Citrusfrugter er blandt de mest almindelige eksotiske frugter. Appelsiner, mandariner, grapefrugter indeholder mange nyttige vitaminer og mineraler, som børn har brug for. Samtidig introduceres citrusfrugter gradvist i barnets diæt.
Citrusfrugter på barnets menu
Fordelene ved citrusfrugter for børn
Citrusfrugter indeholder vitaminer, pektiner, phytoncider, kostfiber og fiber. Alle disse elementer er vigtige for vækst. De beskytter effektivt mod forkølelse, influenza, normaliserer arbejdet i hjerte-kar-og endokrine systemer.
Citrusfrugter hjælper også:
- rense kroppen for toksiner og toksiner;
- hjælp med hypovitaminose;
- helbred luftvejssygdomme;
- forbedre metabolismen af lipider og kulhydrater;
- rense kroppen af nitrater og nitriter;
- forbedre appetitten;
- normalisere fordøjelsessystemet.
Introduktion af appelsin i kosten
Citrusfrugter anbefales ikke til børn under et år gammel. I en sådan tidlig alder forårsager det ofte en allergisk reaktion. Eksotiske frugter lægger også en pres på fordøjelsessystemet. Risikoen for at få en negativ reaktion falder kun med 3 års alder.
Den alder, hvor citrusfrugter er tilladt, afhænger også af sundhedstilstanden. Med øget surhedsgrad eller en tendens til allergi, bør du slet ikke introducere disse frugter i kosten.
Fra en alder af 5-6 år kan du spise hele frugten, men ikke mere end 3 gange om ugen. For meget citrusfrugter forårsager pseudo-allergier. Dette er et fænomen, hvor symptomer forekommer, men barnet har ikke selve allergien.
Regler for introduktion af citrusfrugter i børnemenuen:
- citrusjuice fortyndes med vand i forholdet 1: 1 og gives efter et måltid;
- citrusfrugter gives om morgenen efter måltider;
- overvåge kroppens reaktion (rødme i huden, udslæt, hævelse i læberne eller tungen);
- Giv ikke nye produkter samme dag.
Citrusfade til børn
Appelsinsaft giver et løft af livlighed
Det er nyttigt at tilføje appelsiner og mandariner til korn og salater. Appelsinsaft giver et livligt liv og opdateres, og desserter med citrus er sunde og velsmagende.
Fra 2-årsalderen introduceres salater fra frugt og grøntsager i menuen; det anbefales at tilføje appelsiner til dem fra 3-årsalderen. Denne frugt er kombineret med ost, kyllingefilet, fisk. Tag vegetabilske olier, yoghurt eller kefir til dressing. Frugt skal skrælkes.
Citrus syltetøj er også godt for børn. Til deres tilberedning bruges ikke kun papirmassen, men også plet eller skorpe. Andre frugter og bær sættes også til syltetøjet.
Jo mindre syltetøjet tilberedes, desto flere vitaminer vil det tilbageholde. Frugtdrink er også lavet af marmelade. Til dette, 1 spsk. l. delikatesser opdrages i 1 spsk. vand og på denne måde erstatte saften fra butikken.
Kandiserede appelsiner er et godt alternativ til at shoppe slik. Skallet indeholder phytoncider, som er særligt nyttige i efteråret-vinterperioden.
Kandiserede frugter tilsættes desserter og korn eller gives som en uafhængig skål. Store mængder kulhydrater er skadelige for overvægt og diabetes.
Juicer fra appelsiner og mandariner introduceres sidst, når babyen er mindst 3 år gammel. Forbruger ikke mere end 30-50 ml pr. Dag til et førskolebarn. Fra 6 år gammel er den daglige mængde 70-100 ml.
Kontraindikationer
Negative effekter kan forekomme, hvis dit barn spiste for mange citrusfrugter i et måltid. Opkast, mavesmerter, fordøjelsesbesvær, udslæt forekommer.
Et stort antal syrer irriterer slimhinderne, og sukkeret i sammensætningen forstyrrer metabolismen af kulhydrater. Citruser er kontraindiceret til:
- mavesår;
- pancreatitis;
- gastritis;
- diabetes mellitus;
- allergi over for citrus.
Citruser er kontraindiceret til en ammende mor. Med HBV (amning) kan de forårsage kolik, udslæt eller mave i din baby. Hvis en kvinde ikke er allergisk over for citrusfrugter, kan hun begynde at spise citrusfrugter, når babyen er 6 måneder gammel.
Konklusion
Citrusfrugter indeholder mange vitaminer og mineraler, som kroppen har brug for. Men de begynder at blive introduceret i børnenes kost ikke tidligere, når barnet bliver 3 år. Det er vigtigt at gøre dette gradvist i små portioner.
Husk at være forsigtig. Hvor længe det skal give et barn citrus afhænger af kropsegenskaberne. Citruser er kontraindiceret i tilfælde af mavesygdomme og allergier. Hvis du introducerer disse frugter korrekt i menuen, vil der ikke være nogen negative konsekvenser.