Citrusfrugter findes i forskellige former og farver. Ofte krydses de indbyrdes for at udvikle en ny sort. Mange citruselskere spekulerer på, om pomelo er en frugthybrid.
Pomelo's oprindelse og egenskaber
Pomelo karakteristisk
Pomelo er en blanding af citrusfrugter. Det er et stedsegrønt træ, der hører til rodfamilien og Citrus underfamilien. Det har en sfærisk krone. Træets højde når undertiden 15 m.
Ifølge det mest almindelige synspunkt er pomelo en hybrid af grapefrugt og appelsin, men en hybrid af grapefrugt og pomelo kaldes slik.
Citrusfrugter er blandt de største i verden. Deres vægt overstiger ofte 10 kg. Formen på pomelo er forskellig: rund, pæreformet, elliptisk. Frugtens hud er glat og tyk. Dens farve spænder fra grøn til gul. Papirmassen er beskyttet af hvide membraner, der smager bittert. Det søde saftige hjerte kommer i grønt, hvidt og lyserødt.
Appelsinen vokser kun i lande med klima, hvor kraftige regn kombineres med langvarig varm sol hele året rundt. Under disse forhold producerer træet en afgrøde to gange om året. Det tager 5 måneder, før en frugt modnes. I løbet af denne periode henter citrus den maksimale mængde sukker og vokser til en imponerende størrelse.
Frugt oprindelse
Mange mener, at pomelo er en citrushybrid, der blev opdrættet for ikke så længe siden, fordi den ikke er så almindelig som en appelsin eller mandarin. Men denne frugt blev kendt allerede i 100 f.Kr. e. i Kina. Det er i Kina, Japan, Thailand, Malaysia, øerne Fiji og Tonga, Filippinerne, Israel og staten Californien, at denne citrus er særlig udbredt og dyrkes til eksport.
Europa opdagede pomelo i det 19. århundrede, da de hollandske og derefter engelske erobrere bragte den hjem. Indbyggerne i Holland gav det navnet Pompelmus. Briterne kaldte det sheddock - til ære for kaptajnen, der var den første til at bringe frøene fra den eksotiske frugt fra øen Barbados. Selv da antages det, at pomelo er en hybrid af citrusfrugter.
Nu antages det også bredt, at pomelo er en slags sort eller hybrid, der opstod ved utilsigtet bestøvning i plantens hjemland. Det er muligt, at dette skete i gamle tider, men i kinesisk historie registreres denne frugt som en ækvivalent, ikke skabt af udvælgelse.
Der er interessante teorier om, hvor frugt er en hybrid af en pomelo:
- Pomelo siges at være en hybrid af grapefrugt og appelsin. Eller en pomelo er en hybrid af en grapefrugt med en fjern slægtning, der allerede er forsvundet. Disse udsagn er grundlæggende forkerte, da grapefrugten i sig selv er en hybrid, der har vist sig relativt for nylig.
- I nogen tid var europæiske teoretikere tilbøjelige til at tro, at appelsinen kommer fra en selektiv krydsning af et æble og en melon. Denne opfattelse er absurd, fordi det er vanskeligt at bestøve så forskellige frugter. Hvis det lykkedes, ville frugten ikke være citrus som et resultat.
- Der er en antagelse om, at appelsinen er en fælles stamfar til alle citrusfrugter. Det har ligheder med repræsentanter for denne underart, men også mange forskelle. For eksempel er en hybrid krydset på basis af en pomelo og en hvid grapefrugt, kaldet sviti (pomelite, oroblanco), forskellig fra andre frugter og har mange forbedrede kvaliteter.
