Et interessant spørgsmål er, hvad er forskellen mellem citron og kalk, fordi de har meget til fælles. Begge frugter har fordelagtige egenskaber.
Forskelle mellem citron og kalk
Citrus oprindelse
Citron adskiller sig fra kalk i oprindelsen. Citronens hjemland er Kina, Indien og Stillehavsøerne. Dyrkes fortrinsvis i subtropisk klima.
Kalk begyndte at vokse på øen Malacca. Citrus adskiller sig ved, at den vokser i tropisk klima og i en højde af mere end 1000 m. Hvis frugten dyrkes i mellemviddevidde, vil høsten være dårlig. I dag er citrus almindelig på Antillerne, Mexico, Indien, Egypten.
Sammenligning af frugt
Forskellen mellem citron og kalk ligger i deres skorpefarve.
Forskellen mellem citron og kalk er, at citron er et stedsegrønt træ, hvis frøplanter når 6-8 m, ægformede frugter, har afrundede ender. Kalk er en busk, vokser op til 1-2 m, sjældent op til 5 m, frugter er mindre i størrelse end citron, under gode forhold kan kalkfrugter nå størrelsen på en citron.
Forskellen mellem er også farven på papirmassen. Kalk har et grønt kød med en saftig granulær struktur. Citron er gul i farve, har en farveløs kerne.
Citruser smager ens. Kalk er sur end citron. Desuden er det bittert. Kalk indeholder meget ascorbinsyre og er svært at spise uden sukker. Det bruges ofte til madlavning til at krydre en tallerken.
Funktioner ved opbevaring af citrus
Citruser opbevares under forskellige forhold. Kalk er kendetegnet ved en tynd hud med en glat overflade. Den opbevares i 2 uger i køleskab ved 0 ° -4 ° C, høj luftfugtighed er ikke egnet til frugt. Citron har en holdbarhed på 2 til 3 måneder, hvorfor den bruges oftere.
Frugt skal vælges efter vægt, mængden af juice i citrus afhænger af dette: en større citrus har mere juice. Når du vælger en kalk, skal du se på tilstanden til skrælen: Den skal være elastisk og have en grøn farve. Hvis citronen er grøn, betyder det, at den er umoden.
Fordelene ved kalk og citron
Kalk og citron indeholder meget askorbinsyre og C-vitamin, kalk har mere C-vitamin, så det er mere surt. Under forarbejdning går op til 60% C-vitamin tabt, for at det er konserveret og til gavnlig brug er det værd at bruge frisk citrus.
Medicinske fordele ved citrusfrugter:
- have en beroligende effekt;
- forsinke udviklingen af åreforkalkning;
- have en terapeutisk virkning på luftvejene;
- stabilisere hjertets og blodkarets arbejde;
- have en styrkende effekt på vaskulære forbindelser;
- fjerne skadelige stoffer;
- styrke immunforsvaret;
- forhindre dannelse af kræftceller;
- lavere kolesterol;
- forbedre elasticiteten af vaskulære led på grund af tilstedeværelsen af vitamin P, pektiner og andre sporstoffer.
Nyttige egenskaber ved citron
Citron forbedrer fordøjelsesprocessen
Frugtmasse af citron indeholder et stort antal fordelagtige elementer. Det er et middel mod skørbug. Frugten indeholder 50% af den dosis C-vitamin, der kræves til forbrug pr. Dag. Citrus er nyttigt til vitaminmangel, hypervitaminose, mave-tarmsygdomme, gigt og ondt i halsen, metabolske forstyrrelser, hypertension, problemer med urinvejene, forbedrer fordøjelsesprocessen, undertrykker overdreven appetit.
I kosmetologi bruges frugten til fremstilling af ansigtsmasker, retsmidler mod fregner, i kampen mod alderspletter, og revner i huden behandles med den. Citronsaft bruges til at styrke håret.
Fordelene ved kalk
I modsætning til citron indeholder kalk folsyre, et kompleks af B-vitaminer, som øger immuniteten og understøtter det cirkulationssystemes sunde funktion. Frugten er nyttig for gravide kvinder, limesaft hjælper med at tackle toxicosis.
Citrus har en gavnlig effekt på nervesystemets funktioner, beroliger kroppen, undertrykker depression. En blanding af citrusjuice med 200 ml vand og en skefuld honning bruges til at fjerne skadelige stoffer og toksiner, mens man bekæmper fedme. Spis på tom mave.
Kontraindikationer
- gastritis;
- pancreatitis;
- mave-mavesår;
- akut form for jade;
- enteritis;
- syreintolerance;
- øget surhedsgrad.
Lime juice har en negativ effekt på tandemaljen. Efter at have indtaget citrus er det værd at skylle munden. Eventuelle manifestationer af allergiske reaktioner - hoste, udslæt, løbende næse.
Lev sundt! Citron kontra kalk. (2016/06/10)
Citron eller lime - Tips - Inter
Hvad er forskellen mellem kalk og citron
Konklusion
Kalk og citron deler en række forskelle og ligheder. Valget af frugt afhænger af individuelle præferencer og citrusens individuelle egenskaber