Grapefrugt er en frugt, der beder spørgsmålet om, hvordan man skal skræl, klippe og servere. Trimning af huden er undertiden ikke nok. Det er uhensigtsmæssigt at tage papirmassen med en ske, hvis frugten er nødvendig for at dekorere en skål eller et bord. Dette er grunden til, at det er vigtigt at forstå, hvordan man korrekt skræl og spiser grapefrugt.
Måder at ordentligt skræl grapefrugt
At slippe af med bitterhed
Frugtens bitre smag giver en film mellem masseskiverne. Det er iboende i mange citrusfrugter, for de fleste er det smagløst. Det indeholder specielle stoffer: kininsyre og glycosyl, som er nyttige, men har en ubehagelig smag.
For at slippe af med bitterheden skal du vaske citrus grundigt: de stoffer, som frugten sprøjtes med, kan komme på massen. Derefter skæres grapefrugten i to, vandret eller, som de siger, "langs ækvator." I dette tilfælde udvælges massen, der er afskærmet med en film, omhyggeligt og spises fra cellerne.
Korrekt skrælning af en grapefrugt vil være det samme som at skrælle en mandarin: opdele den i skiver. Hver fjernes ganske enkelt fra filmen. Modne frugter drys stærkt med sød juice.
Peeling grapefrugt
Det er vigtigt at rengøre grapefrugten korrekt. Det afhænger af det:
- smag;
- udseende;
- mængden af juice.
Den første måde
Dette er den mest populære og nemmeste måde. Alt hvad du behøver er et bræt, selve frugten og en skarp kniv, som ubesværet afskærer skrælen.
Når du skræler frugten, skal du skære den forsigtigt af uden at røre ved kødet. Skræl skæres forsigtigt langs citrus. Som et resultat skal det let afskales på snitstedet. Hvis dette ikke sker, prøver de at gå langs snittet med en kniv en anden gang: måske er det ikke skarpt nok.
Skrælning af frugt er ikke svært
Dernæst er filmen. Det er bedre at forsigtigt koble det ovenpå med spidsen af en kniv og trække det ned. Den skrællede frugt er opdelt i 2 lige store halvdele, og pas på ikke at beskadige skiverne. Filmen klippes midt i hver af dem. Dette gør det muligt at adskille den fra massen. Det er bedre at bruge lidt kraft til at adskille filmen fra bunden.
Det gjenstår kun at fjerne frøene, og du kan spise grapefrugt.
Anden vej
Du har brug for en kniv, bord og frugt. Skær toppe af og derefter den resterende skræl fra top til bund og forsøg ikke at røre ved kødet. Derefter renser de den fra den resterende film, derefter renses en lobule på begge sider af membraner og let lirkes af, så den kommer af. De går videre til den næste skive og gør det samme med det. Membranen trækkes let fra hver og foldes i en skål, hvor saften presses ud af resten.
Tredje vej
Denne metode er velegnet til folk, der har en salgsautomat på gården, der er designet til at slippe af med frugt og grøntsager fra huden. Alt, hvad der er nødvendigt, er at placere frugten i den og tage den allerede skrællet ud, derefter dele den i skiver og fjerne filmen mellem skiverne af papirmasse.
Metode til servering af juice til bordet
Servering er et vigtigt skridt.
Juice er en usædvanlig mulighed. Et lille livshack til hurtigt og nemt at skrælle en grapefrugt hjælper med at klare opgaven.
Frugten vaskes i varmt vand, skrælen tørres. Efter at have sendt den ind i et dybt kar, skar de forsigtigt toppen af med en kniv og udsatte massen. Du skal være ekstremt omhyggelig med ikke at beskadige den. Fjern kernen med en ske ved at rulle. Resultatet er et lille hul med en masse juice inde, som hældes i glasset. Derefter presser de lidt på massen, presser mere juice ud og hældes i et glas. Drikken serveres kølet, sukker er valgfri.
Citruspåføring
Det er bedre at vælge en tung frugt: den har mest juice. Citruser modnes ikke derhjemme, så vælg frugten ansvarligt. Det er velegnet til:
- side retter;
- desserter;
- snacks;
- marmelade;
- marmelade.
Konklusion
Citruser er en fantastisk tilføjelse til skaldyr. De føjes ofte til salater med muslinger og rejer. Der er selvfølgelig retter, hvor sitrus spiller en stor rolle, men det er mest nyttigt, frisk. Hvis du skræl grapefrugten korrekt og skærer den i kiler, kan du slippe af med den bitre smag.