Nyttige og skadelige egenskaber
Frugten indeholder mange værdifulde stoffer
Sammensætningen af appelsinen er rig på nyttige sporstoffer, vitaminer og mineraler. Det værdsættes for sit næsten fuldstændige fravær af fedt. Det indeholder et højt niveau af C-vitamin, der har en gavnlig virkning på den menneskelige krop, understøtter immunforsvaret og regulerer arbejdet i andre organer. Den indeholder også vitaminer A, B1, B2, B6, PP, nyttige forbindelser af kalium, calcium, fosfor, zink, kobber, magnesium, mangan, jern og natrium.
Det høje indhold af folsyre, æteriske olier og vigtige organiske syrer bekræfter produktets værdi til konsum og produktion.
Fordelene ved frugten
De helende egenskaber ved citrus udtales, når de bruges direkte som en komponent i kosten. Som grapefrugt er han i stand til at nedbryde fedtceller og fjerne deres overskydende fra kroppen.
En anden vigtig effekt besidder det stof, der er til stede i det - sædcellen, der beskytter celler mod hurtig aldring og skade.
Fosterets kemiske komponenter virker på kroppen som helhed som følger:
- styrke hjertemuskler og vaskulære vægge, stimulere deres korrekte arbejde;
- lavere blodtryk og forhindre forekomst af åreforkalkning;
- øge beskyttelsen af immunsystemet mod patologiske mikroorganismer, infektioner, parasitter, svampe;
- forhindre fremkomst og udvikling af kræftceller;
- udjævne astmatiske anfald og skader ikke diabetes;
- er et universelt middel til forbedring af hudens, hårets, neglernes tilstand og til udførelse af foryngelsesprocedurer derhjemme.
Kontraindikationer til brug
Som enhver citrus er pomelo et stærkt allergen. En person, der er modtagelig for denne type allergiske reaktioner, skal være forsigtig, når dette produkt introduceres i deres diæt som mad eller kosmetik. Ved den mindste negative reaktion skal du konsultere en specialist.
For gravide kvinder og mødre, som ammer, kan det at spise orange også medføre uventede ubehagelige konsekvenser. Frugten har mange gavnlige stoffer, men forbliver et allergen, når det kommer til barnet gennem blod eller mælk. Babyens krop er undertiden ikke klar til at opfatte nye komponenter, og reagerer derfor med udseendet af en negativ reaktion på produktet. Af samme grund er introduktionen af fosteret i kosten for børn under 5 år begrænset.
Der tages også højde for den stærke påvirkning af kemiske elementer i sammensætningen på nogle systemer i menneskets liv. Mennesker med lever- og nyreproblemer, syre-basebalanceforstyrrelser, mavesår, gastritis anbefales ikke at indtage pomelo i store mængder.
Det er farligt for patienter med lavt blodtryk at konsumere endda en lille mængde af frugten.
SWEET - BRUG OG HARM | pomelo fordele vitaminer, pomelo smag, pomelo hybrid af hvilke frugter?
SWEET er frugten af UNGDOM!
Regler for valg af Pomelo
Denne citrusfrugt bruges rå såvel som til fremstilling af salater, side retter, desserter og drikkevarer. For at gøre dette frigøres hver lobule fra hvide membraner, der har en bitter smag. De fibre, der er adskilt efter dette princip, er allerede klar til brug.
For at vælge en god frugt er den bedste udvej at overholde visse regler:
- moden pomelo lugter lyst med en delikat citrusnote, også fra kort afstand;
- jo tungere frugten er, desto mere sandsynligt er dens beredskab til forbrug;
- pomelo-skrælen skal være glat, ensartet i konsistens og farve, blød og fjedrende; ændringer indikerer forkert opbevaring, transport eller skader.
Konklusion
Oprindelsen til en sådan repræsentant for citrusfrugter som pomelo overbeviser om dets unikke og særlige nyttighed. Denne frugt bruges som et middel til at bevare generel sundhed og ungdommelighed. Dets anvendelse er korreleret med kontraindikationer, der er fælles for alle citrusfrugter. At vælge en moden og velsmagende frugt hjælper ikke kun med at forbedre din generelle tilstand, men også undgå maveproblemer.