstoffer, der hjælper med at genoprette balancen mellem næringsstoffer i vinstopsaften. Til fodring vælges ofte husdyrgødning og sukker-glycerinopløsning. Til det skal du blande 100 g sukker eller 60 g glycerin. Opløsningen styrker det ydre løv.
Sygdomme og skadedyr
Garnachas sygdomme:
- pulveriseret meldug;
- anthracnose;
- meldug.
Sygdomme påvirker plantens blade, skud og bær. Mugg behandles med medikamenter: "Ditan", "Acrobat MC", "Orius", "Mankotseb" eller "Tridex". Vælg "Bnomil", "Strobi" eller "Impact" for at bekæmpe pulvermeldug. De avles med vand i henhold til instruktionerne.
CAVA er den sprudlende stolthed i Spanien!
Requena-Utiel vinregion, Spanien
Ud over sygdomme skader insekter planten:
- Edderkop mide. Næringsstoffer suges ud af bagagerummet, hvilket fører til grenens død.
- Bladlus. Små insekter, der spiser løv og frugt.
- Acacia falsk skjold. Et mørkegult insekt, der danner bule på kufferten med sin krop. Det gør busken svag, og den krymper.
- Bladrulle. Deres larve spiser blade, frugter. Derefter falder løvet af, og frugterne deformeres.
Kemiske præparater til bekæmpelse af bladorm og falsk skjold:
- Fufanon-Nova;
- Aliot;
- Inta-Vir;
- "Decis".
Bladlus vil forsvinde efter behandling med en opløsning af aske. Til dette koges 300 g aske i 30 minutter i 10 liter vand, afkøles, og 40 g sæbe tilsættes. Acaricider anvendes mod edderkopmider - neoron og omite. Planter behandles med præparater 2 gange hver 10. dag, indtil insekterne er fuldstændigt ødelagt.
Konklusion
Garnacha-druesorten er en frugt med en tyk hud og sød papirmasse. Ofte udsat for pulveriserede rosesygdomme og meldug, hvis mængden af fugt i jorden er mere end nødvendigt. Til dyrkning vælger de varme regioner med et tørt klima. Henviser til hvide og sorte druesorter.